老挝烤鱼吃的好吃吗

老挝烤鱼吃的好吃吗

老挝烤鱼是老挝的传统美食，他们用当地的鱼烤制，加上香料和蔬菜，口感香酥可口，十分美味。而现在，老挝烤鱼也成为了一个独特的餐饮风格，风靡于全球，引起了众多闻名外籍人士的喜欢。

老挝烤鱼的好吃在于其独特的调味和烤制技巧。它的香味源自于使用了大量当地的香料，调味道道鲜美。烤制方法也是独特的，需要炭火烧制，烤到鱼皮焦脆，肉质鲜嫩，味道醇厚。在使用的材料上也非常新鲜，当地人常常使用活鱼，确保食材最为新鲜。

老挝烤鱼现在也成为了一个受欢迎的餐饮品牌，可以在各个餐厅、食街上找到。虽然它的烹制方法与口味各不相同，但是在口感上还是非常不错的。而且它的价格也非常亲民，对于喜欢美食的人而言，真是物超所值。

在游览老挝国家的时候，不妨也来品尝一下老挝烤鱼，它绝对是您不可错过的美食之一。同时也更好的了解一下本土文化和当地生活，那样才会更愉快，更加难忘。

老挝有什么美食？

米粉

老挝的标准早餐是清汤米粉，再配上一些蔬菜和由你选择的一种肉类。让食物好吃的诀窍在于调味，老挝人都会放上已写鱼露、酸橙汁、干辣椒、薄荷叶、紫苏，或是辣椒酱。

法棍

法式长棍面包是一种很受欢迎的早餐食品。有时人们还会搭配炼乳或者鸡蛋做成三明治，里面放上老挝式的肉酱和蔬菜，是最经济实惠的早餐。

如果吃不惯老挝餐的尽可以点上炒饭、炒面之类，配上酸酸辣辣的泰式辣酱，味道也很不错。价格在15000-30000KIP 之间。

旅游聚居区各类餐厅也层出不穷，环境好些的菜品精致些，费用当然也会高些。

老挝烤鱼

老挝多河流，自然产好鱼，这里的鱼个大柔嫩还鲜美多汁。当地人最喜欢把这种扁鱼烤着吃，而且烤得方法很独特， 把鱼内脏去净后塞上一把新鲜的柠檬草，不但去腥，还让鱼平添一份柠檬的清香。最地道的老挝烤鱼吃法是用生的绿菜叶 子包裹着凉米粉，生茄子和沾上调料的鱼肉包一个大包，一口吞到嘴里。

饮品

1. 各色水果shake 是每餐必点的饮品，绝对的美味。

夜市上小摊出售的shake 最便宜，卫生条件也不错，5000KIP/ 杯，Mix fruit shake、Papaya+Pineapple、Strewberry 等口味都不错。

2. 老挝咖啡享誉盛名，在炎热的午后来一杯浓郁的冰黑咖啡也不失为一种享受，7000-12000KIP/ 杯。

3. 酒类：

啤酒：老挝唯一的品牌Beer Lao。口感还可以，值得品尝。

Wine Lao：类似葡萄酒的一种水果口味酒，深受女性喜欢。

Lao Lao 酒：一种当地自产的米酒，度数较高，据说后劲很大。

4. 矿泉水：GH 一般都提供一瓶免费矿泉水，也可在当地超市购买或从云南一路带来。