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顺德有那些地方

admin 2024-08-06 14:16 特色美食 0

一、顺德有那些地方

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顺德是粤菜的发源地之一,那里不仅是美食之乡名菜小吃远近闻名,而且大厨辈出,厨师的素质非常高。所以才有“食在广州厨出凤城”的说法。 以下为网络收集资料: 在珠三角一带,顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德,厨出凤城”之说。 名菜小吃远近闻名 顺德厨师的整体素质高,到处都有美食的踪迹。光是鸡就有多种不同的烹任手法,出名的就有桂州南桥的盐局鸡、勒流山庄的白切阉鸡、顺府餐厅的四杯鸡等。顺德近年来还评出了十大金牌名菜,包括大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。光听名字,已教人垂涎。 值得一提的还有顺德的小吃,如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等,都远近闻名,为食家津津乐道。 港澳食客钏情勒流美食 说到顺德勒流,港澳食客无人不晓。据当地人介绍,香港食客到顺德,总要驾车专程入勒流“吃餐劲”,有时是两至三人,有时是整整一个旅行团。 这里的菜软炒水蛇片是顺德的金牌名菜:蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧、鲜美可口。据说,水蛇片之所以不韧,关键是新鲜,把蛇肉起肉后,最好即炒,否则半个钟头后,肉质就大打折扣。这里的煎焗甘鱼也很特别,由于是煎不是炸,所以,鱼能保持一定水分,吃起来特别鲜美,此外,煎焗鱼嘴、胜瓜鱼头汤、烧鹅都是这里的著名菜式。 集北水蛇粥一条街 顺德龙江集北,是广州和四乡食客觅食的必到之地,这里的招牌美食是水蛇粥。在集北水蛇粥食街的两边,一溜都是水蛇粥店;可谓名符其实的水蛇粥城。这些粥店都有一定的规模,最大的可以摆四五十张大桌,供500多人进餐,最少的也有二三十张桌。 据最早开水蛇粥店的醉记老板介绍,这里的水蛇粥都是即点即做,客人在蛇笼中挑选好蛇后,送到厨房即 即煮,买多少水蛇煮多少粥都是顾客自便。这里的蛇有三种规格,各种规格的蛇相差5至10元,除水蛇外还有其他蛇可供选择。粥城内还有粉面、油菜等供应,也可以把挑选购买的蛇做成椒盐蛇碌、白灼蛇等。

二、佛山美食有那些??

佛山美食

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,有许多风格各异的美食菜点,小吃包括:佛山盲公饼、扎蹄、大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、双皮奶、小凤饼、南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭等等。佛山的柱侯食品和顺德的“凤城炒卖”也是声名远播,值得一尝。

佛山酒楼食府众多,美食山庄林立,日夜营业,丰俭由人。其中尤以顺德勒流和集北水蛇粥一条街生意火爆。来佛山不可不尝的佛山金牌菜式包括:燕奶金丝球、荷香豉蒜肉、佛宾清香鸡、金菊蟠龙鳝、煎焗钳鱼、鸳鸯彩虾彩、玉兰吉品鲍等。

三、顺德哪里有好吃,有特色的饭店?

提起顺德小吃,大家大概会很快就想到双皮奶吧?广州也有家“文信老铺”。在顺德大良就有几家以卖双皮奶而出名的店,如民信、仁信(为什么总要有个“信”字?不明白),在大良的清晖园旁边和最出名的商业街华盖路都有分店(如风就经常跑去华盖路的那间民信帮衬)。

正宗大良双皮奶的味道是很浓郁的,很香,比较稠,一看就知道料很足,还分热和冷冻的,或者窝蛋,或者椰汁、红豆等口味等。如风有次偶尔要了碗来吃,一吃不得了,赶紧又打包了两份带回广州给亲戚吃。亲戚吃后也连说好吃,觉得比广州的文信卖的双皮奶香多了。

这些店铺除了卖双皮奶,还卖新鲜的水牛奶。原来顺德的水牛奶也是很出名的,如风原来不知道,但亲戚提起想尝尝,便跑去那店铺问,果然有。一般是散装卖的,如风买过的是¥4.5一斤(很便宜哩),你要多少,比如要2斤,就会用一个大可乐瓶装好了给你,还可以跟店主请教一下怎么保存、怎么喝。拿回家后一般要先煮沸了,晾冻,再放进冰箱保存,但也不能留太久,否则会变质。这水牛奶喝起来的确比在广州喝的那些普通的牛奶味道要浓,亲戚也赞不绝口。另外还有奶酪,如风只买过一瓶给亲戚,但还没试过,就不知道味道如何了,不过看说明它是可以下火清热的。

