荔浦芋头烧肉？

一、荔浦芋头烧肉？

1、准备好需要用到的全部食材，将芋头清洗干净之后削皮，芋头中的粘液物含有复杂的化合物，加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质，但是这个粘液也会引起皮肤的不适，在处理过程中记得戴上手套。

2、芋头处理好之后，切成滚刀块备用。再准备一些葱姜蒜干辣椒，分别切好备用。

3、锅中添加适量食用油，油热之后，将葱，姜，蒜，干辣椒倒入油锅中，小火煸炒出香味。

4、放入切好的芋头块，大火快速翻炒均匀。

5、再倒入老抽，生抽，白糖和盐，也可以提前将这些调味料混合在一起，这样做起来比较方便一些。

6、加入没过食材的热水，盖上盖子，中火焖煮20分钟。

7、时间到了，打开锅盖大火翻炒均匀，使汤汁烧干，出锅前撒入葱花，就可以装盘了，家常红烧芋头就做好了。

二、荔浦芋头烧肉的做法？

食材:五花肉250g，荔浦芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g

做法步骤

步骤1

五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。

步骤 2

冷水入锅。

步骤 3

加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。

步骤 4

沥干待用。

步骤 5

芋头洗净去皮，切成小块。

步骤 6

小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。

步骤 7

把五花肉夹起。

步骤 8

利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。

步骤 9

炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。

步骤 10

接着倒入五花肉继续翻炒。

步骤 11

加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。

步骤 12

盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。

步骤 13

加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。

步骤 14

汤汁基本收干，即可盛起端出。

步骤 15

撒一点葱花，美哉

三、荔浦芋头烧肉正宗做法？

食材:五花肉250g，荔浦芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g

做法步骤

步骤1

五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。

步骤 2

冷水入锅。

步骤 3

加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。

步骤 4

沥干待用。

步骤 5

芋头洗净去皮，切成小块。

步骤 6

小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。

步骤 7

把五花肉夹起。

步骤 8

利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。

步骤 9

炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。

步骤 10

接着倒入五花肉继续翻炒。

步骤 11

加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。

步骤 12

盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。

步骤 13

加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。

步骤 14

汤汁基本收干，即可盛起端出。

步骤 15

撒一点葱花，美哉

四、荔浦芋头红烧肉的做法，荔浦芋头红烧肉怎么做？

做法步骤：

1，准备食材：荔浦芋头1-2个（厚切）、五花肉、卤料（甘草、八角、桂皮、）、红葱头；

2，洗锅烧油，放入少许油，加入红葱头，红葱头煸香，焦黄颜色放入五花肉；

3，五花肉持续煸出油，焦黄后加入少许料酒、生抽、蚝油、盐收味；

4，加入卤料、冰糖、50ml左右的米酒；

5，放入500ml左右开水（水还可以多一些），倒入荔浦芋头；

6，开中小火闷煮约10分钟，将荔浦芋头焗出味道；

7，翻面，再加200-500ml开水，再闷煮10-15分钟，让芋头完美收汁，如果发现肉炖得还不是很烂还可以加入再焖煮一下即可。

五、荔浦芋头红烧肉的做法？

食材:五花肉250g，芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g

做法步骤

步骤1

五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。

步骤 2

冷水入锅。

步骤 3

加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。

步骤 4

沥干待用。

步骤 5

芋头洗净去皮，切成小块。

步骤 6

小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。

步骤 7

把五花肉夹起。

步骤 8

利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。

步骤 9

炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。

步骤 10

接着倒入五花肉继续翻炒。

步骤 11

加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。

步骤 12

盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。

步骤 13

加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。

步骤 14

汤汁基本收干，即可盛起端出。

步骤 15

撒一点葱花，美哉

六、荔浦芋头红烧肉正宗做法？

食材:五花肉250g，芋头 200g，冰糖 8颗，蒜头 2瓣，生姜 1片，老抽 适量，盐 1g

做法步骤

步骤1

五花肉洗净切小块。 厚度大概在2cm左右，别太薄也别太厚。

步骤 2

冷水入锅。

步骤 3

加入一片生姜，大火烧开，撇去血沫。

步骤 4

沥干待用。

步骤 5

芋头洗净去皮，切成小块。

步骤 6

小火热锅，将五花肉码入，小火逼出油脂。 因为五花肉本身已经含有丰富的油脂，用不粘锅的话就不需要再额外加油，这样做出来的红烧肉才不会油腻。

步骤 7

把五花肉夹起。

步骤 8

利用五花肉煎出的油，加入冰糖翻炒。 加冰糖主要是为了炒糖色，如果想减少糖份可以不加。

步骤 9

炒出糖褐色后，加入蒜头炒香。

步骤 10

接着倒入五花肉继续翻炒。

步骤 11

加入老抽和盐，倒入适量温水，没过食材。 尽量用温水，如果是冷水的话会让肉质收缩，吃起来口感会有点柴。

步骤 12

盖上锅盖，煮开后转小火，煮20分钟。

步骤 13

加入芋头，盖上盖子继续煮15分钟。 也可以换成板栗，做成板栗红烧肉同样很美味。

步骤 14

汤汁基本收干，即可盛起端出。

步骤 15

撒一点葱花，美哉

七、炖芋头美食天下

炖芋头美食天下

炖芋头是一道历史悠久的中国传统美食，深受人们喜爱。无论是冬天的寒冷还是夏天的酷热，炖芋头都能给人带来温暖与满足。它不仅口感独特，而且营养丰富，是一道融合了美味与健康的佳肴。

