山西晋中的美食有什么？

一、山西晋中的美食有什么？

二、山西晋中榆社美食特产？

1.山西晋中榆社知名特产：榆社笨鸡蛋

山西晋中榆社知名特产有哪些 榆社特产推荐　鸡蛋是我们生活中常食的一种食物，营养丰富，味道鲜美。这里我要介绍的便是这榆社的鸡蛋，这里环境适宜，水源土质都非常不错，这鸡蛋便是在这种环境下养殖的鸡生产的，个性大小均匀，颜色纯正，这种鸡蛋再市场上深受消费者的青睐。

2.山西晋中榆社知名特产：洋槐树一般很高大，开的花便是洋槐花，当着洋槐花盛开的是后，蜜蜂采集其花粉酿造而成的便是这洋槐蜜，这种花蜜的颜色比较浅，花香浓郁，甜而不腻。在这榆社有着大片的洋槐树，所以这里的洋槐蜜也是特别出名的，营养丰富，味道纯正，是一款上好的滋补品，当做特产礼品送给亲戚朋友是再好不过的了。

　　3阿胶是一款名贵的滋补品，它主要是以补血为主。在这榆社也有同样的一款特产，一般都是冲水食用，冲的汤水呈暗红色，这种阿胶比较坚硬，表面光亮，食用的时候须食用脆力将其敲碎再冲水，这样更容易化开。它易存储，携带也非常方便，带上几盒回家送给亲戚朋友也是不错的。

4.山西晋中榆社知名特产：油糕

　　油糕是当地的一款传统特色名吃，主要是用黄米做的饼皮，里面包裹着这种不同的馅儿料，有枣泥，豆沙，糖等，大多都是甜口味儿的。通过油炸而成，它酥香可口，外酥里嫩，非常美味。当然，这只是其中的一种，油糕的种类有很多，制作方法和叫法都都有所不同。这些糕点很适合当做特产礼品，也是当地人走亲串门的必备佳品。

三、太原晋中的美食？

1、平遥牛肉

2、曹家熏肘

3、鱼羊包

4、太谷饼

5、莜面栲栳老

6、砂子饼

7、水煎包

8、平遥豆腐脑

四、山西关于美食的传说神话？

说起“头脑”，太原人并不陌生，如同北京的豆汁，乃是太原的传统名吃。

传说，明亡后，一代名医傅山隐居故里，侍养老母，创制了“八珍汤”让母亲康复，之后他将此点传授给一家饭馆，以“清和元”挂牌，而“八珍汤”则易名为“头脑”。

并且，傅山还是一位拥有强烈爱国主义的抗清志士，每当傅山给体弱需补的人看病时，便告诉他们去“吃清和元的头脑”，意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。如此用心，实属不易！

五、太原和晋中的美食？

晋中砂子饼 砂子饼,因表面凸凹不平,故也有疤饼之称。它是以面粉、食油、鸡蛋、盐等作为原料,把它们搅拌均匀后精心制作而成。成品直径一般都是26~33厘米,薄且脆,凹凸不平,吃起来清香筋软,且易于消化,配上汤一起吃,更加美味。不仅如此,它的存放时间也长,常常作为旅行携带的干粮。

贯馅糖 贯馅糖,又名灌馅糖,有着1000多年的悠久历史。它是以糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖等作为主料制作而成。制作完成后的成品,它有皮薄、馅香、气味芬芳、味道鲜美等特点

六、运城晋中的美食名称？

平遥牛肉，羊杂割，老大同过油肉，浑源凉粉，头脑，大同刀削面，莜面栲栳栳，晋中油糕，豆面饸饹，阳城肉罐肉。

七、太原晋中美食？

平遥牛乳，太谷的饼，清徐的葡萄

八、山西晋中榆次特色美食

随着旅游业的兴盛，越来越多的游客开始注重尝试当地的特色美食。在中国各地也出现了许多以特色美食为主题的旅游景点，吸引了大批的游客前来品尝当地的美食文化。今天我要介绍的是位于山西晋中榆次的特色美食。

1. 山西刀削面

作为榆次地区最有名的特色美食之一，山西刀削面以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道面食的制作过程非常独特，师傅们用专门的刀具将一片面团削成薄薄的一根面条，使得面条更加细嫩，口感更加独特。在品尝这道美食时，你可以感受到面条的嚼劲和汤汁的鲜美。山西刀削面有多种口味，有牛肉刀削面、酸汤刀削面等，每一款都值得一试。

2. 晋中炖菜

晋中炖菜是山西晋中榆次地区独特的一种烹饪方式，以炖煮的方式将各种食材的味道融合在一起，提升了菜品的口感和香味。晋中炖菜选用的食材多是当地的特产，如山西黑猪肉、晋中米醋等。通过长时间的炖煮，菜品的口感更加鲜嫩，营养更加丰富。其中最有名的就是炖鸽子，鸽肉炖得鲜嫩可口，被誉为山西的名菜之一。

3. 榆次豆腐脑

榆次豆腐脑是榆次地区非常受欢迎的传统早餐食品。这种豆腐脑以山西特产的黄豆为主要原料，制作工序繁琐，但口感鲜美。豆腐脑做得细腻滑嫩，搭配上酱油、辣椒酱等调料，味道更加丰富。榆次豆腐脑成为了榆次地区的代表性美食之一，深受当地人的喜爱。

4. 榆次驴肉火烧

榆次驴肉火烧是山西晋中榆次地区的传统特色美食之一。火烧外酥里嫩，入口即化，肉质鲜嫩可口。驴肉的独特风味和火烧的烤制工艺相得益彰，成就了这道美味佳肴。在榆次地区，驴肉火烧是一道非常受欢迎的小吃，无论是当地居民还是游客，都会前来品尝这道美食。

5. 榆次烧烤

榆次烧烤以其独特的味道和多样的食材而闻名。在榆次地区，你可以品尝到各种各样的烧烤，如羊肉串、豆皮、鸡翅等。这里的烧烤不仅味道鲜美，而且价格实惠，受到了广大食客的喜爱。夜晚的时候，榆次的街头巷尾都弥漫着烧烤的香味，吸引着许多人前来品尝。

总结

山西晋中榆次地区的特色美食丰富多样，每一道都有其独特的味道和制作工艺。游客们在品尝这些美食的同时，还能感受到当地的饮食文化和风土人情。如果你计划前往山西晋中榆次旅行，记得不要错过这些美味佳肴，让你的旅程更加丰富多彩！

九、太原和晋中的美食名称？

灌肠，元宵，桃花面，六味斋酱肉，

十、山西的美食？

世界面食看中国，中国面食看山西 ，山西的面食中外文明，种类繁多 ，像炒面，油面饸饹，剃尖儿，麻花，麻叶等等等等 ，嗯，其中闻喜的花馍还被评为是山西的非文化物质遗产 ，山西的面食为优秀的山西人提供了这么多年来的能量供给，也从山西的面文化中体现了山西人灵活多变的品质！