发现晋城的地道美食-晋城知名美食推荐

一、发现晋城的地道美食-晋城知名美食推荐

晋城知名美食推荐

晋城，是一座充满了美食的城市，有着许多独具特色的地道美食。如果你来到了这座城市，一定要尝尝这里的特色小吃和名菜。

以下是晋城知名美食的推荐：

• 山西刀削面： 刀削面是山西的特色传统美食，晋城的刀削面更是以其香味浓郁、口感细腻而著称。加上当地特有的配料，如豆腐皮和黄面等，让这道面食更加美味。
• 晋城酸汤水饺： 晋城的酸汤水饺以其独特的酸汤汁和十八个皮薄馅大而闻名。每一个水饺都包裹着丰富的肉馅和香菜，入口鲜美而不腻。
• 晋城涮羊肉： 涮羊肉是晋城的一道传统名菜，选用当地新鲜羊肉，加上秘制的调料和汤底，色香味俱佳，十分诱人。
• 晋城灌汤包： 这是当地的特色小吃，外皮白净，褶皱整齐，灌汤丰富，汤汁鲜美，一口咬下，汤汁四溢，给人一种爽滑的口感。

以上这些美食，都代表了晋城独特的饮食文化和传统，是不可错过的。

感谢您阅读这篇文章，希望能为您在晋城寻找美食时提供一些帮助。

二、晋城美食特色美食？

晋城十大碗，过油肉,川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉儿，蒸槐花，红烧带鱼，烫面饺。

三、晋城美食做法？

过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴，主要食材就是猪肉和冬笋，它起源于明代，它之所以出名，是因为过油肉以油传热而出名，也因此做这道菜的火候是相当重要的，可以说是成败在此一举。

四、晋城美食排名？

晋城，享有“九头十八匠”的称号，它是一座历史非常悠久的城市

1、过油肉

2、川汤

五、晋城美食推荐？

晋城是山西省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些晋城的美食推荐：

1. 刀削面：刀削面是山西传统的特色面食之一，晋城也有自己独特的刀削面品种。刀削面制作工艺独特，面片宽大而厚实，口感有嚼劲。你可以尝试一碗正宗的刀削面配上各式配料和汤底。

2. 烤羊肉串：山西以其独特的烤肉技法而闻名，晋城的烤羊肉串也不容错过。羊肉串经过特殊腌制和炭火烧烤，味道鲜美、香气四溢。在晋城的夜市或街头小摊上，你可以品尝到正宗的烤羊肉串。

3. 牛羊杂碎汤：杂碎汤是山西汤类菜品中常见的一种，由牛杂、羊杂等内脏组成，并加入多种调料和中草药进行慢炖。这道菜具有浓郁的香气和醇厚的口感，是冬季温暖身体的美食选择。

4. 豆腐脑：晋城的豆腐脑口感细腻，有一定的弹性。它以黄豆为主料制成，在煮熟后切成小块并加入调料。你可以在早晨或下午品尝一碗热气腾腾的豆腐脑，享受其清香和滑嫩口感。

5. 炒面糊：炒面糊也是晋城的传统美食之一。将面浆倒入平底锅中，快速搅拌并炒至金黄色，然后加入各种配料和调味料。这道菜色泽金黄、香脆可口，是当地人最喜欢的小吃之一。

这些只是晋城美食中的几个代表，当然还有更多其他美味的选择等待你去探索。无论是传统的面食还是特色小吃，相信你会在晋城找到适合自己口味的美食享受！

六、运城晋城的美食？

运城美食:泡馍，馒头，面皮，羊汤，麻花，苹果，水果，晋城美食高平十大碗，阳城火锅，阳域枣花，阳城杂格，晋城络络，晋域拉面，高平炒铭铭，阳城酒席，晋域素酒食，周村水席，高平烧豆腐，巴公烧大葱，晋城十大碗，晋城乆锅饸格，晋城路馍，阳域十大碗，高平炒卤面

七、晋城美食推荐地方？

炒凉粉

晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3-4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。

2、烧大葱

烧大葱”以大葱为主要原料，配以猪肉、虾米、荔枝等，是晋城风味佳肴之一，也是冬季时令理想的佳肴。

3、转面

转面为山西省高平市汉族传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严，待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。

4、烧三鲜

烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

5、高平烧豆腐

烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥。

6、石头炒鸡蛋

新鲜的土鸡蛋用石头来炒，成为陵川当地一道流传很久的特色菜——“石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是， 随从就地取材，用铁器和山上的石头来炒鸡蛋，香味立刻就把箕子吸引了，“石头炒鸡蛋”也就流传至今。

7、阳城烧肝

阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

8、酸菜黑圪条

酸菜黑圪条，当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高梁面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。

