香港有哪些特色美食？

一、香港有哪些特色美食？

1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了，数不过来

二、香港有哪些地道特色的美食呢？

香港是名副其实的美食天堂，各式各样的中外美食应有尽有。今天小编就来盘点一下最具香港特色的经典美食吧。

１　虾饺

虾饺，在广东和香港都是最具代表性的点心了。正宗的虾饺，是一层澄面皮包着1到2只虾为主馅料。传统的虾饺，呈半月形。馅料有虾，有肉，有笋。优质美味的虾饺，一定要皮薄而软。如果饺皮是半透明的，则吃起来口感更好。而作为馅料的虾，要爽口有弹力。虾饺内有少量的美味的汁液。

２　云吞面

云吞面是类似于混沌的一种面食。馅料主要是以鲜虾，猪肉为主。讲究的是用猪骨，鲜鱼，虾仔，虾米熬成的鲜香美味的汤底。

３　煲仔饭

港式煲仔饭，也是香港的传统美食。煲仔饭的风味，分为很多种，有冬菇滑鸡，豆豉排骨，猪肝，烧鸭等等不同风味的。瓦煲除了指一种盛器，它指一种烹饪方法，就是将淘好的米，放入煲中，放入适量的水，加上盖子，把米饭煲成七成熟的时候，加入配料，再转用慢火，慢慢的煲熟。

港式煲仔饭，吃起来有肉又有青菜，米饭中，有浓浓的肉香，确实能让人食欲大增。如果再加上秘制的豉油皇浇到饭面上，吃起来更加香醇。

４　猪肠粉

猪汤粉因为形状酷似猪肠，所以被称为猪肠粉。猪肠粉是香港当地非常知名的小吃。猪肠粉的蒸制，是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，以嫩滑而著称。吃的时候用剪刀剪成一小节一小节的，淋上酱油，熟花生油，拌匀就可以食用了。

５　冰火菠萝油

冰火菠萝油，也是香港非常知名的地道美食了，非常受当地人的喜欢。冰火菠萝油，从外观上，看上去就像菠萝中间夹了一片黄油。一口咬下去，香甜可口，慢慢的感受黄油在口中融化的感觉，味道真是棒极了。如果再配上一杯奶茶，便是香港最正宗的港式早餐了。

６　龟苓膏

龟苓膏一般是一种呈黑色膏状的美食。有点儿类似于凉粉。不过就较浓的中药甘味道。吃起来可以，加入少量的蜜糖。夏天的时候，龟苓膏冷吃，会更加的美味。

龟苓膏，可以滋阴补肾，润燥护肤，清热解毒，促进人体的新陈代谢，是现代人不可或缺的养生圣品。在香港，很多老字号店面，都可以吃到正宗的龟苓膏。如此营养丰富的食品是绝对不可以错过的。

７　丝袜奶茶

丝袜奶茶，是最具香港特色的一种奶茶了。香港人日常生活中，都离不开这种饮品。基本上在香港的茶餐厅，提供的奶茶都是用丝袜奶茶的方式炮制的。

三、香港有什么特色？

1.购物天堂

香港是享誉世界的购物天堂，无论从价格、种类、还是服务，这里都可以说名列世界之最。1998年美国总统克林顿访问中国时还专程携夫人到香港大宗购物。香港的大型购物商场、酒店商场、综合购物中心、百货公司、服饰店、市场和路边摊子等各色购物场所一应俱全，既有著名的世界品牌，也不乏物美价廉的货品。而且香港大部分进口货品都无须缴税（酒烟除外）。所以无论你是富豪还是平民，在香港都能找到物有所值的商品。

2.美食之乡

香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，是著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计，香港的各类中西餐馆超过一万家，可谓五步一楼，十步一阁。

