哈尔滨特产美食？

一、哈尔滨特产美食？

商委红肠，里道斯红肠，大列巴，雪糕

二、哈尔滨有什么土特产和美食？

哈尔滨特产之食品:

秋林“里道斯”红肠

“里道斯”红肠原产于东欧的立陶宛，本世纪初，随着中东铁路的修建，由俄国技师传入哈尔滨，“里道斯”红肠是传统的欧式风味食品，该产品选用优质肉，加入多种调料，经腌制、制馅、灌肠和烤、煮、熏等欧式传统工艺制作而成。产品造型美观、粗细均匀、肠体干爽、有皱纹、色泽枣红、有微微凸起的白色脂肪块，独特的芳香浓郁的味道，肠馅结构紧密、肠体有弹性、切面光泽细腻。防腐、防冻性强，易于保存、携带方便，是高蛋白质含量，高营养的食品。

推荐购买地：哈尔滨秋林商厦B1层“里道斯”红肠专柜

秋林“大列巴”面包

大面包，又叫大列巴。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。

推荐购买地：哈尔滨秋林商厦B1层

秋林“大虾糖”(散装)

传统产品“秋林牌”大虾糖，系采用特级优质东北白砂糖、优质山东花生伴以传统生产工艺精制而成。该品的选料精、作工考究，线条清晰、形似大虾，皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口，具有高营养、高热量食品之特点，曾荣获中国首届食品博览会“银奖”和商业部及黑龙江省优质产品称号，素有“双优”产品之雅称，并于1992年评为省、市名牌产品，是馈赠宾友，老少皆宜之佳品。

推荐购买地：哈尔滨秋林商厦B1层

哈尔滨啤酒

哈尔滨品酒拥有一百多年的历史 1900—俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”，当时年生产能力为300吨。详细……

冻梨

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。

冰糖葫芦

糖葫芦的主要生产原料是山楂和白糖。山楂含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪油等多种成份。具有强心、扩张血管降低血压的作用。对治疗心绞痛和冠心病有一定功效。山楂尤其可助消化，利肠胃、帮食肉过多者消油腻，为喝酒过量者清神志。故李时珍在《本草纲目》里写道：“山楂消食健脾，行气疏滞。凡食物不化、胸腹胀满，食后嚼二、三枚绝佳，别有消肉积之功。”而蘸了糖以后的山楂，这种作用起的就更大。

其他食品

焦裕昌的烧鸡、鸡翅 一手店的猪手 松子 榛子 俄罗斯巧克力 对青烤鹅

哈尔滨荟萃了黑龙江名优特产品的精华，名气最大的是名冠东北三宝之首的人参--长白山野山参，其次是裘皮中的上乘珍品--貂皮；鹿茸是名贵滋补品，虎骨、熊胆属名贵中药材，玛瑙工艺品形象生动，晶莹剔透，集古代美女名士、奇花异兽形象之大成。

猴头，属菌类蔬菜，有"素中荤"、"植物肉"美称，是真正的"山珍"，物美价廉。猴头鲜时白色，干后淡褐色，大的如碗，小的如拇指粗，多长在柞（蒙古栎）、核桃楸等阔叶树的腐木和立木上，也可以生长在活立木的受伤处。每年经过初秋的雨水后，猴头开始生长出来，往往于相邻处成对生长。秋季是它的盛产期。

猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。特点为营养价值高，味道鲜美，易烹调、便储存，既是著名的佳肴，又是珍贵的药材。

大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。

三花鱼，即黑龙江省名产淡水鱼鳊花、鳌花、吉花，是真正的人间美食，河中极品，鲜嫩可口，风味别具。

鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺，体重可达10斤，是中国四大淡水鱼之一。

鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富，约占体重的8％。

吉花，又名吉花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，即是产妇奶水不足的催乳良药。

鲟鳇鱼，是黑龙江名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

风干香肠，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

在哈尔滨还能买到以下土特产品

吃的：草莓、紫莓（黑豆果）、树莓（悬勾子）、元蘑、草蘑、榛蘑、桦树蘑、珊瑚状猴头蘑、玉皇蘑（历代皇家贡品）、三棵珍、沙枣、北五味子、野樱桃、龙胆草、都柿、黑木耳、薇菜、蕨菜、黑加伦、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、猕猴桃、小黄花菜、山花菜、铧尖子菜、黄瓜香、灵芝、人参、鹿茸等。

