郑州有啥特色美食？

一、郑州有啥特色美食？

首先欢迎来河南郑州的朋友们，对于郑州的美食推荐，我也来谈谈我的个人观点，作为旅游或出差到郑州的朋友，了解郑州本地的一点特色饮食也能增进对这个中原腹地的认识。

首先我们先谈谈早餐：郑州人早起有喝胡辣汤的习惯，它是一种荤、素、汤、菜集聚一堂的传统风味小吃，在大街小巷都能看到胡辣汤店，有名的“方中山”胡辣汤也是开遍郑州的大小街道，个人感觉他们家的太偏麻辣，冲名气可以尝试。这里我为大家推荐“高群生”胡辣汤感觉口味比较合适，而且“高群生”胡辣汤新开蓝堡湾店，在花园路科源路往西不远的，在郑州金水CBD内，而且有网红正弘城和建业凯旋广场可逛。

其次午餐，1、烩面，郑州人的主食以面食为主，河南烩面也成了郑州的代表名片。烩面名气最大的当属“合计”烩面和“潇记”烩面，人民路上的“合记”烩面离二七广场比较近，可作选择。这里我再推广一个郑州本地人常去的“惠丰源”烩面，在农业路和经七路（河南省博物馆）往南一点，正好吃完饭可步行几分钟前往河南省博物馆。2、本地特色葛记焖饼，对烩面不太感兴趣的可以推荐，在农业路经一路往北河南报业集团东邻，他是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。是当地的传统名吃，相传始创了清未，距今已有百年历史。3、三厂烩羊肉，也是郑州比较有特色美食，三厂老胡家烩羊肉在有很多店，花园路建业凯旋广场也新开了一家。地铁方便南边就是郑州市动物园。4、着重推广一家唐凤阁肉夹馍，他们老店郑州南阳路大石桥下桥口优胜路往东一点，路口也有一家可堂食的，两家都一样，肉多味美，主要价格亲民，南边离人民公园比较近，游玩放松方便。

最后我们再谈谈晚餐，有了充足的时间，我们晚餐可以吃的丰盛着，郑州邻近黄河，以黄河鱼为主的两家特色推荐，1、阿五黄河大鲤鱼，总店在郑州英协路上，很久远的一家店了，阿五美食也曾代表着豫菜。2、谷雨春红烧黄河大鲤鱼，他们有家店在郑州有名紫荆山广场附近，从交通和游玩都方便可推荐。

早餐和午餐都是工薪大众消费，晚餐稍贵一些人均百元也在大家接受的范围内。好了，我是中原观万象小编，希望我的回答能帮到大家，欢迎常来郑州来坐客！！

二、希腊特色美食有哪些希腊特色美食推荐？

穆萨卡 ：

1.穆萨卡是最地道的希腊传统特色菜之一，外形上看有点类似意大利的千层面Lasagne，底层是煎烤过的茄子片、土豆片或者葫芦瓜片，中间是预先用洋葱、新鲜番茄、番茄酱以及香草焖过的牛肉或羊肉馅，最上面一层由美味的奶油白酱做成。新鲜出炉的穆萨卡，浓醇的香味和诱人的卖相令人垂涎三尺，肉、茄子与白酱的完美交融，顺滑且浓而不腻的口感，给味觉带来最大的满足感。

西红柿青椒 ：

2.希腊传统特色菜酿西红柿青椒也是一款老少皆宜的菜肴。挖空的西红柿和青椒内，填满了汁水浓郁的牛肉末、西红柿酱汁、奶油、欧芹、盐胡椒和米饭，盖上柄盖后放到烤箱里烤一个半小时，香喷喷的酿西红柿青椒就出炉啦。希腊人基本不单独吃米饭，通常都混合其他食材一起烹调，这道菜就是一个很好的例子。由于希腊工业很少，农产品一直相当丰富和新鲜，西红柿和青椒是代表性的农作物，因此这道菜非常值得一试。