八、晋城网红美食？

1、卷白馍

这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，稍稍有些劲道的那种。要说到卷白馍的做法，它可是饼和菜的结合，其实做起来也并不难。这是一道晋城有名的风味小吃。

2、高平十大碗

高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、田和蛋、软米饭、扁豆汤。有人说：高平十大碗是现存世最早、最系统的中华美食，它展示了高平人民的烹饪技艺和聪明智慧。

3、木耳圪贝

“木耳圪贝”，是一道颜色黑白相间、口感美味香滑的名吃，在晋城有着上千年的历史。

口感特色：其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

4、晋城汆汤肉

晋城汆汤在长治、高平、长子、阳城等地都属于特色小吃。制作方式是将各种食材多是事先加工好了的，往汤里一汆即可。

5、烧大葱

以大葱为主料烹制菜肴，在其他地方是不多见的。但却是山西省晋城市的一道汉族传统名菜。

6、晋城炒凉粉

炒凉粉至今已有100多年的历史。经过改良，炒凉粉不仅只存在于街头小巷边，也堂而皇之地走进了酒楼饭店。

7、烧三鲜

三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。是一道沁水县名菜。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

九、晋城特色美食？

清汤饸饹，过油肉大米，木耳疙贝，糖醋溜丸，酸菜肉丝饸饹，肉丸方便面，土豆丝小米饭，炒摊馍，卷薄馍，黑砂锅等等。

十、世界知名海岛美食？

当地热门的海鲜市场D'Talipapa，这里的海鲜既便宜又新鲜，大龙虾、明虾、螃蟹、石斑鱼等是这里最受欢迎的品种。可以在这里购买各类海鲜，再拿到餐馆付钱加工烹饪。

香港厨房：国人的海鲜加工厂

海鲜市场里一家叫“香港厨房”的海鲜加工店，老板是广东人，口味很适合国人，可以买了海鲜直接过来加工，可做避风塘炒蟹，香辣虾，清蒸石斑鱼等，味道很赞。

福建人在长滩：老板带着你砍

“福建人在长滩”，国人在长滩开的海鲜加工店，加工费算不上便宜，但是老板会带着我们去海鲜市场挑选砍价，很有意思！据说老板原是从香港厨房出来的，适合国人的口味，蟹粥鲜得掉眉毛！

CYMA希腊餐厅：火焰起司

CYMA（Cyma Greek Taverna）是长滩岛很有名的连锁希腊菜餐厅，位于D'mall的这家小店有浓郁的地中海风情，fire cheese（火焰起司）是这家店的出名菜。

服务员会在cheese上点火，同时全店的工作人员大叫一声，很多人被吓一大跳！cheese融化后可以沾着薯条吃！

另外这家的白酒煮淡菜味道很棒，用附的面包沾着吃更赞，希腊卷饼(gyros)也值得一试， 羊肉卷饼(Lamb gyro)没有羊骚味，Mussels Angel Hair Pasta味道好、份量够。

I love BBQ：人气最旺的烧烤店

长滩当地超有人气的烧烤店I love BBQ，除了BBQ外，洋葱圈、SHE（肉类拼盘）、海鲜饭都是招牌，冰柠茶也非常受欢迎。价格合理，分量足。一到饭点，里面的桌子就都坐满了！

Smoke：大赞牛骨汤

Smoke Restaurant，店比较简陋但很有人气。牛骨汤绝赞！汤口味略咸但很清，肉比较酥，不过千万记得要求少盐。豆腐饭也很好吃，每次都满座，很多游客慕名而来哟。

Yellow Cab Pizza：有名的披萨

Yellow Cab Pizza是开在菲律宾的披萨连锁店，在长滩岛S1、S2、S3都有。最好吃的肯定是披萨，套餐披萨是多种口味综合的，每个味道你都可以尝一下。

此外他家的铁罐冰激凌也很有名，很多人慕名而去。小食鸡翅很大，柔嫩多汁，撒上胡椒和本地辣椒汁，味道相当赞！

OLE：地道的西班牙海鲜炖饭

D'mall里的西班牙餐厅OLE，西班牙海鲜炖饭超地道，是由瓦伦西亚米、多种海鲜料理、蔬菜组合而成的。

那吸的饱饱酱汁的瓦伦西亚米夹着虾、蟹、蛤、鱿鱼那么多种海鲜，还有焦焦脆脆的锅巴，吃起来真是人间极品！

Hawaiian BBQ：酱汁浑厚的烤猪排

Hawaii Bar-B-Que的烤乳猪非常美味，如果比较能吃，两个人可以要一个中号或者大号，配一个沙拉。烤乳猪排相当美味，猪肉脱骨，酱汁浑厚。价格也不算太贵，性价比很高哦！