用的：哈慈牌磁化杯、梳、五行磁吸针，北燕牌蒸汽浴器、电子洗浴器，松花江牌系列微型汽车，木兰牌胶背地毯，双鹤牌亚麻细布，圆宝牌亚麻棉混纺布，黑又亮牌鞋油，三棵针牌牙膏，裘皮制品、麦秸画、牛角画、金玉石雕、木制工艺品等

鱼子酱是当今世界上珍贵的美食之一，营养丰富，其味绝佳，在国际市场上享有“黑金”之誉。黑龙江省的鱼子酱主要产于佳木斯市，这里利用黑龙江和乌苏里江中的名贵鳇鱼，鲟鱼的鱼子，采用先进的技术加工制作而成。

红松果仁是采用伊春小兴安岭原始森林之宝—百年红松之果实，精心加工而成，果仁完整、奶白亮色、口感圆柔、香甜可口、回味绵长，具有补气、益血、强心健脑、滋润皮肤、开发智力等功能，还具有延年益寿、减肥等功效，是保健营养佳品。本品无污染、纯正天然，是小兴安岭红松故乡奉献给人们最好的绿色保健食品。可制作糕点、饮料、化妆品、松仁糖、松仁小肚、松仁玉米等菜肴。

榛子果实营养丰富，榛子含油量为54％－65％，高于向日葵、花生、大豆、苏子等和被誉为木本油料之王的的核桃不相上下。

黑龙江省自然生长的榛树有两种：平榛、毛榛，以平榛为多，平榛属桦林科，落叶灌木，它适应性强分布广，多群生在荒山缓坡及岗地的次生林边缘或稀的柞林间，平榛幼树长着褐色毛。叶是圆卵形，单叶互生，它是雌雄同株的单性花，平榛是浅根树种，根多集中在地表，互相交错构成网状，有固沙固土的作用，平榛子结实旺盛时，每每可采果五十至一百斤。

响水大米主要产地在宁安县渤海镇的响水村。此地属临近镜泊湖的玄武岩盆地，土层薄，地温高，土质肥，适合水稻的生长，培育出名闻远近的优质大米。响水大米颗粒饱满，清白透明，以此焖出的米饭口感特好。

油豆角是小兴安岭的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝是豆角中的极品，国内闻名。它生长在土质肥沃的田园中，属低温植物，不受任何污染，是真正的绿色食品。油豆角丝是采用鲜油豆角为原料，精细凉晒切制而成，完全保留其原有的营养成份。油豆角炖排骨、油豆角炖红焖肉是东北家常菜之一。

木耳是以伊春小兴安岭的天然野生木耳为原料，经挑选、除杂、精心监制而成。它天然无暇，营养丰富。野生木耳富含人体必须的八种氨基酸和维生素，它味甘、性平和，具有补气、益血，拟制肿瘤等功效，其中的酸质对消化道有良好的 消尘润滑作用，克 治疗胃肠疾病，对冠心病、缺铁性贫血及动脉硬化有预防作用，是美食、素食的最理想的食物之一。被誉为珍贵稀少的野真菌之王。

榛蘑是生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类，由于它源于自然，食用及营养价值极高，故有“青菜之冠”之称。它生时淡黄色，晾干后深黄色，外黄内白，鲜嫩可口，经常食用可提高人体免疫力，并有美容、减肥之功效。小鸡炖蘑菇是东北名菜之一。食用方法：炖鸡、炒肉、调汤、拌馅等。

元蘑是生长在小兴安岭大森林中的一种野生真菌类，由于它源于自然，食用及营养价值极高，故有“青菜之冠”之称。它生时淡白色，晾干后浅黄色，外黄内白，鲜嫩可口，经常食用可提高人体免疫力，并有美容、减肥之功效。小鸡炖蘑菇是东北名菜之一。 食用方法：炖鸡、炒肉、调汤、拌馅等。

三、哈尔滨8大特色美食和特产推荐

哈尔滨作为中国北方的重要城市之一，不仅有着悠久的历史文化底蕴,还拥有众多独特的地方特产和美食。从冰雪世界到民族风情,从正宗的东北菜到别具特色的手工艺品,哈尔滨都有许多值得一探究竟的精彩所在。那么,究竟哈尔滨都有哪些值得一尝的特色美食和特产呢?让我们一起来了解一下吧。

1. 哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨最著名的特产之一,也是当地人的日常必备美食。这种红肠采用优质猪肉为主料,加入各种调料经过精心腌制而成,口感鲜嫩多汁,香味浓郁,深受广大食客的喜爱。无论是单独食用还是作为其他菜肴的配料,哈尔滨红肠都能为您带来独特的味蕾体验。

