敦煌月牙美食？
一、敦煌月牙美食？
岐山臊子面，老潼关肉夹馍，关中蒸碗，李广杏杏皮水。
二、敦煌美食做法？
卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使鹅卵石中的矿物质被全面激活，主料牛里嵴肉中有人体生长发育所需的丰富的优质蛋白、维生素等，其肉质鲜滑爽口，易消化，让人回味无穷。
烹调方法：石烹
味型：咸鲜味
主料：本地黄牛里嵴肉400g
辅料：洋葱100g、青红椒80g、鹅卵石
调料：盐2g、味精3g、白糖5g、鸡精3g、蚝油10g、老抽8g、鸡蛋1个、料酒3g、葱10g、蒜沫10g、水10g、油10g
制作工艺：
1、先将牛里嵴肉切薄片，洋葱切丝，鹅卵石清洗干净，放油锅中加热。
2、把肉片放入盆中，加料酒、鸡蛋、水，使肉片鲜嫩，然后加盐、味精、白糖、鸡精、葱姜、蒜沫搅拌，再放入老抽、蚝油。
3、把洋葱丝铺在不沾锅上，再铺上搅拌好的肉片，把加热的石头倒入盛肉片的锅中，用小木铲不停的搅拌，3-4分钟即熟，随即盛盘食用。
风味特点：
1、肉嫩鲜美，色泽红亮、洋葱味和蚝油扑鼻、菜质鲜嫩。
2、形态：主料呈片状，辅料缩水。
操作要领：
1、腌制肉时，水分和鸡蛋的比例要掌握准确。
2、鹅卵石在炒肉前温度一定要高。
3、牛柳必须要新鲜，选料时要去除筋膜，顶丝切成片。
4、倒入烧好的卵石后要不停的翻炒。
三、敦煌莫窟介绍？
莫高窟，俗称千佛洞，坐落在河西走廊西端的敦煌。它始建于十六国的前秦时期，后历经北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建，形成巨大的规模，有洞窟735个，壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。
四、2021敦煌美食节？
随着2021年“一会一节”启幕临近，敦煌市持续强化协调调度，全面细化衔接联动，奋力打好节会筹备“主动仗”、切实备足各项工作“提前量”，聚力办好精品“一会一节”。
一是工作力量全部到位，接待联络超前开展。抽调骨干力量组建“一办八组”，梳理出筹备工作任务清单780项，推行“四个一”（一周一报告、一周一调度、一周一督查、一周一通报）工作法，4000多人的信息采集、意外伤害险等险种购买、400多辆保障车辆车证信息登记等各项工作全面完成，人员、酒店、车辆等基本到位。
二是展览展会有序推进，氛围营造梯次展开。敦煌国际设计周已完成作品征集评选，“甘肃好味道”敦煌美食节前期改造、美化等工作全面展开。迎宾大道等重要节点完成花卉布景。拍摄制作《文化会展看敦煌》等9部宣传片，曝光量1000余万次，全市1200余面电子屏刊播轮播节会宣传标语。建立“一会一节”网络舆情研判处置机制和网络舆论引导“口径库”，收集整理口径400余条。
三是疫情防控严防死守，综合保障细致周密。成立“一会一节”疫情防控应急处置领导小组,设置环敦检疫站，实施24小时值班值守，所有服务保障人员疫苗接种“全覆盖”。修订印发信访安保、重点人群摸排管控、突发事件应急等38个专项方案预案，持续强化建档造册，管理稳控。完成会议场馆、保障酒店等75家单位的278台（套）特种设备集中检查和供电、供水、供气、通讯等检查维修
五、请问敦煌有什么美食？
敦煌在甘肃西北部，主要以牛羊驴肉、面食、瓜果为主
1、驴肉黄面
驴肉黄面主要是因为他的颜色光泽而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。主要是用于香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成哨子、带着汤汁
2、杏皮水
杏皮水是敦煌特色饮料，主要是用当地李广杏做原材料，味道和酸梅汤有点像，口感比较柔和
3、敦煌臊子面
臊子面面条像韭叶、细长均称。臊子主要用猪羊肉、萝卜、土豆等。臊子面关键在于汤，在配上豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料
4、敦煌浆水面
浆水是主要把芹菜、白菜放入面汤加上浆水酵子、放入缸内，在温暖处发酵三天制成手工面煮熟后加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末即可
受地理位置环境影响，当地人非常好爽，经常吃的还是牛、羊、驴肉、荤菜比较多。而且烤牛肉、烤羊肉也是一大特色
六、敦煌莫窟的资料？
莫高窟（Dunhuang Caves）俗称千佛洞，被誉为20世纪最有价值的文化发现、“东方卢浮宫”，坐落在河西走廊西端的敦煌，以精美的壁画和塑像闻名于世。它始建于十六国的前秦时期，历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建，形成巨大的规模，现有洞窟735个，壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术圣地。近代发现的藏经洞，内有5万多件古代文物，由此衍生专门研究藏经洞典籍和敦煌艺术的学科——敦煌学。1961年，被公布为第一批全国重点文物保护单位之一。1987年，被列为世界文化遗产。
