江西上饶有哪些名小吃？
一、江西上饶有哪些名小吃？
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋，其中上饶鸡腿也是很出名的，有机会去上饶的朋友们可以尝试一下，味道鲜美，骨酥肉烂，是非常适合下酒的小菜，当零食也是不错的选择
二、上饶早餐美食？
仙妈米粉店
上饶人应该都听过这家粉店吧，算是全上饶名气最大的粉店之一了，上饶老字号。这家店不久前搬到了离老店不远的新店面。这里的招牌是猪肝肉丝炒粉、小排猪肝煮粉等。猪肝肉丝炒粉微微辣，猪肝炒得非常嫩，米粉也是比较有嚼劲的。另外，炒粉的话加鸡蛋也是一绝，鸡蛋经过热油的翻炒，远远地就能闻到香味，鸡蛋肉丝炒粉几口就能吃完一大碗！
帝景米粉
这家店也是大受好评的一家粉店。猪肝肉丝炒粉、大排煮粉都是人气很高的。一碗简简单单的肉丝煮粉，配上一根酥脆的油条，也是很多人非常喜爱的早餐搭配！
茅缘灯盏粿
这家除了粉之外，还有上饶的特色饭麸粿、灯盏粿等，除了主食，还有好喝的清补凉、绿豆汤。来一碗肉丝炒粉，配上一碗清补凉，太好吃了！
三、上饶信州区小吃？
1、饭麸果：饭麸果是上饶比较出名的一道地方特色小吃。饭麸果汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。
2、油子馃：油子馃是用一种特制的油子馃勺装为主浆，包菜馅放入油锅中高温炸成。味道特别，香、咸、辣、酸俱全。
3、茄子干：是信州区的特色小吃，集香辣甜咸于一体，令人回味无穷。
4、清汤：清汤类似北方馄饨，特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓，有原汤、鸡汤、海味、清汤、红油等多种，薄薄的皮，鲜美的肉馅，一勺骨头汤，几片白菜，加点辣子，令人回味。
5、上饶烧饼：炭火上烤出来的上饶烧饼分甜味、咸味和肉馅三种。咬一口油汁四溢，香辣味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉时口感更佳。
四、上饶家常小吃？
回答：作为一个土生土长的上饶人，是能如数家珍地列出上饶的家常小吃的。大致可分两类：
一）可替代米饭的小吃有：上饶炒粉，烫粉，清明粿，灰碱粿，糖糕粿，灯盏粿，桂花糕，麻糍粿，油条包麻糍粿，粽子等；
二）家常小菜或零食类有：芋头饺，冬瓜干，豆角干，豆腐乳，炸薯片，米粉熏肉，南瓜饼等等。
五、探寻上饶美食之旅：沿街尝遍上饶小吃佳肴
引言
上饶，位于中国江西省中部，素有“婺源之乡”、“中国的瑞士”之美誉。而在这个风景秀丽的城市里，隐藏着一条迷人的小吃街，这里集聚了上饶地区的传统美食，每天吸引着众多游客和当地居民前来品尝美味。若想探寻上饶美食文化的奥秘，不妨来一场上饶小吃之旅。
1. 地理位置
上饶小吃一条街位于上饶市信州区郭金路，周边交通便利，是上饶市中心的繁华地段。街道长约500米，沿街林立着各类小吃摊点，各种美食琳琅满目，引人垂涎。
2. 历史渊源
上饶小吃一条街的历史可以追溯到上世纪80年代，当时，很多小贩和摊贩聚集在这里，形成了一个小吃摊点的集散地。经过多年的发展，如今的上饶小吃一条街已经成为上饶市重要的旅游景点之一。
3. 美食特色
上饶小吃一条街上的小吃品种繁多，形式多样。其中，必不可少的就是上饶特色的糖粉脆皮糯米饼、豆皮、擂茶、饴糖饭、炒米干等。此外，还有各种水果摊、炒菜摊、小吃摊，如蒸馍、豆腐脑、串串香、卷饼等。无论是甜品还是咸味小吃，都能满足不同口味的需求。
4. 特色推荐
