青白江同福园附近的美食？

一、青白江同福园附近的美食？

火锅，干锅，汤锅类。

【菜园子】---以前的山城怪味。党校旁边。记到以前在外地读书，一回来就先去潇洒的吃了再回家。自从换了炒料师傅以后，更喜欢呼朋唤友去那里过嘴瘾。它的香油碟加了自家炼的料，是其他火锅店不可一比的香麻。推荐它家的猪黄喉，五彩肚条，多春鱼，嫩牛肉，鸭血。每次去必点，其他菜看你娃的口味。

【家福】---怡湖芳邻旁边。有段时间也比较爱去。喜欢它家的甩饼和排骨，还有饭后必来的小汤圆。现在感觉味道一般般。

【福满家】---味道相当之霸道。但是价格小贵，就去过几回。我的观点是便宜实惠才是王道。偶尔吃盘好的，还是允许的。

【乐山跷脚牛肉】---麻将街这家。太喜欢这个东西了，特别是适合冬天去腐败，吃了一身热嚯嚯的，惬意得很。这一家得麻将街，它的特色就是汤浓，味道还比较鲜，份量也比较足。经常三个人去吃，吃得皮儿翻眼的才60左右。冬天一定要推荐它的锅盔。吸了汤的鲜，一个个泡绍绍的，咬下去，哎哟不得了了。满足得很，关键是它煮不散。有些锅盔一下锅，就成烂皮皮了。

【御龙砂锅】---幸福家园对面。喜欢吃他们家的鲫鱼水饺，汤鲜，皮薄，肉香。

【南泥湾肥牛王】---幸福家园旁边。有点小资，每个人一口小锅。好吃。肥牛巴适得很。但贵。边吃心头边滴血。。

【酱拐拐】---三桥店和幸福家园店。这家的那个份量才不得了叻。每次去肚皮儿都吃翻起了，锅头还1mol的肉嘎嘎。推荐它家的凤爪虾。凤爪压得只糯。排骨虾，排骨全是肉排骨，不得吃到吃到就把牙齿给咬崩了。但是吃到后头都要遭打闷起，油有点问题。

【山珍】--福兴山珍就得我家隔壁。新花鸟口子上。但是小贵。推荐去吃杨柳街那一家，叫--菌当家。

【羊肉汤】---说到这个冬天的至尊美食。青白江有两家不错，一家是川化一招，一家是杨柳街的。具体记不到名字了，去找一下就晓得了，三个铺面。生意做得大，看铺面数量就晓得了，哈哈。

【】---旁边。还可以，酸萝卜好吃。

【唐家寺牛杂】---台玻对门子。可以，就是有点考嘴技。有时候牛筋半天都咬不动。看来吃东西都是要靠技术和好运的。

【来凤鱼】---城厢老粮食局里面。夏天去吃，坐到周围满是荷花的亭子里面吃香喝辣。过瘾得很。说到来凤鱼，想起在峨眉山吃的那种，顶级美味。

【罗记】---也是有段时间比较爱去，他们家主打清真，像我这种比较喜欢吃动物内脏的完全满足不到，而且服务态度死歪万恶的。不去了。吃个饭还受气，娘的。

【串根香】---杨柳街。以前好爱去哦，一提到吃串串，第一个报名字的就是他们家。雀儿八十也好吃，但是后头听朋友说她里面加了料的，所以才那么香那么吸引人。说得老娘后怕得很。吃串串吃上瘾，恐怕还是划不着。

【六婆串串】---罗记背后。农民街。这家还可以，价位便宜，品种多。他的油碟里面加了乐山那边麻辣烫所用的料。但是吃到后面，多咸。说到乐山麻辣烫，想起熊家婆，好吃惨了。还有油炸，钵钵鸡，叶儿耙

【】---农民街。读大学的时候，就喜欢和朋友去犀浦和吃28一锅的烤鱼。青白沟的这家，是论斤卖。老板是多年轻的两口子出来打拼，服务态度多好，只热情。它家的土豆是整成薯条铺到鱼身上面，好吃也不贵。【熊掌柜火锅】---川化菜市背后。我给他取了个名，叫做2,4,6。根据盘盘的不同，菜价就不一样，但是很便宜，多大一盘鹌鹑蛋，才4块。人均消费20--30。但是也是刚开始吃还可以，越到后面，感觉越不对。

