大同必吃美食有哪些值得推荐?
一、大同必吃美食有哪些值得推荐?
到大同有两必吃
一是羊杂
羊杂是大同人的最爱。逢年过节,婚丧嫁娶,老人做寿,孩子满月以及圆锁,还有亲朋来访,羊杂都是必不可缺的。尤其是办婚事时,一大早必须做一大锅羊杂,以供来帮忙做营生的张罗婚事的 以及远道赶来的亲戚朋友,先美美地喝碗羊杂,然后再去忙。有的怀仁朋友不无自豪地说:“我是喝羊杂长大的”,足见他对羊杂的青睐。羊杂者,羊之下水杂碎也,包括羊心、羊肺、羊肝、羊肠、羊肚、羊血等煮熟切碎,配上作料,加在肉汤里烩煮。食用时,一锅沸水中加入大同特有的山药粉条煮软,将水粉盛到碗里,再加几勺香气四溢的羊杂和羊杂汤,然后葱花一点,香菜少许,炒至半糊的油浸辣椒随意添加,于是一碗汤色红艳,香气扑鼻,味道醇厚,口感浓烈的大同风味羊杂便呈现在了你的面前。冬日的大同,天寒地冻,风硬寒阴,端起一碗热气腾腾的羊杂,寒气立退,确是一道暖胃驱寒的保健佳肴。当地人叫“喝”羊杂,不是“吃”,更不是“品”。端起碗来,连汤带肉,连香带辣,连荤带素,连吃带喝,再加粉条的滑爽,呼呼噜噜,甚是畅快。一碗羊杂落肚,顿觉热汗沁出,豪气四射,周身发力,神清气爽。一方水土养一方人,一方美食有一方情趣。一个“喝”字,活画出大同人的豪爽大气。
二是油糕
大同油糕具备“黄、软、筋、香”四大特点。我则用“香软绝伦”四个字来赞美大同油糕,堪称一绝。刚炸出锅的油糕外皮金黄,油汪汪、鲜亮亮,有的炸出一个个的大泡泡。咬一口,那是一种酥酥的香,脆脆的香,爽爽的香,戴着胡麻油奇异的香,细细品味还有新鲜黄米一丝丝的甜香。大同油糕怎一个“软”字了得,那是一种粘粘的软,绵绵的软,筋筋的软,酥酥的软,令人难以忘怀的软。美食首要讲的是口感,或坚硬,或滑爽,或脆生,或劲道,或绵软,大同油糕是脆中有绵,酥中有软,香软可口,堪称一绝。
二、泰宁必吃10种美食?
泰宁特产有:乌楮粳米糍、什锦油饼、泰宁状元糕、陷心馒头、泰宁擂茶、泰宁铁皮石斛、大金湖岩茶、泰宁红茶、金湖银鱼、泰宁锥栗、泰宁竹笋、上清酒、丹霞陶艺、藤茶果蔬汁、状元糍、金湖乌凤鸡、朱口小籽花生、尚书酒、暖菇包、舂糍粑等。
三、大同必吃攻略?
1.烧卖
2.刀削面(大同的削面馆腌咸菜和玉米糊糊基本都是免费的可以自己拿)
3.烤羊排
4.浑源凉粉
5.苦荞凉粉
6.黄米凉糕
7.过油肉
8.红薯甜汤,还可以选加糖加蜜加桂花
9.羊杂汤
10 炸串
11 开锅豆腐汤
12 大同的粗粮,鱼头泡饼、莜面窝窝、莜面鱼鱼之类
13 马莲肉 14 抿豆面1 5 压豆面 16 块垒(kuǐ lei)17 栲栳栳(莜面)18 糕(糕面,带馅)19 玻璃饺子(山药粉)
20 凉粉,凉皮
21 混糖月饼(注意!是无馅的)(马兵月饼全年出售)
22 抿扒锅
四、自贡必吃美食?
自贡必吃的美食是豆花饭。
五、重庆必吃美食?
火锅
提到重庆美食,给人印象最深的应该是热辣火红的火锅。火锅,已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的。火锅的种类也有很多,比如鸭肠火锅,鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅,吃得不亦乐乎,肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽,想吃什么就煮什么,走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。
六、杭州必吃美食?
杭州作为一线城市,具有非常特色的美食和商品,物美价廉,具有非常好多食品,启动杭州最出名的美食就是巴比馒头,巴比馒头在杭州具有非常高的评价,是必吃的特色美食
七、长沙必吃美食?
