宜宾美食的传说及故事有哪些？
一、宜宾美食的传说及故事有哪些？
1、朱德与燃面
宜宾燃面因其油重无水，点火即燃，故名燃面，也称油条面。其特点是松散红亮，油而不腻，麻辣相间，味美爽口，回味悠长。是宜宾人，离开家乡，都会思念燃面；来过宜宾的人，离开宜宾，也会时常回味燃面。
1961年，朱德委员长到宜宾视察工作，品尝了宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”，2011年6月，宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录。也有江湖传说，一生吃过无数山珍海味的香港富豪李嘉诚，在办寿宴时，独挂心一碗宜宾燃面。于是特邀宜宾大厨携带50斤面及各色调味作料，奔赴香港制作。 2、陶孟和与李庄白肉
李庄白肉为“李庄三白”之首，以刀工独特、色香味美而闻名。抗战时期，名人学者傅斯年、李济、陶孟和、梁思成、林徽因等对李庄白肉情有独钟、赞不绝口，后来在陶孟和建议下，将其原名“裹脚肉”改为“李庄刀工蒜泥白肉”，从此李庄白肉被赋予了历史文化内涵，成为了当地一张名片。
“裹脚肉”是怎么来的呢？
民间流传李庄白肉因周武王起兵伐纣，起义各路人马将身首断开的妖狐苏妲己割片蘸上蒜泥分而食之演变而来。因其肉片薄而长，且用一支筷子裹而食之，名“裹脚肉”，后改名“李庄刀工蒜泥白肉”。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌，因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。
3、慈禧太后与柏溪潮糕
“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”，由于柏溪镇地理环境优越，在清朝同治帝时便是水陆交通发达的码头，镇上商店多，为了占领市场，赢得利润，于是争相改进糕点的生产技术，创新的结果便是有了这让后人一饱口服的潮糕。
潮糕起源于清朝同治时期（公元1866年），距今已有145年历史。据传，当年曾是慈禧太后最喜爱吃的南方名点之一。柏溪糕点原为“柏溪潮糕”，潮糕原是扬式糕点中夏令品种，人体易消化吸收，是气候炎热时人们喜食的糕点。
1998年版《宜宾县志》就记载“柏溪潮糕”为驰名传统小吃，“柏溪糕点”先后被评为“中国名优小吃”、“宜宾市传统风味名小吃”。 4、诸葛亮与南溪豆腐干
南溪豆腐干，是南溪县的著名特产。相传，三国时期蜀汉军师诸葛亮率兵征伐“南蛮”后返回，路过僰道县（当时南溪为僰道县属地）时，被豆腐干深深吸引了。后来，杜甫、岑参、黄庭坚、陆游等历史名人来戎州（宜宾）时都拿南溪豆腐干作为下酒菜。
到了晚清时期，有一个叫郭显清的手艺人将这个地方特产发扬光大，研制调配几十种名贵中药材和香料、食盐、冰糖等配制成卤水，大大提升了豆腐干的品味，做成了闻名巴蜀的“南溪豆腐干”，而“郭大良心”这个品牌也不胫而走。抗日战争时期，中央研究院、国立同济大学等10多所高等学府和科研机构在迁往当时尚隶属南溪县的李庄时，也曾展开过对豆腐干的研发。南溪已经有大批知名豆腐干产品畅销国内外，如好地道豆腐干、好巴食豆腐、众喜坊、玉林等品牌。 5、杨惠泉与五粮液
公元1909年的一天，宜宾城马掌街秀才雷东垣邀请社会名流举办家宴。席间，捧出一坛用五种粮食酿造的美酒，坛封一开顿时满屋飘香，宾客饮之，交口称赞。这就是当时被上层人士称之为“姚子雪曲”、市井平民叫做“杂粮酒”的五谷佳酿。在众人的一片喝彩声中，举人杨惠泉细品其味、静观其色，畅饮感叹道：如此佳酿名为“姚子雪曲”似嫌高寡，称“杂粮酒”实属不雅，此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液。众人闻之，拍案叫绝，独具特色的“五粮液”从此得名。为了铭记这位“五粮液”的誉名人，五粮液集团特在厂内酒文化博物馆和世纪广场立汉白玉塑像，他就是第一位称谓“五粮液”的人——杨惠泉。
五粮液集体公司系统研制开发了五粮春、五粮神、五粮醇、添福、百家宴、长三角、两湖春、现代人、金六福、浏阳河、老作坊、京酒等几十种不同档次、不同口味，满足不同区域、不同文化背景、不同层次消费者需求的系列产品。
二、文山美食
【专业博客】文山美食探索之旅
作为吃货一枚，我们怎么能错过如此丰富多样的美食文化呢？今天，就让我们一起来探索一下文山的美食吧！
文山美食之特点
文山美食可谓是多种多样，琳琅满目。其中，最具特色的要数那些汇聚了当地特色的美食了。无论是小吃、正餐还是甜品，文山美食都有着其独特的魅力。
