牌坊街的传说
一、牌坊街的传说
潮州牌坊街是中国牌坊最多、最密集的商业步行街，也是和广济桥、开元寺齐名的潮州名胜，这里不设检票口，不收门票，全天对游客开放。
牌坊街其实不是一条街道，而是太平路和周边拥有牌坊的街道的统称。这里特别之处在于石牌坊是明清风格，街道两侧的房子却是南洋特色的骑楼，两者混搭非但没有突兀感，反而有种另类美感。
传说潮州牌坊街的年份可以追溯到唐宋时期，牌坊一开始是木质结构，后来才改木为石。传说终归是传说，潮州牌坊街有历史记载的古牌坊主要建于明清时期。
很多地方的牌坊主要表扬贞节和孝义，潮州牌坊街却透着浓浓的文人气息。
作为潮汕文化的发源地兼原来的府城，潮州自古人文荟萃，名人辈出，城内的牌坊是一些功成名就的人建造的，每座牌坊都有一段故事，较有代表性的牌坊有状元坊、四进士坊、柱史坊、三世尚书·四朝大老坊等，其中状元坊是最著名的一座。在这里，“状元”两字指的是林大钦。
二、潮州的牌坊街有什么牌坊？
自明代以来，潮州建有牌坊143座，分布在城乡各地，其中以城区太平路的牌坊街最为壮观，共有45座，其余散落在城区街巷和城外的有 98座2004年4月，潮州市委、市政府开始动工修复潮州牌坊街，共修复古牌坊22座，其中太平路20座、东门街2座，新增“三阳门”和“十相留声坊”2座牌坊
三、潮州牌坊街十大美食
潮州牌坊街十大美食
介绍
潮州牌坊街位于广东省潮州市，是一条著名的美食街，被誉为潮州美食的代表之一。在这条街道上，汇聚了许多传统潮州美食的经典代表，每一家店铺都承载着潮州人的饮食文化和历史传承，吸引着无数游客前来品尝。
十大美食
- 招牌潮州牛肉河粉
- 手工潮州云吞面
- 潮州凤城糖水
- 腊味饭
- 糯米糍粑
- 煎堆
- 潮州牛肉丸
- 招牌客家鸡
- 潮州菜粿
- 潮州牛腩面
招牌潮州牛肉河粉
潮州牌坊街上最具代表性的美食之一便是招牌潮州牛肉河粉。这道美食的特色在于清甜可口的汤底和鲜嫩多汁的牛肉，搭配上软滑爽口的河粉，味道鲜美，让人回味无穷。
手工潮州云吞面
除了牛肉河粉外，手工潮州云吞面也是潮州牌坊街的一大特色。这道美食选用上等面粉制作云吞皮，搭配鲜香可口的云吞馅料，再配上鲜美的汤底，口感丰富，是潮州人对传统美食的继承与创新。
潮州凤城糖水
如果您想尝试一下甜品，不妨试一试潮州凤城糖水。这款糖水选用当地特色的材料制作，甜而不腻，香气扑鼻，是潮州人民在日常生活中喜爱的一款甜品，也是体现潮州甜品文化的代表之一。
腊味饭
作为潮州人的传统美食，腊味饭在潮州牌坊街也有着很高的人气。这道美食选用优质腊味，入味鲜香，米饭香软可口，糅合了腊味的香气，令人食欲大开，是潮州人常年的美食之一。
糯米糍粑
潮州人钟爱的传统糕点之一便是糯米糍粑，在潮州牌坊街也是备受推崇。这款糯米糍粑口感绵软，甜度适中，搭配上芝麻馅料，香甜可口，是一款下午茶或甜品时的不错选择。
煎堆
在潮州牌坊街，您也可以品尝到地道的煎堆美食。煎堆是一种糕点，外皮酥脆，内里软糯，口感丰富，香甜可口，还可以根据个人口味选择不同口味的煎堆，是潮州人最喜爱的小吃之一。