芋头，又称为地瓜，是一种植物的块茎类食物。它有着粉状的质地，纯白色的色泽，烹饪时软糯可口。芋头富含澄粉，是常见的碳水化合物来源，可以提供人体所需的能量。此外，芋头还富含维生素C、维生素E和膳食纤维，对人体的健康非常有益。

古老的传统风味

炖芋头的烹饪历史可以追溯到古代中国。它是汉族传统美食中的一部分，是由母辈们代代相传的珍贵烹饪秘方。炖芋头的制作相对简单，但自古以来一直备受推崇。

要制作一道口感香软、味道鲜美的炖芋头，首先需要选择新鲜的芋头。芋头应该表皮光滑，没有斑点，摸上去应该硬实而有弹性。新鲜的芋头不仅烹饪出的菜肴口感更好，而且更容易消化吸收，对我们的健康更有好处。

制作炖芋头的原料十分简单，只需准备好芋头、糖和清水即可。首先，将芋头剥去皮，切成块状。然后，将芋头块放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量糖。盖上盖子，放入蒸锅中，用小火慢慢蒸煮。待芋头熟透，糖溶化，汤汁浓稠，即可关火食用。

美味与健康的结合

炖芋头不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功能。首先，芋头中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。其次，芋头富含的维生素C和维生素E，可以增强免疫力，抵抗自由基的损害，保护细胞健康。

炖芋头还有助于滋润肌肤，提高皮肤弹性。芋头中的维生素C可以促进胶原蛋白的生成，使肌肤更加光滑紧致。同时，芋头富含的澄粉可以提供丰富的能量，为身体提供所需的动力。

此外，炖芋头还可以帮助调节血压，改善心血管健康。芋头中的钾元素有助于排除体内的过多钠离子，减少血管壁的压力，有助于预防高血压和心脏病的发生。

炖芋头的美食天下

除了传统的炖芋头，现代人们创造了许多新颖的炖芋头变种美食。炖芋头可以与各种食材搭配，制作出更加多样化的美食。

在江浙菜中，炖芋头常常与猪蹄、猪骨或鸡胸肉一起炖制，制作出浓郁的芋香汤餐。在广东菜中，炖芋头则常常与鲍鱼、鸽肉或鲜蘑菇搭配，制作出鲜美的盖碗茶。在川菜中，炖芋头与牛腩肉或猪肚炖煮，产生出麻辣浓香的风味。

无论是传统的还是现代的炖芋头美食，都能满足人们对味觉的追求。芋头的特殊口感和独特香气，使得炖芋头成为了人们餐桌上的一抹亮色。

结语

炖芋头作为一道传统美食，不仅有着悠久的历史，而且兼具美味与健康的特点。它不仅口感独特，而且富含营养，对身体健康有着多种益处。

无论是在严寒的冬日还是闷热的夏季，一碗炖芋头都能带给人们温暖和满足。让我们一起品味这道古老的传统美食，享受炖芋头带来的美味盛宴吧！

八、荔浦芋头栽培方法

荔浦芋头栽培方法

介绍

荔浦芋头是一种高营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它的风味独特，常用来烹饪各种美食。如果您想在家中种植荔浦芋头，本文将介绍一些栽培方法和关键注意事项。

选择品种

首先，您需要选择适合栽培的荔浦芋头品种。在市场上有许多品种可供选择，每种品种具有不同的特点和生长习性。您可以咨询当地的农业专家或种植者，以了解哪些品种适应您所在地的气候和土壤条件。

土壤和气候需求

荔浦芋头喜欢温暖湿润的气候和肥沃的土壤。选择土壤时，要确保排水良好且富含有机质。最好的pH范围是5.5到6.5。如果土壤过酸或过碱，可以通过添加有机肥料或调节土壤pH来改善土壤质量。

荔浦芋头适合在潮湿的环境中生长，但不喜欢过度浸水。在种植过程中，保持土壤湿润但不过湿是非常重要的。夏季干燥时，可以进行适量的浇水，但要避免积水。

种植

荔浦芋头可以通过种子或分株来繁殖。如果选择种子，可以先在室内播种，然后等幼苗长至10厘米左右时，将其移植到室外的花坛或花盆中。如果使用分株繁殖，可以将分株直接放入土壤中。