2. 哈尔滨冰糖葫芦

哈尔滨冰糖葫芦是一种典型的东北小吃,也是哈尔滨最具代表性的特产之一。它采用新鲜的山楂果为原料,经过反复浸泡和反复涂抹冰糖而成,外酥里软,甜中带酸,口感独特。冰糖葫芦不仅可以作为零食享用,也常常被作为伴手礼送给亲朋好友。

3. 哈尔滨薰衣草

哈尔滨薰衣草是哈尔滨另一大特色,这里的薰衣草种植历史悠久,品质优良。这里的薰衣草不仅可以制作成精油、香囊等工艺品,还可以泡茶饮用,具有独特的香味和养生功效。来到哈尔滨,一定要尝试一下这里的薰衣草制品。

4. 哈尔滨奶酪

哈尔滨奶酪以优质的牛奶为原料,采用传统工艺精心制作而成,口感细腻绵密,香味浓郁。这种奶酪不仅可以单独食用,还可以作为烘焙食材使用,为各种蛋糕、饼干增添独特的风味。同时,哈尔滨奶酪还富含多种维生素和矿物质,营养价值很高。

5. 哈尔滨酱牛肉

哈尔滨酱牛肉是当地人最喜欢的一道传统名菜。它采用优质牛肉为主料,经过复杂的腌制和烹饪工艺而成,肉质鲜嫩多汁,酱汁浓郁醇厚,回味无穷。无论作为主菜还是下饭菜,哈尔滨酱牛肉都是一绝。

6. 哈尔滨松花粉

哈尔滨松花粉是当地特有的一种天然保健品,主要产自于兴凯湖周边的原始林区。这种松花粉富含多种维生素和矿物质,具有补肾养血、调理肠胃等众多保健功效,深受广大消费者的青睐。来到哈尔滨,一定要尝试一下这种独特的松花粉。

7. 哈尔滨手工刺绣

哈尔滨手工刺绣是当地著名的手工艺品之一,以其精湛的技艺和独特的民族风格而闻名。这种刺绣作品通常以传统的吉祥图案和花鸟纹样为主,色彩丰富,线条流畅,极具收藏价值。无论是挂在墙上欣赏,还是用作装饰品,哈尔滨的手工刺绣都是不可多得的艺术瑰宝。

8. 哈尔滨冰酒

哈尔滨冰酒是当地著名的特色酒类产品,以其独特的制作工艺和醇厚的口感而备受关注。这种冰酒采用优质的葡萄为原料,在严寒的气候条件下经过反复冻结和压榨而成,酒体浓郁,酒精度较高,口感丰富醇厚。哈尔滨冰酒不仅可以单独品饮,还可以作为烹饪食材使用,为各种菜肴增添独特的风味。

总的来说,哈尔滨拥有众多独具特色的美食和特产,无论是传统的东北风味小吃,还是富含营养的保健品,亦或是精美的手工艺品,都值得广大游客前往一探究竟。相信通过这篇文章,您对哈尔滨的特产有了更全面的了解,希望下次来到这座美丽的城市时,能够尽情品尝这里的美味佳肴和特色物品。感谢您的阅读,祝您旅途愉快!

四、哈尔滨的美食和景点？

哈尔滨的美食有秋林红肠，面包，酒糖，大列巴。景点太阳岛公园。

五、哈尔滨美食？

丰富多彩 因为哈尔滨是一个历史悠久、多元文化融合的城市，吸收了不同地域的烹饪技艺和风味，在美食方面非常丰富多样，例如俄式、东北菜、满族菜等等都有自己的代表性美食。比如俄罗斯大餐、乌沙鱼汤、八大碗、罐子肉、烤羊腿等等，都值得尝试。此外，还有特色小吃如百页、锅包肉、狮子头、三八面等等。总之，哈尔滨的美食不仅味道独特，而且种类繁多，每一种都值得品尝。

六、西安的美食和特产？

西安十大美食

牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍

一、肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

二、凉皮

凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

三、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

四、肉丸胡辣汤

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！

六、贾三灌汤包

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。

七、红红酸菜炒米

据说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都销声匿迹，不见了踪影。夸张了吧？没有，真的没有，如果您能在那条街找到第二家，吃了算我的！