潮州牛肉丸
另一道不可错过的美食便是潮州牛肉丸。这款美食选用新鲜牛肉为原料，经过精心加工制作而成，口感鲜嫩多汁，回味悠长。无论是搭配米粉、面线还是汤粉，都是绝佳的美味享受。
招牌客家鸡
在潮州牌坊街，除了传统的潮州美食外，还可尝到地道的客家菜——招牌客家鸡。这道菜品选用当地的土鸡为主料，配合独特的调味方法，烹饪出鲜美嫩滑的客家鸡肉，让人食指大动。
潮州菜粿
潮州菜粿是潮汕地区的传统小吃之一，也是潮州牌坊街不可错过的美食之一。这款菜品口感软糯，外皮细腻，内馅丰富多样，有肉、虾、花生等不同口味，让人百吃不厌，成为了潮州人日常生活中的美食选择。
潮州牛腩面
想要品尝正宗的潮州牛腩面，潮州牌坊街也是您的不二选择。这款美食选用炖煮多时的牛腩配上细腻筋道的面条，加上浓郁的牛肉汤底，味道鲜美可口，是冬季暖胃的最佳选择，也是潮州人的最爱。
四、潮州牌坊街十大美食都在哪里？
潮州市区内的话。有金龙下边的府城小食馆，吃的是类似广州早茶一类的。有茶点。
潮州菜饭店，可以去枫春海鲜大排挡。（位于潮州市区里的比较老牌的一家。）
或者是去官塘一带的牛肉火锅店（牛肉火锅是潮州吃饭不可缺少的特色菜）
自己开车可以去远一些的话去樟林“老姿娘”（特老牌的海鲜店，闻名已久）
老城区里认得路的话，可以提前预约的神秘饭馆“郑厨私房菜”（正宗潮州菜式。不过没有小吃。小吃可以饭后去牌坊街就在附近）
有问题可以再追问。比如价格人数之类的
五、峄城牌坊街的由来？
峄县乡贤祠，是明代洪武二年（公元1369年）把金元时代的峄州降制为峄县之后，随着峄县城的兴建而作为配套工程所建立的祠堂。乡贤祠座落在峄城西门里大成殿西、射圃亭广场南首，位于现在峄城区坛山街道牌坊街社区境内。因为原来的街道树立着气势恢宏的三座跨道石坊，所以人称牌坊街。
六、类似潮州牌坊街的景点？
我知道的比较出名的有福州的三坊七巷，它们两处景点都建有许多牌坊，单单就牌坊来说，我认为要潮州的牌坊比较多，而且比较古老一些，而单论街道和小巷来说，要福州的三坊七巷更好一些，毕竞潮州主打的就是牌坊，而福州主打的是巷子，牌坊要比潮州的逊色！两个地方各有千秋，各有各的特色！
七、新牌坊名字的由来？
1950年前属大磨乡4保，1950年名大磨乡4村，1952年分为大田、新式两个村，1962年名大田大队，1968年更名建国大队，
1980年名新牌坊大队，1983年名新牌坊村。由于经济的发展、人口的迁徙、退耕还林等因素的影响，此地名慢慢消失。
八、民勤街的美食？
1.羊羔肉
民勤羊羔肉，因沙漠气候与饲喂天然盐碱水草造就了独特的醇香，具有无污染，味美鲜嫩，脂肪含量低，不油腻，无膻味等特点，是老幼皆宜的上等滋补品，是羊羔肉中的上上品。做法上有黄焖羊肉、开锅羊肉、烧烤羊肉等多种多样。其中最具盛名的是大水羊肉和锁阳羊肉。大水羊肉是将分割好的手掌大小的羊肉块，下入盛水颇多的大锅清水中，加水、姜和大香等调味，再加大蒜、红葱等提味，文火煮熟，食之。锁阳羊羔肉是根据中医理论，在传统烹饪基础上发展起来的一种保健食品,具有滋补肾阴、轻身养颜、温中壮阳的独特功效，是外地游游人客商在民勤必吃的特色美食。
