巴蜀之地的美食：一场关于舌尖上的古诗盛宴

一、巴蜀之地的美食：一场关于舌尖上的古诗盛宴

引子：巴蜀美食的来源

巴蜀，古为蜀地，是中国古代重要的文化发祥地之一，也是美食的发源地之一。古代《诗经》中记载了不少有关巴蜀美食的诗句，这些古诗如珍珠一般，串联着巴蜀美食的历史。

巴蜀美食的精髓

巴蜀地区以其独特的地理环境和人文历史孕育了丰富多样的美食文化。其中，川菜以其麻、辣、鲜、香的特点，成为中华美食中的一颗璀璨明珠，倍受全球食客青睐。

在诗经中，有“黍稷黍稷，庶民之食”这样的诗句，描述了古巴蜀人民以黍稷（古代小米和黍米）为主要食物的情景。而在川菜中，米饭和小米饭作为主食，传承了这一古老的美食传统。

美食文化的历史渊源

古代诗人在他们的诗篇中也常常歌咏关于蜀地的美食。比如“蜀道难，难于上青天。蚕丛及鱼凫，开国何茫然”中所提到的“蚕丛及鱼凫”，更是展现了古蜀地人坚韧不拔的品质，也折射出了蜀地的丰富水产资源，以及人们对美食的独特品味。

川菜以麻辣著称，而麻辣的背后，是丰富多样的调味品。《诗经》中“有兔斯两，孔瓠斯五。有女怀春，亡秋绪戾”中提到的“孔瓠”，可能就是古代著名的调味料之一。

巴蜀美食与诗词对联

川菜中的许多名菜都与古诗词有着千丝万缕的联系。比如宫廷御膳之一的“夫人赤壁煨鱼”，便是取自《赤壁赋》的典故；而“八宝辣酱”的磅礴大气则源自《滕王阁序》中的诗情画意。川菜之美不仅体现在口感上，更是融入了文化与历史的沉淀。

结语

巴蜀之地所孕育的美食文化，既有着丰富的历史渊源，更是与古诗词深深相连。在品味这些美食的同时，仿佛也能穿越时空，感受古人的风雅。川菜，既是舌尖上的美味，更是一场关于舌尖上的古诗盛宴。

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章，您可以更加了解巴蜀美食的别样魅力，以及与古诗词的密不可分的关系。

二、什么叫巴蜀之地？

巴蜀之地，就是指现在的四川，重庆地区。因为在西周以及春秋战国时期，在今四川和重庆地区兴起了两个诸侯国，蜀国和巴国，蜀国政治中心在今成都平原一带，巴国政治中心在今重庆一带，最后都被秦国所灭。但这个地名就保留下来了，后来就统称今四川和重庆地区为巴蜀地区。

三、巴蜀之地指什么地？

巴蜀之地是指中国历史上著名的地域，大致位于今天的四川省和重庆市一带，是中国古代文化和政治的重要中心之一。它的历史可以追溯到五千年前，是中国一系列宗教和文化传统的发源地，也是多个主要王朝的发源地。巴蜀之地地处黄河文明与长江文明的交汇处，它的文化和历史渊源是广泛的，包括了古代巴蜀、三国文化、隋唐文化、宋元文化等等。此外，这个地区还是世界著名的自然风景区，山川秀丽，气候温和，是一个独特而又充满活力的地区，吸引着广泛的游客和学者研究和探索。总体而言，巴蜀之地是中国历史和文化遗产的重要组成部分，有着深厚的文化底蕴和独特的地域特色。

四、鬼吹灯巴蜀之地是哪儿？

鬼吹灯巴蜀之地是巫山

春秋时期，在神秘的巴蜀之地盛传巫楚文化，巫山深处有一处棺材峡，埋葬着一位叫做巫陵王的大巫，并置有悬棺群陪葬着许多占星异士，巫楚遗民世代居住于此，擅占星演卦。

五、重庆为什么叫巴蜀之地？

重庆不叫巴蜀之地，应该叫巴国。

巴国，周朝时期位处今中国西南、长江上游地区的一个姬姓国家，子爵，国都为江州，即今重庆市江北区。始于西周时期，巴国与蜀国、楚国为世仇，被视为诸夏之一 。春秋中期一位巴王在征讨楚国的战争中俘虏了一名楚国女子而分裂出充国。战国时期疆域"其地东至鱼复(治今奉节)，西至僰道，北接汉中，南及黔涪。"其疆域之辽阔，概括了今重庆全境、湖北恩施、川东北部分地区。

