淄博博山有哪些美食？
一、淄博博山有哪些美食？
博山区美食有酥锅、豆腐箱、石蛤蟆水饺、软烧豆腐软烧豆腐、博山炸肉。
1、酥锅：博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃。
2、豆腐箱：豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。
3、石蛤蟆水饺：料考究，有海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。
4、软烧豆腐软烧豆腐：传统特色菜肴，色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。博山豆腐采用"酸浆"点脑，而不用普通的"盐卤"点浆法。
5、博山炸肉：与酥锅、春卷、豆腐箱等齐名。
博山区名胜古迹有世界文化遗产长城的组成部分——齐长城，国家重点文物保护单位颜文姜祠、碧霞元君行宫、玉皇宫、范公祠，凤凰山等。博山区有“中国陶瓷琉璃艺术之乡”、“中国泵业名城”、“中国琉璃之乡”、“中国鲁菜名城”等荣誉称号。
二、如何评价淄博博山的美食？
创作：释一刀[1]
近日，淄博烤肉火遍了整个圈子，成了炙手可热的大热词。从这一点上说，人们对饮食文化的重视。
食物文化，并不只是一日三餐和柴米油盐，它还牵动了人的思乡之情，体现了人的人生态度。
“美食”是一个城市的“名片”（是的），而“淄博”则拥有众多的“招牌”，从“博山四味”到“淄博烤肉”，从当地的特色小吃，到各类“土特产”，无不彰显着“淄博菜”的深厚底蕴与文化底蕴。
淄博菜系中，以“博山”为代表的菜系，以“色、香、形、意”、“味、味、味”为特色，是“鲁菜”中的一个主要流派，也是“淄博菜系”中的佼佼者。这是淄博人民饭店所做的美食风味菜肴。
淄博作为鲁菜的主要发源地，其饮食文化底蕴深厚，淄博菜系是鲁菜的一个主要分支，其特点是“咸鲜脆嫩，味道纯正，切煮精细，柔中有柔”，具有独特的烹饪技巧与吃法。
品尝淄博美食，体味美食，让中外朋友齐聚一堂，共进晚餐。
特别是具有悠久历史的传统佳肴，举世闻名。例如，博山烤肉，淄川烧饼，这些都是随着时间的流逝而变得更加醇厚的。
博山豆腐锅
博山烧烤是一种极具代表性的淄博美食。大约1905年，博山“远兴斋”烤肉铺的老板钱振远，在一次用猪蹄煎炸的时候，偶然发现猪蹄的外皮炸烂后，肉质变得更香。后来，他将大火改成了小火，将普通的柴火，换成了水果树，这样做出来的猪肉，外焦里嫩，香气四溢，吃起来一点都不油腻，很是流行。
烧烤就是从烤肉演变而来的。一千五百多年前，高阳郡（临淄西北部高阳故城）的一位著名的农业学者贾思勰，写下了一本关于农业的著作《齐民要术》。一入其中，便如冰雪消融。淄博烤肉，最早的记录就是这个。
博山炸猪腰子
博山玻璃杏仁
食物，才是最重要的。从这一点可以看出，我们的祖先是有吃肉的习惯的。“烧烤”是最直接的方法，而“炮”正是这一种。《齐民要术》中记载了胡辣肉的制作方法：“生食周年者，白嫩的羊羔肉，以生食为食，以鲜嫩为食，以油炸为食。用豆豉，盐，葱，姜，胡椒，搅拌均匀。洗净肚皮，翻转过来。把脂肪从腹部割下，以脂肪为限，缝好。波涛汹涌，最初是红色的，后来是灰色的。再用灰色的火焰盖住，再在上面加一把火，煮一斤大米，即成。”由此可见，烧制和炮制都是用在炒菜上的。
饮食与农业和手工业的产生和发展有很大的关系。《齐民要术》中也有关于农作物品种，食物的加工和贮藏，野生植物的利用，以及酿酒和醋的制作技术，说明了在北魏时代，食物文化已经发展到了一个非常成熟和兴盛的阶段。特别是淄博市齐民要术研究会对“中国酿造技术”与“中国酿造技术”的追根溯源，更是对“制曲”与“醋”的发源地进行了深入研究。例如山东巧儿酒，至今仍传承着古老的酿酒技术，用古老的技术来保护舌头上的那份古老的滋味。
巧儿酒作坊
人们的饮食习惯是由生产性和居住性条件所构成的，而由这些条件所构成的。烧烤在淄博的历史上一直被人们津津乐道，它的流行与它的历史渊源有着千丝万缕的联系。
淄博是一个很有特色的城市，它的特殊结构造就了它的特色，每一种地方的风味，都能感受到它的人文气息。
例如，博山区曾经是一个工业小镇，这里的工业和商业都很发达，所以这里的食物也很受欢迎。博山菜吸收了各家的优点，并在继承和创新的基础上，发展出了一个具有鲜明特色的完整菜系。它的菜肴种类繁多，不仅有很多的传统名小吃，还有很多种类的小吃，还有很多的老牌名店。不管是名馆套餐、民间小吃，还是宴会的规则，都能反映出浓厚的博山风情。有着“旱码头”之称的周村，有着悠久的历史和繁荣的商业，与之相伴而来的美食也是五花八门，其中以“煮锅”、“炖羊肉”和“周村烧饼”并称周村“三大名吃”，其中以“煮锅”和“炖羊肉”最为出名。淄川区是一个商业聚集地，被称为“鲁中商城”，而淄川肉饼又融入了繁荣的集市文化，保存方便，便于携带，是其产生的重要因素。桓台的鱼虾，金丝鸭蛋，白莲莲藕，都是和马踏湖的湖水文化共生而成的。
