郸城特色美食？

一、郸城特色美食？

1、鸡蛋灌饼：把鸡蛋加上调料和少许大葱肉馅，搅拌均匀后倒入一种薄饼内，然后烤熟。

2、毛鸡蛋：孵小鸡时没有孵成小鸡的鸡蛋，分有毛、无毛两种。有毛指蛋壳内小鸡已经成型，可以看到大致的形状并有一些所谓的鸡毛；没毛指孵过的鸡蛋，但是壳内还是液体，没有变成小鸡形状，较有毛的毛鸡蛋孵的时间稍短一些。可以加盐加大料煮着吃，也可以煮熟裹面油炸着吃。

3、炒土豆丝：名字是我自己取的，非平常说的炒土豆丝。极细的的土豆丝裹面，然后蒸熟，吃的时候和鸡蛋青菜在锅里炒一遍，即可食用。

4、烧茄子：茄子切块，裹鸡蛋淀粉，油炸，然后加水加调料焖炖一会即可食用，茄子很嫩很软很香，非常好吃

5、蒸菜：把食材一般为：野菜如荠菜、香菜、红薯叶、槐树花、榆树叶、榆钱裹面粉，在锅里蒸熟，再用调料纯芝麻油拌匀即可食用。鄙人是百吃不厌，那味道相当好吃，自己比较喜欢吃蒸各种野菜和蒸榆钱、榆树叶。现在榆树不多，又加上榆树一般比较高，所以不容易吃到蒸榆钱和榆树叶。这种菜属于家里面都会做的小菜，但是一般不用来待客。

6、烤羊腰：家里面的烧烤放的调料不多，属于相对清淡爽口的那种，不像武汉的烧烤，全是烧烤料。

7、绿豆丸子：特指刚出锅的。绿豆打碎后，与调料、葱姜蒜、面粉混合均匀后，用油炸制外表深黄色即可。刚出锅的口味最佳！

二、河南郸城名吃？

河南郸城县有许多美食，以下是其中一些著名的名吃：

1. 郸城张集熏鸡：郸城张集熏鸡是郸城的传统名吃之一，以其独特的工艺和口感而闻名。熏鸡皮酥肉烂骨透，肥嫩爽口不油腻，色亮形美不松散，实为送礼之佳品。

2. 郸城宁平公主麻花：郸城宁平麻花是郸城的地方名特产，具有落地即碎，火点即燃，香而不腻，酥脆可口，食后无渣，久放不霉不软的特点，曾获周口市优秀风味小吃第一名，常能吃健脾开胃，亦是馈赠之佳品。

3. 郸城吴台莲藕：郸城县境属黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘。地势平坦，土质粘重，适且多种农作物及林木生长。水生植物的吴台莲藕，以节长、粗壮、脆嫩、味甜著称，是郸城的地方特产。

4. 郸城黑皮冬瓜：郸城黑皮冬瓜是一种特色蔬菜，其外皮呈黑色，内部果肉鲜美多汁，口感清爽，营养丰富，是郸城的地方名特产之一。

5. 郸城豆腐脑：郸城豆腐脑是一种传统的豆制品，以黄豆为原料制成，口感细腻，入口即化，是郸城的地方特色小吃之一。

以上是一些郸城的著名名吃，每一种都具有独特的风味和特色，值得一试。

三、河南郸城肉夹馍做法？

1、将面粉、清水、酵母粉混合，揉成一个光滑柔软的面团， 放到大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；发酵好的面团体积大了很多，用手指戳个洞也不会塌陷即可，把发酵好的面团放到面板上排气揉圆，再搓成长条形，切成9个小面团，每个面团重量在55g左右；

2、取一个小面团，搓成长条形，再用擀面杖擀薄，从一侧卷起，收口处擀得更薄一些，卷起来比较好看，依次将9个面团全部卷好备用；

3、手上抹一点油，将9个小面卷按扁，再用擀面杖擀开成圆饼，厚度约0.7CM，盖上保鲜膜保湿，静置松弛15-20分钟，电饼铛上下盘通电预热，预热后把饼胚放进去，合上电饼铛，速脆模式烙5分钟，取出后就可以剥开夹肉做成肉夹馍。

想要白吉馍更好吃，还可以放进烤箱里再用140度烘烤3-5分钟，如果没有烤箱或者不想麻烦，也可以省略烘烤的步骤。

用电饼铛做白吉馍是我目前认为最省事的方法，平底锅也可以做，但平底锅是单面加热，需要翻面，另外用平底锅烙白吉馍的时候表面会鼓包，为了白吉馍好看，还需要用铲子按压着，不让它鼓包，所以相对来说，电饼铛双面加热就省事多了。

