涿鹿县的当地特产

涿鹿县的当地特产

涿鹿县的当地特产：

1、拿糕：拿糕用玉米面放入沸腾的水中搅拌而成。新搅的拿糕多用凉汤蘸食，如淹渍酸白菜的汤加上味精、香油、酱油、葱花等；

2、腌酸：

白菜腌菜：农家的主要副食，一年四季不断，每顿饭必备。腌菜分酸菜和咸菜两种。酸菜不能久放，只吃一季，除了下饭外还可熬着吃，炒着吃。

酸腌汤拌鲜菜，加上葱花、辣椒蘸莜面窝窝，食味特好，比老陈醋毫不逊色。咸菜可以久放，甚至可储存几年。

腌菜的种类有芥菜、蔓菁、胡萝卜、圆白菜、长白菜。除了加盐外还加醋、酱油、花椒、料酒等。有的把几种蔬菜搭配起来腌制；

3、龙眼葡萄：涿鹿有总规模达4700公顷的葡萄基地，为华北最大葡萄种植园。龙眼葡萄被郭沫若誉为“北国明珠”；

4、玉米凉粉：用凉水把玉米面稀释后，放入锅里煮沸腾，再用漏粉瓢漏入凉水中，经过多次换水，使之变凉，再放上咸汤（如：香椿汤、韭菜汤、黄瓜汤等）、蒜蓉、熏醋，食后十分凉爽；

5、大杏仁：赵家蓬的大杏仁营养丰富，富含多种矿物质，具有很高的药用价值，果肉酸甜味美；

6、悠悠枣：悠悠枣是河北省涿鹿县独有的枣树栽培品种，已有三百多年的栽培历史，是目前保存完好的最古老枣树。枣果为细长形状，悠悠枣果形美观、皮薄肉脆、色艳汁多，成熟期适逢“中秋”、“国庆”两大传统节日。

扩展资料：

涿鹿县特产的发展现状：近年来全县葡萄深加工企业规模逐步扩大，新产品开发连续不断。全县已建成7家葡萄原酒生产企业，综合生产能力达1.5万吨，可加工转化葡萄3000多万公斤。

涿鹿的特产，赵家蓬大杏仁和涿鹿龙眼葡萄都闻名遐迩。赵家蓬大杏仁果肉酸甜味美，营养丰富，富含多种矿物质，具有很高的药用价值。涿鹿的龙眼葡萄则素有“北国明珠”之美誉，龙眼葡萄皮儿薄汁儿浓，得天独厚的生长条件令这里盛产的葡萄皮儿薄汁儿浓，游客赞不绝口。

除了令人称道的美食外，涿鹿还拥有全国独一无二的垄断性的文化旅游资源，它是中华五千年文明的发祥地，是华夏民族图腾——龙的诞生地，是中华儿女祭祖的圣地。境内有黄帝城、黄帝泉、蚩尤寨、合符坛等众多古遗迹遗址，有大量“三祖文化”和“合符文化”人文资源和系列人文景观，三祖圣地品牌蜚声海内外。

距今200万年前古人类就在涿鹿县繁衍生息。5000年前，黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”，合符釜山，开启了中华文明之先河。拥有全国除新疆外唯一一个县辖区。著名景点有黄帝泉、黄帝城遗址、中华合符坛、中华三祖堂、轩辕湖。 

参考资料：搜狗百科-涿鹿县

炎黄战蚩尤的故事和神农氏炎帝的故事

传说为远古时期部落首领，与黄帝同为中华民族始祖。《国语.晋语》载：“昔少典氏娶于有虫乔氏，生黄帝、炎帝。黄帝以姬水成，炎帝以姜水成”。宋代《路史.国名》载：“炎帝后，姜姓国，今宝鸡有姜氏城，南有姜水”。炎帝传说在宝鸡民间和官方流传经久不衰。宝鸡市区和南郊常羊山建有炎帝祠、炎帝陵，海内外炎黄子孙每年清明节和农历七月七举行盛大祭祀纪念活动。

炎帝部落初期从事采集、渔猎，因发明农业，开始了半定居的农业迁徙生活。迁徙路线是沿渭水东下，到达河南、湖北一带。炎帝部落对中国农业发展有伟大贡献。炎帝“遍尝百草”，发现可食用植物并培育成农作物；发明了生产工具，取代刀耕火种，开创了农业文明史。同时，改善饮食结构，了解植物的治疗作用，开创了中国医药史。

相传，上古的时候,没有农业,人们靠打猎、捕鱼、采摘野果为生，挨饿、受冻、遇险,过着原始游牧生活。炎帝看到人民这种苦境，心里极为不安，日思夜想，要大家过上丰衣足食的安安稳稳的日子。他想，要是有一种草结出的果子又多又能吃，那就好了。他不辞辛苦，冒着生命危险，走遍了名山大河，尝尽了无数千奇的果子，有一次误吃了毒果差点送了命。炎帝不灰心，终于在南方一个山青水秀的地方，找到了他心目中能结出很多果子又能吃的草，这就是禾苗。经过试种，第一年就收了满满一担黄澄澄、又脆又香的果实，第二年，收获了几十担。从这以后，一传十，十传百，天南地北，种谷的人越来越多。为了减轻人们耕作的劳苦，炎帝又教会人们耕作技术。

炎帝种谷给人类带来了光明和希望，为了纪念他的功绩，人们把炎帝敬为神农。明崇祯十二年，把炎帝寻禾种禾的地方取名为嘉禾，即今湖南省郴州市嘉禾县。

炎帝神农氏对中华民族的生存繁衍和发展作出了重要贡献：

一、制耒耜，种五谷，奠定了农工基础。耒耜的使用和种五谷，解决了民以食为天的大事，促进了农业生产的发展，为人类由原始游牧生活向农耕文明转化创造了条件。

二、尝百草，开医药先河。据《帝王世纪》载，神农尝味草木，宣药疗疾，救夭伤人命。为尝百草，一日之间而遇七十毒。炎帝神农氏在与大自然，与疾病作斗争中，为后世医药事业的发展奠定了基础。

三、立市廛，首辟市场。据《周易?系辞下》载