周村蒸煮器
从这一点就可以看出，每个地区的食物都有自己的特色。除此之外，每个区都有自己的特色产品，在全国乃至全省都有一定的知名度，这就是淄博菜系的发展，也是淄博菜系文化的根基、底色和根基。
在这个“流量”的年代，很多本地特产都开始“出圈”。就拿前些年最有名的焦庄烧饼来说，这道菜曾经上过央视，现在在淄博也很受欢迎。那酥脆的口感，那咸中带甜的滋味，勾起了许多远在他乡的淄博人心中的思念。
淄川孔明烧饼
淄博的饮食从来都不会一成不变，厨师与食客永远都会在新的口味中找到新的东西。如“博山布袋鸡”（也说过吧）、“炸春卷”、“周村卤汁羊”（还有很多），都是由著名厨师在保留原有风味的同时，注入新的意蕴。又比如，著名的“博山四四宴”，“四鲜”是指“葡萄”、“香瓜”、“枣柿”、“西瓜”等，如今，“沂源苹果”、“博山奇异果”、“燕崖大樱桃”等都可以作为“四鲜”的菜肴。
沂源全羊汤
继承、发展、发展。淄博的菜式大多是这样的，他们既坚守传统，又不排斥变化，他们在传统中汲取养分，在开放中吸收新鲜空气。比如，我们从四川引入了“麻婆豆腐”、“鱼香肉丝”等，经过改良，变成了一道适合淄博人民口味的“家常菜”，让人们在品尝的同时，也能感受到新鲜、美味的诱惑力。
如今，受欢迎的淄博烤肉，仅仅是淄博美食文化的一个闪光点。怎样把淄博的食品推广到更多人的生活中去？让更多人喜欢上淄博美食，喜欢上淄博美食，在淄博美食网留下自己的足迹！“饮食文化+”的综合开发，已成为大势所趋。
就在不久前，市政府在“五一”假期举行了一场盛大的“淄博烤肉节”，这将是淄博继中国（淄博）国际陶艺博览会、祁县文化节、青岛啤酒节和麦田音乐节后，在淄博举行的一场盛大的文化活动。
高青烧黑牛
淄博确实配得上办一场烤肉节。有原料供应，例如：高庆的黑牛肉、龙虾、沂源的黑羊、金岭的临淄的肉牛；还有博山四四宴、周村烧饼、石蛤蟆饺子、淄川菜饼等传统佳肴；有苹果“沂源红”，高青稻谷，淄川蓼坞小米，桓台龚家山药，金秋湖莲花等农产品的加盟；有“强仁堂”、“青梅居”、“巧媳妇”、“大染坊”的丝绸、“王村醋”等名牌做后盾；在《山东手造·齐品淄博》中，展示了华光国瓷，鲁派内画，龙泉铁壶，淄砚铭刻，既展示了文创的成就，又展示了一种人文情怀。
王村醋，历史悠久
“美食+旅游”，绝对是一大看点。据悉，在烧烤节期间，我市还将推出“烧烤”+赏花游、“烧烤”+网红景点打卡游、“烧烤”+艺术氛围游、“烧烤”+工业风体验游、“烧烤”+乡村民宿游等5条“淄博烧烤节”文化和旅游路线，将推动淄博烧烤产业发展、餐饮住宿、文化交流，为市民带来一股新的打卡热情。
“美食”与“文旅”的结合已经成为融合的标准，相信美食与旅游及其相关的衍生元素必将碰撞出火花。
三、淄博没落下美食的发展，淄博哪里能吃到最正宗的博山菜？
19世纪中叶至20世纪初，随着博山炉、窑、炭三大行业的兴盛，已有“珍珠玛瑙翡翠琥珀琉璃街”的昌盛景象，商业饮食亦是“车马辐辏，万商云集”的空前繁荣。在这种情况下，博山四四席应运而生。
当时，燕翅席、海参席、鱿鱼席已在全国流行，特别是档次较高的全羊席，在北方非常盛行。《简明中国烹饪辞典·全羊席》就有：“此菜历史悠久，曾长期在山东流传，主要用来宴请或祭祀。全羊席上菜次序和菜品内容与‘满汉全席’相似，以四人‘八仙桌’为格局，四四编制，凉热咸甜，诸色点心，十分丰富……”在这里面就有：每位四平盘、四整鲜、四蜜堆、四素碟、四荤盘、八大碗、四烧饼、四小菜、四泡菜等。博山四四席无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，特别是筵席上大件前的每一道程序，都配有相应的“喝头”。所谓“喝头”，实为饮品。如上四手碟或四干果时饮品为茶水，之后上四点心，饮品随之改为杏仁茶；一边吃一边喝，这是酒前垫垫肚子，以免空腹喝酒；上四鲜果时饮品就要用红酒来代替了，这是垫底酒，预示着酒席即将开始，这种喝法点到而已，很快便结束。这时的侍台服务员立刻撤台，迅速整理台面卫生（但四手碟或四干果仍保留在台面上，随后上的四平盘也一样不能撤台，直至宴会结束），重新布台，换上新餐具，然后上四平盘，斟上白酒，筵席这才算正式开始了。
四、淄博博山正宗美食有哪几家地址在哪？
博山菜：1.七中那边的鑫鑫，味道可以，价格小贵。
2.白虎山路的江南人家，几个家常菜像炒肉片什么的，味道正宗还算实惠；
3. 白虎山路的家乐福，味道也可以，价格一般，不算贵。
4.大街的食全酒美美食坊，菜品实惠！
5.十中那条路上有家双岭酒家，博山菜做的地道，尤其是糖醋里脊。
6.博山青龙中学那有家叫昕浩的饭店，博山菜很好吃。
7.青龙山向前大酒店，糖醋里脊做的特好吃 !
