深圳特色美食？
一、深圳特色美食？
红烧光明乳鸽
红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜，该菜品以鸽肉作为主要食材，被称为天下第一鸽；该菜品也是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。
2 窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的“农家乐”菜之一；窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑，一般黄泥块或者瓦片，窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土，还可以在窑上面倒扣一个铁锅，再盖上沙土，一小时左右就可以开窑取鸡了。只消稍微打开锡箔纸包一角，鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。
3 公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳公明而得名；公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。
4 深圳炒米饼
深圳炒米饼又叫沓米饼，用大米、糖、花生米等材料制作而成，原料的调制、制作工序繁琐。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味，刚出炉就四散飘香，入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形、桃形、圆形等形状，别有风趣。深圳独有的小吃，它们历史悠久，味道独特，你可尝过？沓饼，沓米饼”是深圳新春时节最具地方特色的小吃，“听到沓饼声，知道过年来。”旧时的深圳，有“过年沓饼”的习俗。
5 宝安云片糕
宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃，云片糕色白、薄片、呈长条形，香甜松软，清新可口，有诗赞曰“此糕送予蟠桃会，神仙取糕不取桃”。它又分为冰化云片糕，晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕，带着淡淡玫瑰香味，未见其形已闻其香，味觉嗅觉皆是享受。据史料记载，宝安云片糕的制作中西融合，以奶油和白糖为原料，销往南美洲、新加坡等地，受到华侨和香港同胞的喜爱，造就云片糕的鼎盛时期。以老字号合成号云片糕比较出名。2011年，云片糕被补录为区级非物质文化遗产。
6 松岗腊鸭
松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市宝安区松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。
7 清明仔
清明仔是深圳本土特色风味小吃，围头的传统美食，专门是清明节时吃的。“清明仔”是采摘“鸡屎藤”和桑叶等据说可以祛邪扶正的植物茎叶，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂 中碾碎，轧出来的粉更带上浓浓的青绿，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶上，再撒上一些碎花生，放进锅内蒸熟而成。
8 烤沙井蚝
烤沙井蚝是广东深圳市宝安区沙井镇的特色小吃，沙井蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。其肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分，被誉为“海底牛奶”。“沙井蚝”体大肉嫩，蚝肚极薄，有“沙井蚝，玻璃肚”之说，沙井蚝生食肉鲜美，也可烹食。烤沙井蚝是比较常见的一种烹饪方式，每只生蚝洗白白以后就可以上烤架了，爱那一口鲜的直接烤，爱吃重口味的蒜蓉+辣是标配。
9 松沙饼
松沙饼是深圳本地的传统小吃，它是深圳传统的手制饼之一，流行于深圳西部的广府地区，而其中又以公明为最好，所以就叫"公明松沙饼"。
10 观澜狗肉
观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一，观澜有谚语道：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”、“闻到狗肉香，神仙要跳墙”。观澜狗肉的历史悠久，做法独特，八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料。 观澜狗肉颇俱特色，以狗为肴历史长久，在岭南地区的潮州、梅州、宝安（今深圳市）、广州等地，食犬之风长盛不哀，一直奉为什行美食。
二、广西广东特色美食？
广西螺蛳粉，桂林米粉，南宁老友粉，广东肠粉，豉油鸡，盐焗鸡
三、广东吃的特色美食？
广东的美食有：煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史；传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
5、双皮奶
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
四、深圳有哪些特色美食？
深圳本地小吃的话 首推光明乳鸽 公明腊肠 光明乳鸽可在光明农场的光明招待所品尝 公明腊肠可在商场的特产卖场买到 然后还有公明烧猪 公明濑粉 福永乌头鱼 沙井蚝 大鹏鲍鱼 观澜狗肉等此外 还有一些客家风味的小吃 比如油糍 茶果（萝卜粄 花生粄之类）甜粄 沓米饼 米呈等还有就是深圳本土小吃品牌合成号的小吃 其中名气很大 历史较久的就是深圳云片糕