周朝的一个姬姓国家：巴国的建立与灭亡

　　巴国，周朝时期位处今中国西南、长江上游地区的一个姬姓国家，子爵，国都为江州，即今重庆市江北区。始于西周时期，巴国与蜀国、楚国为世仇，被视为诸夏之一 。春秋中期一位巴王在征讨楚国的战争中俘虏了一名楚国女子而分裂出充国。

　　战国时期疆域"其地东至鱼复(治今奉节)，西至僰道，北接汉中，南及黔涪。"其疆域之辽阔，概括了今重庆全境、湖北恩施、川东北部分地区。

　　张仪强烈要求秦惠文王攻下巴国未允，次年八月得到芈八子(后来的宣太后)支持，于前316年攻克全境得，同年，将巴国君臣掳往咸阳。秦惠文王派张仪在江州筑城，设置巴郡，把巴地纳入了秦国的郡县体制。

　　巴国形成于公元前11世纪的西周初期，灭亡于公元前316年的战国中期，约有800年历史。

　　巴国最早见于《山海经·海内经》记载:

　　"西南有巴国。太葜生咸鸟，咸鸟生乘厘，乘厘生后照，后照是始为巴人。"太葜即上古时代东方部落首领伏羲，后照为巴人始祖。

　　宋代史学家罗泌《路史·后记》卷一记载:

　　"伏羲生咸鸟;咸鸟生乘厘，是司水土，生后照;后照生顾相，降处于巴，是生巴人。"

　　据考古发掘，巴国地区前文化发端于200万年前的旧石器时代早期，巴人先民们就世世代代在重庆地区这片神奇的土地上生息繁衍。他们战天斗地，自强不息，创造了灿烂的巴文化。

　　巴国起源于新石器时代的大溪文化，国都初枳(今重庆涪陵)。春秋时期巴、楚战争频繁，巴多败，都城被迫多次向西迁移。

　　而后巴人建立巴国，据《后汉书·南蛮西南夷列传》说:

　　"巴郡南郡蛮，本有五姓:巴氏、樊氏、日覃氏、相氏、郑氏。皆出于武落钟离山。其山有赤黑二穴。巴氏之子生于赤穴，四姓之子皆生黑穴，未有君长，俱事鬼神。乃共掷剑于石穴，约能中者奉以为君。巴氏子务相乃独中之，众皆叹。又令各乘土船，约能浮者当以为君，馀姓悉沉，惟务相独浮。因共立之，是为廪君。乃乘土船，从夷水至盐阳，盐水有神女谓廪君曰:'此地广大，鱼盐所出，愿留共居'。廪君不许，盐神暮辄来取宿，旦即化小虫，与诸虫群飞，蔽掩日光，天地晦冥，积十馀日。廪君伺其便因射杀之，天乃开明。廪君于是乎君于夷城，四姓皆臣之。"

　　即最早的巴国是由五个氏族部落联合形成一个大型的部落集团，其中巴人以武力和船技上的优势，获得了集团的领导权，巴人首领巴务相成为该集团的首任领袖，称廪君，即以白虎为图腾的巴人首领。该部落集团溯流而上，同样凭借武力和船技战胜了原住民载人，控制了清江流域及巫溪河流域的盐业生产，在夷城(今湖北长阳土家族自治县境内)建立了巴国第一个首都。

　　据《辞源》:"巴国，古国名，位于今重庆、湖北、四川、贵州一带地方"。夏朝时(距今4100年~3600年)称为"巴方"，商朝时(公元前16世纪初~公元前11世纪中)称为"巴奠(甸)"。巴奠(甸)向商朝年年纳贡，岁岁服役。后来巴人不甘商朝的压迫，于公元前11世纪，参与周武王伐纣，由于巴人英勇善战，迫使纣王军队阵前倒戈，终于打败商纣王，西周建立。