二、同和居怎么样？

菜做的不错，就是环境也很一般，又小又乱的，人挺多挺火的。

建议带回家吃，环境有一点影响食欲啊。如果店能扩大一些就好了

三、同和居炸丸子做法？

食材：牛肉2斤，红薯淀粉1斤，鸡蛋4个，馒头2个；花椒1把，五香粉2勺，姜1块，鸡精1勺，盐适量。

做法:

第一步：这种炸丸子老做法，主要多用到了馒头，用量是1斤肉配一个馒头，这里的馒头是比较大的手工馒头，如果是小馒头，可以多放几个，馒头主要起到蓬松，起酥的作用，炸出来的丸子放上几天不会硬，凉了也很好吃。馒头掰碎以后，用温水泡软、搓碎。

第二步：将铁锅烧热，放入一把花椒，小火炒香，花椒略微发黑即可，将炒好的花椒放在案板上，用擀杖擀成末备用。

第三步：将红薯粉倒入盆中，打进4个鸡蛋，泡好的馒头、花椒粉、多一些的姜蓉，1勺小苏打（5克）、1勺五香粉、1勺鸡精，根据个人口味添加2勺左右的盐，把这些全部拌匀。

第四步：将绞好的牛肉馅倒入盆中，加入约半碗左右的清水，用手抓拌均匀入味，尝尝味道不合适，可以适量增减调料。过咸的话可以加点糖调一下，完全拌匀后准备炸丸子。

第五步：下丸子的过程中，油温烧到六成热的时候可以先关火，把丸子全部下入锅中后，转中火开始炸丸子，炸到丸子色泽棕黄，油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅了，这样炸出来的丸子外酥里嫩。

四、同和居的代表菜？

同和居代表菜有，三不粘，糟溜鱼片，干炸丸子，九转大肠，葱烧海参等。

五、同和居酥炸肉做法？

食材清单

里脊肉 520g 、 鸡蛋 1个 、 盐 3g 、 油 适量 、 料酒王 适量 、 十三香 适量 、 香炸粉 适量

具体步骤

步骤1

首先我们要把准备好的五花肉，将其去皮以后，把五花肉改刀切成薄片状备用。在对五花肉进行切片的时候，要尽量把五花肉切得薄一些，这样酥肉在油炸的过程当中，才能保证其内部的肉片被炸得熟又透。然后准备一块生姜，将其清洗干净并切成姜丝，再往里面再加入两大勺的米酒，将其制作成姜酒备用。2、往切好的肉片中加入一勺盐，将其搅拌均匀后，再往肉片中再加入两大勺准备好的姜酒，将其搅拌均匀，最后往肉片中再加入两勺生抽提色，并用手将其抓拌均匀以后，让肉片腌制上15分钟。肉片腌制的过程当中，我们需要准备一个大碗，并往里面加入半包的香炸粉，用香炸粉来制作面糊的话，是酥肉酥脆的关键食材。然后往里面再打入一个鸡蛋，以及一小勺的十三香、少许食盐，再准备适量的清水加入到里面，将其搅拌成面糊。

步骤2

对面糊进行制作的时候，不要把面糊做的太稀，用筷子能够将面糊提起丝状时即可。然后把腌制好的肉片，将其倒入到面糊当中，并用筷子将其搅拌均匀，让肉片的表面能够均匀的裹上一层面糊。然后起锅热油，往锅中多加入一些食用油，油温加热到5成热时，即可把准备好的肉片加入到热油当中，去对其进行油炸。如果你把握不好油温的话，可以用筷子去试一试，筷子放入到热油当中，能起泡时即可。

步骤3

把准备好的肉片，一片片的加入到热油当中，切记不可一股脑的去进行加入，要不然肉片都粘成一堆了。肉片入油锅以后，要用锅铲不断的对其进行搅拌，直到肉片小火慢炸至表面金黄以后，即可将其控油捞出放到一旁。

步骤4

最后我们要把油温加热到八成热，然后把炸好的酥肉再次回锅，对其进行复炸半分钟，即可把酥肉控油捞出，即可

六、同和居哪家店正宗？

同和居饭庄是北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业于清代道光二年（公元1822年），原址在西四南大街北口（西四牌楼西南角一四合院内）。主营山东福山帮的菜。当然此家店最正宗。

