自助餐攻略 怎么才能吃回来
一、自助餐攻略 怎么才能吃回来
自助餐攻略：怎么才能吃回来
1. 规划餐前计划
在前往自助餐厅之前，应该规划好自己的餐前计划。首先要确定自己的饥饿程度，如果你非常饿，那么你很可能会在用餐过程中太过贪婪，吃下过多的食物，甚至可能吃得过快。因此，最好的打算是提前吃一些小食品，使自己的饥饿感得到缓解而不至于太过饥饿。
2. 充分探索菜品
在进入自助餐厅之后，首先应该充分地探索一下所有的菜品。在自助餐厅的不同区域都会放置着不同种类的食物，包括前菜、主菜、各种面食、甜点和水果等等。在探索菜品的过程中，你可以尝试品尝一些你平常从未尝试过的菜肴，这样可以使你的用餐体验更加丰富。
3. 精选食物
在发现我们喜欢的菜肴之后，要坚定自己的意志力，选择那些你真正喜欢的食物，而不是那些你不是很感兴趣，或者只是因为菜品量大而选择的菜肴。在这个过程中，你可以根据自己的膳食需求，选择一些富含蛋白质的食物或者富含纤维的蔬菜等食品。
4. 享用美食与小休息
在选择了你真正渴望品尝的自助餐菜品之后，可以享用美食，并且在用餐时控制好用餐的速度，小口慢咀嚼，这样可以在更长时间内保持饱腹感。同时，也不必在用餐过程中吃得过饱，可以在享受美食之余，适当地歇息片刻，让自己的身体有时间感受食物的消化。
5. 控制饮食量
在享用美食时，也要时刻注意自己的饮食量。可以利用餐具来控制食物的量，例如使用小碗、小勺来减少盛食量。同时也可以根据自己的食欲，选择适当的食品量，不要过多地食用高热量的食物，以免引起肥胖等问题。
6. 慢慢享受食物
在进入用餐状态之后，一定要保持一个慢慢品尝的节奏，而不是吃得过快。建议将食物细嚼慢咽，让自己能够更好地品尝特色菜肴。同时，还可以借助于与他人交谈，让自己在用餐状态中更自在，更舒适。
7. 合理选择甜点
在享用完自助餐的主食之后，可以考虑品尝一些美味的甜点。但是，在享用甜点时应该非常谨慎，在选择食用的糖分较高的食品时尤其需要避免食用过度。可以选择一些水果或者低糖的 dessert，以保持健康的饮食习惯。
8. 在餐后休闲时刻消化
在享用完美食之后，还有一个重要的步骤，那就是餐后休息，给自己一些时间来消化食物。可以充分利用自助餐厅中的交谈区等场所，与他人交流。在这个过程中，也可以适当地进行一些行动，如漫步或者休息，以帮助自己更好地消化食物。
自助餐是一种非常留有余地的用餐形式，但是在享用美食的过程中也要注意自己的饮食习惯和身体健康。希望这篇自助餐攻略可以帮助大家更好地享受美食的同时，保持健康的状态。
二、成都自助餐(品尝川菜美食的绝佳选择)
成都是中国四川省的省会，也是中国西南地区的重要城市之一。成都以其丰富的历史文化、风景名胜和美食而闻名于世。其中最有名的当属川菜，这种菜系以其麻辣、鲜香、味美而备受世人喜爱。如果你想品尝正宗的川菜美食，那么成都自助餐就是一个绝佳的选择。
步骤一：选择一家好的自助餐厅
选择一家好的自助餐厅是品尝川菜美食的第一步。在成都，有许多自助餐厅供你选择，但并不是所有的餐厅都能提供正宗的川菜。因此，在选择自助餐厅时，你需要注意以下几点：
1.选一家口碑好的餐厅。你可以在网上查看餐厅的评价和用户的评价，以了解餐厅的质量和服务。
2.选一家价格合理的餐厅。在成都，自助餐厅的价格差异很大，有些餐厅价格非常高，而有些则非常便宜。你可以根据自己的预算和需求选择一家适合自己的餐厅。
3.选一家有川菜的餐厅。在成都，有些自助餐厅提供的是西餐或者其他菜系的自助餐，如果你想品尝正宗的川菜美食，那么你需要选择一家提供川菜自助餐的餐厅。
步骤二：品尝正宗的川菜美食
品尝正宗的川菜美食是成都自助餐的重头戏。在自助餐厅里，你可以品尝到各种各样的川菜美食，包括麻辣香锅、火锅、川式串串香、口水鸡、辣子鸡等等。以下是一些你不能错过的川菜美食：
1.麻辣香锅：麻辣香锅是一道充满川味的菜品，它的主要原料包括肉类、蔬菜、豆腐等，配上麻辣的调料和香料，味道鲜美。
2.火锅：成都火锅是中国最有名的火锅之一，它以麻辣、鲜香、味美而闻名于世。在自助餐厅里，你可以品尝到各种各样的火锅料和调料，包括牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜、豆腐等等。
3.川式串串香：川式串串香是一种独特的川菜美食，它以其麻辣、鲜香、味美而备受世人喜爱。在自助餐厅里，你可以品尝到各种各样的串串香，包括牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜、豆腐等等。
4.口水鸡：口水鸡是成都最有名的小吃之一，它以其麻辣、鲜香、味美而备受世人喜爱。在自助餐厅里，你可以品尝到正宗的口水鸡，它的味道会让你回味无穷。
步骤三：享受美食之旅
品尝川菜美食是一场美食之旅，你可以在自助餐厅里尽情享受美食的乐趣。在享受美食之旅的同时，你还可以了解成都的历史文化和风景名胜，感受成都的独特魅力。
三、吃自助餐的方法~
自助餐吃的教义
礼仪：
自助餐在西方叫做buffet，正规的解释叫做冷餐会，自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。
档次：
各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。
门道：
吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的，吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局。同样，可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点，所以要小心噢。
技巧：
吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式：
一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。
吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。
吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。
说了这么多，其实最该说的一句话是要“量胃而食”，我们的建议都是在大家胃能承受的范围内如何多吃一些。
怎样吃才划算
1.吃自助餐最重要就是要早点去，先弄清楚几点开始，迟了很多菜可能就吃不上了。
2.进场后别急着选菜，先细心察看一遍，做到心中有数。第一次取菜的时候，每样都少拿一点，尝过味道后再选自己喜欢的，一来避免浪费，二来可以尝到更多的菜品。
3.女孩子喜欢西式点心，其实大多数的味道和平时吃到的差不多，只是制作都比较精致。所以切记不要一开始就吃这些，太容易饱，不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃。
4.不要饿一天肚子去吃自助餐，像网上说的那种“扶着墙进去扶着墙出来”是不可行的。饿过头反而吃不下，最好是之前那餐吃些容易消化的食物，比如面条什么的。
5.吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食，饮料少喝，可以用水果代替。
6.每次取菜都少拿一点，在餐桌与点菜区之间多走几趟，或许每次都会有不同的美食被你发现，也全当作运动，促进消化。
7.自助餐中最贵的是海鲜，尤其是生吃的鱼贝类刺身，有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来，结果吃坏肚子，反而得不偿失。
8.早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。
