来东北有哪些必吃美食？

一、来东北有哪些必吃美食？

我是来自长春的孩子，在南方上大学，长春现在有啥好饭店我真不知道了。

小时候的馆子都没了，或者变味道了，或者是我变了。

长春最近5年新开了好多商业广场，用点评类APP、公众号为宜。

吃东西次要，交朋友是主要的，但注意不要大吃大喝。历史上人们为了抵御寒冷，养成了“仓储式饮食”、“超量摄入淀粉”的习惯，在今天看来是很不健康的。

东北菜系主要是几个来源：满族菜、朝鲜族料理、闯关东带来的汉族中原菜系、苏俄菜、日料、建国初期的工业化伙食。东北菜最大的优势，在于食材的健康、营养、口感，烹饪技艺不及其它地区，除了雪衣豆沙（浙江台州有一道“烤羊蹄”与之相似）、锅包肉、拔丝地瓜等折腾人的菜，大多易于家常烹饪。尤其是年均日照时间长、冬季寒冷，虫害和对应的农药施用少，蔬菜可以直接生吃。

诶，突然想起朋友办的公众号，专门介绍长春的人文地理，可能有一些信息 长春老字号小吃大搜索

不过说实话，这些饭店卫生、室内装潢都搞得一般，处对象者慎往。

二、有哪些必吃的东北美食？

东北为什么会有那么多美食？不仅是因为东北人爱吃爱做热爱生活，还因为东北盛产许多好的食材，那里是一个物产丰富的地方，有山有海有平原，还有世界稀有的黑土地，这样的地方当然少不了好食材，下面与大家聊聊东北都有哪些顶级食材。

1.松茸

松茸别名松口蘑，是一种名贵的菌类食材，主要产自于我国东北等地，不仅具有很高的营养价值，还具有药用价值。

2.大连鲍鱼

大连鲍是鲍鱼中的高品质种类，被誉为“海味之冠”，也是“海八珍”之一，个头较大，肉质肥美，是一种营养丰富的高端海鲜类食材。

3.辽参

辽参即为辽宁海参，是一种营养价值很高的名贵海产品，是可以制作出多种美味佳肴的传统高端食材，被誉为“海八珍”之首。

4.大马哈鱼

大马哈鱼是黑龙江省特产，不仅肉质鲜美，还具有很高的营养价值，是一种大型的名贵鱼类，被誉为“宴席珍膳”。

5.榛蘑

榛蘑主要产于长白山，被称为“东北第四宝”，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养，以其制作而成的东北名菜“小鸡炖蘑菇”深受大众喜爱。

6.蝲蛄

蝲蛄的外形与大家常吃的小龙虾相似，但并不相同，蝲蛄是东北土生土长的一种虾类，对水质要求极高，其肉质香甜细腻无腥味。

7.白鱼

白鱼在东北被称作“岛子鱼”，与鳌花、鳊花、鲫花齐名，合称“三花一岛”，也是“三花五罗十八子”当中的“十八子”之一，是一种上等的鱼鲜。

8.刺老芽

刺老芽被誉为“山野菜之王”，其含有多种维生素和矿物质，是一种营养价值和保健功能非常高的山野菜，被誉为“天下第一山珍”。

9.鳌花鱼

鳌花鱼别名桂鱼或鳜鱼，是一种营养丰富的名贵鱼类，是淡水鱼中的珍品，鱼刺少，肉质嫩，以其作为原料的名菜非常之多。

10.蒲笋

蒲笋是东北独有的一种美味食材，生长于辽河两岸边，对环境要求非常高，无法人工种植，所以产量很低，比较难得。

你们知道东北还有哪些食材，欢迎评论区留言。

三、东北必吃美食推荐

东北必吃美食推荐

东北地区是中国美食文化的重要组成部分，拥有许多独具特色的传统美食，其丰富的种类和独特的口味吸引着无数食客前来品尝。今天我们将为大家介绍一些东北必吃的美食，让您在前往东北旅行时不容错过这些美味佳肴。

1. 东北大拉皮

东北大拉皮是一道传统的东北美食，制作原料主要有大米、面粉、黄豆等，经过淋浆、蒸煮、凉藏等工序，制成味道鲜美、口感Q弹的拉皮。其配料多样，可根据个人口味选择添加辣椒、醋等调味料，是一道美味可口的东北特色小吃。