五、深圳特色美食十大推荐？
1、宝安福永乌头鱼
福永乌头鱼是深圳特色美食之一，肉质肥美、营养丰富，深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专食小虾、小蟹，生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。乌头鱼体形较小呈圆形，最重不超过1斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，非常适合小孩子食用。
2、龙岗三黄鸡
龙岗三黄鸡，是深圳宝安龙岗最著名的特产之一，远近闻名、历史悠久。龙岗三黄鸡，样貌特别，即“三黄一须”嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须，其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易入味，所以一直是深圳地区的精品特产。
3、光明乳鸽
红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜，鲜香可口 、外酥里嫩被称为“天下第一鸽”。光明乳鸽是深圳三大特产之一，因其特有的美味广为人知。鸽肉味咸、性平、具有滋补作用，常吃可使身体强健，心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
4、盐田海鲜
盐田海鲜是深圳特色小吃，俗话说“吃海鲜,到盐田”。盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点，海鲜都是自己亲自挑选，有澳龙、大花龙，濑尿虾，珍珠鲍鱼，皇帝蟹，还有海捞贝，青口、花甲、海螺等等，保证让你一次吃得过瘾。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸，现捉现卖的海产品无需添加太多佐料，也不用很复杂的烹饪技巧，只清蒸，并拌以特制的生抽就可以上桌了，不但保持了海鲜的香味，而且营养丰富，清淡可口。
5、沙井蚝
沙井蚝是深圳著名的一道美食，沙井蚝产自深圳沙井，体型肥大，色泽乳白，肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产。沙井蚝不仅好吃，营养还丰富，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，被誉为“海底牛奶”。
6、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳光明区公明街道而得名。公明烧鹅因色香味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。
7、南澳鲍鱼
“食海鲜，到南澳”，南澳水产资源丰富，是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称“石蝮”、“石决明”，又称“九孔螺”,肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古便被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首，有可滋阴怡神功效。
8、松岗腊鸭
松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名。
9、南山荔枝
南山荔枝品种有糯米糍、桂味、妃子笑等，果实成熟在6月下旬。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，被誉为“中华之珍品”。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品”。
10、猪肚包鸡
猪肚包鸡又称凤凰投胎，是一道广东深圳传统的地方名菜，是广东地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，非常好吃。猪肚清脆爽口，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；锅里面还有菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。
六、广东顺德有哪些特色美食？
炸牛奶、双皮奶、竹筛鱼、陈村粉、伦教糕、均安烧猪、顺德鱼生等等等等。。。。。。
七、广东深圳特产？
广东深圳的特产有:
光明乳鸽，南山荔枝，沙梨，喜上喜牌腊肠，金帝巧克力，濑尿虾，金钱龟，甜桃，龙华方柿，笼仔饭，基围虾
八、深圳哪里可以吃到特色美食？
作为一个长期盘踞在南山的小吃货，贡献几个跳完舞和伙伴们会吃吃的地方，仅供参考
1）韩国菜：
【华侨城美食街蕊佳园】有人会在门口迎客，正餐前的小菜好吃，尤其是土豆泥，爱到不行，海鲜饼和石锅拌饭也不错，分量足，很实在；
桃园路友邻公寓附近小巷子里的【韩国料理】餐厅，地方隐蔽，去的韩国人居多，料理比较正宗；
2）面食类
常兴天虹对面有一排商行，商行旁边有几家深圳本地口味老店，一家蚝油捞面还有牛腩特别好吃还不贵，隔壁卖乳鸽，味道也很好，食客基本是附近深圳本地人，店铺虽小但食客络绎不绝；
靠近桃园路的【四方面馆】，里面的各色面做法偏北方，也有馄炖，味道很好，性价比较高；
西丽石鼓路上的【玲珑云吞】店面整洁干净，最爱他们家干捞面和白灼菜心；
3）素食馆
罗湖的【素醒】素食餐厅 ，偏西餐性的素食餐厅，有火龙果酿的酵素酒，有纯素食材做的蛋糕，环境清幽，还有咖啡瑜伽等分享课；
