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玉溪周边美食推荐，让你的味蕾在云南大肆享受

特价旅游网 2024-09-15 19:22 特色美食 0

一、玉溪周边美食推荐，让你的味蕾在云南大肆享受

玉溪周边美食：探寻云南美食文化

玉溪，位于云南省中部，地处滇、黔、桂三省交界处，自古以来就是云南省东北部的交通枢纽和商贸重镇。在这个拥有悠久历史和独特地理优势的城市周边，聚集着丰富多样的美食文化，其独特的地理环境和多元的民族文化为这里的美食创造了丰盛的条件。

云南过桥米线：美食中的传奇

在玉溪周边，最著名的美食当属云南过桥米线。这道美食源自云南蒙自，凭借其独特的传说和鲜美的口感，深受游客喜爱。据说，这种米线始于清朝，为了让丈夫在读书时不受寒冷，清朝年间的一位贤惠妻子每天带着热气腾腾的米线去给他送饭，逐渐形成了今日的过桥米线。当你品尝这道传奇美食时，感受这浓浓的云南文化和历史沉淀。

牛腩火锅：舌尖上的狂欢

对于喜欢辛辣美食的人来说，玉溪周边的牛腩火锅绝对是不可错过的佳肴。火锅底料独具特色，选用当地上等辣椒和各种香料制成，汤底鲜香诱人。当火锅滚烫的汤底冒起缕缕热气时，入口麻辣鲜香的滋味定会让你忍不住多次回勺，舌尖上的狂欢，让人欲罢不能。

凉皮：清新爽口的美味

除了香辣美食，玉溪周边还有许多清新爽口的小吃，比如凉皮。凉皮是一道源自陕西、风靡全国的美食，在这里也有着自己独特的制作方法和口味特色。薄薄的皮，爽滑的口感，搭配上各种酱料和蔬菜，清新爽口的滋味定会给你的味蕾带来一场美妙的享受。

结语

玉溪周边美食丰富多彩，每一种美食背后都承载着丰富的文化内涵和历史底蕴。这里的美食不仅能满足你的味蕾，更能让你在品尝之余感受到云南独特的地域魅力和文化底蕴。若你有机会前往玉溪，一定不要错过这里的美食！

感谢您阅读本文，希望能为您的玉溪美食之旅提供些许帮助。

二、玉溪特色美食有什么？

1、酸角糕

酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。

因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。

2、芝麻片

芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。

3、澄江藕粉

澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。

4、百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。

5、油卤腐

玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。

三、绵阳周边美食？

我在经开区这边住，小黄牛，潮牛道，嗨，小面，焦妈妈手擀面，都很好吃

四、乐山周边美食？

乐山市周边美食特别多，且好吃，有著名的跷脚牛肉，老街上江湖菜，火锅蹄花你吃过鸣？

手工冰粉是一绝，乐山甜皮鸭，钵钵鸡，石磨豆花，薄皮鲜肉大烧麦！乐山的烧烤加密致的调料再加上特致的辣椒面，味道不摆了，还有用石磨做的豆腐干，麻辣豆腐采用现磨现做，简直太好吃。

五、许昌周边美食？

许昌地区还是有许多美食的禹州牛杂炣肉焖子三不沾猪蹄襄城焖面鸡蛋汤

六、玉溪的美食在昆明多吗？

玉溪的小吃其实无甚特别，都能在昆明找到，就像你在成都也不难吃到乐山钵钵鸡或跷脚牛肉。只是在原产地，食物的出品当然比传播地更好——是的，诸如小锅米线、鳝鱼米线、冰稀饭、玫瑰凉糕等等，都是从玉溪走出来的美食。

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米线和粉面承担了当地人外出就餐的主要内容。尤其是早上，可选择的品类尤其多，比如鳝鱼米线、杂酱米线、焖肉米线、豆腐米线等等，并且米线也可以替换成卷粉或面条，任你自由搭配。

那就挑几个我最喜欢、也是玉溪最有代表性的品类说说吧：

鳝鱼米线

玉溪人吃鳝鱼讲究吃野生的，所以店名里大多带有“田间”“生态”这样的字眼。作为一个外地人，是不是野生鳝鱼我反正是吃不出来，但鳝鱼紧实的口感却是真实的。

七、玉溪美食街在哪个位置？

玉溪小吃一条街位于云南省玉溪市红塔区，是玉溪非常有名的美食景点。这里聚集了玉溪当地的各种美食，包括云南独有的过桥米线、云南牛肉粉等等。整个小吃街长约300米，两旁店铺的大门口都是大红色的，很容易就能找到

八、陕西周边美食？

1、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时，曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝封其为太官史，后又升为尚书光禄大夫。据说，因大宋皇帝赵匡胤喜食牛羊肉泡馍，牛羊肉泡便成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

2、黄桂稠酒

陕西最有名的饮品就是黄桂稠酒，不论是大酒店，还是街坊小吃铺，到处都在卖热气腾腾的稠酒。黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液，绵甜醇香，回味悠长，据说其历史可追溯到周代的“醪醴”。经考证，在蒸馏酒发明以前，我们的老祖宗们就一直喝这种米酒，尤其是唐代，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，杜甫此处所说的“斗酒”即是指稠酒。