芝士派 ：

3.奶酪是希腊人生活中必不可少的一种食物，平均每人每年吃掉25公斤奶酪让希腊成为全世界人均奶酪消耗量最大的国家。热爱奶酪的希腊人连早餐的时间都不愿意舍弃奶酪，以菲达奶酪feta 为主要夹馅，混合其他不同口味的奶酪，用面粉包裹成三角形或者其他形状，刷上黄油和橄榄油，放入烤箱直至变成金黄色。外面一层酥脆的油皮搭配里面浓郁的奶酪，地道的希腊重口味早餐。除了芝士派外，这边的菠菜派也很有特色。这些特色面包常年在各个面包店均有售卖，除了作为早餐，午餐用来充饥也是不错的选择。

希腊烤肉串 ：

4.Souvlaki是希腊美味的炭烤肉，以猪肉和鸡肉为多。在餐馆点该美味时，一般都会搭配几片面包和一块柠檬。

卷饼：

5.卷饼一种将猪肉或者鸡肉用饼包起来的食物，通常还会加上酸奶酱，炸薯条，西红柿，洋葱，生菜。

乡村沙拉：

6.乡村沙拉人称希腊沙拉，是由西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄、醋、橄榄油搬出来的美味沙拉，最后加上胡椒和孜然，是来希腊一定要吃的美食。

炖菜：

7.炖菜是希腊特有的菜式，这道菜通过用大量的橄榄油来烹制，橄榄油烹制出来的蔬菜油而不腻，很多人也会烤着吃或者是炖着吃，每一种吃法都会有自己独特的风味，由大量烹制的橄榄油来制作的蔬菜色泽鲜艳，味道鲜美。

三、广汉什么特色美食推荐？

广汉缠丝兔广汉缠丝兔，是四川省德阳广汉市的著名特产，制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔”，色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味，旅行野餐，尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品，尤以四川广汉驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。连山回锅肉连山回锅肉具有独到的特点：肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。　回锅肉，是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊，在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日，或平时人来客往的酒宴时，回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料，故人们又称为解馋菜。鳝鱼鸡蛋卷四川特产—鳝鱼鸡蛋卷，是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成，滑润爽口，清鲜味美，老少皆宜，营养价值很高且有非常好的食疗作用。 薯类加工品薯类加工品薯类加工生产基地以石梯村9社为主，年加工能力1500吨，产值1500万元，带动种植和加工农户7500户，帮助该社农户人均增收1343.75元。广汉金丝面广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放臊子，盛芝麻油，其味甚鲜。金丝面发源广汉市一个小镇，在那镇上人人会做，后来才发展起来，满广汉城都有，到现在已经有50多年的历史。

四、莫干山有什么好吃的特色美食推荐？

莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最，被评为浙江名茶。各类竹制工艺品，如竹床、竹椅、竹 枕、竹扇、竹碗、竹瓢、竹花瓶、竹花篮等，各类产品皆做工精巧细致，堪称高级工艺品。笋衣、笋干 笋豆、竹荪等系列食品风味独特，为馈赠亲友之上品。

五、苏州观前街有什么特色美食？推荐下？

苏帮菜最有名的2大菜馆得月楼、松鹤楼就在观前街，苏州十大名吃 【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清汤鱼翅】【白汁圆菜】【桂花鸡头肉】【响油鳝糊】【荷花集锦炖】【西瓜鸡】 可以品尝。

六、郑州周边特色美食？

1、河南烩面

首先，必吃的肯定是河南烩面。以前在网上买的烩面片，配料都是准备好的，所以挺方便的。但，这次亲眼看到这一碗羊肉烩面，汤汁鲜美。一碗面条好不好吃，面汤也很重要。这碗羊肉烩面，汤是经过长时间的羊骨熬制，装碗后加上一些切片羊肉，一些蔬菜，吃起来味道有点重。但，当地的小伙伴说，吃的就是这种羊肉的的重口味。这也许就是羊肉烩面的特色。

2、老君烧鸡

老君烧鸡，是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食，被誉为中原名吃。老君烧鸡选料考究，做工精细，是以鸡为主料，配以调料和十多味中草药制作而成。做好的烧鸡色泽鲜艳，造型美观，吃起来肉熟脱骨，咸淡适口，有很好的滋补功效。