白吉馍做好了，下面就该说肉了。关于炖肉，每家都有自己独特的做法，过程都差不多，主要是调味品。就算是我自己炖肉，每次炖肉用的调味料也不一定会完全相同，一般都是看家里有什么调味料就用什么，随时可以调整，一起来看看吧！

【肉夹馍-炖肉】

【食材及调味料】：带皮猪肉1500g、 香叶、生姜粉、冰糖老抽酱油、热水、白砂糖、白酒；

【食谱制作过程】：

1、带皮猪肉切成大块，清洗干净后放进锅里，通电后煸炒10分钟左右，使猪肉块炒出油脂，肉块变色， 再倒入冰糖老抽酱油、香叶、生姜粉、白酒；

白酒可以换成料酒或啤酒，一勺就可以了，可以帮助提味增香；如果不想用，省略也可以。老抽酱油不仅可以增色还能增味，所以不需要再单独加盐，如果喜欢口味重的，可以添加盐、辣椒等调味料；

2、翻拌均匀后，再倒入一碗热水，大火煮开后转中小火炖煮90分钟，煮好的肉块软烂出油，汤浓肉烂，加一勺白糖，大火收浓汤汁即可。

炖肉的锅建议选择厚实、保温性能好、能够聚热的锅具，砂锅、铸铁锅都不错，这样不需要加太多热水，炖煮90分钟以上，汤汁也不会流失，能够更好的让肉块炖到软烂，入口即化的程度。

3、肉炖好了，可以直接剁碎了夹在白吉馍里，也可以像我这样，洗干净小葱、香菜、青椒，分别切碎后再和炖肉放在一起剁碎，夹在馍里吃，外焦里嫩，荤素搭配，非常好吃！

我的肉夹馍就做好了，根据自己或家人的喜好，做成纯肉、肉菜混合两种口味的肉夹馍，热乎乎的白吉馍配上入口即化的炖肉，每一口都是味觉的享受。

肉夹馍的家常做法，是不是很简单呢？好吃又好做，干净又卫生，自己做的肉夹馍最合自己口味，吃起来更过瘾，我一顿吃了两个肉夹馍，特别满意。

四、河南郸城肉盒的做法？

食材用料：

猪肉300克相克食物

粉条500克

水发木耳50克

葱，姜少许

面粉800克

食用油150克

十三香少许

菜谱做法：

1.以500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。

2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的面团，拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性。

3.面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面至少一个小时。这个时间可以准备馅料。

4.猪肉泥，黑木耳末，葱姜末放入盆中，加入盐，生抽，老抽，五香粉，料酒搅拌均匀。。

5.加入粉条碎搅拌均匀

6.拌好的馅料

7.醒好的面团再揉一次，现在的面团韧性增加了。

8.取一个大点的盘子抹上油，手上沾点油，揪一小块面放盘子上按成薄片，放上馅像包包子一样包好，按扁。

9.平底锅中放少许油，中火，放肉盒生胚煎，反面，煎两面金黄。

10.皮薄馅大，晶莹透亮的饼出锅了。

菜谱小贴士：1：煮好的粉条过凉水后用油拌一下再剁不容易粘刀。2：面团醒的时间最好长点，我是头天晚上和的面，第二天早上做的。

五、河南郸城属于哪个市？

属于河南省周口市。

郸城，隶属河南省周口市。总面积1490平方千米。郸城县属暖温带大陆性季风气候。[3]截至2021年10月，郸城辖3个街道、8个镇、11个乡。县人民政府驻新城街道。

郸城为一望无际的大平原，属于黄河大冲积扇平原下部南缘的一部分。整个地势西北高，东南低，由西北向东南微缓倾斜，海拔在43.8~35.6米之间，东西高差8.2米，地面坡降平均为1/7000左右。全县略呈一向东南开口的簸箕形浅平洼地。

六、河南郸城到漯河多远？

郸城到漯河约125公里左右～～～车程耗时2个小时左右。

七、河南郸城离南阳多远？

我是跑物流的。淅川到郸城全程高速410公里。

八、河南郸城水蛭收购点？

        河南省郸城县水蛭收购点位于交通路68号。

      水蛭，俗名蚂蟥，它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。

九、河南郸城2020高考成绩？

回答：河南郸城2020高考成绩还不错，上线率也还行

十、河南郸城牛姓由来？

牛氏，商汤后裔也。殷微子封于宋，去之日曰：为人不可无姓。时日当正午，即以“午”字出头“牛”字为姓，此牛氏命姓之本源。

宋微子后代司寇牛父败狄长丘，战死，子孙以王父（祖父）字为氏，故牛父为得姓始祖。

战国后期，宋被齐、楚、魏三国瓜分，子孙散亡各地。

明初，山西牛氏大部分迁于河南、甘肃、安徽、山东、河北、东北三省等地。而迁于河南的便是郸城牛氏一族。