3、荞面饸饹

饸饹，古称“河漏”，因多用荞麦面制成，所以也叫荞面饸饹。据考证，荞面饸饹在元代就有了，元代农学家王祯《农书，荞麦》中记载：“北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，渭之河漏。”饸饹食时不仅带有特异的香味，且对身体大有补益。李时珍《本草纲目》中载：“乔麦最降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾。”因荞麦性寒，故韩城俗语说：“荞面凉冶沿，离不开三样好调和，油泼辣子、蒜、芥茉。”

4、陕西凉皮

陕西凉皮种类繁多，有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等，做法各异，调拌时各具特色，口味也不尽相同，但都以酸、辣、香为主。

5、甑糕

甑糕历史悠久，因用甑蒸制成熟而得名。甑糕由三千多年前西周时期王子专用的食品糗饵粉餈演变而来。《周礼·天官》中有“羞笾之食糗饵粉餈”的记载。粉餈是在糯米粉内加入豆沙馅(古时叫豆屑末)蒸成的糕饼，吃起来有豆香味。及至唐代，才发展为枣米合蒸。唐尚书令左仆射韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中的“水晶龙风糕(枣米蒸破见花乃起)”，和现在的甑糕一脉相承。当年冯玉祥将军把西安的甑糕誉为“平民阶级的燕菜”。甑糕作为早餐，在西安街头巷尾随处可见，枣香扑鼻，绵软粘甜，可滋补强身，补中益气。

6、腊汁肉夹馍

陕西腊汁肉夹馍的历史非常悠久，在《周礼》一书提到的“周代八珍”中的“渍”就是腊汁肉。战国时代有“寒肉”，当时位于秦、晋、豫三角地带的韩国已能制作;秦统一后，制作技艺传到长安，并世代流传下来。北魏贾思勰《齐民要术》记载的“腤肉”制法，与现在的腊汁肉基本相同，只是现有的用料制法更为讲究。腊汁肉夹馍的做法考究，腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，人称：“肥肉吃不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后留香久不散。”

7、镜糕

镜糕是西安清真传统风味小吃，因以糯米为主要原料蒸制成形似圆镜的糕，故得此名。镜糕绵软粘甜，热气蒸腾，含维生素较多，可补中益气。清初，陕西人王弘庆有《咏镜儿糕》诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香，童稚儿女共笑语，且牵阿母欲一尝。”

8、葫芦头

葫芦头来源于宋代街市食品中的“煎白肠”，因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫“葫芦头”。到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。

9、粉蒸羊肉

粉蒸羊肉是用面粉拌肉蒸制而成，蒸出来的粉蒸羊肉羊肉喷香，肥而不腻，油润酥绵，味鲜可口，老幼咸宜。粉蒸羊肉以穆斯林制作者为佳，可单吃，也可以夹馍吃，尤宜秋冬季节食用。

10、肉丸胡辣汤

肉丸糊辣汤多用于早膳，其中食材众多，营养丰富，汤汁浓酽，味道鲜美，香辣适口。食时配以烙饼，又果腹耐饥，是西安人的一道寻常早餐

九、周边有什么美食？

武汉大学周边美食：　　著名的重庆冷锅鱼　　樱花大厦的路口左拐农行旁边。“小鱼吃着，小酒喝着，小曲哼着，小日子过着”，逍遥似神仙。这里的鱼肉和配菜都是不限量的，不用另外花钱。第一锅鱼少要点，因为偶觉得第一锅鱼端上来，吃的味道有点老，而且老板总是把第一锅鱼的量搞得很多。第一锅鱼一定要全部吃完再点火，添鱼，自己去拿配菜。第二锅，鱼放下去，两分钟左右就可以吃了，不要等，等时间长了，鱼就没有鲜嫩的感觉了。喝酒的同学不要一开始就狂喝，要慢点来，吃鱼腻的时候，有啤酒清清胃。配菜里面就是麻花比较赞，这里的麻花又香又脆，比其他地方的强多了。最好在锅里烫一下，掌握时间，烫出来的麻花是外酥内脆，那个口感阿……只有吃了才知道。　　柠檬坊：　　几乎没有什么不好吃的饭菜。赞一下他家厨师。还有那里的老板娘超妩媚的感觉。不知道是不是正宗越南风味，但是菜里有点酸酸的感觉，很不错的。　　绿洲: 　　一楼小吃，二楼三楼点菜。飞饼(我习惯叫印度抛饼)虽不正宗，但也还算好吃。　　欣欣酒家：　　环境相对绿洲要好些，而且在《会有天使替我爱你》中出现过(当然绿洲也出现了)。味道一半，藕汤不错。价格较大众化。　　面包说话：　　开业时就冲过去尝了他家的几个面包，其实一般，不是不好吃，没有想象中那么好。蛋糕倒是真的很好吃，香浓芝士～现在还口有余香。不过感觉他家的东西口味有点重，那个北印度南饼有辣到，而某幕司又有甜到。　　圆明园：　　菜总体是不错的，喜欢他家的手撕包菜。饺子并不是很出色，好歹算是北方饺子，味道当然没家里的好，但是能凑或着。最大的缺点在于没有米饭和茶水。