伊斯坦布尔路边有哪些美食？
一、伊斯坦布尔路边有哪些美食？
伊斯坦布尔美食的魅力就隐藏在街边，数十种诱人的小吃等待你的发掘和尝试。 烤鱼 土耳其在历史上从不是以吃鱼而闻名的民族，一直以来的游牧生活更没有养成他们吃鱼的习惯；但伊斯坦布尔优越的地理位置，使得这里的居民可以享用新鲜鱼肉。做烤鱼(Balik Izgara)时一般都不加任何佐料，上桌以后自己可以按口味挤上柠檬汁撒上胡椒盐。值得一提的是，无论是路边大排档还是餐馆，店员都会熟练地帮客人剔除鱼骨。伊斯坦布尔吃烤鱼的地方集中在金角湾的加拉太大桥附近，及塔克西姆广场附近的步行街上。 土耳其软糖 Lokum是非常有名的土耳其特产，无论在商店橱窗里还是巴扎的摊子上，都可以看到非常漂亮的土耳其软糖。与其他甜点不同的是，这种软糖软软糯糯，一点不腻。它通常用玫瑰香水、乳香树脂与柠檬调味，玫瑰香水赋予其淡粉红的色泽。质地柔软有弹性、类似果冻，且带有一定的黏稠度。通常包装精美，并制成小正方体、撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。有的土耳其软糖会添入微量坚果，如开心果、榛果或核桃。另外，肉桂与薄荷也是较为普遍的口味。 狮子奶 也叫土耳其白酒（Raki，Rakı），在土耳其，Raki算是“国饮”了。“狮子奶”名称的由来，是因为喝了它以后会有狮子一般的勇气。Raki的味道略苦，经常配着开胃菜一起饮用。这种酒的品尝方式也很讲究：倒上半杯Raki，倒入小半杯水，两种液体结合后立刻变成奶白色，加入一粒冰块，Raki就变得更加美味了。据说还有一种更显门道的喝法，就是先喝一口Raki含在嘴里，再饮一小口冰水，让酒和水在嘴里溶合，这时狮子奶的味道最正宗。 鱼三明治 鱼三明治(Balık-Ekmek)是伊斯坦布尔的本地特产，在本地人群中相当受欢迎。做法是用炸过的咸青花鱼配上面包，里面加上少许蔬菜，吃时撒上盐，挤上柠檬汁。在加拉太大桥附近有很多鱼三明治的摊子，一份的价格约为5里拉。 芝麻面包圈 芝麻面包圈(Simit)小摊上最常见的洒满芝麻的圆形面包圈，刚烤出来时特别香。在土耳其也是一种比较常见的小食，街上时常能看到头顶着一大筐芝麻面包圈的小贩。 烤玉米 烤玉米(Misir)，有白水煮的玉米，也有烤玉米，和烤栗子一样普遍的街头小吃。 旋转烤肉 旋转烤肉(döner kebabı)或许是中国人最熟悉的土耳其烤肉类型，也是全球范围内上镜率最高的。有牛肉和鸡肉，里面通常加薯条和蔬菜，再挤上酱，拿饼卷起来吃。Döner kebabı在土耳其有将近10种分类，土耳其烤肉的讲究可见一斑。 米布丁 烤箱烤出来的米布丁(Fırın Sütlaç)很香，奶油加了米，口感很特殊。 土耳其冰激凌 土耳其冰激凌(Dondurma)尽管味道并不那么出众，但欣赏小贩高超的技艺才是土耳其冰激凌的亮点。这种冰激凌很粘稠，奶味浓郁。 果仁点心<img src="http://img01.sogoucdn.com/app/a/100520118/10d28c2e131fb85bca995d2ae6a3d85d"/> 在伊斯坦布尔街头溜达，会看见很多橱窗里诱人的甜点，夹着开心果的好像尤其多。 