除了奶制品,还有“崩砂”也是很出名的,一种淀粉食物,分为脆的和松化的,都很香口。牌子就是“李禧记”最出名,说是老店来的了。

四、求推荐顺德美食有哪些,并且介绍一下哪些比较好吃

我是顺德人,最有发言权了。顺德金牌美食有:大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼&烧肉、蒸猪、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参、大良的双皮奶、南乳花生&崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等~

推荐楼主去顺德美食城看看,那里集中了顺德美食(地址:梁开中学旁边)有很多招牌美食,而且都是平靓正,很适合一家大小或几个好友来聚餐,大吃一顿哦。

五、顺德北滘哪里有好吃的?

聚福山庄(北滘店) 推荐到这里饮早茶,说这里的牛肉丸很好吃。

地址:顺德区北滘广珠路林上路口

荷湘楼 吃湘菜的地方,说一句话就是吃辣的地方地址:顺德区容桂凤祥北路1号

大快活酒楼 朝早去饮早茶时食架蒸排骨啦,又滑又嫩真好食.

地址:顺德区容桂文华路28-29号

飞龙饺子馆 吃饺子为主吧,上菜速度也够快的.标签: 东北

地址:顺德区北滘跃进路242号

君林逸贤居茶庄 绿茶薄餐 XO酱炒萝卜糕标签: 早茶交通停车: 路边位

地址:顺德区容桂凤祥北路9号

南涌海鲜坊 海鲜都有,太价格也是偏贵的.标签: 海鲜

地址:顺德区陈村广珠公路侧

中西餐嘅菜都有,记得有一次仲叫咗咸鱼茄瓜煲,哈哈!但是有一次吃铁板牛柳,就认真麻麻了!D牛柳唔知是咩腌嘅,感觉好削,唔是几好!

地址:顺德区大良文秀路口德怡居1-3号铺

天府川菜馆(陈村店) 推荐菜: 水煮鱼标签: 川菜

地址:顺德区陈村同乐路17号

桂园饭店 菜色选择多,价格公道,味道不错,上菜速度快,服务态度较好。平时都几多人在这里摆酒。房间数量多,方便提供安静的就餐环境。

地址:顺德区北滘碧江三桂工业大道花坛旁

张螃蟹 香辣蟹,在顺德来说地址:顺德区大良大良东健路16街横一巷1号

龙凤饼屋 现在的龙凤饼屋已经装修完毕,面包糕点新鲜、味道还是可以的,至于蛋挞我还是比较喜欢趣香居的。推荐菜: 蛋糕标签: 面包糕点

地址:顺德区陈村合成路美花楼1-2号

西部牛扒城 : 中西餐

地址:顺德区北滘东风路43号

小蓬莱宾馆 顺德区北滘小蓬莱宾馆,位于广珠公路105国道北滘路段,地址:广东省佛山市顺德北滘蓬莱一路二十号

洞庭天厨 。吃湘菜就是胃口大增啊~美食城有好几家湘菜馆,总是有点分不清,不过觉得都还不错推荐菜: 干锅鱼 双色鱼头标签: 湘菜交通停车: 便利

地址:顺德区大良鉴海南路美食城D31-34

傣妹(容桂店) 不好吃,吃過一次就不想再去了。味道太重,頭發、衣服都會有味道,吃完后要馬上回家洗澡....................

地址:顺德区桂洲大道中63号天佑城乐购1楼

南堤河鲜坊 餐河鲜。停车场都满了,河虾鲜甜、红烧钳鱼(或许打错字了)正点、陈村粉正宗、让我们意外的还有烧鹅,皮脆肉香啊。。。即使

地址:顺德区陈村镇谭村渡口

胡须仔鸡煲 ,炖母鸡,吃一次就可以了,也不会说令人非常想再去吃

地址:顺德区北滘三乐路槎涌路段

坚记大排档(北滘店)

地址:顺德区北滘食街1号

黑天鹅饺子馆(容桂店) 另外有一个玉米窝窝头好吃,很有口感,最顶端还放了一个红枣的,好吃

地址:顺德区容桂容山路13号

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