越南会安有哪些特色美食？
一、越南会安有哪些特色美食？
越南三种食物最有名：越南米粉、越南春卷、法棍三文治，在任何一个城市都能吃到。而会安的三大小吃是不可错过的独特美食——White Rose(白玫瑰)、Fried Wonton(炸云吞)、Cao Lau(会安米粉)。几乎每一家餐厅都会供应这三个会安独有的特产。Whtie Rose是薄而透的米粉皮包裹着红色的虾仁，以粽叶打底，撒上配料，宛若一朵朵盛开的白玫瑰；而炸云吞，就是用各种面粉包上肉馅再炸成金黄，在上面撒上剥了壳的虾、菠萝、洋葱和酱汁等配料；至于会安米粉，与越南其他地方的米粉不同，做成了一种宽厚的米粉条，煮熟之后很有弹性，通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。
二、越南有哪些特色美食？
各种鲜榨果汁，超级好喝！尤其他们那边有一种青橘子，榨汁喝简直了！酸酸甜甜，5块一大杯！！！我现在回国每天都想喝那个橘子汁，可惜国内没有这种橘子
芽庄时候吃了一家瓦片烤肉感觉很不错，一定要尝尝他家的越南煎饼，人均70左右。地址：130 Hoàng Văn Thụ, Nha Trang (PHÒNG KHÁM ĐA KHOA KHU VỰC SỐ 3 )。
法棍，加肉松也不错，越南叫banh mi七块多，如果小摊上买更便宜。
岘港海滩边的大排档，鸡爪2块钱一个，鸡翅五块多一个（包括翅尖翅根），牛肉和大虾不到22一盘，我们两个人花了七十多吧。我感觉牛肉是最顶饿的，鸡翅超级好吃，大虾比较大，一盘有7个，吹上天的鸡爪无感，因为是比较筋道的那种，我喜欢的是烂烂的入口即化的那种。两个人花了70多吧。
河粉不用说，几乎每天都吃。一开始受不了香茅草的清凉油味，后来都得淋上小柠檬的汁，觉得这样才鲜！13元左右一碗，连锁店会贵一些，20左右。
美奈时候吃了扇贝，十多块一盘，大概8个。真的好吃！！！完全刷新了我对扇贝的认知，没有粉丝，肉很多很嫩，简直入口即化，
注意！！！
他们那边好像有一种调料，常常放在汤料里，可能是海鲜做的，那味道，和臭脚有一拼，一定要小心避雷！带汤的慎点！！便利店里的关东煮都有这个味道，肯德基里的大鸡腿也有这个味道，还有机场里的这个，千万不要点！！！我一个挺文静的闺蜜闻见这个味说了很多卧槽。。。本来吃不习惯那边，闻完这个他觉着别的菜都可以接受了。。
三、越南有什么特色美食？
1 ｜国民面条——Pho
没吃过河粉不算到过越南，但来了越南却欣赏不来一碗正宗的 Pho，才是真正的原罪所在。
首先，把 Pho 读成 “fou”，你就已经露馅了！人家的正确发音念 “fuh~”，大致是英音、上扬版的 “fur” 的读法。
如今越南青年全民护肤，个个白嫩水灵，你一声降调的 “fou”，原本把你当自己人一通寒暄的餐厅阿姨，会产生巨大心理落差，悻悻地丢你一本英文菜单。
就算成功伪装到点菜阶段，你还有很多关要过——
汤头该什么颜色？牛肉点哪个部位的？端上来一大盘娇艳欲滴的香草放多少？海鲜酱和是拉差酱，加了会不会被邻座鄙视？......
