当前位置:主页 > 特色美食 > 正文内容

永川哪里有好吃的特色美食?

特价旅游网 2024-08-31 07:22 特色美食 0

一、永川哪里有好吃的特色美食?

特产美食有:

星湖鱼

九大碗

汆汤肉

永川桂花糕

胡椒汤园

永川皮蛋

永川高粱酒

永川豆豉

永川香肠

特产美食有:来苏头刀菜

特色小吃有:川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸辣粉、红河手抓香干

永川

永川区隶属重庆市,位于长江上游地区, 重庆西部,地处东经105°38′~106°05′、北纬28°56′~29°34′。东连江津区、璧山区,西接荣昌区、大足区,北界铜梁区,南临四川 合江县、泸县,是成渝经济区的节点城市、重庆城市发展新区的重要板块,历来是重庆西部和川东南地区重要的商业物资集散地和政治、经济、文化中心。

永川区,因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名,公元776年置县。洪武六年(1373年),复置永川县,属重庆路。1992年5月,永川撤县建市。2006年12月,经国务院批准撤市设区。

全区属于亚热带季风性湿润气候,幅员面积1576平方千米,户籍人口113.1万人(2015年末),辖7个街道、16个镇,拥有茶山竹海、主题娱乐公园乐和乐都、卫星湖、黄瓜山等景点。

永川因千年历史,又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食,主要有“九大碗”,氽汤肉,永川“星湖鱼”等。

位置境域

永川区位于长江上游北岸,地处东经105°38′~106°05′、北纬28°56′~29°34′之间;东邻 江津区,东北靠 璧山区,北界 铜梁区,西接 荣昌区,南与四川 合江县、 泸县接壤。幅员面积1576平方公里。

地质地貌

永川区地质构造属扬子准地台重庆地台向斜的一部分,为新华夏系次级沉降带,川东南弧形褶皱带华莹山带状褶皱永川帚状褶皱束;境内云雾山、巴岳山、黄瓜山、阴山、箕山5 条低山山脉呈东北-西南走向,成川字排列。

气候特征

永川区属于 亚热带季风性湿润气候,全年平均气温17.7℃。年平均降雨量1015.0毫米,平均日照1218.7小时,年平均无霜期317天。

交通

截至2015年4月,全区公路总里程达到2802公里,公路网密度达到每百平方公里178公里,镇(街)通畅率、行政村通达率、行政村通畅率均达到100%。全区有道路客运企业11家、货运企业45家、维修企业382家、驾校12家,拥有客、货运输车辆7783辆(其中班线客车913辆、城区公交车227辆、出租车540辆、村村通客车109辆、货车5994辆),年客运量6647万人次,货运量3276万吨。一级客运站2个(永川汽车总站、永川客运中心),四级客运站11个,镇(街)及行政村通客车率100%。境内长江21.5公里,内河航道73.3公里,永川港区松溉、朱沱两个作业区一期码头投入使用。现有航运企业2家,港口企业3家,航运船舶70艘,其中:货运船舶62艘,总载重吨4.23万吨,年货运量246.75万吨;客运船舶8艘,总客位198座。

未来五年,力争全区公路通车总里程达到3500公里以上,公路密度达到每百平方公里220公里以上;实现对外交通快捷化、城乡交通一体化、管理服务规范化,强化提升渝西综合交通枢纽地位。

公路方面:基本建成“四高二环十射多联”骨架公路网络。推进高速公路网络建设,建成重庆三环高速公路永川段、永川(双凤)—江津(双福)—九龙坡(华岩)高速公路、永川东南环线高速公路,完成成渝高速公路永川段扩能改造。建设永川至成渝复线高速公路联络线、港桥新城环线等骨干公路,改建干线公路400公里,硬油化农村公路1200公里。

港口方面:加快永川港区建设,形成辐射川黔毗邻地区的门户枢纽港。建成朱沱、松溉作业区3000吨级泊位5个、1000吨级泊位5个,力争港口货物年吞吐能力1200万吨(含30万标箱)。

铁路方面:建设“一枢纽四干线一支线”铁路网络体系,强化永川(渝西)铁路枢纽。实现成渝铁路客运专线通车,推进成渝铁路永川段扩能改造,争取启动过境永川的渝昆铁路、合川—铜梁—永川—江津城际铁路及朱杨溪—港桥工业园—泸州货运铁路支线建设。

场站方面:加快节点交通建设,构建“大联运、零换乘、无缝联结”新格局。规划建设永川城区(瓦子铺)公铁客运枢纽、双凤场公铁货运枢纽和港桥新城公铁水一体交通枢纽。

机场方面:以建设渝西应急救援分中心为目标和契机,积极规划建设永川通用航空机场,承担区域空中应急救援任务,发展低空商务飞行业务。

二、永川哪里有好吃的特色美食?

