一、拖罟什么意思？

拖罟就是拖罟船，是清末闽，广水师大舰也。例句，是年曾国藩试造师船于湖南，以规模过小，乃就广东之拖罟船，快蟹船二种，参酌其制，先造十艘，续二三十艘，以能载千斤之炮为度。

周国虞认得中间偏后的那艘特大座船是曾国藩的拖罟，便率领十条快船围攻。

二、求“罟师”的解释？

送沈子福归江东 唐 王维 杨柳渡头行客稀，罟师荡桨向临圻。 惟有相思似春色，江南江北送君归。 注释：

1.沈子福，不详。全唐诗作沈子。归又作之。

2.罟师：渔人。此指船夫。临圻：近岸之地，此指江东岸。 句 解 杨柳渡头行客稀，罟师荡桨向临圻 “罟师”，渔人，这里借指船夫。“临圻”，地名。长满杨柳的渡头，行人稀少，船夫划着桨向临圻驶去。 诗的开篇直接入题，描写送别情形。江边渡头，杨柳依依。这虽是随手写眼中现成之景，景中却蕴含深情：“柳”与“留”同音，古人有折柳送行的习俗，表示不忍离别，希望远行的人留下来。但分别终究是不可避免的，此时友人乘坐的船只已经起航。 刚才还很热闹的渡头，一下变得行客稀少，冷冷清清。惟有诗人自己，仍然立在那里，目送着友人渐渐远去。他的脑海里，或许在重温刚才与友人依依话别的情景，或许想起了之前和友人交往的点点滴滴。但这一切，都只能是追忆了。眼前只见友人所乘的船顺水而下，离自己越来越远。 李白《黄鹤楼送孟浩然之广陵》诗中也有目送友人乘舟而去的情形：“孤帆远影碧空尽，惟见长江天际流。”李白站在高高的黄鹤楼上，远眺孤舟，写的是远景。而王维捕捉的是船夫荡桨的细节，写的是近景。同样写送行，李白之潇洒与王维之细腻，可见一斑。 船儿渐行渐远，友人的身影也越来越模糊。只要再过一会儿，他们就将消失在诗人的视线之外。而这一别，又不知何时才能重新相逢。想到这些，诗人的心中难免有些怅惘。 惟有相思似春色，江南江北送君归 望着大江南北两岸桃红柳绿，芳草萋萋，春色漫漫，诗人忽发奇想：“我”心中的相思之情，也像这无处不在的春色，一直跟随着“你”归去。内心的无限别情，眼前的无边春色，两样似乎不可能有丝毫联系的事物，就这样被诗人完全交融到了一起。 解释: 渡口杨柳依依，行客稀少， 艄公摇起桨驶向临圻。 我的相思就像春色一样， 从江南到江北送你回家。

三、大粤美食网

大粤美食网：发现广东美食的绝佳平台

大粤美食网是一个专注于探索、推广和分享广东美食的综合性平台。广东是中国美食的重要代表之一，拥有丰富多样的菜系和地方特色美食。通过大粤美食网，您可以轻松找到各种地道的广东菜谱、独特的小吃、知名的餐厅等，让您在领略美食的同时，更好地了解广东的饮食文化和历史。

发现地道广东菜谱

广东菜以其独特的风味和品质闻名于世。大粤美食网为您提供了大量地道的广东菜谱，涵盖了粤菜、潮汕菜、客家菜等各个菜系。通过详细的步骤和图文介绍，您可以轻松学习到制作正宗广东菜的方法和技巧。无论是著名的广东烧腊、鲜美的海鲜、还是口感独特的点心小吃，大粤美食网都能满足您的需求。

探索独特的小吃

广东的小吃文化源远流长，有着丰富多样的小吃种类。大粤美食网汇集了广东各地的特色小吃，包括著名的早茶、点心、糕点等。您可以了解到这些小吃的历史渊源、制作过程以及饮食文化背后的故事。无论您是想在家中尝试制作，还是在广东旅行时品尝正宗小吃，大粤美食网都能提供给您丰富的信息和指南。

发现知名餐厅

大粤美食网不仅提供了广东菜谱和小吃推荐，还为您搜罗了各种知名的餐厅。无论您是找寻正宗的潮汕餐厅、粤式烧腊店，还是想品味高级的粤菜，大粤美食网都能满足您的需求。每个餐厅都经过了严格的筛选和推荐，确保您能够享受到地道、美味的广东菜。同时，您还可以了解到每个餐厅的特色、口碑和经营理念，为您的用餐选择提供更多参考。