2. 东北酸菜炖排骨

东北酸菜炖排骨是东北地区家常菜之一，将猪排骨与新鲜酸菜一起炖煮，入口鲜嫩多汁，酸菜的酸味与排骨的香味相互融合，别具一格。此菜肴酸中带甜，口感鲜香，香味诱人，是东北地区不可或缺的美食之一。

3. 东北猪肉酸菜包子

东北猪肉酸菜包子是东北地区的传统特色美食，选用当地产的优质猪肉和酸菜为主料，制作工艺独特，包子皮薄馅嫩，酸菜的酸味与猪肉的鲜香相得益彰，香味扑鼻，回味无穷。每一口都能感受到浓浓的家乡味道。

4. 东北红烧大马哈鱼

东北红烧大马哈鱼是东北地区著名的特色美食之一，选用新鲜的大马哈鱼为主料，经过独特的红烧工艺烹饪而成，鱼肉鲜嫩可口，汁浓味厚，色泽诱人。此菜肴口感鲜美，香气扑鼻，是东北人民喜爱的家常菜之一。

5. 东北炖鸡

东北炖鸡是东北地区的传统名菜，选用活鸡为主料，配以当地的独特调味料，经过慢火炖煮而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，香味四溢。此菜肴口感鲜美，营养丰富，是东北人民餐桌上的常客。

6. 东北炸酱面

东北炸酱面是东北地区的特色面食之一，将面条煮熟后拌以独特的炸酱汁，加入黄瓜丝、豆腐干等配料，口感爽滑，味道鲜美。此菜肴香气诱人，回味无穷，是东北人民喜爱的传统美食之一。

结语

东北地区的美食文化源远流长，拥有许多口味独特、营养丰富的传统美食，每一道菜肴都蕴含着丰富的地域文化和人文情怀。希望以上介绍的东北必吃美食能够为您的东北之行增添亮点，让您留恋忘返，流连忘返。

四、东北必吃美食有哪些

东北必吃美食有哪些

东北地区是中国一个美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的美食。无论是独特的风味还是丰富的文化内涵，东北的美食都让人久久不能忘怀。在这篇文章中，我们将介绍一些东北必吃的美食，带您领略东北地区独特的美食风情。

东北的烤肉

东北人热爱烤肉，因此东北的烤肉文化非常发达。无论是在家庭聚会还是节假日，烤肉都是不可或缺的一道菜肴。东北的烤肉以牛羊肉为主，肉质鲜嫩多汁，配上特制的调料，香气扑鼻，回味无穷。尤其是在冬季，烤肉更是成为东北人取暖的重要方式之一。

东北的酸菜炖肉

酸菜炖肉是东北地区的传统名菜之一，以独特的制作工艺和口味而闻名。选用优质的酸菜和猪肉，经过缓慢炖煮，肉质鲜嫩，口味酸香可口。酸菜炖肉不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被誉为东北的“家常菜”。

东北的地三鲜

地三鲜是东北家常菜中的经典之作，以茄子、土豆、青椒为主要原料，口感鲜嫩，色香味俱全。地三鲜不仅味道美味，而且符合现代人追求健康饮食的理念，深受人们喜爱。

东北的锅包肉

锅包肉是东北地区的传统名吃，经过精心制作，肉质鲜嫩，外酥里嫩，香甜可口。锅包肉的制作工艺独特，是一道考验厨师功力的菜品，层层叠加，口感丰富，让人回味无穷。

东北的山珍野菜

东北地区地势复杂，山水资源丰富，孕育出许多珍贵的山珍野菜。蘑菇、野山参、冬笋等山珍野菜在东北地区极为常见，不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。东北人擅长将这些山珍野菜加工烹饪，形成独特的风味。

东北的冷面

东北的冷面以其清爽可口而著称，是夏季消暑的理想选择。细腰、俄饽饽等特色冷面各具特色，口感爽滑，味道鲜美。在炎热的夏季，一碗凉拌冷面令人口齿留香，让人倍感舒适。

东北的菜饭

菜饭是东北地区的传统美食之一，以其鲜美可口而著称。将新鲜蔬菜和煮熟的米饭混合烹制而成，口感软糯，香气扑鼻。东北人常常将菜饭作为一餐主食，搭配各种小菜，营养丰富，美味可口。