一碗 Pho 的正确打开姿势
【汤】
*牛肉粉配牛骨、牛尾汤，鸡肉粉配整鸡汤，要加桂皮八角丁香小豆蔻等熬制近十小时，再以焦糖化的洋葱、姜和鱼露增味...琥珀色、甘甜回味、透亮见底的汤，是好粉的第一要义&灵魂，一碗 Pho 上桌，先尝汤！
【肉】
*牛肉（Bo）：各类部位轮番上阵，生熟肉，瘦油腩，筋腱骨丸……翻谁牌子随你喜好
*鸡肉（Ga）：除了鸡丝，也可以是一整条鸡大腿儿
【粉】
*粗细不是关键，当日现备、雪白透光的新鲜大米河粉，出锅要滑而不烂！
【配菜&香草】
*豆芽，青柠，青红辣椒...除了你熟悉的带梗罗勒、薄荷，常常会出现味道更重、跟香菜差了一个字母的刺芹，Culantro！
*每种香草各取几片即可，不要整片叶子往汤里放，掰碎有助于香气的释放。
【酱】
*一般有海鲜酱、是拉差辣酱和鱼露——前两种，建议汤头靠谱时别挤在汤里，但要给鱼露疯狂打 call！
2 ｜Banh Mi （越南法包）
法国人在越南殖民了大半个世纪，即便西贡城早就改姓了胡，但越式法包 Banh Mi，还是在越南人的“本土化”之后，留下来成为了当地首屈一指的美味。
到胡志明市的头一件事，自然是开启疯狂寻找 Banh Mi 模式！
你也许不屑，越南法包，还能好吃过巴黎的？
说越南法包正宗，法国人肯定会摇头，但任何一种食物传入异邦，免不了入乡随俗接受改造，日本的意面如此，越南法包亦不例外。
有别于印象中硬朗的传统法包，越南人在面粉里掺入大米粉，外壳依旧脆韧，内里口感却蓬松轻盈，更受本地人欢迎，同时还省了不少钱！
一枚典型的 Banh Mi 里，先要厚涂一层法风浓重的 Pate（猪、鸡鸭肝酱），然后夹进三两片 Headcheese（猪皮、猪耳和各种杂碎做成的冻肉块）、叉烧、纯肉火腿片……还需备齐肉松、酸黄瓜条、腌红白萝卜，最后往里恶狠狠挤一坨混着黄油的蛋黄酱，才算功德圆满。
对了，要不是因为 Banh Mi 的存在，此生从没觉得香菜这么好吃过！
小吃，多到能写字典！
3.越南的街头巷尾，多得是能写成百科全书的稀奇小吃，会让你觉得发现了新大陆！
Bun Cha，河内名吃，前两年奥巴马上 CNN 安东尼波登的节目，俩人相约去河内小馆子里吸的，就是这碗越北最经典的猪肉蘸汤米线。
在西贡的 145 Bùi Viện，你也能找到一碗从河内穿越来的地道 Bun Cha。老板英文说得溜，热情招呼你点这点那，没带现金还特意关照吃完再取。
上了菜，他又主动示范米粉的正确打开方式：用手拆散米粉团，分几次投入浓口的酸甜蘸汤，就着撕碎的菜叶、辣椒碎和蒜末、烤得酥润的猪颈肉和绞肉饼（跟 Banh Mi 37 里的味道相近）一起送下肚，用英文夸张比喻，就是“it’s to die for!”
还被安利了炸春卷，吃法同样是浸到这鱼露汁，美味！
Cơm tấm An Dương Vương
其实 Com Tam 就是个炭烤猪排盖浇饭。虽鲜为外人知晓，但 Com Tam 可谓越南的隐世美味！
对于烤猪肉这件事，越南人算登峰造极了。谁让你们家城管允许沿街架一台大烤炉，随时往炭上扔超大块的厚切猪排呢？
反复刷酱跟鱼露那是必须的，但最幸福的莫过于，吃的时候再来一碟鱼露，拌饭！
4越式田螺塞肉，个头颇为壮硕，秒杀一众杭帮菜馆。猪肉和螺肉打得既粗粒又筋道，每只里面还塞了根香茅提味，不由得感叹，越南人天生五行不缺香草，太会玩！
肋排的肉头无比紧致却能一秒脱骨，粗粒海盐和鱼露搭档的料碟，虽是头一次见，但混着迷人的炙烤香气，确认鱼露是百搭之王无误了！
