广西玉林，有什么美食？

一、广西玉林，有什么美食？

狗肉是广西玉林比较有名的，我吃过，味道还不错。还有酸料，就是酸酸的那种水果蔬菜，也不错。还有牛腩粉。

二、广西玉林有什么美食？

广西玉林风味食品

有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。

“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。

“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。我爱

广西玉林风味食品

三、广西玉林北流市有哪些好高中？

北流最好的高中是：北流高中，当地人简称：北高。

北流中学，简称：北中，除了北高之外它是最好的高中了，该校1913年成立（2013年就百岁高龄了，也是广西著名老校区之一）北中是全日制完全高中。

北中的地理位置在北流市东门口，即商业街街东路入口往东100米左右。

“北中”的另一个称号：北流第一中学，简称：“一中”，同级别的有，平政二中、隆盛三中、新圩四中。

另外，新圩四中是离北流最近的高中，交通最便捷的学校了。其它学校稍微远5公里至10公里，道路方面也没有新圩的好走，新圩哪边的路比较平坦、弯少。

四、广西玉林北流市初中学有什么历史？

北流市初级中学创办于1988年秋，是北流市第一所重点初中。

位于广西北流市城北区工业大道旁，交通便利，校园宽敞，占地面积90亩，建筑面积18469m2。

现有教学班33个，在校学生2200多人。

学校建校20年来为高一级学校、为社会输送了一批又一批的高素质人才。

五、玉林美食？

玉林的美食

1 炒米糖

炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

2 玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

3 鲜虾肠粉

汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

4 酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。

5 海鲜大肉田螺

广西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰富

六、广西玉林市北流市有什么风景区？

北流市有勾漏洞丹霞风景区，北流会仙河公园，水街风景区，铜石岭风景区，大容山森林公园，雷冲生态渡假村，李明瑞，俞作豫纪念馆，水月岩，天门关等风景旅游景点。

七、广西玉林市福绵区美食特产？

福棉区最有名美食：福棉鸭，

八、广西玉林北流市白马镇有处理交通违章的吗？

没有的，一般违章处理中心设在县级交警队，一般乡镇不要求设立。

九、广西玉林市北流市粤东会馆的前身是什么？

广东粤东会馆是清朝时期粤东地区的综合性商贸组织，成立于1815年，旨在维护会员权益，促进商业贸易，以及互助救济等方面发挥作用，影响力逐渐扩大到东南亚等地区。在会馆内，会员们可以互相借款、借助会馆的名声做生意、相互帮助和慰问等。此外，粤东会馆也在社会各层面展开了公益事业，如修建学校、养老院等，并且曾经参与抗日战争、反对帝国主义等运动。

随着时间的推移，粤东会馆在广东以及整个华南地区不断发展壮大。同时，在会员的出入、交流、生意往来等需求下，会馆也在全国多个城市设立了分馆。其中，北流粤东会馆便是其中一家，成立于20世纪初期。北流粤东会馆在其创办初期的主要职责是促进当地会员的商业往来和互助，为留学、商旅、借贷、置业等事宜提供协助，后来也在公益事业上发挥了一定的作用。

值得一提的是，北流粤东会馆至今仍是一个历史悠久且文化底蕴深厚的机构，为当地的文化、社会发展做出了重要的贡献。

十、广西玉林有什么特色美食值得一吃？

相传，君王为与民同乐，意外发现了牛杂火锅。从此，老百姓便一发不可收拾。

清汤锅已经鲜美至极，酸汤锅更是美味下饭，配上糟辣酱的味碟，加上萝卜丝和小米辣，让人欲罢不能。

特别是，当牛杂火锅遇上酒桌文化，更是逆天。

牛杂是最好的下酒菜，划拳、劝酒，不醉不归。

柳州遍地都是牛杂火锅，它们有的当街叫卖，有的闻香揽客，但最出名的就数牛大王牛杂火锅。

味鲜，

屠宰场现杀，吃起来鲜甜。

味美，

秘制锅底，鲜香入味。

极致全牛宴，一次吃到爽。

牛舌

切成薄片，一烫就熟，吃起来鲜嫩入味，汁水爆浆。

牛杂火锅的抢手货，酸酸辣辣，开胃爽口，还来不及回味，就已一抢而空。

比剥虾更甜的是帮你夹菜，毕竟谁也不能抗拒牛舌的美味。

黄喉

又脆又嫩的黄喉，简直就是牛杂火锅的天花板。

吃草长大的牛牛，做梦也不会想到，人类会因为抢食护食大打出手。但凡火锅局我都要自备凉茶，因为真的容易上火呀！

脆生有嚼劲，配上味碟，简直YYDS。

百叶

吃多了老北京爆肚，也来尝尝两广百叶牛杂。

酸酸辣辣的汤底，衬托出百叶的鲜嫩脆口，毕竟毛肚都是从杀牛场拿的新鲜肚子，厨师们自己手工现撕的，绝对的干净新鲜。

每次吃百叶都能吃个半饱，因为实在是太好吃了。

牛肚脆

新鲜弹牙的牛肚脆，也是牛杂火锅不可不吃的菜品。

南方人素来就有吃下水的习惯，下面吃、爆炒吃和烟熏腊制，很多人吃不习惯，但这道牛肚脆能让你放下偏见。

Q弹脆口的牛肚脆，配上秘制酱料，咬在嘴里粉粉嫩嫩，非常好吃。

牛板筋

牛杂火锅里的最爱，Q弹韧劲的牛板筋，简直就是磨牙利器。

腌渍入味的牛板筋，在酸酸辣辣的浓汤里翻滚，吃到嘴里别有一番风味。

牛板筋这道菜，适合每个温婉的外表下，包裹着坚韧内心的女孩。

在柳州，人均年入不多的南方小城，能做起的生意不多。

但牛杂火锅却遍地开花，店面有的比邻而坐，有的相视而笑，更有的走不到300米又一家，可见它的火爆程度。

下雨天，一群人围坐一起，吃牛杂火锅，把酒言欢，好不逍遥。

有牛杂火锅的地方就有人气，这里不仅可以吃到全国独一份的广西风味，还可以在最接地气的地方了解广西的风土人情。

三月了，来柳州看紫金花，也顺带尝一尝牛杂火锅吧~