广东吃的特色美食？

一、广东吃的特色美食？

广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。

1、煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

2、肠粉

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

3、马蹄糕

马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

4、虾饺

虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

5、双皮奶

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

二、广东美食有没有吃不惯的？

刚从广州度假回来

说是度假其实就是逛吃

我和老公在广州生活了半个月回来，对，你没看错，生活

我俩在广州每天就是看电影吃东西逛街买买，找地儿发呆，骑车遛弯儿，下雨叫外卖

我俩大年三十飞到广州，然后昨天下午飞了回来

这期间一直骑着共享单车或者坐地铁在广州市内乱窜，天天寻觅小馆子或者大馆子猛吃

吃了12天，什么都没吃够，感觉不过吃了冰山一角

光姜撞奶和双皮奶我俩每天必须吃一次，到现在也没吃够

竹升面鲜得舌头都要咬下来了，鲜虾瑶柱竹升面，啧啧，想起来就流口水，云吞皮入口滑嫩，咬一口鲜味四溢，瑶柱的鲜，虾的甜交织在一起轻盈又丰满，就像一曲酣畅的齿间芭蕾，再加上弹弹的筋道的竹升面，清澈鲜美的汤汁，一碗下肚简直是要得道成仙（不好吃的竹升面就是一切都很一般，面还有一股碱水味）

虾饺皇我的天，这是我这辈子吃过的最好吃的东西，又鲜又甜，外皮是透明的，亮晶晶的，咬一口虾是脆的，特别q弹，汁水丰厚，一口吞下慢慢咀嚼直到整个口腔被鲜美的虾和香甜的猪油味道填满（也吃到不好吃的馆子，味道很腥，虾饺皮也不透明，看见就没食欲）

重点的是粥，艇仔粥、生滚牛肉窝蛋粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥……

所有的粥无一例外都是洁白的，白到像一碗牛奶，白粥里的米都是被熬开花的，基本上看不到完整的米粒，就像一碗米浆，但是用料丰富，香气扑鼻。我最喜欢窝蛋粥，轻轻戳破嫩嫩的蛋黄，就着流淌的金黄色的蛋黄汁液和雪白的粥及绿色的葱末舀一勺喝下去，淡淡的蛋香味及米香，加上浓郁的姜味，瞬时打透天灵盖，热气腾腾，从味蕾暖到胃里，从口中香入骨髓

我长这么大，从来没有喝过那么好喝的粥，直到回来后我还在回味

还有，我和老公去吃了蛇，从来不知道蛇蛇可以这么好吃！！！

我们去顺德某个比较出名的蛇馆吃了蛇，一蛇四吃，现杀现做所以等了将近两个小时才吃到，四道菜里包括红烧水律、蛇胆川贝汤、蛇血炒饭、凉拌蛇皮。红烧蛇段和炒饭能让我记一辈子！蛇肉从口味上讲与我吃过的任何肉都不同，有一股特殊的香气。蛇肉很韧，有点硬，但是不柴，吃起来有点其实像牛肉干。虽说是红烧的，但是店家放了胡椒，于是在吃到黑胡椒碎的时候会有一股浓郁的胡椒味，伴随着蛇肉特有的香气，简直就像一根钉子楔进脑子里一样难忘和好吃

还有就是叉烧、烧腊、烧鹅以及烤乳猪，对于这种蜜汁味道浓郁的肉类我向来是不能抗拒的，我们在广州买过十个店的烧腊，都很好吃，但是各有千秋，主要是，我从来没有想过烧鹅竟然会这么好吃！！我向来对鸭子和鹅等一系列水禽没什么感觉，觉得腥味特别大，在去买烧鹅吃之前我一直很抗拒，因为我觉得鹅这种东西无论怎样都不会好吃的，然而烧鹅整个颠覆了我，原谅我已经没有什么词汇量来形容烧鹅，反正就是凤凰台上凤凰游，对，你吃的不是鹅，是神鸟，是凤凰！！