1、文和友
【文和友老长沙龙虾馆】
长沙口味虾最有名的店之一,很多明星都有光顾,人气特别旺,经常要排队。口味虾是这里最经典的美味,猪油拌饭,白白软软的米饭上浇上猪油,让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。
地址:长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店)
人民西路226号(化龙池店)
【文和友老长沙油炸社】
地址:坡子街59号象牙红KTV往悦方方向走100米
还有文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐。
2、茶颜悦色
茶颜悦色是2014年成立,大陆首创的以中国风为主题的鲜茶店。茶文化是中国优秀的传统文化,在中国有着非常悠久的历史,喝茶早已成为中国人的习惯,茶颜悦色融合了中国的茶文化,较容易被国人所接受。
地址:五一广场、黄兴步行街等。
3、盟重烧烤
位于夜宵一条街冬瓜山,人气烧烤点,是许多明星光顾的地方,常常需要等位较长时间。
腌制和烤制,他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打,牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须、千叶豆腐也值得一试。
地址:冬瓜山裕南街85号
4、炊烟时代
炊烟时代是大众点评上超高好评的湘菜,分量充足、价格实惠、口味地道。店内的招牌菜香芋排骨、青椒带皮蛇销量异常火爆。
地址:五一华府店:长沙市芙蓉区东牌楼58号
5、黑色经典
黑色经典是全国知名的长沙臭豆腐品牌,品牌前身是一个叫做“经典·长沙臭豆腐”的小吃摊。
地址:黄兴步行街、坡子街等
6、天宝兄弟
来长沙吃小龙虾必打卡点之一!天宝兄弟在长沙已经开了五年多,每年夏天,长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在,与世无争,独孤求败。
地址:芙蓉中路二段116-1众东国际104室
7、一盏灯
一盏灯有“来长沙必吃餐厅”之称,是是湘菜湘菜洞庭湖鲜、湘西腊味、长沙菜三支中的长沙长沙菜,酸辣脆爽是吃一盏灯的第一感受。
长沙一盏灯美食攻略(地址+营业时间+电话+推荐菜)
8、长沙火宫殿
火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。
9、费大厨辣椒炒肉
如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”,辣椒炒肉当之无愧。费大厨正是凭着这道辣椒炒肉,在2018、2019连续两年获得大众点评长沙必吃菜第一名,还被评为“长沙地标美食名片”。
长沙费大厨辣椒炒肉攻略(推荐菜+地址+营业时间)
10、老街鱼嘴巴
星城独一无二的鱼嘴巴,出了长沙在任何地方都尝不到这个味,要说有多特别,它也不过就是一吃湘菜的馆子,但是它的鱼嘴巴有人吃上6盘都会觉得不过瘾!
11、鲁哥饭店
鲁哥饭店主打长沙口味家常菜,是长沙最知名的苍蝇馆子之一,这家店也是常年排队!午市2点左右就结束了!姐妹们如果住得近可以打包带走吃!拼桌也是节省排队时间的好办法!
地址:长沙市开福区黄兴北路253号(培元桥老店)
地址:芙蓉中路富兴时代广场1楼(富兴店)
八、阆中必吃美食?
张飞牛肉
是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。我们点来的一盘张飞牛肉,瞬间便盘中见底。管家蓝天赶紧又叫店家端来一盘,让大家再饱口福。
阆中的风味小吃花色品种众多,大都烹调技艺高超。从汉唐到明清,阆中人到京城作官的,皇室王子封藩阆中的,便将京城和宫廷饮食文化流传到阆中。据说,正是由于满人饮食文化与汉人饮食文化交流融会,阆中便有了“满汉全席”。清初伊斯兰教传入阆中,又带来回民饮食文化,形成多种多样的风味小吃。通济渠牛肉面,锭子锅盔,白糖蒸馍,火锅红烧牛肉,热卤烧腊,川北凉粉,热凉面等,逐渐享誉四川。
九、大同美食全攻略:旅行必吃的10大特色美食推荐
大同美食的魅力
作为一个热爱美食的旅行者,我每次来到大同都会被这里丰富的美食文化所吸引。大同不仅有着悠久的历史和壮丽的自然风光,更是一座美食之城。这里的特色小吃和传统菜肴,总能让人流连忘返。今天,我就带大家一起探索大同的美食世界,看看在这座城市旅行时,有哪些必吃的美食。