伊斯坎德尔烤肉串 伊斯坎德尔烤肉串(iskender Kebabi)是配合酸奶一起吃的旋转式烤肉，片下来后就着米饭一起吃更香，但是也有游客接受不了伊斯坎德尔的特殊味道。 烤栗子 土耳其的烤栗子(kestane)与中国的糖炒栗子不同，就是直接拿火烤，直到烤裂了缝，剥起来很容易。 黑海小鱼 黑海小鱼(Hamsi)是在秋冬季节，博斯普鲁斯海峡附近盛产的一种凤尾鱼。在这个季节几乎每家餐馆都有这道美味。在加拉太大桥西侧的小餐馆里，可以寻觅到不错的馆子，一份的价格约为6里拉。 扦子烤肉串 扦子烤肉串(Şiş kebabı)中的Şiş就是"肉串"的意思，这也是绝不可错过的选择。通常是肉块和水果、蔬菜的搭配组合，如西红柿、洋葱、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐厅里可以看到柜台中摆着大串大串的Şiş，选好后，厨师就会拿到一边去烤，之后配上菜、米饭或饼端上来。 烤羊肠 烤羊肠()是绝对的重口味，具体做法是把羊肠一圈圈缠在一根铁棍上烤着，吃的时候厨师会切下一块羊肠，剁碎，和辣椒西红柿洋葱和香料掺在一起在铁板上炒一下，然后夹在烤热的面包里做成三明治。这也是一种濒临灭绝的小吃，因为在即将颁布的欧盟一体化法律中，烤羊肠将正式被禁止食用。 “锅底” “锅底”(Kazandibi)是一种牛奶制作的糕点，因其形状而得名。 烤肉丸 烤肉丸(Izgara Köfte)也叫烤肉圆，是土耳其的经典烤肉。不一定是球状，大部分是饼、排形状，估计是平底锅连煎带烤的。各地的风格少许不同，不过配菜基本就那几样。刚烤好的Köfte吱吱作响，仔细看表面上还有肉汁上涌的小气泡，用餐刀切开，肉汁就会顺着刀口流向盘子。只要对的香料遇到对的肉，不但不会遮盖原本的肉味，反而肉味变得更为浓郁，难怪香料市场里有成百上千种香料，更有成千上万的人络绎不绝地购买。好的烤肉丸咬下去更弹性十足，可能因为肉碎的大小恰到好处，并不像一般的汉堡肉那样略显干涩蔫软，但又比真正的牛排肉更容易咀嚼，堪称完美。 茄子烤肉串 茄子烤肉串(Patlıcan kebabı)在感官上就让人觉得过瘾的一种肉串！将肉放入调料里浸泡后，将肉馅与茄子交替穿成串一起烤，配合着面包和奶酪一起吃。 西红柿烤肉串 西红柿烤肉串(Domates kebabı)在烹饪过程中吸收了西红柿的味道后，变得更好吃了。 鲜榨果汁/混合果汁 伊斯坦布尔全城都有卖新鲜果汁的流动小贩或小店，比较常见的水果当然是石榴了，还有猕猴桃、橙子等，价格从2-4里拉不等。在餐厅里或土耳其浴室里的果汁价格要贵一点，大约5里拉。 牛肚汤 牛肚汤(Işkembe )是用牛肚制成的，喝的时候加上醋和大蒜汁，香气四溢，如再配上刚烤出来的馕，一股暖流在胃里流淌，满足感会迅速提升。也有羊肚汤（Iskenbe Corbasi），羊肉风味浓郁，加入了少量柠檬汁，还会有一点微酸的味道，依然倒入蒜汁，羊膻味就消失了，味道更加鲜美。在餐馆里这道汤一般都是下酒菜。 托伦巴 托伦巴(Tulumba)是在炸花生外面包裹糖浆制成的小吃。 奶酪卷 奶酪卷(Cheese Roll)形状与中国的春卷差不多，细长，炸得金黄。不过里面放的不是菜，而是白奶酪。 