传播广东饮食文化

大粤美食网致力于传播广东的饮食文化，让更多人了解和喜爱广东的美食。通过全面深入的报道和专业的分析，我们为读者呈现了广东饮食的方方面面。无论是菜肴的起源、发展历史，还是地方特色食材的介绍，大粤美食网都力求做到准确、权威、有趣。我们的目标是把广东的美食推广到全国乃至全球，让更多人感受到广东饮食带来的美妙体验。

结语

大粤美食网是您探索广东美食的绝佳平台。无论是做菜还是品尝，我们都能为您提供全方位的指导和信息。通过大粤美食网，您将能够了解广东菜的制作方法和饮食文化，发现各种独特的小吃，寻找到满足您口腹之欲的餐厅。让我们一起领略广东美食的魅力，品味其中的独特滋味吧！

了解更多关于广东美食的信息，请访问大粤美食网。

四、粤品美食红烧肉的家常做法？

葱姜蒜切片。

2

油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。

3

将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。

4

五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。

5

待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

6

锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。

7

将煸出的油倒出。

8

用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）

9

加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。

10

将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

五、数罟不入洿池正确读音？

shuguburuwuchi

罟[ gǔ ] 

1. 捕鱼的网。

2. 用网捕鱼。

详细解释

〈名〉

1. (形声。从网,古声。本义:网)同本义。网的总称。引申为法网

 罟,网也。——《说文》

 畏此罪罟。——《诗·小雅·小明》

 又如:罟罟(亦作“罟姑”。宋元时蒙古族妇女所戴的一种冠名);罟戈(捕鱼捉鸟的工具);罟网(泛指鱼网)

〈动〉

1. 用网捕捉 [鱼或鸟兽] 。

 如:罟客(罟师。用网捕鱼的人);罟船(捕鱼的船)

六、探索粤味美食：广东美食的魅力与特色

引言

广东，美食之乡，孕育了丰富多样的美食文化。无论是在街头小摊还是高档餐厅，广东的美食都以其独特的风味与做工享誉全国乃至世界。本篇文章将深入探讨广东美食的特色，分类及其文化背景，让读者在对粤菜的了解中，感受到广东美味的舌尖魅力。

广东美食的文化背景

广东省位于我国南部，毗邻海洋，丰富的海洋资源使得这里的饮食文化独具一格。广东人素来以“食为天”为理念，重视食材的新鲜和口感，讲求色香味俱全。此外，广东的饮食文化也受到了各地风俗的影响，形成了极具包容性的美食体系。

粤菜是中国四大菜系之一，以其清淡、鲜香、注重原汁原味而闻名。广东美食不仅限于传统粤菜，近现代的改良和创新也为其注入了新的生命力。

广东美食的分类

广东美食大致可以分为以下几类：

• 粤菜：粤菜是广东最为代表性的美食，包括了清淡、鲜美的海鲜、耗油肉类等，讲究火候与调味。
• 早茶：广东的早茶文化闻名遐迩，各色点心如虾饺、烧卖、蛋挞等受到广大食客的欢迎。
• 小吃：街头小吃如肠粉、鱼蛋、沙茶牛肉等，品种繁多，风味独特，深受当地人及游客喜爱。
• 海鲜：得天独厚的地理条件使得广东的海鲜丰富多样，新鲜的海产品在粤菜中占据着重要地位。

粤菜的经典菜品

粤菜以其精致及多样化的菜品而著称，以下是一些最具代表性的粤菜：

• 白切鸡：这是一道经典的粤菜，选用优质的鸡，经过简单的调味与烹煮，充分保留了食材本身的鲜味。
• 榴莲酥：外皮酥脆，内馅香甜可口，是一道人气十足的点心，特别受到榴莲爱好者的青睐。
• 广州肠粉：以米浆制成的肠粉嫩滑可口，配以酱油与各类馅料，可谓是广东的经典小吃。
• 海鲜蒸蛋：选用新鲜海鲜与鸡蛋蒸制而成，鲜香四溢，口感滑嫩，十分受欢迎。

早茶文化的魅力

早茶是广东人日常生活中的重要组成部分。每到周末，许多人齐聚茶楼，享受一顿丰盛的午餐。早茶不仅仅是用餐，更是一种社交活动，是家庭与朋友聚会的最佳时机。茶楼里热闹的景象，飘散的香气，给人一种温馨的感觉。