七、同和居烤馒头做法？

馒头2个

腊肠1根

辅料

小葱少许

鸡蛋1个

盐少许

1. 先将所需要的食材准备好，这里的馒头比较小，如果是大馒头，一个就可以了。

2. 将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密。

3. 腊肠切成薄片，适当的可以再切小一点，主要根据馒头的缝隙来决定的。

4. 将腊肠塞到馒头的缝隙里面，动作要轻一点，不要把馒头弄断了。

5. 小葱切成末，如果想好看，最好用葱叶，绿绿的更漂亮。

6. 取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。

7. 然后慢慢得浇到馒头上，当然也可以用刷子来刷，会更均匀些。

8. 再撒上切好的葱末。

9. 烤箱预热，200度，上下火，中层烤10分钟。

八、同和居的经典菜肴？

砂锅居饭庄经营的风味菜肴，全以猪肉为原料，一口猪，从 皮到肉，从头至尾，乃至心、肝、肺、肚、肠等，可烹制出数十 种菜品。如砂锅三白（砂锅白肉、砂锅白肠、砂锅白肚）、筒子 肉、糊肘、芝麻丸子、凤眼肝、炸肥肠、炸鹿尾等。特别是砂锅 三白，时蘸酱油、蒜泥、腌韭菜花、腐乳汁和辣椒油，汤味浓 厚、肉质鲜嫩、肥而不腻、痩而不柴。现而今，砂锅居为适应大 众口味，还增添了用小砂锅炖煮的“砂锅白肉”、“砂锅鸡块”、 “砂锅丸子”、“砂锅豆腐”和“什锦砂锅”等砂锅菜。

九、同和居人均消费多少

同和居人均消费多少

同和居，是广州地区非常有名的一家餐饮连锁品牌。从广州市区到周边的各个城市，同和居一直都备受瞩目。很多人都想知道，在同和居用餐，人均消费是多少呢？

首先，我们需要了解一下同和居这个品牌的背景。同和居是一家以广东传统的特色菜为主的餐厅，其独有的烹饪技艺和口味，一直深受广东人民的喜爱。同和居的菜品种类丰富，有广东菜的经典菜肴，也有一些地方特色菜。不仅如此，同和居的服务也非常周到，环境干净整洁，给人以宾至如归的感觉。因此，同和居一直是很多人聚餐、宴请客人的首选，也是广州地区的美食代表之一。

那么问题来了，同和居的人均消费到底是多少呢？根据我们对同和居的实地调研和用户评论的整理，我们可以得出以下结论。


同和居的人均消费在广州市区一般为80元至100元之间。这个价格区间对于大部分人来说，是非常合适的。在同和居，你可以尽情地品尝到地道的广东菜，且不用担心花费过高。
同和居的人均消费还会根据不同菜品的选择而有所变化。例如，如果你选择了同和居的招牌菜或者特色菜，其价格可能会稍微高一些。但是，无论选择哪些菜品，同和居都能给你提供物超所值的用餐体验。


除了人均消费，同和居的环境及服务也是其吸引顾客的重要原因之一。同和居的餐厅分布在广州多个地点，每家餐厅的装修都极具特色，其中有的以现代风格为主，有的则散发出浓郁的传统韵味。就餐环境温馨舒适，而且餐厅的服务员都受过专业培训，能够为客人提供周到的服务。

同和居的成功并非偶然，其中一个重要原因就是其对食材的精挑细选。同和居一直秉承着“以口味取信，以品质赢得市场”的经营理念，只选择最上乘的食材进行烹饪，确保每一道菜品的口感和品质都能令人满意。这也是为什么同和居的菜品广受好评的原因之一。

总结起来，同和居是一家非常值得推荐的餐饮连锁品牌。无论是在人均消费、用餐环境还是菜品口感上，同和居都能够带给顾客良好的体验。如果你是一个喜欢品尝传统广东菜的美食爱好者，同和居绝对是你不能错过的好去处。快来同和居，感受正宗的广东美食吧！

十、同和居北京有几家店？

三家

同和居是京城老字号餐厅，已有200年的历史，是旧京城八大居之首。同和居以“同怀和悦”之意命名，意指大家欢聚一堂，共享这和悦气氛。什刹海店地处荷花市场内，临水观山，可谓是闹中取静。坐在餐厅内，眺望熙攘的街景人群，凭栏观看后海风光，真可谓悠闲浪漫。而且同和居现悬挂的牌匾就是清末皇帝傅仪的胞弟傅杰亲笔所书。除了环境，菜品是同和居得以闻名于世的最大招牌。同和居名菜很多，其中葱烧海参、糟溜系列、贵妃鸡、三不沾、烩乌鱼蛋汤、烤馒头等这些名菜脍炙人口，深受食客喜爱。其三不沾、烤馒头在1996年被中国烹协会评为最受百姓欢迎的风味菜，糟溜鳕鱼和烩乌鱼蛋汤被北京市烹协会评为同和居四大名菜之最。