焙土豆 谁也想不到在伊斯坦布尔，极受欢迎的一种小吃的原料竟是原产于南美洲的玛雅小土豆——焙土豆(Kumpir)。其实Kumpir也是1990年代才在土耳其流行起来的，土耳其人将本国的配料与烤土豆结合在一起，将被烤熟的土豆从中剥开，抹上一些黄油和奶酪，当后者融化在土豆中后，加入香肠片、玉米、豌豆、蔬菜沙拉、泡菜等等配料。 贻贝多尔马 多尔马其实是一种前菜，但在街上可以找到很多贻贝多尔马(Midye Dolmas)，一般价格为2里拉/3个，就是将米饭塞进贻贝里，吃的时候打开，并挤上柠檬汁去掉腥味，清爽、美味！ 果仁蜜饼 果仁蜜饼(Baklava)是一种口味浓郁、口感甜腻的酥皮点心。用层层叠叠的酥皮，包裹着碎坚果的馅料，再浇上糖浆或是蜂蜜。 鹰嘴豆米饭 鹰嘴豆米饭(Nohutlu Pilav)通常在路边的一些玻璃手推车里贩卖，很多伊斯坦布尔的出租车或巴士司机在午休时会点上一份当做午餐。
二、青浦奥特莱斯美食街最好的美食？
假期在青浦奥特莱斯逛街的话，美食首选——避风塘。 老品牌、好口碑、味道美，青浦奥特莱斯里的避风塘环境不错，座位多，适合买买买逛累的同时饱餐一顿。 餐品推荐：「牛油菠萝包」「秘制脆皮乳鸽」「避风塘虾饺皇」「避风塘招牌港式热奶茶」「浓汤椒盐鲜花蛤」「椒盐皮皮虾」「玫瑰豉油鸡」「避风塘艇仔粥」
三、北京最好吃的美食？
北京最好吃的应该是北京烤鸭，同时也很有名，说它好吃是有原因的，北京烤鸭最初起源于明朝初期的南京的板鸭。据说明太祖朱元璋喜欢明天一只板鸭，御厨们为了讨好皇帝，把板鸭的做法进行了改良，尝试了各种方法，其结果是插烧和焖炉做出来的鸭子深得皇帝喜爱。回来随着明成祖迁都北京，这种插烤和焖炉做成的鸭子也就在北京流行起来，并延续至今。由于它的历史绵长又和皇家有了联系，同时它又有独特的风味和吃法。所以成为到北京必吃的名菜。
四、泰安最好的美食街
泰安这几年发展都很快，好的美食街有很多，比如南部的老街，新华城的口水街。北面有老县衙街。科山路都是美食街。
五、斐济最好吃的美食？
斐济海鲜大餐 斐济海鲜大餐是斐济比可少的一道美味佳肴，来到斐济不得不尝美食之一，斐济就不缺的就是海鲜，所以海鲜的新鲜程度可想而知。特点：新鲜得上的海鲜，去斐济必定要吃的菜。原料：各式生猛海鲜。制作：没有一个固定的做法，但是可以自己选定海鲜的原料，按照自己的口味让厨师进行加工。
斐济海鲜大餐
六、里昂最好吃的美食？
法国里昂著名的美食如下：里昂干红肠著名的里昂干红肠的做法是:在肠衣中灌入腌制好的猪腿肉，然后切片食用。这可是不容错过的法式料理。
七、希腊最好吃的美食？
大家好 我是二哥。
一提起希腊，最新想到的一定是蓝色穹顶、白色房子、无边大海……但是希腊作为一个非常适合生活的地方，希腊同样在美食方面有着不一样的特色。
希腊是农业大国，农业及以旅游服务业为主的第三产业是希腊的主要经济支柱。因此由重工业引起的污染而导致的国内大中城市普遍存在的雾霾在希腊是见不到的。同时，得益于宜人的地中海气候以及充足的阳光，希腊作物产量高、质量好，不仅能保证希腊人自给自足，还可以向欧洲其他国家出口，传统的出口产品包括橄榄油，葡萄酒等。