在上饶小吃一条街上，有几种特色小吃是必尝的。首先是上饶特色的糖粉脆皮糯米饼，外脆内软，甜而不腻，是当地人早餐的首选。其次是豆皮，看似简单的豆腐皮却有着浓郁的酱香味道，口感丝滑，是夜宵的热门选择。最后是擂茶，将各种杂粮经过石磨擂碎，煮成茶水，喝起来香甜可口，被誉为“江西的奶茶”。
5. 品味体验
除了美食，上饶小吃一条街还有其他的魅力。在品尝美食的同时，你还可以欣赏到街头艺人的表演，体验到繁华街头的热闹氛围。此外，街道两旁还有各类特色小吃商铺、美食摄影展览馆等，让你在舌尖上品味美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。
结尾
如果你对上饶美食感兴趣，不妨到上饶小吃一条街走一走。品尝当地的特色美食，领略独特的美食文化，感受到小吃街带来的美食盛宴。相信这将是一次令人难忘的美食之旅。
六、上饶美食街推荐？
万力时代负一楼很多小吃，亿升三楼，吾悦金街，时光park
七、上饶非遗美食？
上饶菜，即饶帮菜，属江西菜系的一支，发源于古信州，并兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各地的美味佳肴，具有喜鲜香、偏重辣味的特色。而婺源由于古属徽州（今安徽黄山市）其饮食承袭徽菜的传统.以清蒸、清炖为主上饶的代表名菜有清蒸荷包红鲤鱼、三丝鱼卷、鄱阳全鱼宴、广丰酱香鹅、婺源粉蒸肉等。
上饶特色菜
三丝鱼卷、斩虾丸、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼烧豆腐、鸡丝锅巴、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、弋阳土狗肉、广丰酱香鹅、鄱阳藜蒿炒腊肉、弋阳醋鸡、婺源糊豆腐、婺源粉蒸鱼、粉蒸肉、婺源李坑撰肉等
上饶风味小吃
糯米子糕、清明果、烫米粉、猪肝粉、羊肉粉、肥肠粉、万年贡米粉、荞麦夹子羊角糖、弋阳年糕、铅山灯盏馃、清炒白玉豆、饭麸馃、婺源木心果等
婺源荷包红鲤鱼
红鲤鱼在婺源已有300多年的养殖历史，因其色泽鲜红、头小尾短、形似荷包而得名。食时，现抓现做，肉质肥美，又鲜又香，营养丰富，许多到婺源的游客都会点这道特色菜。
婺源野菜
到婺源观光美丽的古村落，一定不要忘了尝尝当地的野菜。如酸豆角、茱茶、苦菜、野翘等，味道都很独特，野味十足，值得一尝。
婺源蒸菜
婺源的饮食主要以糊（豆腐糊、蕨菜糊等）、粉（粉蒸肉、粉蒸鱼等）为主要烹饪技法。“糊”菜，其实叫“蒸菜”。在江西地区，只有婺源有这种特色菜。
信州芋头牛肉
为上饶市信州区的一道特色菜肴，采用当地特产的芋头和本土水牛肉为原料烹制而成。牛肉酥烂，味道鲜美，诱人食欲。
灯盏馃
为上饶市铅山县著名的特色小吃，因其外形呈灯盏状而得名。其外皮由大米面制成，中间添馅，放入小蒸笼中蒸熟即可。色、香、味俱全，食后回味无穷。
弋阳扣肉
又名“经国扣肉”。此菜系20世纪30年代蒋经国在赣南时雇佣的厨师涂光明师傅所创，肉酥香浓，入口即化，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。
八、你了解上饶特产小吃有哪些吗？ | 上饶美食推荐
上饶特产小吃
上饶是江西省一个独特的地方，这里不仅有优美的自然风光，还有丰富的地方特色美食。上饶的特产小吃以其独特的口味和独特的制作工艺吸引着许多食客。在本文中，我们将为您介绍一些上饶特产小吃，让您对这个地方的美食文化有更深入的了解。
稠油糕
稠油糕是上饶非常有名的一道小吃，它由糯米、花生、红糖等原料制成。制作稠油糕时，糯米先蒸熟后压成糯米糍，并撒上炒熟的花生碎、红糖和清水混合的糖浆。这道糕点香甜可口，有一种独特的浓郁口感，深受上饶本地人和游客的喜爱。
