蔚山的美食有哪些？

蔚山最具特色的食物当属鲸鱼肉。据说鲸鱼肉有12种味道，不习惯鲸鱼特殊气味的食客最好能提前做好心理准备。不过，因为捕鲸为非法行为，只有长生浦港口附近还有几家能吃到鲸鱼肉的餐厅。而那鲸鱼也是自己不小心撞到渔网里才被端上餐桌的。

除鲸鱼肉外，新鲜的生鱼片也是蔚山的名菜之一。亭子海岸附近就有不少生鱼片餐厅，尤以鳕蟹(Chionoecetes opilis)吸引着众多游客前往。

市内的餐厅主要集在蔚山高速汽车客运站附近和距离蔚山火车站15分钟车程的城南洞两处。韩餐、中餐、西餐等食物种类多样，也有不少快餐店。

鲸鱼肉

由于鲸鱼肉是不常吃的日常食品，第一次吃的人们会对鲸鱼肉固有的香味，产生回避的心里，而一旦尝一次味道，态度会一百八十度转变。

食用鲸鱼肉一般食用明克鲸，那套餐的正式名称为‘貂鲸’。

鳕蟹

蔚珍鳕蟹是指深金黄色珍鳕蟹或赛黑桦蟹。由于长有六条腿，称为“6寸”，且因形状像竹树，又称为“竹寸或竹六寸”。鳕蟹并不是因为躯体大（若用韩国语直译为大蟹）而得此名，而是因为蟹腿形状像竹树才就鳕蟹。鳕蟹的肉质丰富而柔软，味道清淡。

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