兰州美食推荐？

一、兰州美食推荐？

兰州必吃的十大美食，兰州特色美食攻略。牛肉面、酿皮、羊杂碎、甜胚子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟、炒面片、软儿梨三炮台、黄焖羊肉、兰州软儿梨等，

二、兰州小吃街美食推荐？

兰州正宁路夜市小吃一条街，紧挨着繁华热闹的永昌路夜市，东西长大约有四五百米，但囊括了兰州几乎所有特色的美食小吃种类。

最为熟知的当是兰州清真牛奶醪糟，牛奶鸡蛋里加入芝麻，葡萄干，花生，银耳，白糖。大火煮沸，即可品尝，清甜可口。这一美食自从上了《舌尖上的中国》更是引来外地游客不惜花几十分钟的时间排长队等待。

也有其他城市的名小吃，诸如山东的杂粮煎饼，新疆的手抓饭，川味烧烤，湖南的臭豆腐之类的。

三、兰州的美食？

兰州有哪些特色美食，兰州必吃的十大美食：

酿皮 

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

杏皮水

杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。

手抓羊肉及黄焖羊肉

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，适合消暑。

炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。

三泡台

三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，也叫“刮碗子”，喝之前一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”。三泡台的配料有：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到躺椅、三泡台的身影。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后，加酵母发酵而成的一种饮品，淡白色，味道偏酸，喝的时候可以加些白糖，夏季时饮用冰镇解渴。如果把浆水用辣椒和葱加油炝过，再加进拉面，就成了一碗西北有名的浆水面，在兰州非常常见。当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们，这样才特别满福！

热冬果

冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史，肉质鲜嫩，皮薄多汁，9月收获，可贮藏到次年6月份，色味不变，具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的功效。兰州人多在冬季把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，称为热冬果。

四、兰州老街美食？

兰州老街现在的美食可谓是千百种，从兰州最传统的酿皮子，灰豆子，甜坯子，油炒粉，烤肉串到油锅盔，肉夹馍，扣肉等等。特别是兰州人最喜爱的牛肉面，从大宽，薄宽，艽叶，二细，三细，毛细到一青二白三红，让人看着就嘴馋。不防下了班，约三五好友去品尝。估计不吃个三二月时间老街你是转不完的。

五、兰州生产美食？

牛肉面！

兰州最有名的吧！兰州人可以几天不吃肉，但几天不吃牛肉面那是不行的。去牛肉面馆下个面洒点蒜苗，浇点辣椒。真的是回味无穷。如果说兰州还有什么美食的花话那就多了。我就说几个吧！比如说，灰色豆子，牛奶八宝醪糟，都是挺有名的特色。

六、兰州美食文案？

大碗清汤牛肉面，油茶油饼也当饭

合叶饼子羊肉泡，稀饭花卷好味道

麻腐包子擀面皮，玉麦做的甜醅子

七、兰州皋兰美食推荐

兰州皋兰美食推荐

兰州皋兰区是位于甘肃省兰州市的一个独特区域，不仅有着悠久的历史文化，还拥有丰富多样的美食文化。今天，我将为大家推荐一些兰州皋兰区的独特美食，让您在品尝美食的同时，也能领略到这个地方的风情。

1. 兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州美食的代表之一，而兰州皋兰区也有许多闻名遐迩的牛肉拉面店。这里的拉面制作工艺独特，主要以精选的牛肉、面条和各种香料为主料，经过繁复的制作过程，制成了一碗香气扑鼻、味道鲜美的牛肉拉面。

与其他地方的拉面相比，兰州牛肉拉面以其独特的配料和独特的制作工艺而受到广大食客的喜爱。拉面条的制作过程需要大师级的技艺，拉出的面条细而有劲，不易断裂。配以兰州特有的牛肉和各种调料，形成了兰州牛肉拉面独特的口感和风味。

2. 兰州手抓羊肉

兰州手抓羊肉是兰州皋兰区极具特色的美食之一。这道美食采用新鲜的优质羊肉，经过特殊的加工工艺和独特的烹饪方式制作而成。羊肉鲜嫩多汁，具有独特的风味和口感。

兰州手抓羊肉的独特之处在于其独特的吃法。食客可以用手直接撕开羊肉，将其沾上特制调料，一口咬下，肉质香嫩，回味无穷。吃起来既方便又有趣，使人联想起游牧民族的生活方式。

3. 兰州炒凉皮

兰州炒凉皮是一道兼具美味和营养的小吃，常常可见于兰州皋兰区的街头小吃摊。这道美食以凉皮为主料，加入辣椒、花椒、大葱等调料，炒制而成。炒凉皮口感鲜美，辣味十足，非常适合喜欢辣食的人品尝。

兰州炒凉皮的制作过程需要将凉皮切成条状，再加入各种调料进行翻炒。炒制时需要火力强劲，使得凉皮能够均匀受热，增加口感的香脆和风味的独特。

4. 兰州烧烤

在兰州皋兰区的夜晚，你也可以品尝到各种美味的烧烤。兰州烧烤以其独特的调料和烹饪方式而受到食客的喜爱。这里的烧烤店铺独具特色，每家烧烤店都有自己的招牌菜系和烧烤技巧。

兰州烧烤的主要特点在于采用各种新鲜的食材，并搭配特色的调料进行烹饪。烤制时火力适中，将食材烤至外焦里嫩，同时保持原汁原味，使得食材更加美味可口。

5. 兰州甜品

兰州皋兰区的甜品也是不容错过的美食之一。这里有着各式各样的传统甜品，如糍粑、凉粉、绿豆糕等。这些甜品口感细腻，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶品尝。

兰州皋兰区的甜品制作工艺独特，选材讲究，制作精细。每一道甜品都需要经过一系列的制作过程，使得甜品口感细腻，回味无穷。无论是炎炎夏日还是寒冷冬季，来一碗兰州皋兰区的甜品都能带给您美好的味觉享受。

结语

兰州皋兰区的美食文化丰富多样，每一道美食都有着独特的口感和风味。兰州牛肉拉面、手抓羊肉、炒凉皮、烧烤和各种甜品，都是兰州皋兰区不可错过的美味佳肴。无论是自家烹饪还是到餐馆品尝，都能在美食中体验到兰州皋兰区的独特魅力。

如果您对兰州皋兰美食感兴趣，不妨亲自前往兰州皋兰区，品尝当地的美食特色。相信您定能在这里找到适合自己口味的美食，享受美食带来的无限快乐。

八、介绍兰州美食语录？

介绍兰州牛肉面，一清二白三红四绿

九、兰州的美食夜市？

兰州的夜市小吃在正宁路，是一条长街，整晚上灯火通明，小吃，排挡、面食、各地的名吃，水果、干果、冷饮......正宁路集合了众多的数也数不清的美食。

这条街的两旁多的是烧烤、烤羊肉等，两边都是烤炉，弄得这条街的温度很高。

浆水漏鱼儿和甜胚子。都是凉食，一个是酸、咸、辣味，一个是甜味。在夏天是很普通的，吃的人也很多。

在这条街道上,各种小吃满目琳琅的呈现在你的眼前，可以用一句话来形容，“永远抵挡不了美食的诱惑

十、兰州榆中附近美食？

1.兰州牛肉拉面

2.兰州韭黄

3.牛肉面

4.兰州白兰瓜

5.红皮洋葱