希腊的食品安全更是有保障，无论是肉类还是牛奶，全部都要经过欧盟标准认证，认证合格的产品才能在市场上销售。不符合标准的食品添加剂是绝不可能出现在食品之中。因此来希腊，一定要好好享受既健康又有特色的地道美食！
希腊的美食究竟有哪些呢？二哥就为你推荐几道你不得不尝的希腊美味！
1、希腊皮塔饼
皮塔饼（Pita）是一种圆形的小麦扁面饼，像一只口袋。Pita起源于中东以及地中海地区。后来随着希腊文化的向东传播，这种美食传到了阿拉伯半岛、印度和阿富汗。希腊最早开始制作Pita，不过希腊Pita只是一种扁扁的面饼，没有膨胀。皮塔饼能给人提供大量优质蛋白质、各种维他命和微量元素以及充裕的能量，而脂肪含量却很低。1970年代，皮塔饼开始在西方世界流行，就是因为这种有趣的特点，人们把多种食材填入口袋，做成了带馅料的皮塔饼，人们亲切的管它叫“皮塔派”。尽管如此，有些严肃的烘焙师还是会仔细的把皮塔饼与“皮塔派”区分开来。
2、穆萨卡
Mousaka (moo-sah-kah)是希腊的国菜，烘焙的，类似不加番茄酱的帕尔马干酪调制的茄子。包含茄子、马铃薯、洋葱、绞细的牛肉、橄榄油、肉桂，还有面粉、牛奶、奶油涂在顶上，经过慢火烘烤后散发出浓郁的香味。
3、Souvlaki 苏富拉奇
可以被视作是希腊的汉堡。至少在真正的汉堡出现在希腊以前他们都是汉堡的完美替代。甚至直到现在，它们依旧被称做希腊式的汉堡。Souvlaki通常是一些放置在一个巨大的垂直的烤肉架上的肉类，比如牛肉，羊肉或猪肉。烹调Souvlaki的方法是把薄片肉从一整块肉上切下来，然后配以生菜，蕃茄，洋葱和 萨德兹基（sadziki）一同放在圆皮塔面饼里，有游客推荐：黄瓜-酸奶酪-大蒜口味的配酱是Souvlaki里最美味的。
4、炸墨鱼圈/炸凤尾鱼
炸墨鱼圈是希腊爱奥尼亚群岛的人民最爱吃的一道海鲜菜，Kalamari就是墨鱼的希腊语。各个裹着面粉的墨鱼圈用橄榄油炸出来。除此之外，还有另一种更有风味的油炸海鲜：炸凤尾鱼（Fried Gavros）也是你希腊之行不能错过的一道美食。这是一种小鱼，不裹面粉，抹上盐后便直接炸出来，入口喷香咸脆，想想就流口水呀。
5、Gemista番茄/青椒塞米饭
Gemista的意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒中上锅蒸熟，这是希腊为数不多的有米饭的菜肴。这道菜上榜的原因是非常简单，颜值高，在这个看脸的世界里，Gemista赢了。它的卖相十分鲜艳可人，绝对可以让你在品尝之前就赞不绝口。至于它的味道，比起它的颜值可能会稍稍逊色那么一点，因为欧洲的大米不比国内的优质米，不大容易熟透，所以点这道菜之前不妨告诉厨师蒸久一点。还有一点要提醒大家，米饭中会加菲达奶酪，吃不惯山羊奶酪味道的人士点这道菜可以顺便提醒侍者“No cheese”。
6、希腊酸奶
不仅是国内，现在全球都风靡和希腊酸奶，当然我们平时选购的希腊酸奶和真正的希腊酸奶还是有一定区别的。但值得一提的是，希腊酸奶确实是源于希腊这点是没有任何疑问的。
来希腊不喝几大桶酸奶都觉得错过了几个亿，因为它真的健康又美味，非常浓稠天然，配上蜂蜜、坚果和水果，谁说不好喝跟谁急。
7、什锦海鲜饭