四、越南有哪些特色美食？哪些东西最好吃？
谢谢你的邀请，越南的特色美食有：越南鸡粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺蛳粉，越南绿豆糕，虾饼，越式灌汤，越南春卷，青菜生吃，鸭仔蛋，炸象鱼，米皮，越南牛奶果，鱼露，滴露咖啡，甘蔗虾，牛肉七味，糯米鸡，大头虾，软壳蟹，酸汤火锅，酸肉等。
它们吃起来各有特点，各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种，甚至几种几十种。
五、越南有哪些特色美食值得推荐吗？
1
越南春卷：偶像实力派的代表
黄绿相间，清爽可人，越南春卷的颜值成功吸引不少人的注意。作为地道的越南民间小吃，不管是做法还是味道，与中国春卷都有很大差别。
用稻米磨浆制成的米纸薄如蝉翼，晶莹剔透。包裹着如洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等丰富多样的馅料。
吃时，把春卷放在生菜里，再放上一两片薄荷叶，卷起来蘸上柠檬鱼露，扑鼻的薄荷香气，味蕾瞬间得到满足。
2
越式法棍：独有的殖民地创新美食
法国人留给中南半岛最宝贵的财产，应该就是越式法棍了。
传统法棍总是跟牙齿较劲，越式法棍则“温柔”多了，里面蓬松软和，外面又脆又香。
放入越南特有的扎肉，黄瓜条、萝卜丝，再加上蛋黄酱或辣椒酱，好吃不贵（2-7元人民币）的越式法棍成为不少游客必尝的越南小吃。
3
甘蔗虾：甘甜直击人心
打破传统思维认知，越南人将甘蔗和虾搭配，置于锅里油炸，成就了这道典型的越南菜。
甘蔗枝在这里，不仅“支撑”着被剁碎的鲜虾肉，还将特有的清甜融入，既香甜又鲜嫩。
因是油炸之物，最后蘸上一点辣椒梅子酱，可以起到败火的效果，这也是越南菜注重阴阳调和的表现。
4
白玫瑰：精致摆盘让人眼前一亮
这个就是会安的名菜，因白糯的米皮，造型神似玫瑰而得名。
米纸算是越南菜中经常出现的用料了，白玫瑰的主要用料也是它，鲜美的干虾松被包裹其中，捏成几朵如玫瑰花瓣的形状，白绿相间很是好看。
再淋上可提升整体鲜味的酸甜汁，满口清爽。
5
牛肉米粉：极受欢迎的越式风味
采用新鲜的黄牛肉、优质大米制作的牛肉米粉，吃过的人都赞不绝口。
与以往吃的米粉不同，越南的牛肉米粉加了柠檬，刺激舌尖的酸味和丰富的维生素C，这碗牛肉米粉的档次瞬间提升。
河内的Bà Triệu街是当地有名的“牛肉河粉一条街”，想要吃原汁原味的地道越式风味，去那准没错。
6
炸象鱼： 一口气吃完都没问题
别害怕，象鱼可不是指那种重达200斤的巨头鱼，而只比巴掌略大。
将象鱼全身入锅油炸，金黄色的外皮看起来就很有食欲。
口感酥麻、香脆可口，很少见到能够如此轻松吃完的鱼，连骨头都能吃掉
7
滴漏咖啡：享受片刻的悠然时光
喝过速溶咖啡、现磨咖啡，不如来越南尝尝滴漏咖啡。
越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是要用专门的滴漏咖啡杯。压上一层厚厚的咖啡粉，冲进热水，等待它一滴一滴落进杯子。
浓郁的烘焙香味，淡淡的苦感，这是越南咖啡的独有魅力。
8
甜豆花：与红糖水搭配更佳
豆花有甜有咸，喜欢甜口的人，也一定对越南豆花爱不释手。
滑嫩细腻的豆花入口即化，配以浓稠的红糖水，滋味棒极了。
胡志明的豆花是出了名的好吃，街头经常会看到很多小贩挑着担子售卖。
9
什锦糖水：愉悦心情的甜爽滋味
炎炎夏日来一份什锦糖水最合适不过了。