东北的炖菜

东北人喜欢炖菜，将肉类、蔬菜等食材慢火炖煮，使食材的营养充分释放，口感鲜美。炖菜不仅味道浓郁，而且营养丰富，是东北人日常饮食中不可或缺的一部分。

东北的熏肉

东北地区盛产的熏肉因其独特的熏制工艺而备受推崇。将新鲜肉类经过腌制和烟熏，风干而成，口感鲜美，具有特殊的香味。东北的熏肉不仅可以直接食用，还可以作为烹饪中的佐料，提升菜肴的口感。

总的来说，东北地区的美食种类繁多，每一道菜肴都有其独特的口味和制作工艺。东北人对美食的热爱和坚持，使得东北的美食文化得以传承和发展。希望您有机会前往东北，品尝这里的美食，感受东北的风土人情。相信您定会被东北美食的魅力所倾倒！

五、东北必吃美食推荐大全

在中国各地的美食中，东北地区的美食向来让人流连忘返。今天我们就来盘点一下东北必吃美食推荐大全，让您在品尝美味的同时，也能更了解东北地区的独特魅力。

1. 东北酸菜炖排骨

东北酸菜炖排骨是东北地区的经典菜品之一。将酸菜的酸味和排骨的鲜美完美结合，口感独特，回味无穷。无论是冬天暖胃还是夏天开胃，都是绝佳选择。

2. 土豆烧鸡

土豆烧鸡是东北人民的家常美食，简单朴实却美味可口。鸡肉与土豆的搭配，让每一口都是满满的幸福滋味。

3. 爆肚

爆肚是东北人最喜欢的传统小吃之一。鲜嫩的牛肚与麻辣的调料相结合，辣而不燥，嚼劲十足，令人回味无穷。

4. 烤冷面

烤冷面是东北人独具特色的传统面食之一。面条经过烤制，口感劲道，搭配各种配料，美味十足。

5. 红烧鱼块

红烧鱼块是东北人民喜爱的家常菜品之一。新鲜的鱼肉搭配酱油、糖和香料炖制而成，鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

6. 锅包肉

锅包肉是东北菜中的经典之作。外脆里嫩的炸肉片搭配甜酸的酱汁，酥香可口，是东北人民的必点菜品。

7. 杀猪菜

杀猪菜是东北地区的特色菜品之一。选用新鲜猪肉炖制而成，口感鲜美，热气腾腾，令人垂涎欲滴。

8. 地三鲜

地三鲜是东北人的传统家常菜之一。以茄子、土豆和青椒为主料，简单营养，口味鲜美，是一道受欢迎的下饭菜。

9. 红烧茄子

红烧茄子是东北人民喜爱的素菜之一。茄子酥烂入味，配上香甜的红烧汁，口感绝佳，是素食者的首选。

10. 煎饼果子

煎饼果子是东北地区的传统早餐食品，香甜可口，有着浓浓的地方特色。薄脆的煎饼配上各种馅料，美味无比。

以上就是本次为您整理的东北必吃美食推荐大全，希望您能在东北之行中尽情享受美食的魅力！

六、自贡必吃美食？

自贡必吃的美食是豆花饭。

七、重庆必吃美食？

火锅

提到重庆美食，给人印象最深的应该是热辣火红的火锅。火锅，已经成为重庆人的基本生理需要!没有火锅的人生是淡然的、没有激情的、失去色彩的。火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

八、自贡美食|自贡必吃美食推荐及地址

自贡的美食文化

自贡位于四川省，拥有悠久的美食历史和独特的地方美食文化。自贡美食以其独特口味和丰富种类而闻名于世。下面将为您介绍一些自贡最好吃的美食以及它们的地址。

自贡凉粉

自贡的凉粉是一道地道的小吃美食，制作工艺独特精湛。最具特色的要数刘一手凉粉，位于自贡市东风东路819号。这里的凉粉口感滑嫩，酸辣可口，是自贡的美食代表之一。

自贡豆花

自贡的豆花柔嫩细腻、口感鲜美，有着独特的风味。王氏豆花是自贡著名的豆花店之一，位于自贡市嘉阳镇朝阳社区。这里的豆花口感绵密，浇上的糖汁香甜可口，令人回味无穷。

自贡米粉

自贡的米粉口感鲜美、爽滑可口，备受食客喜爱。罗二米粉位于自贡市荣县罗二镇蔡家村，是享誉当地的米粉名店。这里的米粉用料考究，配上特制调料，清香爽滑，是自贡不可错过的美食之一。

