白佛山的简介

一、白佛山的简介

白佛山又名危山、金螺山，俗名“白虎山”，海拔370米， 山虽不高，却是十里长山之首。十里长山，自北向南，绵延十二华里，大小数十山头，峦峦相连，峰峰相峙，白佛山为最南首，拔地而起，如巨龙对天长啸，若猛虎横卧东原，危岩绝壁，狮崖熊峰，古人称其“山势奇绝”，一点也不过分。从此南至徐州，再也没比她更高的山了，碑文称其“雄镇一方”。白佛山曾称“危山”，自山前远眺，整座山如一尊端座并对天常笑的弥勒佛，那佛面、佛膀、佛胸、佛膝、佛手、佛身上挂的大串佛珠无不形象逼真，惟妙惟肖，古人称山为“危山”。

白佛山苍松翠柏，远看一片葱笼，近看巨石嶙峋，山石与林木相掩映，给人以既雄又丽，刚中含柔的感觉，古代诗人游白佛山之后，就曾留下诗曰：

半山系马防层峦，奕奕金螺斗际攒。

俯视林城挥汗雨，下临泉壑渡沙湍。

洞飞云迹常流润，佛勒石形不碍宽。

乘兴徘徊幽静里，几忘身是散闲官。

白佛山虽然没有雄壮威严，傲立岱顶之上的“探海石”，但是这里的危石累累的壮貌倒也使游客感到惊叹不已，同样也充满着一种雄浑之气。这里也没有悬挂在高山绝壁上凌然不屈的“泰山松”，但是山坡上长满了多种多样的乔木和灌木倒也十分茂密，却也构成了完整旺盛的植被层，显示出了白佛山的无限生机。

二、自己怎么做螺蛳粉呢？

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。 [9] 

辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。

调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉 [10]  。

制作方法

把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。

田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。

把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。

把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。

黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。

锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。

用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。

再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了 [11]  。

提示事项

如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。

螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好 [11]  。

制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的 [1]  。

辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以在螺蛳粉做好之后加入。

如果是干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性

三、五台山代罗顶海拔多少

黛螺顶，是五台山东台顶延伸下来的一个小小的山峰，垂直高度只有400米。