在早茶的菜单上，各种 点心、 茶饮 辉映其间。知名的点心包括：

• 虾饺：透明的外皮包裹着新鲜的虾仁，口感鲜美。
• 叉烧包：甜中带咸的叉烧肉，夹在松软的包子皮内，令人垂涎欲滴。
• 凤爪：用独特的调料腌制而成，吃一口满是骨香。

广东小吃的多样性

广东的小吃种类繁多，各具特色，既有传统风味，也有现代创新，满足不同食客的需求。以下是一些值得一试的小吃：

• 肠粉：柔软的米粉包裹着猪肉、虾等馅料，搭配酱油，口感滑嫩。
• 沙茶牛肉：选用酱油、沙茶酱炒制而成，味道独特，烟熏香气让人忍不住想多吃几口。
• 炸云吞：外脆内嫩，搭配酸甜酱，风味独特。

总结

广东美食以其丰富多样、色香味俱佳而受到喜爱。无论是经典的粤菜、热闹的早茶，还是街头的小吃，都展现了广东丰富的美食文化。在品味这些美食的同时，也能够感受到广东人对生活的热爱与讲究。

感谢您阅读这篇关于广东美食的文章，希望通过这篇文章，您能够更好地了解和探索粤菜的无穷魅力，也许下次的旅行中，您会选择品尝正宗的广东美食。

七、粤A粤B粤C粤D粤E粤F粤G粤H粤J粤K粤L粤M粤N粤P粤Q粤R粤S粤T粤U分别代表广东省的哪些城市？

广东省（粤）粤A广州，粤B深圳，粤C珠海，粤D汕头，粤E佛山（除顺德南海区），粤F韶关，粤G湛江，粤H肇庆， 粤J江门，粤K茂名，粤L 惠州，粤M梅州，粤N汕尾，粤P河源，粤Q阳江，粤R清远，粤S东莞，粤T中山， 粤U潮州，粤V揭阳， 粤VR(普宁市市直单位专用牌照，车身两侧喷涂“普宁公务”，“普宁执法”等），粤VA~Z普宁郊区(指粤V后面的A~Z)粤VS普宁,粤V*X(*代表0-9，X代表某一个字母),，粤VT普宁城郊，粤VXX普宁市区{包括新市区和老市区}（XX指某两个字母），粤W云浮，粤X 佛山顺德区，粤Y 佛山南海区，粤Z港澳进入内地车辆

八、揭秘粤来粤顺私房菜：无与伦比的广东风味美食体验

在众多的餐饮选择中，粤菜凭借其丰富的口味和独特的烹饪技巧深受消费者喜爱。近些年来，私房菜日渐流行，不仅因为它们在家常风味上更具亲切感，更是因为每家私房菜都融入了厨师个人的烹饪哲学。今天，我们将关注一家备受瞩目的私房菜馆——粤来粤顺，来探讨它的特色和魅力。

粤来粤顺私房菜的基本信息

粤来粤顺私房菜于XXXX年在XXXX城市开业，致力于为顾客带来最正宗的广东菜。它的创始人是一位拥有多年烹饪经验的厨师，曾在多家五星级酒店任职，积累了丰厚的烹饪经验。

粤来粤顺的菜品特色

粤来粤顺私房菜提供了丰富的菜单选择，尤其以以下几道菜品而闻名：

• 瑶柱蒸蛋：利用新鲜的瑶柱，搭配细腻的鸡蛋，蒸制而成，口感嫩滑，鲜香四溢。
• 白切鸡：这道传统的粤菜采用新鲜优质的嫩鸡，通过简单的烹饪手法，保持了鸡肉的原汁原味，搭配独特的调料，更增强了其风味。
• 蜜汁叉烧：精选五花肉，经过多道工序腌制，火烤制成，外焦里嫩，带有浓郁的蜜汁香气。
• 清蒸石斑鱼：选用活石斑鱼，采用清蒸的方式，保留了鱼肉的鲜美，搭配独特调味料，令人垂涎欲滴。

餐厅的环境与服务

粤来粤顺私房菜的店内环境优雅舒适，采用典雅的装修风格，营造出温馨的就餐氛围。每张桌子都保持适当的私人空间，让顾客可以享受与家人和朋友聚餐的愉悦。同时，餐厅的服务团队经过专业培训，能够为每位顾客提供热情周到的服务。

顾客的评价与反馈

许多顾客对粤来粤顺给予了高度评价，特别是在以下几个方面：

• 菜品新鲜度：顾客普遍反映，这里的菜品新鲜度极高，尤其是海鲜类菜品，口感一流。
• 价格合理性：与其它高端粤菜餐厅相比，粤来粤顺的菜单价格相对合理，性价比高。
• 服务态度：服务人员礼貌周到，让顾客在用餐过程中感到受重视。