自贡豆腐脑

自贡的豆腐脑细腻柔滑、香味扑鼻，是当地人早餐的首选。在自贡，您可以去刘记豆腐脑，它位于自贡市大安街68号。这里的豆腐脑入口即化，鲜香扑鼻，绝对让您流连忘返。

以上是自贡最好吃的美食及其地址推荐，希望您在自贡的美食之旅中能有所收获！

感谢您阅读本文，希望对您在自贡美食探索中有所帮助。

九、杭州必吃美食？

杭州作为一线城市，具有非常特色的美食和商品，物美价廉，具有非常好多食品，启动杭州最出名的美食就是巴比馒头，巴比馒头在杭州具有非常高的评价，是必吃的特色美食

十、长沙必吃美食？

1、文和友

　　【文和友老长沙龙虾馆】

　　长沙口味虾最有名的店之一，很多明星都有光顾，人气特别旺，经常要排队。口味虾是这里最经典的美味，猪油拌饭，白白软软的米饭上浇上猪油，让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。

　　地址：长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店)

　　人民西路226号(化龙池店)

　　【文和友老长沙油炸社】

　　地址：坡子街59号象牙红KTV往悦方方向走100米

　　还有文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐。

　　2、茶颜悦色

　　茶颜悦色是2014年成立，大陆首创的以中国风为主题的鲜茶店。茶文化是中国优秀的传统文化，在中国有着非常悠久的历史，喝茶早已成为中国人的习惯，茶颜悦色融合了中国的茶文化，较容易被国人所接受。

　　地址：五一广场、黄兴步行街等。

　　3、盟重烧烤

　　位于夜宵一条街冬瓜山，人气烧烤点，是许多明星光顾的地方，常常需要等位较长时间。

　　腌制和烤制，他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打，牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须、千叶豆腐也值得一试。

　　地址：冬瓜山裕南街85号

　　4、炊烟时代

　　炊烟时代是大众点评上超高好评的湘菜，分量充足、价格实惠、口味地道。店内的招牌菜香芋排骨、青椒带皮蛇销量异常火爆。

　　地址：五一华府店：长沙市芙蓉区东牌楼58号

　　5、黑色经典

　　黑色经典是全国知名的长沙臭豆腐品牌，品牌前身是一个叫做“经典·长沙臭豆腐”的小吃摊。

　　地址：黄兴步行街、坡子街等

　　6、天宝兄弟

　　来长沙吃小龙虾必打卡点之一！天宝兄弟在长沙已经开了五年多，每年夏天，长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在，与世无争，独孤求败。

　　地址：芙蓉中路二段116-1众东国际104室

　　7、一盏灯

　　一盏灯有“来长沙必吃餐厅”之称，是是湘菜湘菜洞庭湖鲜、湘西腊味、长沙菜三支中的长沙长沙菜，酸辣脆爽是吃一盏灯的第一感受。

　　

长沙一盏灯美食攻略（地址+营业时间+电话+推荐菜）

　　8、长沙火宫殿

　　火宫殿是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。

　　9、费大厨辣椒炒肉

　　如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”，辣椒炒肉当之无愧。费大厨正是凭着这道辣椒炒肉，在2018、2019连续两年获得大众点评长沙必吃菜第一名，还被评为“长沙地标美食名片”。

　　

长沙费大厨辣椒炒肉攻略（推荐菜+地址+营业时间）

　　10、老街鱼嘴巴

　　星城独一无二的鱼嘴巴，出了长沙在任何地方都尝不到这个味，要说有多特别，它也不过就是一吃湘菜的馆子，但是它的鱼嘴巴有人吃上6盘都会觉得不过瘾!

　　11、鲁哥饭店

　　鲁哥饭店主打长沙口味家常菜，是长沙最知名的苍蝇馆子之一，这家店也是常年排队!午市2点左右就结束了!姐妹们如果住得近可以打包带走吃!拼桌也是节省排队时间的好办法!

　　地址：长沙市开福区黄兴北路253号(培元桥老店)

　　地址：芙蓉中路富兴时代广场1楼(富兴店)