还有好多好多好吃的我就不一一列举了，比如白切鸡、叉烧包、伦教糕、萝卜糕、叉烧酥、杨枝甘露、各色肠粉、濑粉、汤包、各色汤煲和饭煲……好吃的遍地开花，我俩摁着一个巨喜欢的茶餐厅吃了三天，基本上才把他家所有的东西都吃了一遍（某些限时供应的还是没吃到）……

遗憾的是忘了吃佛跳墙诶……我俩昨天回来整理游记发现妈蛋竟然忘了吃佛跳墙……本来有2000预算吃佛跳墙的，结果……我去买个衬衣好了……

我俩已经决定了去广州养老，等老了以后我俩11-3月和在广州，4-11月在三亚像候鸟一样来回奔波

告别北方的风沙和酷夏严寒

说实话去了这么多地方，真的最爱广州，城市节奏慢，物价很亲民，老城区斑斑驳驳破破烂烂的特别有感觉……没事了就去茶餐厅，一边喝茶一边慢慢吃饭，上来一道菜消灭一道菜，不慌不忙，菜也便宜

食物对我而言比四川那边合拍，因为我喜欢鲜甜口，不喜欢重油重辣

唯一的坏处就是不利于减肥

回来一上称我和老公都胖了8斤……

我……

擦泪

三、广东早茶必吃美食

广东早茶必吃美食

早茶是广东人最喜欢的吃食之一，也是广东饮食文化的代表之一。在广东，无论是大都市还是小镇，都可以找到丰盛的早茶店。这些早茶店提供了各种各样的美食，下面就为大家介绍一些在广东早茶中必吃的美食。

1. 港式奶茶

港式奶茶是广东早茶中最经典的饮品之一。它以浓厚的茶香和丰富的奶味而闻名。制作港式奶茶需要选用高品质的红茶和牛奶，经过特殊的提炼和调配，才能达到浓稠香醇的口感。无论是搭配点心还是单独品尝，港式奶茶都是一种不可错过的美味。

2. 点心拼盘

广东早茶的点心拼盘是一个集合了多种美食的选择。拼盘上通常会有蒸、煎、炸等不同烹饪方式的点心。其中包括了著名的烧卖、叉烧包、鲜虾饺、糯米鸡等。这些点心具有丰富的口感和独特的味道，每一口都能带给你不一样的味觉体验。

3. 凤爪

凤爪是广东早茶中的一道经典美食。它是用鸡爪经过腌制、烹煮而成的。凤爪外脆内嫩，肉质鲜美，味道香辣可口。无论是搭配港式奶茶还是喝粥，凤爪都是一种非常受欢迎的美食。

4. 虾肠粉

虾肠粉是广东早茶中的一道传统食品。它由米浆制成的柔软粉皮包裹着鲜虾，再搭配上特制的酱汁。虾肠粉口感丰富，有嚼劲，鲜香而不腻。在广东的早茶店中，几乎人人必点一份虾肠粉，因为它实在太好吃了。

5. 萝卜糕

萝卜糕是广东早茶中的一道经典点心。它由鲜萝卜、米粉和肉类等原料制成。制作过程中，需要将鲜萝卜蒸熟、切碎后与米粉和肉类混合搅拌，最后蒸熟而成。萝卜糕外皮酥脆，内馅柔软，口感极佳。配上一杯热腾腾的港式奶茶，简直是完美的搭配。

6. 鲜虾饺

鲜虾饺是广东早茶中非常受欢迎的美食之一。它由新鲜的鲜虾肉和清脆的笋粉混合制成，再包裹在柔软的水晶皮中蒸熟而成。鲜虾饺色泽鲜亮，口感爽滑，虾肉鲜美可口。每一颗鲜虾饺都是由师傅们用心制作而成的，品尝时绝对能感受到其中的精致。