在种植过程中，为荔浦芋头提供足够的阳光是非常重要的。选择一个阳光充足的位置，每天都能接受至少6小时的阳光照射。这将有助于促进芋头的生长和发育。

在种植荔浦芋头时，要确保植株之间有足够的距离，以便它们有足够的空间生长。每个植株应该有大约30至50厘米的间隔。

施肥和水分管理

荔浦芋头在整个生长期都需要足够的营养。在种植过程中，可以通过添加有机肥料来提供必要的养分。选择适合荔浦芋头的肥料，如腐熟的堆肥或有机复合肥料。定期施肥，特别是在芋头快速生长时，要加强施肥。

在水分管理方面，荔浦芋头需要保持土壤湿润，但避免过度浸水。浇水的频率和数量取决于当地的气候和季节。在干旱季节，增加浇水量以保持土壤湿润。在下雨季节或潮湿的环境中，减少浇水的频率以避免积水。

病虫害防治

荔浦芋头容易受到一些常见的病虫害侵害。为了防治这些问题，您可以采取一些预防措施：

• 定期清除杂草，以减少病虫害的滋生。
• 检查植株并及时发现任何受害的迹象。
• 使用有机农药来控制害虫。
• 轮作种植，以减少病虫害的积累。

收获和储存

荔浦芋头通常在生长期为4至6个月后开始收获。您可以通过触摸土壤周围的芋头，以检查它们是否已经长大。如果感到有块状的芋头，说明可以收获了。

在收获时，小心不要损坏芋头皮。使用园艺夹或手工工具小心地将芋头挖出来，避免对根部造成损伤。

收获后，您可以将荔浦芋头清洗干净并晾干。然后，将其存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。荔浦芋头可以在适当的储存条件下保存数周至数月。

结论

种植荔浦芋头需要一些耐心和细心的维护，但随着正确的栽培方法，您可以在家中获得美味和营养丰富的芋头。记住选择适合的品种，提供良好的土壤和气候条件，合理施肥和浇水，并注意病虫害的防治。祝您成功地种植出丰收的荔浦芋头！

九、荔浦芋头栽培标准

十、荔浦芋头怎么种

荔浦芋头怎么种

荔浦芋头，又称芋艿，是一种受到广大消费者青睐的美味蔬菜。其独特的口感和丰富的营养价值使其在菜市场上备受追捧。那么，荔浦芋头怎么种呢？下面就为大家介绍一下荔浦芋头的种植方法。

选地

首先，在种植荔浦芋头之前，我们要选择合适的地块进行种植。荔浦芋头适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长。土壤的pH值应保持在6-7之间，这样对荔浦芋头的生长有利。同时，荔浦芋头对阳光的需求较高，所以选地时要选择光照充足的地方。

播种

选好地块后，我们就可以进行荔浦芋头的播种了。首先，将芋头种子浸泡在水中，约需3-5天，直至种子充分吸水膨胀。然后，将种子平均撒在地面上，用土稍微覆盖一些即可。播种后要保持土壤的湿润度，但不可过度浇水，以免导致芋头腐烂。

施肥

荔浦芋头的生长期为120-150天，中期要注意及时施肥。一般来说，每隔10-15天施一次肥料。在施肥时，可选择有机肥或草木灰等作为肥料，以增加土壤的肥力。同时，适量施用磷钾肥，有助于芋头的块茎生长。

病虫害防治

荔浦芋头的生长过程中，可能会受到一些病虫害的侵袭。常见的病虫害有芋螟、芋螺和叶斑病等。对于芋螟和芋螺，可采用人工捕杀的方法进行防治；对于叶斑病，要及时进行药物喷洒。此外，定期清除田间杂草也是预防病虫害的重要措施。

采收

荔浦芋头的采收一般在果实完全成熟后进行。成熟的荔浦芋头表皮呈现出红色，块茎饱满结实。采收时要用工具将芋头挖起，注意不要损伤到地下块茎。采收后的荔浦芋头应立即清洗，并放置在通风透气的地方晾干。

保存

荔浦芋头采摘之后，如果不能及时食用完，可以进行保存。一般来说，它可以在阴凉、干燥的地方保存2-3个月。如果要更长时间保存，可以将荔浦芋头切片后晾干并储存在密封袋中，冷藏保存。

营养价值高

荔浦芋头富含淀粉、蛋白质、纤维素等多种营养成分。其特有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题。此外，荔浦芋头中还含有丰富的维生素C和矿物质，对增强免疫力、促进新陈代谢有一定作用。

总结来说，种植荔浦芋头需要选择合适的地块，合理施肥、做好病虫害的防治，并在荔浦芋头成熟后及时采收。荔浦芋头不仅种植简单，而且口感独特、营养丰富，是一种值得推广的蔬菜。希望通过本文的介绍，可以帮助大家更好地种植和品尝到美味的荔浦芋头。