藕夹
藕夹是上饶的另一道传统小吃，它是用嫩藕削直后，切成薄片，然后包裹在肉末中再油炸而成。藕夹的制作工艺很考究，藕片酥脆，外酥里嫩，十分美味。独特的风味加上炸至金黄的外皮，使得藕夹成为上饶的一道特色小吃。
酱板鸭
酱板鸭是上饶一道非常有名的特色菜品，它选用优质的鸭子作为主要原料，通过腌制、烘烤等传统工艺精制而成。酱板鸭的外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，口感极佳。香甜的酱汁给鸭肉增添了独特的味道，让人回味无穷。
罗汉豆腐
罗汉豆腐是上饶地区非常有名的一道素菜。它选用优质的豆腐为主料，加入藕片、木耳、香菇等各种蔬菜，烧制而成。罗汉豆腐香味浓郁，口感软嫩，非常适合素食爱好者和喜欢清淡口味的人士品尝。
糯米藕糕
糯米藕糕是上饶的一道传统点心，它以藕为主料，配以糯米粉、红枣、花生等材料制作而成。制作糯米藕糕时，先将藕刮去外皮，然后在中间挖去部分藕肉，填充糯米糊，并蒸熟。糯米藕糕香甜可口，糯米的Q弹口感与藕的爽脆口感相呼应，是上饶特色美食中的一道经典之作。
通过本文，希望能为您带来对上饶特产小吃的一些了解。上饶的美食文化丰富多样，有许多其他美味的小吃还等待您的探索。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！
九、甘肃有哪些美食名宴和名优小吃？
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甘肃有哪些美食名宴和名优小吃？
甘肃有哪些美食名宴和名优小吃?
张若美举报
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说好的天长 2016-07-01520
甘肃的餐饮历史源远流长。2002年，敦煌宴荣获全国美食
节最高奖——“金鼎奖”。敦煌宴以敦煌的名胜古迹、自然风 光、石窟壁画、历史典故、民间传说、雅丹奇观为背景，以遗书 药膳、食疗养生、古今小吃为依据，利用当地的各种食物原料，
独创烹饪技术，继承优秀传统，吸收烹饪精华，合理搭配营养。
敦煌宴文化内涵丰富，造型逼真，配料精细，集色、香、味、形 于一体。敦煌宴具备了现代饮食的绿色、营养、健康、典雅的要
求，席间专门有敦煌古乐舞的表演，与宴席相映成趣，使人赏心 悦目。
甘肃各地有许多具有地方风味和传统特色的小吃。主要有清 爽不腻的平凉牛、羊肉泡馍，柔韧可口的高担酿皮，肉嫩味美的
静宁烧鸡，色泽红润的陇西腊肉，嫩软醇香的高三酱肉。 居住在 甘肃的穆斯林群众极善厨艺和饮茶之道，当地人津津乐道的许多 风味食品大都出自他们之手。
风靡大江南北的兰州牛肉拉面据称
始创自清朝末年金城关回民马保子家门，其辣椒油鲜红透亮，面 条光韧透黄，汤汁清碧香浓，萝卜片洁白如玉，蒜苗、香菜翠绿 如鲜，有“一红二黄三清四白五绿”的称誉。 灰豆子、甜醅子、酿皮子等小吃也多由回族群众经营。
近年来，“东乡手抓”、“靖 远羊羔肉”、“尕面片”又成为一时风尚。坐在穆斯林餐馆里，
夹几块肥润香醇的羊羔肉，喝着放有春尖茶、冰糖、枸杞、桂 圆、红枣的“三泡台”，实为快事。
十、南京小吃美食？
鸭血粉丝汤，小笼包，大碗皮肚面，馄饨，桂花糖芋苗，牛肉锅贴，南京状元豆，茶叶蛋，桂花糕，豆腐脑，油条，豆浆，活珠子，清水煮干丝，盐水鸭，臭豆腐，南京香肚，南京板鸭，鸭油酥烧饼，龙袍蟹黄汤包，什锦豆腐涝，赤豆元宵，如意回卤干，东山老鹅，南京蟹肉饼，毛蛋