7. 莲蓉包

莲蓉包是广东早茶中的一种甜点，也是许多人喜欢的点心之一。它是用糯米制成的外皮包裹着香甜的莲蓉馅料。莲蓉包味道香甜软糯，每一口都能感受到莲蓉的细腻口感。在广东的早茶店中，莲蓉包是一种非常经典的甜点选择。

8. 蛋挞

蛋挞是广东早茶中的一道必吃美食。它是用酥皮和鸡蛋制成的甜点。蛋挞外皮酥脆，内馅酥软，口感独特。无论是作为早茶的甜点还是零食，蛋挞都是一种非常受欢迎的选择。

以上就是在广东早茶中必吃的一些美食推荐。这些美食具有丰富的口味和独特的风味，每一样都能带给你美食的享受。如果你想要体验正宗的广东早茶文化，不妨来一趟广东，品尝这些美味，感受广东的风土人情。

欢迎在评论区分享你心中的广东早茶美食！

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四、去广东清远必吃的美食是什么？

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

五、广东湛江美食？

清煮花蟹

打记事起，经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹，主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的方法很特别，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。

六、广东美食起源？

答：广东菜，有广府菜，客家菜，潮汕菜，广府菜起源于古代先民，缺食物，又缺佐料，蒸个鱼，很简单，保持原味，鸡用水煮过，成就了如今白切鸡，有些人更简单烧烤猪，鸡，鸭，工艺经过几千年改选，成了广式烧腊，客家菜是从中原传过来再结合本地实际改良，潮汕菜和闽南差不多。

七、广东韶关美食？

铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。

1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。

3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。

4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。

5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

6、大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。

7、爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。

8、罩鱼头煲：是广东韶关当地的传统美食，用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口。

9、南雄腊鸭：烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等，吃起来香脆可口，味道鲜美。

10、酸笋焖鸭：属于粤菜系，肉质很丰厚，口感柔软，味道酸辣，尝一口味道更是滋味无穷。

八、自驾游广东，美食指南

自驾游广东，美食指南

广东是中国南方的一个美食之都，拥有丰富的美食资源和独特的饮食文化。自驾游广东不仅可以欣赏壮丽的风景，还能品尝到各种美味佳肴。本文将为您介绍广东自驾游的美食指南，带您领略地道的广东美食风味。

广州美食

广州是广东省的省会，也是广东美食的代表之一。自驾游广州，您一定不能错过著名的广州早茶，品尝各式点心和茶饮；另外，广州烧腊也是当地的特色美食，包括烧鹅、烧鸭等，香气扑鼻，回味无穷。

潮汕美食

潮汕地区的美食以海鲜闻名，自驾游潮汕，务必品尝新鲜美味的潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸子等特色菜肴，另外，潮汕老火靓汤也是不可错过的美食之一，滋补养生。

粤西美食

粤西地区的美食受到了岭南文化和客家文化的熏陶，自驾游粤西，可以尝到地道的客家菜肴，如客家酿豆腐、客家小炒等，口味纯正，别具风味。

美食小吃

除了正餐美食外，广东的美食小吃也是不可忽视的部分。无论是广州的叉烧包、肠粉，还是潮汕的牛肉丸、客家的鲜虾云吞，都是值得尝试的地道小吃，让您流连忘返。

总的来说，广东自驾游不仅能体验不同地区的风土人情，还能品尝丰富多样的美食。希望本文的美食指南能够为您的自驾之旅提供一些帮助，让您吃得开心、玩得尽兴！

感谢您阅读本文，希望能为您的广东自驾游带来更多美食上的惊喜和帮助。

九、探寻广东美食：必吃美食大揭秘

广东美食大揭秘

作为中国传统的美食之一，广东美食以其独特的口味和多样化的风味而闻名于世。由于广东省地处我国南部，日照充足，气候湿润，因此能够生产出各式各样的美食原材料，加之广东人民勤劳智慧，烹饪技艺高超，使得广东美食独树一帜，为世人所称道。