海鲜饭不仅是西班牙的独门美食，许多希腊岛屿上的人们也对海鲜饭情有独钟。赤橙黄绿青，五色俱全，香气扑鼻，软嫩的青口（贻贝）、炸得金黄的大虾、香煎的鱿鱼粒和蛤蜊、鸡脯肉丝和新鲜蔬菜碎粒，再加上用橄榄油炒香的蒜片、洋葱与粒粒饱满的米饭，混在一起，通过焖煮，新鲜出炉的——散发着丝丝热气的什锦海鲜饭，让人垂涎三尺！如果您在西班牙错过了美味的海鲜饭，请您在希腊一定一定不要错过哦！
我是二哥，以上是我认为希腊最好吃的美食，欢迎大家留言交流～
八、海地最好吃的美食？
推荐海地披萨包饼这个美食可以称得上是这里的一种快餐的，它的制作材料其实是比较的简单的，使用的就是面包还有起司，还有披萨肉酱以及香料等等，而且是经过仔细的烘焙之后拿出来
九、威海最好的美食街？
东城路夜市
几乎每个城市都有一条撩人的夜市，它不疯狂不造作，路边摊上的一份夜宵，就能让劳累了一天的心，瞬间被治愈。
这里不仅有夜市常见的海鲜大排档，烧烤，还有不同摊主卖的特色小吃，豆皮、卤菜、煎饼果子...在这条街没有你找不到的美食。
十、苏州最好吃的美食？
苏州松鼠桂鱼
来到苏州游玩，必然少不了去著名的松鹤楼里品尝一下大名鼎鼎的松鼠桂鱼。松鼠桂鱼也叫做松鼠鳜鱼，在叫法上迄今引起了许多争议。但是无论叫做什么，都无法掩饰它的美味。相传这道菜也有一段有趣的历史。
当年乾隆下江南来到苏州的时候，便去了苏州本地饭馆松鹤楼里用餐。那么九五之尊驾临，餐馆里的厨子必然不敢懈怠。厨子为了保证菜品雍容华贵的外观以及可口的味道便用毕生所学当场创作出了这道美食。众人品尝过后全都赞不绝口。
苏式绿豆汤
苏式绿豆汤一定是一个争议最大的美食，喜欢的人对他钟爱有加，不喜欢的恨不得见到就想吐。与其他地方绿豆汤最大的不同就是，别地制作绿豆汤都是用绿豆熬煮出来的，而苏式绿豆汤则更显得像是剩饭，和绿豆和在一起冲泡出来。
一般比较正规的绿豆汤里面都会加入一颗蜜枣，以及冬瓜汤和些许红绿丝。相信很多朋友看到红绿丝，不禁头大起来了吧。最后再向碗里加入冰薄荷水即可。成品看起来清雅别致，虽然喝起来有一股牙膏味，但实在是透心凉，心飞扬。
苏州奥灶面
说叫“苏州奥灶面”，不知道苏州下面的昆山会不会有些不服气。在昆山亭林路上，就有一家百年的奥灶面馆，相传他家的招牌也是乾隆所题。奥灶面之于昆山人，就像耶路撒冷之于以色列。
一碗美味的奥灶面有两大灵魂。其一是用鳝骨，鸭架以及中药包数小时熬煮出来的一锅浓汤，其二则是例如大排，鲍鱼，鳝丝等琳琅满目的浇头。早上吃一碗鲜美浓香的奥灶面，配上自己爱吃的浇头，真的是瞬间开启元气满满的一天！
大闸蟹
苏州盛产太湖蟹以及阳澄湖大闸蟹，其中阳澄湖大闸蟹更是绝冠天下。它以“金爪，黄毛，白肚，青背”的特点堪称蟹中颜值的姣姣者。只可惜随着阳澄湖的水质保护规定，正宗的湖蟹已难寻踪迹，因阳澄湖水养的塘蟹吃起来也十分不错。
清蒸鲈鱼
秋日且食鲈鱼美，在秋天，苏州人民自然也少不了吃上一道清蒸鲈鱼。往往高端的食材只要最简单的烹饪即可体现出它的鲜美。清蒸鲈鱼不光吃起来肉质鲜美软嫩，而且也有极高的营养价值，是一道老少皆宜的美食。
袜底酥
来到千灯古镇游玩，一定要去品尝一下当地的特产，袜底酥曾经是只有王公贵族才能吃到，如今也成为了一道平民美食。这道美食吃起来酥得掉渣而且还有浓郁的葱香味。它的售价也不贵，大家有机会可以尝尝看。