罗湖【静颐茶馆】消费偏高，不同位置有不同服务费，但环境好，里面佛音乐为主，推荐口水鸡，芝士番薯，椒盐藕段；
罗湖宝安南路【登品素食府】，开了很多年的素食餐厅，以前有法师授课，每逢十五有自助餐，要求不要浪费，食物都还不错；
4）其他
白石洲王朝生蚝、文华茶餐厅、金稻园砂锅粥，佳泰砂锅粥，南新天桥附近柳州螺蛳粉；
第一次回答， 激动
九、深圳有什么特色美食推荐？
如果是说特产的话，应该是：
南山荔枝，光明乳鸽，沙井生蚝。
如果是说饭店的话，就要记住深圳饭店的铁律：
1.深圳没有值得排队2小时的店
2.在深圳，网红店都是花钱营销出来的，所以只要不吃网红店，你就省下了50
3.看点评的话，必吃榜大概率不太行；黑珍珠通常确实不错，但均价通常都偏低不少。平价新店很可能因为大量吃人嘴短的霸王餐把评分带的偏高，高价店反倒因为花这么多钱不能惯着他的心态导致评分低
不知道为什么很多人默认的美食应该是人均几十，在城中村，开了多少年，老板吊的一逼。
连重点都找不着，这几条跟好吃有一毛钱关系吗？
1.早茶：推荐翠园和利苑
更多的推荐已经整合到在另一个回答中
https://www.zhihu.com/answer/1886522945
2.淮扬菜：香乐园
他家不是纯淮扬菜，混了粤菜
3.本帮菜：豫园。我非常喜欢嘉里建设中心。老大昌也还可以而且便宜很多
4.羊肉：西北领头羊。他家的火锅就一般，烤羊是非常好的，不然也没法在清真寺隔壁混下来了
5.烤鸭：大董。蛇口的北京餐厅在北京特色上做的不错，但有的不那么北京的菜品巨雷。
6.鲁菜：燕青小馆。深圳鲁菜真的少，高端一个都没有，感觉只有燕青小馆和沂蒙山饭店两个比较火。沂蒙山饭店水平忽高忽低的
7.东北菜：辽河渡口，老根山庄，海芳缘。辽河渡口最好理解成东北菜为基底的创意菜，点止观小馆同款的菜式肯定没错，人均最好打到300。老根山庄是你想的那个东北菜。刚来深圳的一年每个月都吃海芳缘，出品水平波动很大，估计徒弟手艺不行啊。
8.西餐：以前吃的都倒闭了，说明我真没吃过什么好西餐…等我吃过悦景扒房再说吧。
推荐叫嚎，生蚝确实受众少，不过喜欢的会非常喜欢。
9.海鲜水饺
除了喜鼎还有谁？
10.海鲜：其实可以在盒马吃。
盐田海鲜街真黑
蛇口海鲜市场更黑，这两年装修整顿后好了一点，还是得多比价
大鹏的鱼排也贵，就当里面包含了快艇钱吧
图片来自自己的大众点评
十、在广东可以吃到哪些特色美食？
到底什么秘诀，这么厉害，吸引这么多人来。开800公里车，就为了学一道美食，正宗的做法，这样做出来的猪脚饭，火爆整个街，把味道做到一出锅排长队，肥而不腻，入口即化，软糯鲜香，一天销量卖到1500碗，不到三年时间，这老板开出10家店，到底什么样的味道，这么成功呢，那么今天就把这款隆江猪脚饭的核心配方，跟技术分享给大家。
第一步，处理猪肘子
隆江猪脚饭吃的不是猪蹄子，而是猪肘子，把新鲜的烧过皮的猪肘子，用刷子反复刷洗，并用清水冲洗干净，接着把猪肘子改下，刀把猪肘子从一边切开，切至骨头处即可，这样处理更容易入味儿。接着给猪肘子焯水，肘子凉水下锅，水开之后开始计时，焯水五分钟即可关火，把猪肘子捞出锅，放凉水清洗干净备用。
第二步，制作姜葱卤油
锅中加入四斤大豆油，接着凉油下入洋葱300克，大葱300克，生姜片200克，胡萝卜150克，小葱100克。然后开火慢炸，炸至姜葱料头焦黄，即可关火，用密漏过滤，最终得到四斤姜葱卤油，把刚刚打好的姜葱料头用纱布袋装起来，做成姜葱料包备用。
第三步，制作香料包
这款香料为核心秘方，有24款香料的组成，增香效果显著，香料效果之前一定要做预处理，用热水把香料浸泡20分钟，然后用密漏过滤出香料，用纱布袋装起来做成香料包备用，这款香料重150克，对应15斤五香卤水。
第四步，制作辣椒包。
准备15g红花椒，30g干辣椒，接着用热水把辣椒，花椒，浸泡20分钟，最后用热过滤出辣椒，花椒，接着用纱布袋装起来，这就是辣椒包，辣椒包对应15斤五香卤水。
为什么要放辣椒？因为辣椒里面含有辣椒素，可以刺激舌头分泌唾液，增进食欲，让人吃了还想吃。
第五步，调制浓香猪脚的专用卤水
先熬高汤锅中加入新鲜猪骨1斤，新鲜牛骨1斤，烧过毛的猪皮1斤，三黄鸡1斤，鸡翅1斤，总共5斤食材，加入25斤清水，熬到最后可得15斤高。
大火烧开，用勺子打掉浮沫，然后加入红花椒10克，拍破的生姜75克，料酒150克，大葱300克，小葱75克。一定要盖住盖子，用中火熬至6到8个小时，最后用密漏把高汤过滤出来，最终得到15斤高汤。
正宗的龙江猪脚的卤水需要使用广东本地产的两种酱油，港封极香酱油和港封甜酱油。
在高汤中加入这两款酱油，再加入适量的盐，糖，味精等调味料，然后再加入两斤姜葱油，接着再加入刚刚准备好的香料包，辣椒包，姜葱包，然后盖除盖子用小火熬一个半小时，最后拿出料包得到十五斤隆江猪脚的专用卤水。
第六步，卤制隆江猪脚
把刚调好的卤水烧开，在锅底放上一个篦子，避免出肘子粘底糊锅，接着放入30克新鲜生姜片儿，然后放入10斤处理好的猪肘子，接着用小火卤制三个半小时。时间到关火，起锅直接开卖，用密漏把卤制好的隆江猪脚捞出锅，正宗的隆江猪脚肉质非常软烂，肥而不腻，入口即化，堪称下饭神器。
接下来准备两个配菜，把新鲜的黄瓜清洗干净，然后切丝备用，接下来吧酸菜切成小丁，然后凉水下锅，焯水两分钟，把酸菜捞出。
锅开始炒酸菜，锅中加入适量大豆油，接着放入蒜末爆香，接着加入焯过水的酸菜，接着放入生菜，酱油，鸡精，食盐，陈醋，调味最后，装盘出锅。
最后，一步切配装盘，把隆江猪脚，放在案板之上，切一点带皮的肥肉，再切一点瘦肉，然后，用刀快速切猪脚，接着把切好的猪脚，放入米饭之上，接着加点儿酸菜，再加点黄瓜丝，最后再淋上一两勺隆江猪脚的老卤汁，一碗肥而不腻，喷香四溢，入口即化的龙江猪脚饭，就大功告成了。
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