贵州有哪些不得错过的美食?
一、贵州有哪些不得错过的美食?
贵州省各地小吃一览表
地区
美食
贵阳
花溪牛肉粉,肠旺面,青岩豆腐,卤味,串串香,丝娃娃,洋芋粑,青岩卤猪脚,青岩鸡辣角,清镇黄粑,青岩玫瑰糖,豆腐圆子,糕粑稀饭,恋爱豆腐果,酸辣烫,叉烧圆子粉等。
六盘水
水城羊肉粉,水城烙锅,岩脚面,郎岱富硒茶,水城凉粉,荷叶糯米鸡,豆汤圆子火锅,兰家牛肉粉、郎岱凉粉等。
兴义
刷把头,兴义羊肉粉,兴义牛肉粉,鸡肉汤圆,舒记杠子面,聂记凉剪粉,贞丰糯米饭,盒子粑,兴义香酥鸭,三合汤,冲冲糕,邱家鸡蛋糕等。
安顺
波波糖,安顺荞凉粉,安顺裹卷,鸡肉饼,黄平牛肉干,一品大包,碗耳糕等。
瓮安
阴辣椒,凉拌折耳根,漤菜,酸大肠等。
毕节 大方臭豆腐干、胡家汤圆、金沙羊肉粉、王猪脚、竹荪炖鸡、徐家太婆香豆花、恋爱豆腐、夜郎八卦鸡、王傻子烧鸡、威宁炒荞饭、燕麦炒面、猪米肠、毕节臭豆腐干、燕麦炒面、奢香玉簪、织金发粑、木梳粑、彝家水花酒、石姨妈菜叶豆腐乳、芙蓉蹄筋等。 罗甸
荞灰豆腐,荷叶粑,罗甸花米饭等。
都匀
冲冲糕,油炸鲜鱼,蹄花饭,砂锅豆腐,涮鸡片等。
遵义 羊肉粉,豆花面,豆腐皮火锅,赤水竹笋,绥阳空心面条,遵义鸡蛋糕等。 铜仁 江口米豆腐,油香粑,社饭
二、贵州有什么特产?
美酒:茅台和董酒两大国家名酒;
美食:波波糖(镇宁)、玫瑰糖(贵阳)、老干妈(辣椒)、牛肉干、鸡辣子、遵义丝绸被面、威宁火腿、荞酥(苗族名点)、遵义蛋糕、绥阳空心面、独山泡菜、镇远道菜、三穗板鸭、铜仁绿豆粉、贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果.
茶类:都匀毛尖茶、湄江茶、遵义毛峰茶等
其他:蜡染(安顺)、苗族银器、安顺三刀、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。
三、贵州美食有那些?
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