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云和小吃煎雀做法

特价旅游网 2024-10-05 17:04 特色美食 0

一、云和小吃煎雀做法

煎雀的做法步骤

1.宁波水糯米粉，籼米粉搅拌均匀

2.将蒸熟的毛芋、红番薯，适量的糖分乘热揉到米粉中，米粉团必须光滑无渣，再将米粉团搓好，切出小长条。注意：糖分量根据个人喜好增减。米粉团中番薯必须比芋头多，面团才柔。

3. 将这些剂子放进已沸腾的油锅中炸

4. 待到煎雀们有点金黄就可以起锅，炸的过程中要不停地给它们翻面，那样才炸得更均匀。

5. 油亮金黄软糯可口的美食完成啦

二、云南菜有哪些特色菜

云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，其实云南不同地方的特色是不同的，以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜，当然，每个菜式还有不下十种的变化，要全部品尝需要很多时间。滇西及地区以各种野味及相应制品为住，也包括了植物、菌类，如傣族的傣味，近两年比较有名，也算是有特色的菜类，包括菠萝饭、竹筒饭、包烧肉、米酒，大理白族的乳扇、洱海鱼等特产，也是只能在当地才能品尝到正宗的美味，再往边境走，就纯粹是个民族的特色了，如生吃的肉、血，加很少调料的烧烤等。

鉴于现在各种交通便利和商业发展，其实要吃到各种特色菜不是很困难了，但要吃到正宗的特色菜，还是一句话，走到哪，吃到哪，哪里就是特色菜。

三、我家乡丽水有什么特产

昨日，家住市区瑞光花苑的老杨夫妻俩，专程到市区的土特产店挑选年货，准备到珠海儿子家过年。“儿子打电话来说，很多年没吃到家乡的白糖条、番薯枣了，一想到就特别馋。”老杨妻子乐呵呵地细数起来：缙云土面、青田田鱼、龙泉黄粿、莲都梅园鸭、庆元香菇、松阳鹊山鸡蛋、遂昌烤薯、云和黑木耳……说起这些丽水的土特产，要操办一桌色香味俱全的“绿色”年夜饭，只怕还放不下呢！

一尝就是家乡的滋味

一方水土养一方人，无论走到哪里，吃到家乡滋味，就像和故乡又有了亲密接触。“丽水是国家级生态示范区，出产的绿色产品叫得响。”在珠海海关工作的杨新建平时总向同事们提起丽水的山水、土特产，这次趁过年的机会，他让父母多托运些土特产过去，让大家尝尝来自浙江绿谷的“绿色”风味。

岁末年初，丽水（上海）农产品展示营销中心在上海闵行区开业。知道消息的丽水人王劲峰，特意从浦东开车到闵行，第一时间采购家乡的土特产。1月7日晚上，记者电话采访王劲峰时，他正和家人吃晚餐，吃的就是缙云土面。

“以前的缙云土面是‘简装版’，现在是‘精装版’。”离开家乡10多年，王劲峰口味不变，不仅如此，来自东北的妻子也喜欢上了缙云的土特产。他说，和以前比，家乡土特产包装更精美，更拿得出手了，回老家时他会特意买一些红薯片、土面、田鱼干等带到上海送朋友。

有内涵也有面子

浙江丽水市先后有8个县（市、区）被国家经济林学会命名为“中国特产之乡”，近年来，随着产品包装、营销策略、市场开拓的齐头并进，质优样靓的丽水土特产开始进军商场、超市，越来越多的消费者可以很方便买到合心意的土特产品。

再过几个星期就是春节，记者在市区几家土特产经销店看到，产自我市各地的食用菌、禽蛋粮面、干蔬菜、休闲食品，摆得琳琅满目，烘托出了浓浓的年味。

“丽水人对土特产品的喜爱、认同是从2004年左右开始升温的。”六江源绿色食品有限公司销售部经理陈凌说。2004年5月，“六江源”在老市委对面的灯塔街上，开设了第一家专门经销丽水9县（市、区）特色农产品的门市部。2004年门市部只有100多万元销售额，到2007年底已增长到四五百万元。而过年前后的销售额可以占到全年的30%。

“质量信得过、包装看得上是土特产品逐渐走俏的原因。”陈凌认为，现代人注重健康，青睐绿色、有机食品，而丽水得天独厚的生态环境和气候条件优势，形成了本地农副产品生态、优质、营养等特点，加上近年来农业企业很重视品牌战略，大打包装牌，本地土特产品越来越深入人心。

记者看到，货架上摆放着的处州白莲、缙云姜茶、莲都油焖笋等产品，包装都别具特色，在设计上花费了不少心思。六江源牌油焖笋的外包装上还醒目地标明获得国家级有机食品和绿色食品双认证标志，可见丽水土特产品的产业化步伐正向着高品位和纵深方向推进。