在香港汇聚了顶级的各国美食料理，拥有兰桂坊、苏豪、诺佛士台等西方风情的美食区，英、法、日、意、德的各国风味都汇集于香港的各大美食区和高级酒店中。香港本地美食也非常具有特色，海鲜、甜品、凉茶、粤菜烧腊、茶餐厅小吃等等，无一不被打上香港独特的印记，而成为来港必尝经典。

3.动感之都

香港赛马

香港人对赛马的狂热举世无双，赛马活动的个人平均投注额是全球之冠，赛马季节在每年的9月到次年的6月，每星期举行2次。由于香港赛马会是非牟利的机构，所有收益都捐赠慈善机关、教育及环保团体，投注者对博彩失利往往毫不介意，而把它当作一种公益事业来做。

4.香港夜景

香港这个不夜城似乎没有一刻静下来，其夜生活之繁华璀璨，可与任何著名的国际大都会相媲美。维多利亚港两岸灯火璀璨，在夜间乘坐天星小轮横渡海港，或是乘山顶缆车登上太平山顶，眺望维多利亚港的迷人夜色，感受香港霓虹灯的律动。

5.香港酒吧与电影

香港酒吧众多，几乎每一城区都有酒吧分布，一类是以清雅见称的“清吧”，一类是以热闹为卖点的“劈场”。清吧最著名的集中地是兰桂坊和诺佛士台，劈场则集中在尖东、山林道、旺角太子一代。无论何种，都各具特色。

香港电影是华人电影的一大中心，香港有众多著名电影的取景地，在维多利亚港畔的星光大道上还有众多对香港电影事业有莫大贡献的明星、导演留下的手印。走进香港，看一部香港电影，走进这些场景，都将感受到一份难得的惊喜。

6.摩天大楼

香港地少人多，是全球人口密度最高的城市之一，因此香港人特别热衷于建造摩天大楼，超过150米的摩天大楼在港最少有215栋，全球最高的100栋住宅大楼中，香港占了一半。尖沙咀、湾仔、中环一带集中了最多最具特色的摩天楼建筑群。

四、来宾有什么特色的美食？

来宾市属于广西壮族自治区管辖，有“广西煤都”、“世界瑶都”之称，也是体操王子李宁的故乡，具有多大12个民族在此居住，不同民族会有不同的饮食文化，那么能具有代表来宾的美食有哪些呢？

1、合山五色糯米饭

合山五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一，具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称。

2、忻城肉粽

忻城肉粽是来宾忻城一带人见人爱的美食，主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成，具有香软、味鲜等特点。

3、香芋扣肉

香芋扣肉不仅是桂林的特色美食，在来宾本地也是一道家喻户晓的美食，跟桂林地区做的香芋扣肉不同，来宾本地做成的香芋扣肉更加甘香可口，软滑不，腻将香芋与肥腴的猪肉相间相叠，老少皆宜的美食。

五、延安有什么特色的美食？

延安有种早餐，想死我了。就是去皮糯玉米粒，加水，煮成稀粥。太好吃了，汤特香。

六、澄江有什么特色的美食？

澄江县，素有“鱼米之乡”、“云烟之乡”的美誉。改革开放后，澄江以浑厚的历史文化底蕴、丰富的旅游资源、举世罕见的动物化石群、优质的磷系列产品、

成效卓著的经济建设脱颖而出。境内有抚仙湖、阳宗海两大高原湖泊，抚仙湖为国内第二深内陆淡水湖泊，是云南省人民政府批准的省级旅游度假区。帽天山陈列着世界闻名、距今5.3亿年的“稀世珍宝”——澄江动物化石群。从滇中第一高峰梁王山到抚仙湖底，有生物物种2953个，形成多样性的生物种群。磷矿资源已探明储量6.5亿吨，矿区面积48平方公里，品位高，易开采，黄磷产品畅销全国并远销东南亚。拥有被誉为戏剧活化石的傩戏（关索戏）这一独特的戏种。