七、敦煌莫窟的解释？
莫高窟，俗称千佛洞，位于河西走廊西端的敦煌。
它始建于十六国的前秦时期，历经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等历代的兴建，形成巨大的规模，有洞窟735个，壁画4.5万平方米、泥质彩塑2415尊，是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。
1961年，莫高窟被中华人民共和国国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。1987年，莫高窟被列为世界文化遗产。莫高窟与山西大同云岗石窟、河南洛阳龙门石窟、甘肃天水麦积山石窟并称为中国四大石窟。
八、敦煌莫高石窟又叫什麽名字？敦煌莫高石窟又叫？
四大名窟指的是中国的敦煌莫高石窟，云冈石窟，龙门石窟，麦积山石窟。
敦煌莫高石窟 莫高窟俗称千佛洞，位于甘肃敦煌市东南25公里的鸣沙山东麓崖壁上，上下五层, 南北长约1600米。始凿于366年，后经十六国至元十几个朝代的开凿, 形成一座内容丰富、规模宏大的石窟群。莫高窟现存洞窟492个，壁画45000平方米，彩塑2400余身，飞天4000余身，唐宋木结构建筑5座，莲花柱石和铺地花砖数千块，是一处由建筑、绘画、雕塑组成的博大精深的综合艺术殿堂，是世界上现存规模最宏大、保存最完好的佛教艺术宝库，被誉为“东方艺术明珠”。本世纪初又发现了藏经洞(莫高窟第17洞)，洞内藏有从4-10世纪的写经、文书和文物五、六万件，引起国内外学者极大的注意，形成了著名的敦煌学。1987年12月，莫高窟已被列入《世界遗产名录》。云冈石窟 云冈石窟位于山西省大同市西16公里的武周山南麓，依山开凿，东西绵延1公里。石窟始建于公元453年的北魏时期，佛教高僧昙曜来到北魏都城平城(今大同)，刚巧遇到文成帝的车队，他的袈裟被马咬住。文成帝认为这是“马识善人”，便对昙曜以师待之。昙曜建议在武周山开凿造像，弘扬佛教，此议正合文帝之意，于是文帝下旨令昙曜开凿石窟。昙曜历时40余年完成了大多数石窟，其后又开凿了一些小石窟。近50年的时间里，有多达40000人参加了这一庞大的工程，其中还有狮子国(今斯里兰卡)的佛教徒。云冈石窟是一座中国石窟艺术宝库，它的艺术主体是东方体系的中华文化，但其身上也同时附着当时世界上最引人注目的以希腊文化为代表的西方体系和以印度为代表的次大陆体系，是举世公认的历史文化瑰宝和人类古代文明的结晶。龙门石窟 龙门石窟的著名洞窟是宾阳洞。这个窟前后用了24年才完成，是开凿时间最长的一个洞窟，内有11尊大佛像。宾阳洞的主像释迦牟尼像，高鼻大眼、体态端祥，是北魏中期石雕艺术的杰作。洞中原有两幅大型浮雕《皇帝礼佛图》、《太后礼佛图》，画面上分别以魏孝文帝和文明皇太后为中心，前簇后拥，组成礼佛行列，构图精美，雕刻细致，艺术价值很高，是一幅反映当时帝王生活的图画。麦积山石窟 天水东南的中国四大石窟之一麦积山石窟，因该山状如堆积的麦垛而得名。石窟始建于一千五百多年前，大多在二十到八十米高的悬崖绝壁上开凿，层层相叠，密如蜂巢。各洞窟之间有栈道相连，攀援而上可达山顶。麦积山石窟以泥塑为其特色，塑像的大小于真人相若，被誉为“东方塑像馆”。九、敦煌特色美食有哪些？
敦煌是一个历史悠久的文化名城，也有许多特色美食值得品尝。以下是一些敦煌的特色美食：
1. 敦煌羊肉：敦煌以出产优质的草原羊肉而闻名。敦煌羊肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到广泛喜爱。
2. 敦煌手抓饼：这是一种传统的敦煌面食，由面粉制成，形状像手掌一样。手抓饼口感香脆，可以搭配各种配料和调料。
3. 敦煌酥皮鸡：这是一道经典的敦煌菜品，将鸡肉裹上酥皮油炸而成。外层酥脆，内里嫩滑，口感丰富。
4. 敦煌凉面：凉面是敦煌地区夏季常见的清凉美食。用手工拉制的面条搭配各种蔬菜和调料，口感爽滑可口。
5. 敦煌沙漠水果：由于敦煌地处沙漠边缘，当地也有一些特色的沙漠水果，如葡萄、石榴等。这些水果甜美多汁，是夏季的清凉水果之一。
需要注意的是，以上只是敦煌的一些特色美食，还有许多其他美食值得尝试。如果你有机会去敦煌旅游，不妨品尝当地的特色美食，体验当地的风味文化。希望对你有帮助！
十、敦煌莫窟洞彩塑介绍？
敦煌莫高窟的石窟造像主要是泥塑。因均施彩绘，故称彩塑，颜料取之于天然矿石。色彩艳丽，颜色长久不变。彩塑是洞窟的主体，一般位于正厅中间。主要塑佛像或菩萨像。四壁和顶上才是壁画。早期的洞窟壁画只是作为装饰和陪衬出现的。