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首先，我们来到了“醉香楼”。这里的招牌菜“文山烤鱼”绝对不能错过。鱼肉鲜嫩，香辣可口，让人回味无穷。此外，这里的“文山炒粉”也是一绝，口感Q弹，味道浓郁。
接着，我们来到了“香辣蟹大排档”。这里的招牌菜“香辣蟹”绝对是吃货们的最爱。蟹肉鲜美，香辣适中，吃起来非常过瘾。此外，这里的“麻辣小龙虾”也是一道不容错过的美食。
文山美食文化背景
文山美食之所以如此丰富多样，与当地的地理、历史和文化背景密不可分。这里地处山区，物产丰富，有着独特的烹饪技艺和食材资源。同时，文山地区的历史文化也孕育出了丰富多彩的美食文化。
结语
文山美食是一道道视觉和味觉的盛宴，让人流连忘返。在这里，你可以品尝到各种地方特色美食，感受不一样的美食文化。如果你也是一个美食爱好者，不妨来文山一探究竟，品味这里的美食吧！
三、壮族美食传说？
五色糯米饭
五色糯米饭是壮族传统美食。每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。
乌糯米
四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于祖宗神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭，自然特别鲜香。
岜夯鸡、汤酸味美、壮族特色美食、开胃健食、传奇美食、百吃不厌
红薯丝粑粑
壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里，壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月，乔迁之喜，也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍，表达敬意。
竹筒饭
壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里，壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月，乔迁之喜，也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍，表达敬意。
烤乳猪
壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高，其中米酒是过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。
四、文山的来历和传说？
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文山市较早有人类居住，建制有2000多年，公元前111年西汉王朝置郡县时就已纳入牂牁郡，进桑二县辖地。到西汉元封二年，另设贲古县时，县境西部归属贲古县。当时文山县名从易经中推演而得，故改名为文山县
五、云南文山特色美食排名？
云南文山的特色美食太多了，第一，文山市的早点老灵酒家汆肉米线，三七汽炖鸡，椒盐饼，砚山县回族的牛肉汤锅，牛干巴，羊肉汤锅，广南县的姜炒鸭，菊花火锅，富宁县的全鱼宴，八宝鱼生，烍鸡，马关县的地摊狗肉，三七狗肉，小米辣，丘比县的草乌炖鸡，黑山羊汤锅，全狗宴，八大碗，麻鸡脚，麻栗坡县的橡胶木烤鸡，西畴县的野生黄鱼都很有特色。
六、方文山的故事？
方文山生于1975年，成长在台湾南投县埔里镇一个普通家庭。他小时候喜欢写诗歌和小说，对艺术充满热爱。他曾就读于国立政治大学新闻系，但在大学期间他开始接触音乐并成为一名音乐人。
是一位台湾著名的音乐人、词曲创作人和导演，他曾与多位知名歌手合作，包括周杰伦、林忆莲、陈奕迅等。他以深刻的文字和动人的旋律打动了无数人，被誉为华语流行乐坛的词曲天王。
方文山最早是为其他歌手写歌词，但他很快就展现了自己的才华。他与周杰伦合作的歌曲《爱情悬崖》成为了一首轰动整个华语乐坛的经典之作。此后，方文山与周杰伦合作的歌曲数不胜数，包括《稻香》、《东风破》、《听妈妈的话》等。
除了写词，方文山还涉足了电影和舞台剧的创作。他执导的电影《等风来》荣获了多个国际电影节的奖项，成为了一部备受赞誉的作品。他也创作了多部舞台剧，包括《地下铁》、《花田错》等，得到了观众的热烈反响。
方文山的创作风格独特，他擅长运用诗意的文字和富有张力的旋律来表达情感。他的歌词深刻而富有启示性，不仅仅是一首歌曲，更是一种心灵的感悟。他的创作影响了整个华语流行乐坛，成为了一位不可替代的音乐人。
七、漳州美食的传说？
漳州的猫仔粥相传是南宋皇帝，逃到了福建漳州诏安非常疲惫，浑身乏力，肌肠辘辘，到了一户人家门口，这家人也是一般人家，就把当时给猫吃剩的饭和一些海鲜产品搅拌在一起，煮成粥以后再给南宋的皇帝吃，不料南宋皇帝从来没有吃过这么好吃的粥，大加赞誉，之后猫仔粥就成了漳州美食。