七、雅安有什么特色的美食？

荥经棒棒鸡，是四川省雅安市荥经县的传统特色美食，已有二百多年的历史。荥经棒棒鸡制作工艺精湛，刀法考究，选用当地土鸡为主料，配上朝天辣椒、花椒、熟菜油等制作而成。品种包括红油鸡、家常鸡、椒麻鸡、青椒鸡、山珍鸡等。吃起来味道又麻又辣，又鲜又香，滋味悠长。火锅牛肉粉，是四川省雅安地区的著名特色小吃。制作火锅牛肉粉首先制好牛肉臊子，其次是调好煮烫粉丝的火锅汤料，制作原料主要有黄牛肉、豆瓣、大蒜、竹笋丁、胡椒、精盐、姜片、葱、牛油、菜籽油、豆鼓末、糯米酒、干辣椒、鲜汤、香料等。将干红薯粉丝用清水发涨后淘洗干净，放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内，浇上牛肉臊子即可食用。

八、济南有什么特色的美食？

1、济南特色小吃——草包包子

我小时候最喜欢父母带着我去千佛山，因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子！其实草包包子铺从1937年就开始流行了。馅多，味美，灌汤，做工精细，肉质鲜美，咬一口汤汁流益，醇香留齿。不过千佛山分店好像在好几年前就没了，现在可以去芙蓉街或是站前街那边去吃。

2、济南特色小吃——孟家扒蹄

孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润，据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常！

3、济南特色小吃——烤全羊

济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。

4、济南特色小吃——把子肉

爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，一块大概在8块钱左右，肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南，请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。

5、济南特色小吃——坛子肉

坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下， 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。

6、济南特色小吃——奶汤蒲菜

奶汤蒲菜经过舌尖上的中国宣传，无疑是捍卫了在济南特色菜的位置。奶汤蒲菜被誉为是济南第一菜。喜爱吃素，比较追求健康的小伙伴们可以尝一下哦！

7、济南特色小吃——油旋

最简单的也是最值得留恋的，油旋就是。油旋作为济南名吃，也早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆，外表金黄，香酥可口，葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。油旋长得比较奇怪，像一个螺旋状的东西，所以以旋来命名。据说季羡林老先生都很是喜爱济南的油旋。

8、济南特色小吃——烧烤

烤羊比较贵，但是烧烤就很平民和大众化了。大块吃肉，大口喝酒，济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中。后来大家都注重坏境卫生后，济南也禁止了露天烧烤，改为室内烧烤，但这依然阻挡不了济南市民对烧烤的热情！说几个最近济南很火的烧烤地方吧，老金烧烤，19烧烤等。有来济南的小伙伴可是尝试一下哦。

9、济南特色小吃——甜沫

甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸，从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美价廉，营养丰富，是很多济南人最喜欢的早点之一。

九、包头有什么特色的美食？

包头市区有四个区，其中东河区是老区，特色饮食有稍麦，与饺子比较类似的一种带馅的面食，馅以羊肉为主；涮羊肉更是特色，小肥羊已走出国门，还有莜面，荞面，是糖尿病患者的最佳主食。还有夹肉饼，红烧黄河鱼。等等，太多了，希望你有机会去品尝。

十、秘鲁有什么特色的美食？

每逢出团秘鲁国际食品展，在漫漫的飞行之途中，总会有人问到秘鲁有什么特产或者纪念品值得购买。而当真正拐进秘鲁大街小巷的商店时，却也总会有些纠结和茫然，到底什么才是值得纳入行李箱的宝贝儿呢？

1.皮斯科酒

皮斯科酒足足称得上是秘鲁人的骄傲，堪称秘鲁的国酒。曾经有过很长一段时间，秘鲁和智利两国为皮斯科酒的国籍问题争论不休，最终还是判给了秘鲁。它究竟是有着怎样的魔力呢？皮斯科是由100%的葡萄汁酿造而成，味道十分地浓烈。而当地人更喜欢拿皮斯科酒打底，配上些白糖、柠檬汁、鸡蛋清等等，调制成极具特色的酸味葡萄酒，味道自然是棒呆啦。为了皮斯科，秘鲁人还特意成立全国皮斯科鸡尾酒节作为庆祝，可见是有多爱了吧。游览时可以到当地酒店进行品尝一下。

