贵州好吃的美食？

一、贵州好吃的美食？

贵州特产有很多，比如：“贵州茅台酒”，贵州茅台被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、空杯留香持久的特点，另外， 还有咸宁火腿、海龙米、湄潭翠芽、都匀毛尖、镇远接桃、丝娃娃、织金竹荪等特产。

二、贵阳有什么好吃的美食？

贵阳好吃的美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、贵阳辣子鸡、豆腐圆子、豆米火锅、酸汤丝娃娃、状元蹄、玫瑰冰粉。

三、贵阳哪些好吃网红美食？

感谢邀请。

多次去过贵阳，品过不少贵阳美食。至今让我念念不忘的，有以下几种：

一、酸汤鱼。贵阳的美食，以甜辣为主，网红酸汤鱼，是火锅中的另类，鱼肉鲜美，汤色黄红，味道酸甜。

二是贵阳肠旺面。肠旺面是早餐，少部分肠旺面馆会持续到中午，肠旺面以大肠、猪血、脆哨，配以爽滑无比的面，鲜香无比，让人回味无穷。

三是花溪牛肉粉。这是我吃过的最好吃的牛肉粉，粉细白，有劲道，肉软烂，有嚼劲，汤鲜美。配上小菜，是无缘的享受。

四是丝娃娃。看名字挺吓人，其实是一个一种小吃，面皮卷菜，点酱吃，别有一番风味。

欢迎大家补充。

美味品不完，吃货别眨眼！欢迎关注我，跨越千山万水，只为挑逗你的味蕾！

四、贵州青岩最好吃的美食？

酱猪蹄，不当状元，也要尝一尝这肥而不腻糯香滋润的状元蹄。青岩最有名的一道美食。

鸡辣角，一种很好吃的小菜，是把小鸡剁成很小的块，和辣椒拌在一起，用来拌面更佳，真的很香。

同样是豆制品，在这叫血豆腐。和我们时常见到的软软方方的血豆腐不同，青岩的血豆腐长得像黑乎乎的馒头。

糕粑稀饭很好吃，有点类似藕粉还加了糯米粉、黏米和花生黏黏的清香爽口。

青岩豆腐，片薄炭火熏烤后外焦里嫩，撒上辣椒粉，看着就很有食欲。

五、贵阳好吃的美食店铺在哪里？

小吃街在合群路南段(黔灵西路南--延安西路北这一段)。

在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉，凯里酸汤鱼等，在贵阳都能吃到，往往比出产地更好吃。所以呢，到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。

八大小吃

肠旺面:肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠，鸡蛋面条，绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红，血旺嫩滑，鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

恋爱豆腐果:烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒，蒜，酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上，农贸市场均有售。

豆腐圆子:贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。

圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油，葱花，辣椒，麻油，醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。

还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。

丝娃娃:因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店，白天想吃这是一个比较集中的点，晚上夜市食街上一般都有。

牛肉粉:贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名，总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名，一般都要排队才能吃到。

牛肉炖得烂熟，切得很薄，米粉爽滑微韧，汤味醇厚，撒上佐料后辣烫鲜香，混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉，3元一碗，加浇头另算。

小贴士:牛肉粉上通常放一些“莲花白”，也就是我们俗称的泡菜的一种，以卷心菜制成。酸甜可口，非常开胃，去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。

红油米豆腐:这是贵阳的一种名小吃，主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成，贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮，香辣可口，清凉。

黄粑:黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢，咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸，煎，烤，烙，炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润，香甜可口，粑糯软绵。

豆沙窝:这是一种油炸糯食，在糍粑中放入豆沙馅，用油烹炸而成，具有色泽金黄，外酥内软，糯香爽口的特点。馅心咸鲜，老少皆宜。

贵阳清早街头巷尾都有卖，一张桌子，架一油锅，现做现炸，人们老远就闻到浓浓的糯米香，路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃，也有买了回家当早餐。外脆里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完满口留香。

人多的地方啊，特别是大学门口，工厂附近

扩展资料

贵阳小吃街有:

1:二七路小吃街

地址:贵阳市南明区二七路29号

2:开阳小吃街

地址:贵阳市开阳县磷都大道234-16

3:联盛小吃街

地址:贵阳市乌当区绿地·联盛国际

4:联盛小吃街

地址:贵阳市乌当区诚信北路8号绿地·联盛国际乐活公寓A座118

六、贵阳的美食？

贵阳美食有很多，具有地方特色的当然是贵阳的“丝娃娃”了，其原材料青、红（胡）罗卜切丝，豆腐丝，烫熟绿豆芽等等，用巴掌大的圆形面皮包裹住，面皮做法工艺也很讲究，师傅讲得“脚麻手快”，当然还有其它工艺，等我学会再告诉大家。

包裹好之后浇淋特制的蘸水，此蘸水很重要，须用本地出产的“折耳根”切粒，本地“朝天辣”制作的胡辣椒面，姜、蒜水，葱花等，酱油、陈醋、盐、味精等等，有喜欢的还可滴点木姜油或花椒油，然后就开吃了，或淋或蘸，放进嘴里，一口包住，那滋味啊！谁吃谁知道，美味又减肥。当然还有其他如“恋爱豆腐果”、“青岩小豆腐”等等，改天再聊。