将新鲜水果制作成含有果肉的果浆、果汁，与芋圆、西米搭配，再撒上碎冰，就成了越南人饭后必不可少的甜品。
逛夜市的时候，买一份边走边吃，美味冰爽难以形容。
六、越南有哪些特色的美食值得品尝？
1. Pho – 越南米粉
每个越南人都喜欢 Pho，它是代表越南的招牌菜。当地人在一天的任何时间都可以吃河米粉。一碗普通的 Pho 包括牛肉或鸡肉汤，加入肉类和各种蔬菜，淋上豆芽，青柠和新鲜香草，如罗勒，薄荷，香菜和洋葱。
你可以从路边摊到高档餐厅找到 Pho。每家餐厅都有自己的秘方，我们发现最好的照片通常在街头市场或当地小餐馆（他们通常不会说英语）。
2. Bánh Mì – 法式三明治
BánhMì是越南法式三明治。它有不同的馅料，例如烤五花肉，烤猪肉，炸鱼和香肠。它很简单但很好吃。
3. Gỏi Cuốn – 纸米卷
越南的新鲜纸米卷装满了蔬菜，香草和猪肉，虾或螃蟹的不同组合。一些地区还包着绿色的香蕉和杨桃。
这些新鲜的纸米卷都配有花生酱和他们肯定会提高你的味蕾！
4. Bánh Xèo – 铁板煎饼
这些美味的煎饼就像法国的煎饼 (crepe)，由米粉，椰奶和姜黄制成。他们通常用粉丝，虾，猪肉，豆芽，鸡蛋和草药填充，并用米纸包裹，并在吃之前用鱼露浸泡。
5. Bún Thịt Nướng – 烤猪肉米粉
与大多数米粉不同，Bún Thịt Nướng 不配有汤汁或肉汤，而是用鱼酱混合，淋上花生，越南腌胡萝卜，烤大蒜猪肉香肠或烤大虾。
6. Cơm Tấm – 碎米饭
Cơm Tấm 意思是越南语中的“破米”。这是一道您任何时间都可享用的菜因为它既美味又便宜。它通常配有于烧烤猪肉或牛肉，猪肉切丝皮，煎鸡蛋和腌菜。
7. Bánh Cuốn – 蒸米糕
以肉碎（鸡肉，虾肉或猪肉），木耳，洋葱，越南火腿和香草包裹在柔软薄薄的流米卷中，配以鱼酱汁。从街头摊到餐厅的任何地方都很受欢迎，所以您一定要尝试，非常美味！
8. Mi Quang – 河内特色米粉
Mi Quang最初来自岘港，是越南颇受欢迎的一道菜。黄色米粉混合姜黄，鱼露，虾仁，花生和煮熟的鹌鹑蛋。和大多数越南菜一样，Mi Quang有着各种香草和蔬菜，包括罗勒，香菜，生菜，有时还有芝麻米饼。
9. Bún Chả – 特式烤猪肉米粉
Bún Chả 是河内的一道很受欢迎且价格实惠的特色菜，，您可以在街边小摊轻松找到。 Bún Chả 配有炭火烤猪肉，香草和蔬菜。
10. Bún Riêu – 螃蟹番茄面米粉
Bún Riêu 是一种越南螃蟹番茄汤米粉。用淡水蟹酱和番茄熟成的红色的汤头十分容易辨别到且非常美味。它配有猪肉，肉丸，绿色和草药。
七、苏格兰有哪些特色的美食？
芝士生牛肉片、黑车厘子巧克力饼、白豆沙律、芝士焗鸡肉块、苏格兰肉卷、苏格兰打卤面
八、腾冲有哪些特色的美食？
腾冲大救驾，用优质大米先做成饵丝，再配以鲜肉、鸡蛋、冬菇、辣椒等炒熟即可，营养丰富，味道鲜美。大救驾源于腾冲。明未，永历皇帝朱由榔被打败后逃往缅甸，路经腾冲时，又饥又乏，腾冲人奉上当地的美食炒饵丝以供享用。永历帝食后非常合口，连声称赞不已。他高兴之下，出口封赠腾冲炒饵丝为"大救驾"，"大救驾"之名由此流传开来。
腾冲饵丝，吃法是将饵甜切成细丝．用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。或者吧饵丝放在碗中，小锅放入高汤煮开，再放入鲜肉丝、火腿丝、白菜丝、豆尖及调料，煮沸后直接倒入碗中，饵丝口感更佳。
其他还有很多保山小吃可以在腾冲吃到。