8.文化宫西面的永胜餐馆的糖醋里脊。
9.北坦有一家家庭饭店万福春，一个一楼的楼头，酱牛肉很有特色，还有木炭小火锅，里面有博山松肉，皮肚，蹄筋，肉丸。
10.双山过了红绿灯往北走也就有150米路右首的一个饭店叫华珍府，氽腰花。。酱香排骨。。蒜苔红烧肉。。油淋大草鱼。。黄豆刀鱼。。麻酱茄子都很入味有特色。
11.北坦宾馆斜对面楼上有个家庭饭店叫“鑫源”博山菜很实惠很好吃。
五、如何评价淄博博山这个城市？
没人回答么，直接点说，50岁之前我不会回去，50岁后我渴望回家。
为什么？就业方向太少，我学了那么多技能，花那么多钱提升自己，回去告诉我没有适合我的工作。低就工资不理想，高就无门？
土著应该知道，博山不缺厂子，开场真有钱，油差真吃香，除此之外呢？所以，家里有资本该怎么怎么，没资本，一般家庭，还是出去好好找工作创业吧，这个地方不适合一鸣惊人。顺便说一句，有资本的家庭孩子有几个留在淄博的？
不是说淄博不好，而是平台让你不得不放弃故乡。
六、博山美食推荐。？
博山的烤鸭值得推荐。博山的烤鸭是当地著名的美食之一，具有独特的烤制工艺和口味。烤鸭皮脆肉嫩，香味四溢，入口即化，给人留下深刻的印象。博山的烤鸭不仅味道美味，而且营养丰富，富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。此外，博山还有其他特色美食，如烤鱼、烤羊腿等，也值得一试。总的来说，博山的美食让人流连忘返，是品尝当地特色的不错选择。
七、博山饭店装修方案
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引言
博山饭店作为一家顶级高端酒店，其装修方案的选择至关重要。装修方案不仅仅是为了增添酒店的舒适和奢华感，更需要考虑到客人的需求和酒店的特色。本文将介绍一套完善的博山饭店装修方案，旨在为客人提供与众不同的入住体验。
整体设计风格
博山饭店的装修风格应该呼应其高端的定位和独特的酒店氛围。我们提议选择现代奢华风格，融合了传统和当代元素，以创造一种高雅而舒适的氛围。
大堂设计
酒店大堂是客人进入酒店的第一印象，因此需要给人以深刻且难忘的感受。大堂的装修应该呈现出奢华和独特的氛围，采用高贵的材料，如大理石地板和水晶吊灯。大堂的设计应该充分展示酒店的品牌形象，其中大型壁画或雕塑是一个很好的选择。
客房设计
博山饭店的客房需要提供舒适和放松的环境，使客人在繁忙的旅途中感受到宾至如归的待遇。每个客房都应该具有独特的氛围和高品质的家具。我们建议使用柔和的色调和豪华的织物来营造温馨的感觉。此外，提供宽敞的浴室和现代化的设施也是必不可少的。
餐厅设计
博山饭店的餐厅应该是一个能够满足各种口味和需求的地方。我们建议设计多个主题餐厅，如中餐厅、西餐厅和日本料理店，以满足广大客人的需求。每个餐厅都应该具有独特的装饰和氛围，创造出一种愉悦的用餐体验。
娱乐设施
博山饭店应该提供丰富多样的娱乐设施，以满足客人的需求和消遣。我们建议在酒店内设立健身房、游泳池和水疗中心等设施，让客人能够在舒适的环境中放松和享受。
总结
博山饭店装修方案的选择对于酒店的发展至关重要。通过选择适合的设计风格、独特的装饰和舒适的设施，博山饭店可以为客人打造出与众不同的入住体验。我们相信，通过本文提出的装修方案，博山饭店将成为一家备受赞誉的高端酒店。