七、贵州有什么好吃的美食可以带走？

波波糖、牛肉干（推荐遵义石佛洞牌）、野木瓜干、刺梨干、黄粑以及鸭溪土豆豉火锅和刘胡子酸汤鱼的底料（记得买木姜子油）。

菜市可以去炒辣子鸡或者阳朗鸡真空打包带回去。

青岩的玫瑰糖和玫瑰酱可以买回去。 民生路丁家脆哨可以买回去。

八、去贵州旅游，贵州地区都有哪些好吃的美食呢？

贵州的美食比较多，我就说几个比较有特色的吧！酸汤鱼，是黔东南的一道传统菜肴，制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。

牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。

剁椒稻花鱼，这道美食不是随便只要是鱼就可以的，而是精选原生态的稻花鱼。稻花鱼就是当地的农民把鱼放在自家的田吃稻花自然长大的鱼。

九、贵州的美食？

我是土生土长的贵州人，我们贵州的美食还是很多的，我们喜欢吃辣，无辣不欢。贵州美食遍地，一:贵阳辣子鸡（香辣风味）二:凯里酸汤砂锅粉（很好吃）还有凯里酸汤鱼，三:贵州凉拌米豆腐（贵州的特色）四:侗族油茶（只有我们贵州独有）五:丝娃娃（用薄饼包住各种蔬菜沾上辣椒油）还有很多我们独有的特色美食数不清，欢迎大家来到我们贵州，贵州欢迎您。

十、贵州以贵阳为中心，有什么好玩的好吃的呢？

单说贵阳

玩的方面（以下排名有先后之分）

1.黔灵山公园，就在市区内，坐1路2路公交都可以到，国内省会城市唯一一个在市区中的森林公园，当然光是森林就没啥意思了，公园最大的特色是数百只放养的猕猴，真正的放养，不是你坐在车子里边看的那种，可能你走着走着一只猴子就从你面前悠然自得的走过去了，最喜欢的就是把吃的放手心里，让猴子自己伸手从你手心里拿走，黔灵山半腰有弘福寺，香火超级旺，山顶有瞰筑亭，可以一览贵阳老城区全景，夜景超级美，但是不建议晚上上去，比较陡峭，晚上不太安全。

2.青岩古镇，贵阳市郊的一座古镇，当年为抵御外敌修建的石头城，很有特色，姜文的《寻枪》就是在这里拍的，三教合一不知道算不算特色，不大的镇子既能找到寺庙，也能找到教堂，还能发现道观，另外一个不得不提的就是就是青岩的卤猪蹄非常出名，因为清朝镇上出过一名曹姓状元，其非常爱食青岩猪蹄，故青岩猪蹄又称状元蹄，状元蹄肥而不腻，入口留香，实在是让人久久不能忘记，虽然近几年青岩古镇大力进行了商业化，铜臭味重了不少，但仍然值得一去

3.甲秀楼，是贵阳这座城市的标志，也在市区，伫立在贵阳人的母亲河——南明河的一块鳌矶之上，取“独占鳌头”之意，“甲秀”取“科甲挺秀”之意，明朝贵州一位地方官为鼓励仕子所建，后历经多次修缮。甲秀楼不远有翠微园，是贵阳市区难得的古建筑群，现在改做茶馆，有闲情雅致不妨品品茶，赏赏景。

下面说吃的，

1.丝娃娃，也叫素春卷，因其包裹形状似襁褓中的婴儿，故称“丝娃娃”自己动手把各种新鲜食材包裹在一张薄薄的手掌大小的面皮中，浇上汤汁，一口咽下，美味爽口，知名的店有“杨姨妈丝娃娃”，他家的绿豆汤也超好喝

2.肠旺面，以猪大肠与血旺配上贵阳特有的一种口感奇特黄色碱面，浇上红红的辣油，说着说着就饿了，出名的店有大南门的“南门口肠旺面”，蔡家街的“金牌罗记肠旺面”，贵阳九中门口的一家忘记名字了.

3.恋爱豆腐果，因为恋爱中的男女都喜欢买上两块一块同食，故称“恋爱豆腐果”贵阳小巷随处可见，一块巴掌大的豆腐烤得外焦里嫩，从一侧切开，灌入制作好的馅料，对鱼腥草（本地叫“折耳根”）可以接受的推荐尝试。

4.豆腐圆子，一种炸得外酥里嫩的豆腐做的圆子，同样浇上汤料，非常美味，以“雷家豆腐圆子”最为出名

5.香酥鸭，通过油炸榨掉鸭肉中的脂肪和水分，分不同的干度，口感有很大不同，配上每家店秘制的调料，吃了就停不下来，最出名的是“但家香酥鸭”，总店在小十字，那附近有许多家香酥鸭店，总体都还不错。

再说说几条知名小吃街

1，二七路小吃街：是一个新兴的小吃街，毗邻贵阳火车站，基本上贵州省内的各大小吃在这里都能吃到，早上大概十点钟开始陆陆续续开门营业，晚上大约到12点左右，刚下火车的话走几步路来这里饱餐一顿一定不会让你失望。

2青云路小吃街：一家一家的大排档，夜间七点左右开始营业，晚上非常有气氛，烤鱼，烙锅较为出名

还有几条忘记详细的了，改日再补~