八、biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

九、荞面饸洛

荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。

十、甑糕

甑（zèng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

七、重庆的美食和特产？

第一就是冷吃兔是重庆非常著名的一个小吃。冷吃兔顾名思义就是用兔子身上的肉做成的美食，这一系列产品包括美味的兔腿兔头还有兔肉。冷出兔销往外省一般都是用真空包装，不过这种美食是速食美食，购买过后不能放的时间太长。

冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。兔子的肉并没有因为真空包装丧失了原来的鲜味，所以冷吃兔不仅保留了兔子的鲜味，还保留了重庆的特色口味，这是一道非常受欢迎的重庆小吃。

第二个是九园包子，由于九园包子历史非常悠久，吃起来又非常美味，所以九园包子被列为中国非物质文化遗产，位列于中国十大包子之一。

由此可以看出九园包子是一个非常出名的美食，那么九园包子和平时吃的包子有什么不一样呢？九园包子最大的不同是它的馅儿。九园包子分为两种口味，一种口味是咸香口味，另一种口味是甜香口味。

八、探寻哈尔滨美食与特产的魅力

哈尔滨美食

哈尔滨，这座浓缩了东北特色的城市，不仅有着独特的俄式建筑和冰雪文化，更以其丰富多样的美食而闻名。在哈尔滨，你能品尝到多种多样的美味佳肴，其中最为人称道的当属哈尔滨红肠、俄式糕点和东北特色火锅。

哈尔滨特产

除了丰盛的美食，哈尔滨也有着许多独具特色的特产，如俄式冰酒、冰雪风情系列工艺品和冰雪食品等。这些特产不仅带有浓厚的当地特色，更是历史与文化的结晶，散发着独特的魅力。

哈尔滨美食与特产的文化魅力

哈尔滨的美食与特产不仅满足了人们对美味的追求，更承载着当地的历史文化和特有风情。品尝红肠、俄式糕点和东北火锅，感受这座城市的味蕾魅力；选购俄式冰酒和冰雪风情系列工艺品，体验哈尔滨独特的文化气息。

结语：哈尔滨美食与特产的探寻之旅，既能让人享受舌尖上的美味，更能感受到这座城市的历史文化和独特魅力，定会成为一次难忘的体验。感谢您的阅读，希望本文能为您带来对哈尔滨美食与特产的更深一步的了解与探索之旅。

九、哈尔滨特产

哈尔滨特产：独特的美味与文化内涵

哈尔滨，这座美丽的城市不仅以其冬季冰雪闻名于世，更以其丰富的特产让人留连忘返。哈尔滨特产不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种历史，一种对生活的热爱和追求。今天，我们就来聊聊哈尔滨特产，带您领略这些独特的美味与文化内涵。

哈尔滨特产之哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨特产的代表性产品，也是最受欢迎的特产之一。它以猪肉为主要原料，经过独特的加工工艺制作而成，具有浓郁的香肠风味。哈尔滨红肠口感鲜美，味道浓郁，是送礼或者自食的佳品。尤其是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的哈尔滨红肠，更是让人倍感温暖。

哈尔滨特产之松子类产品

松子是哈尔滨地区特有的野生资源，经过加工成为各种类型的松子产品。这些产品不仅口感鲜美，营养丰富，而且具有很高的药用价值。哈尔滨松子产品如松子糖、松子酱、松子粉等深受游客喜爱，是馈赠亲友的佳品。

哈尔滨特产之俄罗斯食品

哈尔滨与俄罗斯的毗邻，使得哈尔滨地区有许多俄罗斯食品。这些食品如俄罗斯面包、巧克力、奶制品等，口感独特，营养丰富，是品尝俄罗斯文化的不错选择。在哈尔滨的超市或者特色小店，您都可以找到这些俄罗斯食品，品尝一下异国风情。 哈尔滨特产不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和延续。这些特产背后蕴含着丰富的历史和文化内涵，是哈尔滨地区人民对美食的热爱和追求的体现。无论是送给亲朋好友，还是自己品尝，哈尔滨特产都是一种不错的选择。希望这篇文章能带您领略哈尔滨特产的魅力，让您在品尝美食的同时，也能感受到哈尔滨独特的文化氛围。

十、哈尔滨美食推荐？

作为一个哈尔滨人，我最爱我们当地的美食了。都说淄博烧烤，但是我觉得我们哈尔滨的烧烤那真是yyds。一到夏天，露天大排档，烧烤配扎啤绝对一绝。还有我们老道外的熟食，清真菜那都是让人流连忘返的。

另外来哈尔滨必买的大列巴面包，红肠，干肠，松仁小肚，茶肠，还有各式各样的美食，你就说能不爱吗