必吃美食

广东美食以粤菜为代表，而其中必吃的美食琳琅满目。其中，广东烧腊、早茶、点心等更是广东美食的代表性食物。

广东烧腊

广东烧腊是广东人喜爱的烹饪方式之一。烧腊种类繁多，有烧鸭、烧腩、叉烧等，其中最具代表性的是广东的蜜汁叉烧，一般会配以蜜汁为叉烧上色，让叉烧表面焦黄带有一层蜜汁的外酥里嫩。

早茶

早茶，又称“港式点心”，是广东人热爱的一种饮食文化。早茶在广东有着悠久的历史，它是一种被誉为是广东人与生俱来的饮食文化。其以点心、小吃为主，所以它也被誉为“粤式饮茶”。品种多样，口味丰富，是广东人早晨的日常食物之一。

点心

点心是广东地区著名的小吃之一，种类繁多，口味诱人。其中最具代表性的有流沙包、叉烧包、凤爪等。这些点心制作精细，口感丰富，是广东地区不可或缺的美食之一。

除了以上这些必吃的美食之外，广东还有众多其他美食值得一试，如广东粥、炖品、炒粉、煲仔饭等等。

总的来说，广东美食以其口味独特、品种丰富而享誉全球，前来广东一定不能错过这些美食。

感谢您阅读本篇文章，希望您通过这篇文章更加了解广东美食，并在旅行或日常生活中能够更好地品尝到正宗的广东美食！

十、吃遍广东 | 广东特色美食全解析

广东美食的魅力

广东美食以其丰富多样、口味独特而享誉全国乃至全球。无论是粤菜、客家菜还是潮汕菜，都以鲜美的口感和独特的烹饪技巧著称。广东的美食文化深受历史、地理和民族因素的影响，形成了独特的风格和特色。

风味独特的粤菜

粤菜是广东最具代表性的美食之一。粤菜以追求食材的原汁原味和烹饪技巧的精湛而闻名。它的特点是口味鲜美、色香味俱佳，注重刀工和火候的掌握。广东地处于大海之滨，因此海鲜是粤菜的重要组成部分。而广府菜、潮汕菜和客家菜是粤菜的三大主要流派，各有独特的风味和特色菜品。

广府菜：潮州和佛山的美食代表

广府菜以广州的菜系为代表，广州被誉为“食都”。广府菜注重菜品的色、香、味、形的统一，灵活运用炖、烧、炒、蒸等烹调方法，以海鲜、禽肉和蔬菜为主要食材。著名的广府菜有清蒸鲈鱼、烧味等。

潮汕菜：鲜美的海鲜美食

潮汕菜是潮州和汕头地区的美食代表，以其鲜美的海鲜而闻名。潮汕菜强调鲜、淡、嫩、清的口感，注重原汁原味，不过多添加调料。潮汕菜的经典菜品有潮汕牛肉、潮汕砂锅粥等。

客家菜：健康又美味

客家菜是以广东客家族群所烹饪的风味菜系，以其独特的风味和烹饪方法受到大家的喜爱。客家菜偏重于纯朴、健康和自然，追求原汁原味，菜品多以蔬菜、豆腐和糯米为主。著名的客家菜有客家梅菜扣肉、油爆虾等。

结语

广东的著名美食代表了广东饮食文化的丰富多样性和卓越烹饪技艺。粤菜的风味独特，广府菜、潮汕菜和客家菜各有特色，满足了不同人的口味偏好。这些美食以其鲜美的口感、烹饪技巧和独特的风味吸引了无数食客。来广东一定不能错过品尝这些美味佳肴！

希望您喜欢这篇文章

通过本文，您可以了解广东著名美食的特色和风味。粤菜、广府菜、潮汕菜和客家菜都是广东美食的代表，其口味独特，让人回味无穷。希望您能在广东的旅行中尽情享受这些美食的美味！感谢您的阅读！