江西上饶铅山河口米糕的做法？
一、江西上饶铅山河口米糕的做法？
主要材料：粘米200克、梅花肉100克、白皮蒜100克、红萝卜50克、沙虫干 50克、花生油3勺、精盐一勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒一勺。
主要步骤如下：
1、米洗净后泡4小时以上。
2、将米加水后用料理机打成米浆。
3、打好的米浆中加入一滴食用油和两勺淀粉搅拌均匀。
4、梅肉切碎，红萝卜切粒，蒜头切碎，沙虫去掉沙线。
5、小火热锅将沙虫炒至变色，炒好后剪成粒。
6、锅中放入少许油，放入蒜头爆香，再放入红萝卜和肉末翻炒，加入生抽、蚝油、盐、料酒炒到八成熟，炒好的肉馅放到一边备用。
7、在蒸锅中放入大量水，将蒸盘放在蒸锅中。
8、搅拌米浆以防沉淀，在蒸盘上放入三勺米浆，盖上锅盖后大火蒸五分钟，再放入三勺继续蒸，以此类推直至蒸到最后一层。
9、把肉馅均匀放在最后一层的米糕上面，再盖上锅盖蒸五分钟即可完成。
二、两河口特色美食？
1、两河口特色美食众多，吸引了众多游客前来驻足品尝，俨然成为了地区的一张名片，下面我就介绍一下两河口众多特色美食中，我熟悉的一些。
2、特色美食主要有乡村烤鱼、特色鱼生、特色河水煮鱼、特色生态稻米、特色河谷红糖、特色农家山毛野菜、时令水果。
三、上饶河口古镇诗句？
诗句有如下
“一树桃花红，青砖黛瓦映，翩翩舞燕斜，小桥流水静。”
“古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。”
“故人具鸡黍邀我至田家绿树村边合，青山郭外斜。”
“野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。”
这些诗句都描绘了河口古镇的美丽风景，表达了诗人对它的喜爱之情。
四、上饶葛仙山特色美食？
有铅山烫粉，灯盏粿，很好吃。
五、江西的特色美食？
三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、浔阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等
六、上饶信州区特色美食哪家好吃？
上饶市内的拉面馆，东门路那家是老牌子，没有问题。另外一定的清真没有问题的，我只知道一家，就是师院里面的清相真餐馆，这是师院专门请来的，也是经过上饶市清真寺挂牌的，挂了一面清真寺授的旗子。那里有快餐，也有点菜，主要是为师院的回民和新疆人服务的，是新疆人开的。
七、江西特色美食小吃？
江西特色美食有：
1、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。
南昌炒粉
2、南昌拌粉
将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。
南昌拌粉
3、南昌瓦罐煨汤
据说中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤，遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中，喝汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤，才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。
南昌瓦罐煨汤
4、酒糟鱼
是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，最好选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后，就可以取出蒸着或煮着吃。这道菜关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入枣木红色的鱼肉中，酒的色泽散发出一种沉醉之美，再有酒香飘来，令人神往。
酒糟鱼
5、三杯鸡
是江西省地方传统名菜。三杯鸡始于江西，成名于台湾。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。
三杯鸡1
三杯鸡2
6、上饶鸡腿
在坐火车的路上的时候。经常在火车上有叫卖各种美食的，其中就有一个比较出名的上饶鸡腿，不止在江西上饶售卖，甚至很多火车上都有卖。吃起来也是非常的不错，特别是在长途火车上，吃点鸡肉补充体力也是不错的。
上饶火车站
上饶鸡腿1
上饶鸡腿2
乘客在火车站吃上饶鸡腿
7、石城肉丸
石城肉丸，是赣州市石城县客家人做生日喜庆，红白筵宴款待宾客的礼仪方式。2010年6月，石城肉丸制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。在客家人的传统宴席中，肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜，也是传统特色菜。石城的手工肉丸都是选的精猪肉切成小片 然后把它放入特制的石料臼内，用木锤把它打烂，我们叫它打料。最后把它打成肉泥，搓成小丸子放入蒸笼内蒸熟，就可以开吃了。
石城肉丸1
石城肉丸2
8、藜蒿炒腊肉
藜蒿，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西鄱阳湖沿岸一带最多。在南昌当地有句俗话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。江西人做藜蒿比较擅长，将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。我们江西的藜蒿炒腊肉有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在2008年，藜蒿炒腊肉入选了“奥运菜单”。
八、江西上饶特产？
灯盏粿，弋阳年糕，铅山烫粉，上饶鸡腿，上饶炒粉，万年贡米，婺源红鲤鱼，弋阳国道鱼，余干辣椒炒肉，广丰马家柚，田墩牛肉，上饶白五豆
九、江西上饶车牌？
赣E车牌是上饶地区的
上饶市包含：信州区、上饶县（广信区）、婺源县、鄱阳县、余干县、万年县、德兴、弋阳县、横峰县、铅山县、玉山县、广丰县等
上饶旅游资源丰富，拥有2个世界自然遗产，1个全球重要农业文化遗产，1个国家5A级景区，9个4A级景区，5个国家风景名胜区，值得一游！
十、江西上饶在那？
上饶市,位于江西省东北部,简称赣东北。介于北纬27°48′~29°42′,东经116°13′~118°29′之间。东西宽210千米,南北长194千米。东邻浙江省衢州市,北毗安徽省池州市及黄山市,南隔武夷山脉与福建省南平市接壤。
省内与景德镇、九江、南昌、鹰潭、抚州5市接壤。全市土地总面积22791平方千米。其中,山地面积2342平方千米,丘陵区面积14436平方千米,平原区面积6013平方千米,分别占全市总面积的10.27%、63.34%和26.39%。
