草原有一种美食叫沙葱 你吃过吗
一、草原有一种美食叫沙葱 你吃过吗
沙葱，也叫蒙古韭、蒙古葱，广泛分布于我国内蒙古（西北部）、辽宁(西部)、陕西(北部)、宁夏(北部)、甘肃、青海(北部)、新疆(东北部)和宁夏（北部）。而出自我们锡林郭勒大草原西部的沙葱，不仅食法多样，而且营养成份极为丰富。经过权威检测，卫生指标符合国家标准，并含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，尤其富含锌、磷、硒、钙、胡萝卜素及赖氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等多种微量元素和氨基酸，是人们生活中比较理想的天然保健食品。羊吃了肉质鲜美，人吃了精神十足。
沙葱种子寿命长，生命力也极为顽强，在沙土中埋几年还可能发芽。因其形似幼葱，被称为沙葱。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，是食品中的佳品。
沙葱是我们草原人民一大喜欢的美味佳肴啊，如果你从远方来，又恰好碰上刚刚采割回来的沙葱，配上新鲜的羊肉做馅，最后蒸上一大锅沙葱包子，幸福感能围绕好几天呢。我们可以用沙葱做多少的美味呢？
凉拌沙葱
将沙葱冲洗干净，水烧开后放少许咸盐，放入沙葱微烫，出锅用冷开水镇凉，用手拧干水分，切成合适长短，与蒜泥、白糖、生抽、味精、醋充分搅拌。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入。
02class油渣沙葱肉包子将猪肉的肥肉放入锅中，炸成油渣，瘦肉与沙葱剁碎，一起放入盆中加入盐、酱油等调味品，搅拌成馅，用发好的面做皮，蒸熟即可
03class
沙葱羊肉包子、饺子、馅饼
发好面，将沙葱剁成沫状、羊肉剁成肉泥，加入调味品，充分搅拌成馅，做成包子（饺子、馅饼）
04class腌沙葱将沙葱洗净，用开水煮几分钟，放入盐和陈醋，压至缸中，两天即成美味小菜
05class
涮羊肉作为涮羊肉的配菜，放入锅中一烫即可，鲜嫩无比，美味又不失营养
06class沙葱鸡蛋
将鸡蛋放入盆中打散，沙葱切成厘米小段，一起均匀搅拌，放如热油锅中，翻炒出锅，葱香加蛋香，总之就是香，纯天然绿色野菜，美味健康，不可多得
07class沙葱土豆泥
将土豆蒸至全熟，剥皮捏成泥状，将沙葱洗净切碎，加入土豆泥中搅拌，适量可以加几滴香油，拌匀即可
还有一种草原美食叫沙葱肉。沙葱肉也叫沙葱防伪羊肉，沙葱防伪羊肉来自世界闻名的蓝色高原没有雾霾的地方。
二、请问锡盟有什么土特产？
锡盟特产：
手扒肉：
蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊切成若干段置于锅中，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美，鲜嫩异常。
血肠：
原料：羊小肠，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。用羊肺从羊肠一头清洗三至四遍，洗净后，将血浆灌入羊肠，边灌边用手搓匀，上锅煮熟，拌沙葱、韭菜花等即可食用。
羊背子：是传统的名贵菜肴。一般在祭祀、婚嫁、老人过寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才能见到。做法是：把全羊卸成七大件（除去胸叉），带尾入锅，加盐煮熟。用大盘先摆四肢、羊背颈胛，羊头放在羊背上，似羊的趴卧姿势。吃时，每人先用蒙古刀从羊尾巴上割取一条吃后就可以各取所需。
涮羊肉：
锡林郭勒草原盛产优质羊肉，其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳，因此以其为主料的名菜涮羊肉闻名遐迩。
锡盟是锡盟地区内锡林郭勒盟的简称。锡盟位于内蒙古自治区中部，北与蒙古国接壤，东邻内蒙古自治区赤峰市、通辽市、兴安盟，西接乌兰察布市，南与河北省承德、张家口毗邻。总人口100.3万人（2008年），其中，蒙古族约占30%。当地方言为蒙古语和锡盟普通话。
三、锡林浩特有什么好吃的
杭盖蒙餐
锡林郭勒锡林浩特市察哈尔大街40号
推荐理由：环境很好 很蒙古 可以拍照
东西也不错，奶食很好吃，铁板奶豆腐、爵口炒米 、奶茶、都很好，炒菜很咸，
内蒙各个餐厅貌似都很口重，吃盐很多
敖特尔
锡林郭勒锡林浩特市额尔敦路中央大街2...
推荐理由：当地最好吃的，手扒肉很烂，很香，不费牙，汤一大盆，都喝不完，晚上有表演，虽然不怎么样，但是挺热闹，比手扒肉一条街强很多。
顺亿饭店
锡林郭勒锡林浩特市察哈尔街手把肉一...
推荐理由：非常正宗而且平价的锡林浩特老字号，去吃吧，肯定没错
玛拉沁手扒肉
锡林郭勒锡林浩特市手扒肉一条街(近锡...
推荐理由：肉确实不错，作料调的也合适；价钱相对略贵，配酒齐全，酒价当地饭店来说算是行价，例如：白草一斤一瓶20块钱，商店10块。肉刚出锅，食客蜂拥抢肉，得赶对了点儿，要不就是挑剩下的了，下午不到五点时肯定出两锅新的。血肠也是特色，有独特的味道，羊肚一定得切点儿，好吃，也算是圆满了。草原系列一共四种白酒，个人喜欢白草。纯正的马奶酒一般人接受不了，建议勿试。
粗粮人家
锡林郭勒锡林浩特市锡林大街西段(近巨...
推荐理由：地道农家味，去吃过几次，很好，服务与同档次饭店比较还是不错的。农家自生豆芽比较地道，还有豆腐之类的吃起来有小时候在农村吃到的那种味道。