九、越南南方有哪些特色美食？
越南的特色美食
越南美食多色多样，从传统菜到街头小吃，每一道菜都包含多种口味和色彩，结合了阴阳五行和民族的湿米文化。越南人注重菜肴的颜色和精致度。 每个地区都有本地的特色菜，但都有一个共同点，那就是清淡、减少油脂、以米饭为主的菜肴。
1) Phở – 越南米粉
每个越南人都喜欢 Pho，它是代表越南的招牌菜。当地人在一天的任何时间都可以吃河米粉。一碗普通的 Pho 包括牛肉或鸡肉汤，加入肉类和各种蔬菜，淋上豆芽，青柠和新鲜香草，如罗勒，薄荷，香菜和洋葱。
在越南传统菜肴中，河粉是最受欢迎的一种。从乡村的小路到城市的小巷，从街头小吃摊到豪华餐厅到处都能见到河粉。从很久以前，河粉就一直是越南尤其是河内特色文化的一个符号。
2) Bún Chả-烤肉榨粉
烤肉榨粉基本上就是沾有浓浓烤肉酱的烤肉配上米线、沾酱汤还有生菜和腌木瓜片。您可以在街边小摊轻松找到。
3) Bún Ốc螺蛳粉
和中国的螺蛳粉不同，越南的螺肉粉可是真正有螺肉的，味道有点小酸，十分的开胃。再配上豆腐、生菜以及柠檬等各种配料，味道绝佳
4) Bánh Mì –越式法包
被称为越南式三明治的越南法国面包，从法国殖民时期便一路流传至今。新鲜烤制、皮薄松脆、里面蓬松柔软的法国面包，再往里加入肉类、奶酪、番茄、生菜、辣椒、秋葵、火腿或煎蛋等食材就变成了美食。
大多数当地人的一天都是以一个美味的法国面包和一杯咖啡为开始的！河内人习惯夹入腌菜、黄瓜、辣椒、黄油等配料，把牛肉或鸡肉放在配料上面，最好再挤点辣椒酱或者沙拉酱。还有一些法国面包中，还会加入鹅肝或者鸭肝，一口咬下去，混合的美味会让你的味蕾难以忘怀。
5) Bánh Khọt- 越南迷你虾煎饼
迷你虾煎饼是小平坦和厚米颗粒，用虾缀饰并用油菜点缀。
6) Bánh xèo-越南铁板煎饼
这些美味的煎饼就像法国的煎饼 (crepe)，由米粉，椰奶和姜黄制成。他们通常用粉丝，虾，猪肉，豆芽，鸡蛋和草药填充，并用米纸包裹，并在吃之前用鱼露浸泡。
7) Bún Thịt Nướng – 烤猪肉米粉
与大多数米粉不同，烤猪肉米粉不配有汤汁或肉汤，而是用鱼酱混合，淋上花生，越南腌胡萝卜，烤大蒜猪肉香肠或烤大虾。
8) Cơm Tấm – 碎米饭
Cơm Tấm (碎米饭)意思是越南语中的“破米”。这是一道您任何时间都可享用的菜因为它既美味又便宜。它通常配有于烧烤猪肉或牛肉，猪肉切丝皮，煎鸡蛋和腌菜。
9) Bánh Cuốn – 蒸米糕
蒸米糕以肉碎（鸡肉，虾肉或猪肉），木耳，洋葱，越南火腿和香草包裹在柔软薄薄的流米卷中，配以鱼酱汁。从街头摊到餐厅的任何地方都很受欢迎
10) Mì Quảng – 广南米粉
广南米粉最初来自岘港—广南省，是越南颇受欢迎的一道菜。黄色米粉混合姜黄，鱼露，虾仁，花生和煮熟的鹌鹑蛋。和大多数越南菜一样，广南米粉有着各种香草和蔬菜，包括罗勒，香菜，生菜，有时还有芝麻米饼。
11) Bún Riêu Cua - 越式蟹汤米线
蟹汤米线的主要成分是田蟹。蟹汤米线的高汤取自蟹肉，如果需要增加甜度可加上猪骨汤。番茄和酒米糟是必不可少的材料，为汤水增加色度和酸味，刺激食客的味蕾。
蟹汤米线可搭配生菜、紫苏、香薷、香蕉花等，营造清爽的口感。蟹汤米线浓郁田园风味，是炎热夏日的一道营养健康的美食。
（完）
十、包头有哪些特色的美食？
现在居住在包头，美食还是很多的，个人比较推荐:稍麦、羊杂碎、烤羊腿、手把肉...好吃的实在是太多啦！数不过来