3、焖子

郑州一道传统名小吃，在当地无论婚丧嫁娶的宴席上都会有它的身影。主要原料是淀粉，相传清代登封名人景东扬幼时家境贫困，过年没钱卖肉，母亲就在煮好的骨头汤芶入芡粉，加肉末、粉条、调味熬制成焖子。因为景东扬的名人效应，这道小吃传遍市井。

4、胡辣汤

胡辣汤的历史悠久，出现在清代中叶，在民国初年兴起。现在在河南，随处可见胡辣汤的身影。胡辣汤价格同样物美价廉，香辣可口，浓郁飘香，汤汁又粘又稠，汤里还有新鲜的羊肉和爽滑的粉条。去了郑州还在纠结早餐吃什么？别纠结啦，胡辣汤给你安排上了。

5、烩羊肉

河南烩羊肉，地道的河南美食，相传此菜时，唐朝的时候，李世民率兵去攻打王世充叛乱，结果被王世充围困，紧急关头，被登封少林僧侣获救，和尚将受伤的李世民藏了起来，为什李世民早日康复，僧侣买了山羊，用大葱花菜等炖羊肉，这时候就出现了我们所说的烩羊肉。

七、郑州地方菜 | 郑州特色美食推荐

郑州地方菜的独特魅力

郑州，位于中国中部，是河南省的省会城市。作为历史悠久的文化名城，郑州以其丰富的地方菜系而闻名。郑州地方菜以其独特的味道、色彩和口感吸引了众多游客。

经典代表菜品

郑州地方菜以豫菜为主，有着丰富的菜品种类。下面我们来介绍几个经典代表：

• 河南烩面：这是郑州最有名的面食之一。它采用炒面煮制，面条劲道有嚼劲，配上浓郁的炖汤和各种配料，味道鲜美。
• 油泼盖碗面：油泼盖碗面是河南省的传统面食之一，也是郑州非常有特色的一道菜品。它的特点是麻辣鲜香，面条韧劲十足，是当地人喜爱的美食之一。
• 豫式炖菜：豫式炖菜是郑州地方菜中的代表之一，它以炖菜入味、口感鲜美为特点。红烧肉、炖鸡等都是具有代表性的豫式炖菜。

菜品制作过程

郑州地方菜的制作过程注重火候和调味，追求原汁原味，做到鲜嫩可口。制作工艺主要有炖、煮、炒等。炖菜要求火候适中，炖出菜品的鲜嫩和汤汁的浓郁；煮菜注重材料的选择和煮熟的时间掌握；炒菜则追求色香味俱全，保持原料的鲜嫩和口感。

推荐的餐厅

如果你想品尝正宗的郑州地方菜，以下几家餐厅是不容错过的：

• 庙门口老菜馆：这家餐厅是郑州历史最悠久的老字号，拥有百年历史，以独特的烹饪手法和口味吸引了无数食客。
• 金汤台炒饭店：这家餐厅是郑州最有名的饭店之一，以其招牌菜金汤台炒饭而闻名，炒饭色香味俱全，受到了广大食客的喜爱。
• 赵飞熟食：这家小吃店以油泼盖碗面和豫式炖菜而闻名，菜品新鲜、价格合理，是当地人经常光顾的地方。

以上餐厅都以传统的郑州地方菜为主，可以让你品尝到最地道的郑州美食。

总结

郑州地方菜以其独特的味道和制作工艺吸引了众多游客。从河南烩面到油泼盖碗面，以及豫式炖菜，每一道菜品都散发着浓郁的地方特色。如果你有机会来到郑州，不要错过品尝这些美味的地方菜。

八、郑州还有什么其它的特色美食值得推荐？

郑州毕竟是个火车拉来的新兴城市，所以市区不是很好玩的样子。一般人们都把这里作为一个过路中转的地方，如果坚持要在郑州旅游，建议时间压缩到1-2天即可。建议把更多时间放在郑州下辖的登封、巩义。附近的洛阳、开封交通也很方便，也更好玩一些...

