川黔菜有什么关系《急急》
一、川黔菜有什么关系《急急》
黔菜
狭义地讲，是原材料皆产于贵州，在本地各民族中长期认同、流行的，具有本地调料特点，口味习惯的菜肴。由民族菜，民俗菜、土司菜三个部份组成。
广义地讲，原材料不问出处，它的烹饪方式，口味习惯符合于贵州人，就是黔菜。正是一方水土、一种口味。黔菜的特点是：辣醇、香浓、酸鲜、味厚。 辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。
具有代表性的黔味佳肴有：糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼，宫保鸡丁，独山盐酸鳝片，八宝汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽，宫保鸡等等
二、谁有些简单点的菜谱啊？教教我详细点说啊！
手撕包菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鲜美。
手撕包菜的做法：
1. 包菜手撕成大片过水备用；
2. 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒；
3. 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可
水煮肉片的制作材料：
主料：猪里脊肉（或者牛柳）,蒜苗,芹菜,自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜）花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,豆瓣,花椒面,辣椒面,蒜蓉,葱花
调料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清、芡粉
水煮肉片的做法：
1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟
2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节
3、净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开，把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中
4、把肉片滑入锅中的水中，拨散开，断生后捞起来放在刚才的菜上面，锅中的汤也倒入碗中，不要太少，以不要莫过肉片为准。
5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面，适量蒜蓉和葱花备用。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可。
三、五一想和同学一起去荔波玩，，准备自己玩，，了解的人说说去都怎么玩呢？
坐火车 (早上有三趟早车,8点,11点,13点,都是两个多小时~19和22的票~)
到独山下(独山火车站门口有到它汽车站的车子,公交一个1块5...)~~然后转汽车(22块左右,每一小时一辆)~~~
至于住的,在五一很贵,一般在100以上~但也有40,50的,不过厕所是公共的~~县医院旁有一家这样的,想住好的就到沙李园那边去(都是两百以上~)~~
你只有三天,就算你早上8点从贵阳出发,下午14点到荔波,就只能在县城逛逛,县城可看的有邓恩铭故居(很无聊,劝你放弃,不过它对面是我们荔波的古榕树,漂亮~),一个民族展览馆(还可以),但是不好找,打的,5块..晚上才是荔波的特色,在广场附近有很多烧烤店,美食~~这里最好要啤酒,这算是荔波文化~~不过有点贵~~第二天去小七孔(荔波必游之地)~~会很挤,带学生证,门票可能一个150左右..第三天就逛逛集市,搞不定你会看到新奇的东西~然后直接回贵阳了吧~~~
从独山回贵阳的车有11点,13点,14点等~~你不想麻烦就直接汽车~~
四、想月底去荔波游玩.两个人,麻烦说下怎么去,住宿,当地美食之类的,谢谢
你是要自驾还是坐车去呢？ 贵阳有直达荔波的车 票价90多。火车的话从贵阳坐车到独山然后转汽车。 因为是山区 路况不是特别好
从独山去荔波经过甲良，很有特色的一个小镇。荔波的小七孔是必须的地方 很美的 门票好像是110 学生半价
荔波是个县城 住宿还是很多的 可以在网上预订 或者上门去找
吃的比如荔波风猪 油渣章江鱼，都是黔东南有特色菜。你也可以自己去那边找其他的民族特色的小吃。少数名族都是丰富多彩的
五、介绍我国的一个少数民族
苗族
中国有56个民族，每个民族都有自己的风俗民情。今天我要跟大家说说苗族的风俗。
苗族主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。
讲究真情实意，非常热情，最忌浮华与虚伪。主人路遇客人不抢走第一步，不走在前面;交谈中用敬语称呼;迎客要穿节日服装;对贵客要到寨外摆酒迎候;客人到家门，男主人要叫门，告知在家的女主人，女主人要唱歌开门迎客;在客人面前，女主人不登高上楼;宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。客人不要称主人“苗子”，他们喜自称“蒙”。
苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。
苗族的风俗是否别具风味?你知道哪些民族风俗，是不是也分享一下?
六、凤阳有什么好吃的吗？
小中都的炸豆饼，油酥烧饼。五岔路的鸡丝面。实小巷的麻辣烫，桂花汤圆，铁板炒饭。洪武路的张师傅盖浇饭。体育馆的米酒，炸鸡柳。凤阳宾馆对面巷子大排档里的地锅鸡，小鱼贴馍，拉皮肉丝。
小中都现在没有鸭血粉丝了。
还有楼上说的，护城河的妈糊，哈哈