1. 刀削面:大同的招牌美食
提到大同美食,首先想到的肯定是刀削面。作为山西面食的代表之一,刀削面以其独特的制作工艺和口感闻名。面条由师傅用刀削入沸水中,形状不规则却富有嚼劲。搭配上浓郁的肉汤或番茄鸡蛋卤,每一口都让人回味无穷。推荐大家去大同的老字号面馆,比如“大同刀削面馆”,那里的刀削面绝对正宗。
2. 羊杂割:冬日暖胃佳品
大同的冬天寒冷刺骨,这时候来一碗热腾腾的羊杂割,简直是人间美味。羊杂割是用羊的内脏(如羊肚、羊肝、羊肺等)熬制而成,汤底浓郁,配上辣椒和醋,酸辣开胃。推荐大家去“大同羊杂割老店”,那里的羊杂割不仅分量足,味道也特别地道。
3. 烧麦:皮薄馅多的美味
大同的烧麦与南方的烧麦有所不同,这里的烧麦皮薄如纸,馅料以羊肉为主,咬一口汁水四溢,香气扑鼻。推荐大家去“大同烧麦王”,那里的烧麦不仅个头大,馅料也非常丰富,绝对是烧麦爱好者的天堂。
4. 黄米凉糕:夏日清凉甜品
如果你在夏天来到大同,一定要尝尝黄米凉糕。这是一种用黄米和红枣制成的甜品,口感软糯,甜而不腻。炎炎夏日,来一份凉糕,既解暑又解馋。推荐大家去“大同黄米凉糕店”,那里的凉糕不仅味道好,价格也非常亲民。
5. 大同火锅:热气腾腾的享受
大同的火锅以羊肉为主,汤底清淡却不失鲜美。这里的火锅店通常会提供多种蘸料,大家可以根据自己的口味调配。推荐大家去“大同火锅城”,那里的羊肉新鲜,汤底浓郁,绝对是大同火锅的代表。
6. 莜面栲栳栳:山西特色面食
莜面栲栳栳是大同的另一道特色面食,由莜面制成,形状像一个个小卷筒。吃的时候可以蘸上蒜泥、醋或辣椒油,口感筋道,风味独特。推荐大家去“大同莜面馆”,那里的栲栳栳不仅味道好,制作过程也非常有趣,值得一试。
7. 大同凉粉:夏日解暑神器
大同的凉粉是用绿豆淀粉制成,口感滑嫩,配上蒜泥、醋和辣椒油,酸辣爽口,特别适合夏天食用。推荐大家去“大同凉粉店”,那里的凉粉不仅味道正宗,价格也非常实惠。
8. 大同烤羊腿:肉食爱好者的福音
如果你是个肉食爱好者,那一定不能错过大同的烤羊腿。这里的烤羊腿外焦里嫩,香气扑鼻,配上特制的蘸料,简直让人欲罢不能。推荐大家去“大同烤羊腿店”,那里的烤羊腿不仅分量足,味道也特别地道。
9. 大同豆腐脑:早餐的不二之选
大同的豆腐脑口感细腻,配上酱油、醋和辣椒油,味道鲜美。作为早餐,豆腐脑不仅营养丰富,还能让你一整天都充满活力。推荐大家去“大同豆腐脑店”,那里的豆腐脑不仅味道好,价格也非常亲民。
10. 大同糖葫芦:童年的甜蜜回忆
最后,推荐大家尝尝大同的糖葫芦。这里的糖葫芦不仅种类丰富,有山楂、草莓、葡萄等,而且糖衣薄脆,甜而不腻。无论是大人还是小孩,都会被它的甜蜜所吸引。
通过这篇文章,相信大家对大同的美食有了更深入的了解。无论是刀削面、羊杂割,还是烧麦、黄米凉糕,每一道美食都承载着大同的历史与文化。希望大家在旅行中不仅能欣赏到大同的美景,还能品尝到这些地道的美食,感受这座城市的独特魅力。
如果你对山西的其他美食也感兴趣,不妨继续探索山西的面食文化,比如太原的刀削面、平遥的牛肉等,相信会有更多惊喜等着你。
十、温江必吃美食攻略?
抄手之都,最有名气的就是抄手了,这里的抄手皮薄馅大,而且最近有许多新的口味,价格还很实惠,推荐去吃牟抄手家的,老字号了
老妈酱肉,酱汁都进入肉里面了,而且肉质鲜嫩,酱肉切得厚一点,一次吃上三五片就足够了
温江洁美凉粉这家老温江人都知道的店,里面招牌春卷和凉粉,而且这家店的春卷卷的够大上面淋了红油和芥末粉,吃的那叫一个爽,第一次来可以去吃吃看
然后给大家推荐温江猪耳朵,这个小吃在温江的名气丝毫不亚于温江抄手,想吃的话在两河路那边好多,而且猪耳朵做的都每一片带有脆骨而且看着很透明,然后再给淋上红油,配着米饭绝配
汪记锅盔,门面超级小,想去的时候要好好找一下,但是人非常多,每天队伍都很长,而且个大馅足,外表金黄,酥脆,咬一口所有的味道都在嘴里,建议去吃一下
张牛肉,他们家的牛肉真的是香,而且不贵,一份十几元的饭都有很多牛肉,一般只有老温江人才知道这家店
蒙氏叫花鸡,荷叶包着的鸡肉鲜香,而且自己手撕的时候还有一股药香味,非常美味,而且鸡肉鸡汁都被荷叶锁在了鸡肉里,再配上店家自己做的小菜,很好吃
舒肘子开了好多年的一个肘子店了,在地道的温江人眼里很有名气,光是肘子就可以做一桌子饭菜,肘子肥肉好吃不腻,而且香,大家可以去尝试一下