2.葫芦羊杂碎
葫芦羊杂碎又叫扬风搅雪或葫芦菜和，最早风于民间本家会的成员聚餐，工艺明快简捷，营养丰富，是素晕混吃的一味民间小吃。取洗净切块的羊（猪）肝肺肾肚肠，入水汆制，去粪腥油法，与用血浆热凝而成的血块一起下锅，文火熨煮，待八九分熟时，加入以葫芦（现称甜美南瓜）为主的自产无污染绿色蔬菜，旺火烧沸，待青菜、南瓜熟透，部分组织混成汤汁后，加入葱韭、青椒、生姜、调料、青盐等提味压腥，既成赤橙黄绿青蓝紫、香麻辣甜沁心脾的烩大菜。
3.羊肉沙米面
精选羊肉，去油去筋，切成豆粒大小的肉丁，加调料炒至微糊生香，备用。沙米碾制去壳后，于清水中煮绵，加入炒好的肉丁，待羊肉沙米滚和时，下入手工面条，佐以葱沫、韭花、芫荽，文火稍焐即成。羊肉沙米面，米、面、肉、汤和而不粘，经纬分明，而又相互渗透，既有素食的清淡明净，又具肉食的稠厚绵长。
4.全羊汤黄米面条
全羊汤是煮过羊羔肉的高汤，掠去浮油和血沫，加入香菜提味，佐以葱韭压腥，兑以清水适量，待锅未开时，下入黄米，文火煮绵。做汤前，先用高筋质小麦精粉，加适量盐，和成面团，反复揉搓，置放片刻醒面，手工擀成面皮，待稍干，切成三英寸长、二分宽的面条，待用。黄米滚绵后，加入少量食醋，伺火候下入面条，待锅沸圆后，加入香菜、洋蒜、味精等。中医理论认为，全羊汤黄米面条，温中和胃、补脾益肾、填精充髓，常食之可轻身健体，益寿延年。
九、南京牌坊街的历史文化？
1、四进士坊
为明正德丁丑科进士萧与成、陈大器、薛侃、苏信建。正德丁丑即1517年。
2、文宗方伯、皇命三锡坊
为明福建布政使黄琮建。
文宗—文宗代称督学，黄琮曾任云南督学，故称文宗。方伯—古代称诸侯中的领袖为方伯，即一方之长，明清时用于代称布政使。明之布政使为省最高行政长官，全国设两京和十三布政使司。
古文“锡”通“赐”。三锡，指黄琮三次升迁。
十、潮州牌坊街是怎么来的？
据历史记载，潮州牌坊街的起源可以追溯到唐朝和宋朝时期。
潮州牌坊街位于广东省潮州市，是一条保存完好的历史街区，以其形态独特、规模宏大、布局严谨、雕刻精美和文化内涵深厚而著称。
在唐朝时期，潮州是一个重要的商业港口城市，吸引了许多来自海外的商人和移民，其中不乏有些富有的华侨商人。这些富有的华侨商人为了表达对家乡的热爱和关心，纷纷捐资兴建牌坊，并将它们集中在一起形成了今天的牌坊街。
在宋朝时期，潮州作为南海经济文化中心之一，进一步繁荣发展。当时，潮州牌坊街已经形成了规模较大的景观，吸引了许多文人墨客到此游览，并留下了不少诗词和笔记。
经过几个世纪的发展和演变，在清朝时期，潮州牌坊街逐渐成为了一条商业繁荣的街道，成为了潮州最重要的商业中心之一。在20世纪初，牌坊街曾经遭受过战争和天灾的破坏，但后来得到了修复和保护，现在已经成为了一个闻名中外的旅游景点，展示了潮州历史文化和华侨文化的精华。