• 博物馆系列：作为河南省省会，郑州的博物馆建设还是很不错的，不少珍贵文物都集中在郑州市内：
• 河南博物院：修了几百年，终于修好了。展品确实值得仔细慢慢看一天时间；
• 郑州博物馆：特色青铜器做的非常好，经常有一些很神奇的临展；隔壁有个非遗展馆；
• 郑州非物质文化遗产展示馆：郑州市博隔壁，可以看看热闹；
• 郑州博物馆新馆：在西区，有很多好东西，各种奇怪的临展，但交通很不便利；
• 大河村遗址博物馆：很冷门的小博物馆，同时也是国保原址，有一些石器时代的比较残忍的东西可以看；
• 河南省地质博物馆：地质化石和恐龙化石多，适合小孩子去 ，也适合学过地质的去；
• 河南省美术馆：大玉米下面，临展的布展非常精彩；
• 黄河博物馆：搬了几轮了，来的人非常少，建议抓紧来看，以后又要修新馆了；
• 郑州商城遗址博物馆：就是商城遗址，过去的土墙，但现在博物院还算有意思，可以先预约。
• 古迹：郑州在印象中一直不算是一个古老的城市，然而考古发掘证明，这里曾经是远古时期重要的城市甚至于首都，还是有很多可以看的古迹；
• 商城遗址：城市多处，古老的土城墙，和下面跳广场舞的阿姨们交相成趣；现在直接可以看博物馆，不过城区各处还是分布有很多段。
• 郑州城隍庙：比较有意思的一点，城隍是替刘邦去死的纪信；
• 郑州文庙：据说始建于东汉，但现在的是清末重建的，可以一看，常有小学在这里组织国学活动...虽说不感冒，但是真热闹；
• 郑州清真东大寺：很漂亮，一些建筑是清朝早期遗存，隔壁顺城街是郑州少有的回民小吃街；
• 近代遗存：由于近代平汉线的修建，郑州近代遗存较多，工业遗址也比较有特色：
• 二七塔及二七纪念堂：这两个其实是一套，建筑比较雷，但这个塔确实也说明了郑州是真正火车拉来的城市，也是火车带给这个城市的希望和历史，现在的郑州最大的优势也正在于此；纪念堂不让进去的，二七塔夜里拍照很漂亮；
• 碧沙岗公园：这里有北伐将士纪念碑，冯玉祥曾经有题字；
• 人民公园：有两个民国建筑，胡公祠和彭公祠，但来这里最好的季节是秋天银杏叶落的时候；
• 花园口：这是河南乃至皖北、苏北人民最痛的一个地方，来这里看看这个地方也好，还可以看黄河，以及老蒋竟然还有脸题字；
• 二砂厂，曾经是“一五”期间建造的最大砂轮厂，建筑比较怀旧。整体上开发的并不算好，门口有个超级巨大的环。
• 城市
• 人民广场：这里有商城遗址，还有毛泽东像；
• 郑州大学：不算很好的学校，但校园还算干净；
• 大玉米及附近建筑：夜景很漂亮，如果熟悉郑州周边建筑，就会发现实际模仿了嵩岳寺塔造型，真不是模仿的玉米；
• 中原福塔：远观尚可，塔下面不远就是建业的主场；
• 绿地双塔：郑州东站出来迎面就是，造型还是很漂亮的，不过也就值得拍这么一张照；
• 近郊：郑州周围的各个县市都比较有意思：
• 巩义：北宋的陵寝所在地，石像生非常漂亮。巩义石窟寺可以算是镇国之宝，在省博看完仿品不满意还可以来这看正品。
• 新郑：主城区有轩辕庙，当地据说是黄帝故里。除此之外有郑国的车马坑、郑韩故城、凤台寺塔和卧佛寺塔。新郑博物馆好东西都被省博、市博搜刮的差不多，但出土地这里还有一些仿品展览。周边有后周皇陵、欧阳修墓、李诫墓。都不太好去。
• 新密有新密县衙、城隍庙，但比较特色的是打虎亭汉墓。壁画和画像石都非常出色。
• 荥阳有很多古文化遗址，但大多散落在乡村，非常不便于前往。城区可以去看刘禹锡墓、李商隐墓，荥阳博物馆好东西也比较多。这里古称河阴，发生过很多知名历史事件。
• 中牟：这里是伤心地...不过相对来说，更多是郑州人民周末郊游的地方。寿圣寺双塔值得一去。
• 登封：整个郑州最值得去的地方，拥有24处国保，居全国县级市第一。暂且不说嵩山和少林寺，光是汉三阙、中岳庙、观星台、嵩阳书院这一系列都非常值得花3-5天深入登封旅游，等我有空了我专门写一下登封。