　　西周初期分封了71个诸侯国，巴氏被封为子国，首领为姬姓宗族，子爵，因而叫巴子国，通常简称巴国。巴国的地域大致在陕南的汉水上游，南及大巴山北缘，东至襄阳，春秋时有所扩展。 巴国与西周王室一直保持着友好的关系。春秋时代，巴国与蜀、楚、邓、庸等为邻。这时，楚国已在南方崛起，巴开始受到楚国的控制，一度与之结成联盟。但是，巴国人显然不愿意受人挟持，虽然表面上承认楚国的宗主国地位，但一有机会便起来反楚。战国初期迫于楚的势力，巴国举国从汉水流域南迁至长江干流，先后在清江、川峡之间至重庆立国。

六、巴蜀之地指什么地方？

巴蜀地处长江上游，大致范围包括四川盆地及其附近地区，即今四川、重庆一带，陕南、黔北、昭通、鄂西等地。主要有汉、藏、彝、苗、回等民族。其主体四川盆地素称“天府之国”。该地的主要城市有成都、重庆、绵阳、乐山、南充、宜宾、泸州、汉中等。该地在中国文化分区上属于巴蜀文化副区，先秦时期诞生了巴人和蜀人，先后诞生了巴国和蜀国、蜀汉、前蜀和后蜀等地方政权，先后设置有巴郡和蜀郡、四川行省和重庆市等地方行政区划，有四川话、川菜、川剧、蜀锦、巴渝舞、川江号子等巴蜀文化形式。

七、万源属于巴蜀之地吗？

万源自古已来都属于巴蜀之地。

万源初设由来：明正德十年(1515)割东乡县（今宣汉东乡镇）太平里置太平县（今万源太平镇），属达州。 

春秋战国时期，属巴国疆土。秦、汉时期属巴郡。从唐贞观元年（627年）开始，属通州（今达州）至今。

八、为什么说巴蜀是蛮夷之地？

古华夏族主要生活在以洛阳地区为中心的地区。把中原以南地区少数民族地区称南蛮，东边的称东夷，西边的西戎，北边的称北。因为这些少数民族生活习俗文化和中原文明完全不同，不懂周礼。

相传黄帝取蜀山氏之女，他的儿子留在蜀地，入其地隨其俗。李白诗云:蚕丛及鱼枭开国何茫然，尔来四万八千岁不与秦塞通人烟。说明古蜀国为代表的长江文明不同于黄河文明。

九、素有巴蜀之地之乡是哪个省？

素有巴蜀之地之乡的省市，是四川省和重庆市。四川省古属于蜀国之地，故简称呼为川和蜀，蜀山蜀水蜀道是署名的山水之地，由于大巴山自西向东蜒至陕西四川湖北省西北部，曾经是巴国之乡，所以人们自古俗称四川为巴蜀大地，巴人之乡，当时的四川东部地区，也是现在的重庆市，所以说巴山蜀水之巴蜀之地之乡，应该是四川省和重庆市。

十、巴蜀汉中之地是指哪里？

巴蜀”是指当年刘邦管辖的那片地方，如今应该是四川，重庆（不包括四川的西部，因为当时这里是不属于中央管理的）。“汉中”是指如今陕西南部，四川北部，甘肃东南部一带。

汉中险要

汉中地处关中之南，巴蜀之北。形成汉中地位的地形主要是秦岭和大巴山脉。两列山脉平行耸立，东西横亘，秦岭高峻险拔，足以为关中南面屏障；大巴山浑厚绵长，足以为四川北面屏障。几条谷道穿越山岭，成为南北通行的孔道。

秦岭东端有武关，西端有散关，另有三条谷道穿越秦岭中部，作为汉中与关中之间的通道，它们是褒斜道、傥骆道、子午道。秦岭高峻，以至每条谷道都曲折回旋，幽深险峻，不利于人力物力的大规模运动，尤其不利于粮草补给的运输。南北交争之际，多以散关为要冲。在西北方向，西汉水河谷低地提供了一条由汉中通往陇西的比较平坦的通道。在东南方向，汉水连贯汉中与湖北，汉中居其上游。苏代在策划合纵时，曾谈到秦自汉中下汉水击楚郢鄢之地的便利：“汉中之甲，乘船出于巴，乘夏水而下汉，四日而至五渚”。