总结与建议

综合来看，粤来粤顺私房菜以其独特的粤菜风味、新鲜的食材和优秀的服务，赢得了顾客的一致好评。如果你是广东美食的爱好者，或者想体验正宗的粤菜风味，粤来粤顺绝对值得你前往品尝。

在前往粤来粤顺之前，建议提前预定，特别是在周末或节假日，以确保能够顺利就餐。

感谢您看完这篇文章！希望通过对粤来粤顺私房菜的介绍，能够帮助您更好地了解这家餐厅，并在未来的用餐选择中作出明智的决定。

九、品味广州美食：粤来粤顺私房菜，地道美味让人回味无穷

在广州，美食是一大特色，而私房菜更是广州饮食文化中的瑰宝。其中，粤来粤顺私房菜作为私房菜中的一颗明珠，以其地道的粤菜口味和舒适的私密环境而闻名。

粤来粤顺私房菜位于广州市区，地理位置优越，交通便利。餐厅以其精致的装修和舒适的用餐环境吸引着众多食客。而最吸引人的，当然是那些香气扑鼻的地道粤菜。

菜品特色

粤来粤顺私房菜主打的是广州传统家常菜，包括清蒸石斑鱼、白切鸡、怀旧菜色等经典菜品。这些菜品不仅口味地道，而且选材讲究，烹饪精细。无论是酸甜可口的鱼生，还是鲜嫩多汁的白切鸡，都能让食客在品尝的过程中感受到粤菜的独特魅力。

用餐环境

粤来粤顺私房菜的用餐环境同样令人称道。温馨舒适的包间设计，让每对就餐的顾客都能享受到私密的用餐体验。此外，餐厅内的装修简约大方，充满了传统的粤式元素，给人以宾至如归的感觉。

服务质量

除了美味的菜品和舒适的环境，粤来粤顺私房菜的服务质量也备受好评。周到细致的服务，让顾客在用餐过程中感受到贴心周到的款待，增添了就餐的愉悦感。

总之，粤来粤顺私房菜以其地道美食、舒适用餐环境和优质服务，成为了广州美食界的一颗璀璨明珠，深受食客喜爱。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能让您更深入地了解粤来粤顺私房菜，并为您的美食选择提供帮助。

十、南宁粤菜| 发现南宁特色美食之粤系美食探秘

南宁粤菜简介

南宁，作为广西壮族自治区的首府，是一个自然风光与美食兼备的城市。南宁粤菜作为广西饮食文化的重要组成部分，以其独特的味道和品味闻名。

南宁粤菜的特点

南宁粤菜是广东菜系与南宁美食的结合，融合了广东菜系的烹饪技巧与南宁当地的食材和口味。南宁粤菜注重食材的新鲜度、原汁原味的烹制和精致的摆盘，追求色香味俱佳的独特风味。

南宁粤菜以其清爽的口感、鲜美的味道和精美的造型而闻名，常常给人以视觉和味觉的双重享受。其中最受欢迎的菜品包括：白切鸡、脆皮烧肉、东江猪手、干炒牛河等。

南宁粤菜的历史

南宁粤菜的历史可追溯到广东菜的传入以及南宁地区自身的烹饪传统。南宁地处广西最南端，地理位置使得南宁与广东省接壤，因此广东菜系的影响不可避免。

南宁粤菜的发展与当地的物产资源息息相关，南宁地区的特色农产品和海鲜为粤菜的制作提供了丰富的基础食材。同时，南宁地区也形成了自己独特的烹饪技巧和口味，并将其与广东菜系相结合，形成了独具南宁特色的粤菜。

南宁粤菜的推荐餐厅

在南宁，有许多知名的粤菜餐厅，提供正宗美味的南宁粤菜。以下是一些值得推荐的粤菜餐厅：

• 广粤王（位于城市中心，口碑极佳）
• 南宁大酒店粤菜馆（历史悠久，经典菜品多）
• 香港明阁（以海鲜和烧腊著名）
• 华侨大厦粤菜馆（环境优雅，菜品丰富）

结语

南宁粤菜以其独特的风味和精致的制作技巧吸引着各地游客和食客的关注。它的美味和烹饪艺术使其成为南宁不可错过的特色美食之一。如果你来到南宁，一定要尝试一下正宗的南宁粤菜，相信你会被它的味道所折服。

感谢您阅读本篇关于南宁粤菜的文章，希望对您了解南宁的特色美食有所帮助！