赤水美食排行榜前十名

赤水美食排行榜前十名：

1. 赤水豆花：以其绵而不老、软嫩回甜、香辣爽口的特点著称。白色的豆花，搭配红色的辣椒，绿色的葱花，色泽鲜艳，香气扑鼻，令人食欲大开。

2. 腊肉炖筒筒笋：得益于赤水的独特光照、气温、土壤和水质，赤水的筒筒笋独具特色，与豆花、腊肉并称为赤水饮食“三绝”。

3. 蒸笼鲊：端午节的传统美食，赤水十大名菜之一。贵州人喜爱粉蒸菜肴，赤水的蒸笼鲊便是其中的佼佼者。

4. 熊猫竹笋筵：也被称为“熊猫菜”、“熊猫餐”、“全竹宴”，以竹子和健康为特色，声名远扬。

5. 赤水河鲜鱼筵：由“鳙鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼”等四种优质鱼构成，自成鱼筵，种类繁多。

6. 赤水罐罐鸡：遵义地区的名菜，罐罐鸡用作汤菜，鸡肉肥嫩，汤清味鲜，营养丰富。

7. 肉汁炖竹荪蛋：竹荪蛋用于炖汤，口感清甜，与火腿或竹丝鸡搭配，味道鲜美。

8. 丹霞野菜荤素筵：赤水的特殊丹霞地貌环境孕育出独特的菜肴，野菜和生态畜禽食品构成，自成筵席，备受喜爱。

9. 赤水豆花烤鱼：豆花烤鱼是赤水的名菜之一，将赤水豆花与腊肉、竹笋搭配，味道独特。

10. 赤水腊猪脚火锅：赤水的特色菜，将腊猪脚与笋子一起炖煮，搭配蘸水和蔬菜，别具一格。