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重庆那里的东西最好吃

admin 2024-07-13 07:36 特色美食 0

一、重庆那里的东西最好吃

重庆最好吃的应该是串串香 要吃 原汁原味的 哦

二、推荐下重庆很好吃的地方

很久前就集中了重庆的名小吃,加之地处解放碑商业密集人流量最大地区,人们称之为“好吃街”。由于有了这样的人气基础,出于扩大地方饮食文化知名度,80年代后期,在政府引导下,叫出和建造了好吃一条街,就现在的“好吃衔”。

酸辣粉

重庆有名的特色小吃———酸辣粉。这里酸辣粉的吃法颇为讲究,先把煮熟的红薯粉放在小碗中,稍待冷却就将那些酱油、醋、油辣椒、花椒面什么的调料加入,然后再撒些红的黄的粉末,浇些深的浅的料汁,也许这就是促成其独特味道的秘料吧!

串串香

一般重庆的串串香,就是在上海颇受青睐的麻辣烫!可在好吃街上还有另一种串串香,串的全是煮熟的鸭子!在“胖子妈正宗盐水鸭”的摊位前有鸭胗串、鸭舌串、鸭翅膀串等等,尤其是鸭舌串特别灵,不但腌制的味道好,而且便宜量大,一串有四个,只要一元,便宜实惠。其实在整条好吃街上,有很多像“李鸭子”、“王鸭子”等专门卖鸡鸭鹅的小吃店,特色的小吃还有口水鸡、烟熏鸭、熏鹅等。

过桥抄手

刚看见这个名字还以为是一门功夫招式,其实这也是一道著名小吃,抄手其实就是我们所说的馄饨,而“过桥”并不是真的过桥,是指这道小吃的吃法,要将抄手从碗内夹入味碟内、蘸上味料再吃,厨师们常把这种食用方法称之为“过桥”。夹了一个抄手,均匀地蘸了蘸味料,一口尝下去没有原先想象的那种爆辣,而是辛香麻辣,细嫩滑润的超爽感觉,实在令人回味无穷。又夹起一个直接尝了尝,的确没有了前面那种“过桥”后的口感了,看来小小的一碗调料可真是威力无穷呀!

山城小汤圆

山城小汤圆就像龙眼那么大小,可皮儿却非常薄,隐隐约约都可见包在其中的馅儿,馅心是用猪边油、香芝麻、桃仁、花生、白糖等做成的,咬着外皮觉得香糯可口,而且并不粘牙,里面的馅心更是风味独特,与从小吃的宁波小汤圆是各有千秋、不分伯仲

三、重庆哪点的东西好吃?

重庆特产和小吃:

重庆火锅、白市驿板鸭、江津米花糖、合川桃片、奉节脐橙、涪陵榨菜、小面、担担面、炸酱面、凉面、凉粉……

渝中区:

大排档一条街(体育馆后街)

红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)

九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)

杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)

胖子田螺(两路口急救中心对面)

“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)

金王烧烤(七星岗邮局对面)

农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)

翠云水煮鱼(李子坝)

江北区:

大排档一条街(小苑背后和海关背后)

金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)

金蹄花(金岛花园)

鹅掌汤(五里店)

周公筒骨汤(海洋公园对面)

三妹乌江鱼(龙溪镇)

香一方(金岛花园)

小小水煮鱼(刘家台)

翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼)

巴渝酒家(渝北两路政府对面)

沙坪坝:

大排档一条街(南开美食街)

贵州天香鹅(天星桥中学旁)

各种口味的鳝段,螺蛳骨,小龙虾的大排档(工人村)

烧烤(重大后门向左转,大约30米,有两个摊拉,推荐前面一家)

老太婆汤锅,烂豆花,粉蒸排骨(重大大门口)

谭谭鱼(土湾去重棉的支路里)

“雷烧腊”(雾都电影院旁)

“贵州黑笋鸡“,“熊猫”的鳝段(空军招待所附近)

“李记鹅掌门”(天星桥)

辣子田螺和芋儿鸡(井口)

烈士墓驿站烧烤

连锅子的滑水兔(火车北站)

泉水罗非鱼(西南医院对面)

“玉煌兔”,南瓜饭,银耳汤(西南医院附近)

蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)

南坪:

大排档一条街(南坪万寿路夜市)

一品香黔江鸡杂(福利社车站旁)

月月红餐馆(南坪万寿花园旁边)

“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)

烧公鸡(南坪老街上)

“胖娃大排档”(万寿路夜市里)

“又一香”牛筋汤锅(区府)

鲜鸡杂(南坪六小区)

巷口烧菜(南坪江南商都对面)

“六合鱼”(南泉大弯)

杨家坪:

大排档一条街(直港大道下段)

乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)

成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去)

烧烤大排档,有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走,晚上9点左右开档)

开半天耳丝面(马家堡和科园三路)

东北饺子城,各种口味的饺子和烧菜(南方花园)

“老羊馆”羊杂,羊肝(大坪菜市)

大盘鸡(石油路石油技校后门)

漆家鸡(石油路长航医院对面)

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四、重庆好吃街有哪些小吃一定要尝一尝,不能错过

D1、解放碑(花市豌杂面、八一路好友来酸辣粉、邓记莽子火锅(推荐)、石灰市烧鸡公(特推)、山城羊肉馆(阳光星座店)、江湖菜(老店:原生记土菜馆)(江湖菜:杨记隆府解放碑店:菜品可以,有点小贵)、中餐:尘香(环境好,创意菜,价钱贵)—洪崖洞(千与千寻、吊脚楼)(朱氏胖子烂火锅、佬麻抄手)—千厮门大桥—湖广会馆—朝天门(两江游夜景))

D2、磁器口古镇(1号线磁器口站1号出口)(陈昌银麻花、多一家古镇鸡杂、从前咖啡) — 白公馆 — 渣滓洞 —鹅岭二厂(文艺工业拍电影地方)—— 皇冠大扶梯(3号线两路口站4号出口)(亚洲第一长自动扶梯),宋庆龄故居(胖妹面庄) —长江索道(1号线小什字站5B出口) — 南滨路(重庆杜莎夫人蜡像馆、弹子石老街、法国水师兵营旧址)—南山一棵树观景园(俯瞰渝中半岛)(枇杷园火锅)(南山泉水鸡)网红新打卡点(壹华里夜景公园)

D3、华生园梦幻城堡(轻轨2号线 天堂堡 下车)— 网红书店(钟书阁)(2号线杨家坪站下车步行过去)—四川美术学院(黄桷坪校区)(轻轨2号线在杨家坪下车,转公交车或的士一个起步价在黄桷坪站或四川美院站下车)—(交通茶馆)(胡记蹄花汤、梯坎豆花)— 涂鸦一条街 — 李子坝站(网红穿房轻轨站)(李子坝梁山鸡)

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