2.紫玉米汁

如果说你不爱喝酒，那健康营养的紫玉米汁你大可一试。紫色玉米是生长在安第斯山脉的一种另类玉米，它通体紫色，玉米芯都是紫色的。

紫玉米汁不仅可口，还具有人体所需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等。据媒体报道，日本的一个研究小组通过动物实验发现，紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。研究证明，紫玉米中富含的抗氧化剂花青素，是结肠癌的天敌。它还可以调节胆固醇，降低血糖水平，消炎，改善血液循环，有利于组

3.南美人参

“南美人参”玛卡是一种奇特的植物，它生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米的高原之上。玛卡的根茎胖圆圆的，像极了小圆萝卜。经这么一描述，小伙伴们都该好奇啦，样貌平平的玛卡怎么就成“南美人参”了呢？这大概就得归因于玛卡极为丰富的营养价值，它有着增强体力、耐力和抗疲劳能力的神奇功效，活脱脱就是一个超强的“充电宝”。在当地游玩，尝尝这被印加人珍视为“神赐礼物”的滋味。

4.手工艺品

秘鲁可以称得上是拥有地球上最多艺术品和工艺品的国家之一，这里的工艺品大多都是手工制作而成的。而秘鲁原汁原味的手工艺品，无论大小，都体现了当地人精湛的技艺。人们会在编织品上造出精美的几何图案，会在葫芦上雕刻出农耕生活的画面，也会制作出富于文化特色的布景。这里更有精心雕刻的曼加石雕、巴洛克式的木制雕刻和多种形式陶瓷器皿等着你来挑选。当然啦，可爱的羊驼玩偶也是不容错的手信儿。

5.羊驼披肩

将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”，自然是一点儿也不为过。这种披肩是由羊驼毛织成的，形状类似于长方形的毛毯，而下摆大多有着灰黑相间的传统花边。和普通的羊毛披肩稍作比较的话，你会发现，羊驼披肩更为保暖，还有一定的保湿效果，更可以阻挡阳光的辐射。羊驼毛竟能有这么多好处？这是因为羊驼生活在高原，终年处在昼夜温差大、阳光辐射强的恶劣环境中。多亏了羊驼宝宝们的进化，人们才能享受到如此温暖的披肩。

6.凤尾鱼干

秘鲁海岸的秘鲁渔场位列世界四大渔场之一，这里盛产着凤尾鱼。它是一种银色的小型鱼类，生活在温暖的海水之中。凤尾鱼大概有5到10厘米那么长，通常会被人们制成鲜鱼、腌制、罐装和鱼酱的形式出售，朴实的味道中透着海洋的滋味。如果行李箱中尚且有些空地儿的话，不妨捎带一些罐头或是鱼酱回去，把秘鲁浴场的美味带回家。

7.青金石

在秘鲁游走，游客们定是能常常看到那一抹蓝蓝的精致物件儿，尤为鲜亮，样子也很是喜人。这便是青金石，一种稀有的宝石。目前生产青金石的国家有很多，秘鲁便是其中之一。自打巴比伦时代起，它就被人们视作贵重的工艺品，或是在研磨过后变成不错的染料。秘鲁的青金石主要产自于安第斯山脉，颜色稍稍淡一些，价格不会很贵，但很适合串成手链或者吊坠。

2019年秘鲁国际食品博览会于9月25-27日在首都利马举办，新兴市场，潜在商机巨大，南美洲专业食品展最具实力展会，蓄势待发，参展之余还可以品尝南美洲特色水果，精致大餐，并将遥远秘鲁的特产带回家！