美食：郑州从哪个角度来看，都不算一个美食城市。即使在河南省内，美食地位也明显低于信阳洛阳开封，小吃上低于周口安阳焦作...但胜在人多，集中了河南各地口味，因此有着很多中原各地口味。而且还有各种魔改版本的江浙菜尤其是杭帮菜...

• 小吃
• 烩面：郑州本土的做法个人不算太喜欢，但也有方城的炝锅做法；
• 萧记：连锁老字号，无功无过，胜在店多；
• 合记：清真老字号，能吃；
• 杀人馆：故事很传奇，做法相对传统；
• 三厂、四厂：咖喱口味比较特色；
• 胡辣汤：郑州大多是类似逍遥镇的做法，北舞渡流派比较少
• 方中山：连锁最多，名气最大，但是辣味以及胡椒都太重了；
• 高老大牛排胡辣汤：主要是肉真是多；
• 如果受不了辣味，可以试下豆腐脑和糊辣汤的两掺。
• 焖饼：
• 葛记焖饼：曾经的郑州老三样之一，还行吧，主要是肉好吃；
• 饺子：
• 老蔡记蒸饺：个人比较认可这个口味，老字号中比较好吃的；
• 祥瑞饺子：主要是有一种奇怪的口味；
• 羊肉汤：做法和开封、洛阳不尽相同，郑州站附近有家不错的，其他建议直接听的士师傅的推荐；
• 荆芥：这个是河南最有特色的食物，比烩面和胡辣汤还特色，具体到底他应该是什么我和本地朋友争论了几年，最后得出的结论是，药用荆芥和罗勒算是亲戚，我们吃的叶子菜这个应该是叫五味菜，和药用的不是一种东西。一定要新鲜才好吃；
• 蒸菜：勉强还能找到几家本地的蒸菜做法，搭配瓦罐很好吃；
• 咖喱：之前纺织街区有很多咖喱口味的菜；
• 黄河鲤鱼：怎么说呢，本地人民比较爱吃吧。反正别吃阿五的，那老板神经病，被抓进去活该；
• 砂锅：融合了开封和武陟的做法，还算好吃，不过环境都不怎么样。
• 瓜豆酱：中牟的西瓜比较有名，河南的做法是把西瓜瓤和黄豆放在一起发酵，做出来的瓜豆酱搭配馍吃很不错。
• 周边县市：
• 中牟：西瓜不错，还有一种臭豆也比较特色，本地人一般是来吃雁鸣湖的螃蟹；
• 新郑：各种枣比较有名，貌似好想你最早的基地就在这里。
• 新密：这些年的新密虾尾在整个河南都很火，具体做法是重麻重辣炒制，搭配糊汤面不错。另外新密的牛肉很好吃。
• 巩义：当地的烩面是牛肉烩面，风格比较特色，卤肉搭配烧饼也很不错。
• 荥阳：晏曲烩面很特色很好吃，然后荥阳的柿子、柿饼、柿霜糖、柿子醋都值得带点送人。河阴石榴如果季节合适的话可以买很多路上吃。
• 登封：马遂林烩面好吃，当地的烧饼夹肉好吃、刀削面有也奇怪的本土做法。

九、运城特色美食推荐？

运城十三个县市的特色美食比较多，万荣的凉粉炒馍、芹菜拌面菜、葱叶拌面菜、饸络、泡泡油糕，北相的羊肉糊卜，解州的羊肉泡馍，平陆县的油泼面，稷山的麻花、半圆饼，永济的饺子，闻喜的煮饼、葱花饼，盐湖区的刀削面、面汤煮馍等等，十三个县市的特色美食举不胜举。

十、包头特色美食推荐？

背头烧麦，炒酸粥，黄河开河鱼，炖羊棒骨，炒葱包子等