陕西美食,酸辣大虾做法?
一、陕西美食,酸辣大虾做法?
主料:对虾250克,肉皮清冻200克
调料:大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒8克,香菜10克
水晶虾的做法:
1. 将大虾(对虾)洗净,择去沙线,去皮,制成净虾肉
2. 葱、姜切末
3. 香菜择洗干净
4. 坐锅点火倒水,水开后下入虾肉,煮透捞出放入碗内
5. 锅再点火,倒入肉皮冻加热,倒入葱末、姜末、精盐、料酒、味精,煮开后晾凉备用
6. 将虾放在碗内,加几片香菜叶,再倒入肉皮冻汤,待皮冻凝固后扣在盘内,切块即可。
二、阿米美食油焖大虾?
主料:大虾500克。
调料:生抽2大勺,盐1小撮,油适量,糖1小勺,清水少许,老姜适量,料酒适量,葱花适量。
步骤:
1、把虾先剪去虾枪和虾脚,然后在虾背上划刀,抽出泥肠,全部完成后清洗干净;
2、锅中放适量油,放入老姜爆香;
3、倒入洗干净的虾,翻炒;
4、倒入料酒、生抽和少许水,最后加入糖调味即可。
三、王婆大虾荥阳地址?
在索河路跟广武路交叉口,向南300米路东。
就是德庄再往南点儿,好像新开的,那天路过看到了。
四、圆子美食记圆子是如何做大虾美食的?
大虾美食—香辣虾
用料
虾500g;干辣椒10只;大蒜5瓣;豆豉老干妈2勺;麻椒2勺;姜5片;桂皮1片;香叶2片;八角2个;盐一丢丢;糖1勺;生抽2勺
做法
把蒜姜切片备用,干辣椒,桂皮,香叶,花椒,八角洗净备用
把虾洗干净备用。因为虾是活的,下不去手挑虾线,等了半天也没死,所以…就这样吧!
把小料们用少许油炒香,盛到小碗中待用
最后,在锅里咚咚咚倒油,爱油腻的就随意放,不爱油腻的放少许,以不糊为基准。
把虾放进去炒至变色,虾很容易就红了的。然后把刚才的小料放进去,一起翻炒,加入2勺老干妈豆豉,按口味加入一些汤,2勺酱油,一起翻炒。
炒2—3分钟,出锅,即食。
五、老东北美食大虾的做法?
1、用料:大头虾500克、白胡椒粉10克、黑胡椒粉10克、现磨黑胡椒颗粒 10克、现磨白胡椒颗粒10克、肉桂粉5克、花椒粉5克、米酒400毫升、盐少许。2、取黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、海盐、现磨的黑白胡椒碎混合,搅拌均匀,制成调味粉。
3、大头虾装入可干烧的容器内,放入一半的调味粉,再倒适量米酒,稍稍漫过虾身即可。4、盖上盖子,等米酒煮沸了,关火冷却20分钟左右。
5、重新开大火,不停搅动,待汁收得差不多了,放入另一半调味粉。然后继续搅动,直至虾表面全干。6、用这种简单又特别的烹饪方式,半小时就可以做出一道美味胡椒虾
六、老东北美食烤大虾做法?
1.
大虾洗净,去虾线,拿竹签串起来。
2.
串好的虾放入烤箱,上下火180度,20分钟。
3.
烤好取出,撒孜然或椒盐,装盘。
七、第一美食红烧大虾的做法?
用料:
对虾 一斤、葱 一把、蒜 半头、辣椒 3-4个、花椒粉 5g、盐5g、鸡精 5g、食用油 60克
步骤:
步骤 1
明虾洗净,沥水,剪掉半头,开背。 开背只要开最上面部分也就是最厚实的那2-3节左右即可
步骤 2
加盐抓匀,放置半小时左右腌渍
步骤 3
准备蒜末、葱花,葱花一定要多。 辣椒切段,不喜辣不放也可
步骤 4
椒盐可以自己用花椒粉和盐混合,再加些鸡精。花椒粉和盐的比例是1:1,也可以花椒粉略多于盐,花椒粉太少的话不香。 也可以直接用现成的椒盐粉。
步骤 5
自制的椒盐混合物,这个是准备的量,不一定都要放完的
步骤 6
热锅,油7分热
步骤 7
虾要分两批炸。 下油锅后不要翻动,炸一分钟左右再翻,确保每个都翻过面,翻面再炸一分钟,然后翻炒几下沥油出锅,炸下一批同理。 下油锅之前一定要沥干水分,否则会出水,加上虾身上有盐,遇到水后也更容易焦锅
步骤 8
虾炸完盛出待用
步骤 9
务必把炸过虾的锅洗净,温锅,然后小火,加一点点油,温油
步骤 10
小火下蒜末和辣椒段,翻炒一下出香味,注意不要把蒜末炒焦了
步骤 11
下炸好的虾,翻炒几下
步骤 12
先放三分之一或一半的椒盐翻炒几下试试咸淡再决定要不要再继续添加
步骤 13
盐味调整好了
步骤 14
葱花翻炒装盘
八、清什么大虾是中国美食?
清蒸大虾吧,是道传统中国特色美食
九、番茄大虾面条:冬季美食推荐
番茄大虾面条的制作方法
番茄大虾面条,简单又美味,是许多人喜爱的一道美食。制作番茄大虾面条的步骤并不复杂,首先准备好新鲜的大虾、番茄和面条。将虾去壳洗净,番茄切成小块备用。接下来,在锅中热油,放入蒜末煸炒出香味,再将虾仁放入煸炒至变色,加入番茄块翻炒出汁。随后加入适量清水,煮沸后放入面条,煮至面条熟透,即可关火,撒上葱花进行点缀。
番茄大虾面条的营养价值
番茄富含番茄红素、维生素C、维生素E等营养物质,有利于抗氧化,预防感冒等作用;大虾含有丰富的维生素和矿物质,对于补充人体所需的营养物质有很大的帮助;而面条则是人们日常生活中不可或缺的主食,提供人体所需的碳水化合物等营养成分。
番茄大虾面条的变种
在番茄大虾面条的基础上,也可以做一些变种,增加口味的多样性。比如加入一些蔬菜,如胡萝卜、青豆等,丰富了面条的口感和营养成分;或者在番茄大虾的基础上加入些许辣椒或番茄酱,提升面条的口味;还可以用不同种类的面条来尝试,米粉、意大利面等都是不错的选择。
结语
番茄大虾面条,简单易做,口感清爽,富含多种营养物质,是一道适合冬季食用的美食。无论是在家里享用还是外出就餐,都是一道不错的选择。希望大家在学会制作番茄大虾面条后,能够多加变化,尝试不同的口味,让自己的餐桌更加丰富多彩。
感谢您阅读本文,希望通过这篇文章的介绍和指导,能够帮助您更好地了解番茄大虾面条的制作方法和营养价值。
十、中江美食地址在哪里?
位于川中丘陵地区西部的中江县,在古时因中水(今罗江)而得名。并且这里因此特殊的地理位置,诞生出了许多富有特色的美食,如手工挂面、八宝油糕、中江柚等。