星湖鱼

永川的星湖鱼堪称一绝,有“地方名菜”的荣誉称号。做出来的星湖鱼保留了纯香纯味,吃起来一点都不会觉得腥腻,入口爽滑鲜嫩,汤头也很美味,可以拿来泡饭吃。

朱沱汆汤肉

汆汤肉是农村里的一道名菜,把盐白菜、芽菜、码过豆粉的肉片,还有猪身上十多个部位的精华荟萃于一锅汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。“红火杨”的"朱沱汆汤肉"是最出名的。

松溉九大碗

如今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜为辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的结构大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红块(或藕片)、酥肉汤。

松花皮蛋

松花皮蛋,有着灰色的壳,握在手里像个灰色的小娃娃,轻轻剥开皮,便显现出其庐山真面目了,用手一摸,软软的很有弹性。最漂亮的要数松花皮蛋的颜色了,黄褐色的蛋清,在阳光下是金黄色的,像一块巨大的琥珀,最重要的是蛋清上有着一簇簇银色的松花,像是能工巧匠雕上去的一样,晶莹剔透还要更多的美食上老风味

三、永川有什么好吃的?

在永川即可享受美味烤全羊。每个毡房都是一个独立空间,装修风格略有不同,尤其适合朋友推杯换盏,尽情狂欢。烤全羊作为这里的霸王菜当之无愧,用木炭烘烤,香料入味,皮脆肉香。(有十一座蒙古包、一个舞台,一个看台、一间烤羊间)

  地址:玉屏北路280号月源山水旁

四、永川好吃的有哪些?

特产美食有:

星湖鱼

九大碗

汆汤肉

永川桂花糕

胡椒汤园

永川皮蛋

永川高粱酒

永川豆豉

永川香肠

特产美食有:来苏头刀菜

特色小吃有:川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸辣粉、红河手抓香干

五、永川什么好吃?

永川好吃的有:

星湖鱼,永川桂花糕,九大碗,永川松花皮蛋,朱沱汆汤肉,来苏头刀菜,永川香肠,汤香耗儿鱼,永川豆豉,粉蒸兔

六、重庆有什么好吃的特色美食?

火锅,麻辣烫,重庆小面,酸辣粉,各个区县的特色小吃等等。

七、西宁有什么好吃的特色美食?

西宁的特色小吃有蜂尔里脊、酥合丸、尕面片、余酿皮、锅盔馍馍、手抓羊肉、杂碎汤、羊肠面、炮仗面。

八、承德有什么好吃的特色美食?

1:荞面河漏

荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面,各有特色。

2:碗坨

碗坨,用荞麦面同猪血揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成。食用时,将它切成薄薄的三角块,在油锅中煎透,盛入碗内,浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料,用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似,只是原料不同。

3:驴打滚

承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

4:汽锅野味八仙

选用优质山珍野味为原料,诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等,一齐放入锅中蒸制,出锅时原汁原味,汤鲜且清,肉质酥烂,味道醇厚。

5:御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫化鸡,是一道汉族特色小吃,传到承德后,因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成,故名“御土荷叶鸡”。

6:南沙饼

又名八勾糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。

7:鲜花玫瑰饼

鲜花玫瑰饼是承德市名特产品,以当地特产鲜玫瑰花为主要原料,采用传统工艺精制而成。此产品历史悠久,是清朝年间宫廷御膳食品之一,具史料载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。

8:承德老虎菜

用青尖椒、大葱、香菜等切成细末,纳入碗内,加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁,因这种蘸汁味辛辣,故称为老虎菜。其实老虎菜不仅可以用作菜品的蘸汁,而且本身也可以单独作为一种小菜供人们享用。

9:江米凉糕

江米凉糕是在承德流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到,乾隆皇帝经常食用江米凉糕。

九、永康有什么好吃的特色美食?

永康肉麦饼、永康单麦饼、麻糍、永康鹅肥肝、永康灰鹅等都是永康有名的

十、泰州有什么好吃的特色美食?

泰州好吃的东西非常多,它属于江苏的中部,属于淮扬菜系,老百姓有喝早茶的习惯,泰州的干丝,包子以及阳春面都非常的好吃!还有泰州的黄桥烧饼,肉脯以及螃蟹非常出名,由于地理上处于长江中下游,它的水系十分的发达,所以水产养殖也非常丰富,老百姓也爱吃虾子螃蟹这些!

相关文章

南京特色美食小吃攻略?

南京特色美食小吃攻略?

一、南京特色美食小吃攻略? 南京是座非常具有魅力气息的城市,不仅有许多现代化气息的建筑,还有各式各样的美食,深受很多游客的喜爱。那么南京有...