八、北京美食驴打滚传说故事
北京美食：驴打滚的传说故事
北京作为中国的首都，以丰富的历史和文化而闻名于世。而在北京的美食界，有一道独具特色的传统小吃，那就是驴打滚。这道美食不仅在味道上独树一帜，更有着一段动人的传说故事。
驴打滚的来历
驴打滚这个名字看似与美食扯不上关系，但它源于一段关于一只驴子的传说故事。相传很久以前，有一位名叫刘翠花的老奶奶经营着一家小吃摊，以卖驴肉为生。这位老奶奶在经营驴肉摊的同时，也饲养着一只忠诚又聪明的驴子。
有一天，老奶奶的驴子不小心摔倒在泥地里，但它并没有放弃。它艰难地爬起来，背上沾满了泥巴，走回了摊位。老奶奶看到后，心生感动，决定将这个美味的驴肉搭配上炸酥的味道。于是就有了今天的驴打滚这道特色小吃。
驴打滚的特色在于有着金黄酥脆的外皮，里面则是酥烂香嫩的驴肉，口感独特，香气四溢。
驴打滚的制作过程
要制作一道正宗的驴打滚，需要经历几个关键步骤。
- 选择优质的驴肉，首选驴腿肉，因为它的纹理更加细腻，口感更好。将驴肉切成小块，然后用盐、胡椒和一些调料腌制。
- 制作酥皮是驴打滚的关键步骤之一。首先，将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，然后醒发。待面团发酵好后，用擀面杖将其擀成薄片。
- 将切好的驴肉包裹在面片里，用手指压出均匀的纹路。这是为了确保驴肉能够均匀地煎炸。
- 最后，将包好驴肉的面片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。
制作好的驴打滚不仅外皮金黄酥脆，还有着蓬松的口感。煎炸过程中，油渗透到面皮内部，使其变得香脆可口。
驴打滚的风味特点
驴打滚作为北京的特色小吃，有着独特的风味特点。
- 酥脆外皮：驴打滚的外皮煎炸得恰到好处，金黄酥脆。吃下一口，轻轻一咬，立刻就能感受到那种独特的口感。
- 香烂内里：驴打滚的内里是酥烂香嫩的驴肉，吃起来口感极佳，香气四溢。
- 独特佐料：在驴打滚中加入了一些特别的佐料，如辣椒粉、孜然粉等，增添了风味。
总的来说，驴打滚有着酥脆、香烂、口感独特的特点，成为了许多人钟爱的美食。
结语
驴打滚不仅仅是一道美食，更是一道传承了几百年历史的北京特色小吃。它的制作工艺独特，口感极佳，让人回味无穷。而其中的传说故事更是为这道美食增添了一份神秘色彩。
如果你来到北京，不妨去品尝一下这道传说中的驴打滚。相信你一定会被它的独特风味所吸引。
九、云南文山的古老故事？
1736~1795，又称观音阁，嘉庆至道光年间曾维修过4次，光绪元年（1875)重修。城楼为门楼式建筑，一楼一底，开三间。明间面阔5.4米，比次间宽大，用作通道
十、美食故事文案？
1、美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。
2、这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。
3、人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
4、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
5、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。
6、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
7、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
8、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
9、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
10、无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。
11、椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
12、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，非常好看。
13、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
14、秀色掩今古，荷花羞玉颜。
15、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
