厦门嘉禾路特色小吃：品味闽南美食的绝佳选择

一、厦门嘉禾路特色小吃：品味闽南美食的绝佳选择

介绍

厦门嘉禾路是一条位于厦门市中心的历史悠久的街道，以其丰富的美食文化而闻名。这里汇聚了各种地道的闽南特色小吃，为游客提供了品味当地美食的绝佳选择。

刨冰

嘉禾路的刨冰店是当地的一大特色。这里的刨冰以其细腻的质感和独特的口味而备受好评。无论是传统的红豆刨冰还是创意的水果刨冰，都能让你在炎炎夏日中获得一份清凉与满足。

沙茶面

沙茶面是厦门的传统美食之一，在嘉禾路上有许多著名的沙茶面店。这种面条搭配有独特的沙茶酱，其口感丰富多样，辛香味浓郁。无论是鸡肉沙茶面、牛肉沙茶面还是海鲜沙茶面，都能让你领略到正宗的闽南口味。

海鲜粥

嘉禾路也是享受海鲜粥的好去处。这里的海鲜粥选材丰富，包括新鲜的海鲜、糯米和各种调料。煮制出的海鲜粥口感细腻，香浓可口，是一道营养丰富的早餐或午餐选择。

八宝饭

八宝饭是嘉禾路上另一道有名的特色小吃。这道甜点以糯米为主料，搭配各种豆类、果蓉和蜜饯，制作成一个口感软糯、香甜可口的美食。无论是在中午还是晚上，享用一碗八宝饭都能为你带来一份美味与满足。

结尾

厦门嘉禾路的特色小吃丰富多样，不仅能满足你的味蕾，还能让你深入了解闽南美食的独特魅力。无论是当地居民还是游客，都能在嘉禾路上找到心仪的美食。如果你来到厦门，不妨来一次嘉禾路美食之旅，一定能带给你难忘的味觉体验。

感谢您阅读完这篇文章，希望通过了解厦门嘉禾路特色小吃，能为您的美食探索之旅提供帮助。

二、【厦门美食】厦门最佳海鲜一条街推荐

厦门美食海鲜一条街在哪里

厦门作为一个美食之城，以其丰富多样的海鲜美食而闻名。而在厦门，有一条以海鲜美食为主题的街道，是美食爱好者们必去的地方。

这条著名的街道就是“厦门顶级海鲜一条街”，位于厦门市思明区湖滨东路。

湖滨东路虽然只有短短的一段路，却集结了众多厦门知名的海鲜餐厅和小吃摊位。在这里，你可以品尝到各式各样的海鲜美食，从新鲜的海鲜水产到独具特色的烹饪方式。

湖滨东路上的海鲜餐厅提供的菜品种类繁多，包括蒸、煮、炒、烧、烤等多种烹饪方式。无论是清蒸的鲈鱼、潮汕炒螃蟹、椒盐乌贼、烧味拼盘还是海鲜火锅，都可以满足不同人的口味需求。

街道上的小吃摊位也十分吸引人，这些小摊位上的海鲜小吃简单而美味。你可以尝试糖醋鱼块、炸鲜虾、炒鱿鱼等，这些都是不可错过的美食。

除了美食，厦门顶级海鲜一条街还有着浓厚的商业氛围。这里不仅有各式各样的海鲜餐厅，还有海鲜市场、水产批发市场以及各种海鲜产品的特色店铺。

无论是本地居民还是游客，都喜欢在这里购买新鲜的海鲜食材，或者买些特色的海鲜制品作为纪念品。

在厦门顶级海鲜一条街，你可以尽情享受美食的同时，欣赏到厦门湖滨的美丽风景，感受到海鲜文化的浓厚氛围。

所以，如果你正在计划一次品味海鲜美食的旅行，不妨来到厦门顶级海鲜一条街，这里将给你带来美食的享受和愉快的旅行体验。

谢谢您的阅读，希望这篇文章能为您提供关于厦门美食海鲜一条街的相关信息，帮助您更好地了解和规划您的旅行路线。

三、厦门特产美食？

海蛎煎，姜母鸭，紫菜堡，土笋冻。还有各种海鲜

四、厦门同安美食？

厦门同安最有名的美食就是同安封肉。同安封肉也是闽菜系里的一道名菜。制作的时候把整块的肉放着蒸笼里面，盖上盖子，等到肉完全蒸熟才打开盖子，这样蒸出来的肉非常嫩，用筷子插在肉里，筷子倒下去都可以把肉分开。所以说，厦门同安最有名的美食就是同安封肉。

五、厦门北站到湖里区嘉禾路308怎么走？

驾车路线：全程约18.3公里起点：厦门北站1.从起点向正西方向出发，行驶440米，直行进入岩通路2.沿岩通路行驶140米，右转进入珩山街3.沿珩山街行驶310米，左后方转弯进入圣果路4.沿圣果路行驶80米，直行进入厦沙高速5.沿厦沙高速行驶20米，直行进入厦沙高速6.沿厦沙高速行驶7.4公里，稍向右转上匝道7.沿匝道行驶890米，直行8.行驶5.9公里，朝火车站/嘉禾路(南)方向，稍向右转进入石鼓山立交桥9.沿石鼓山立交桥行驶480米，直行进入嘉禾路10.沿嘉禾路行驶2.2公里，到达终点终点：嘉禾路

六、厦门好吃的美食？

1、海蛎煎。牡蛎炒，也叫牡蛎炒，是福建南部的一个特色小吃。美味可口。牡蛎有鱼腥味。如何去除鱼腥味和保持新鲜味道是非常重要的。通常，为了去除鱼腥味，一些厨师会在牡蛎中混合鸡蛋。当牡蛎的气味消失后，油炸牡蛎也失去了它的灵魂。这种炸牡蛎的方法是把鸡蛋包在牡蛎周围，保持牡蛎的原有风味。

2、白灼章鱼。水煮章鱼吃的是原汁原味，上等的水煮章鱼材料一定要新鲜、有活力。冷冻海鲜不适合这种做法。味道是嫩的，脆的和清爽的，不应该过度。

3、沙茶面。沙爹面条的做法很简单。将碱面放入树篱下的沸水锅中，然后将它们捞入碗中。根据自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭筋、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料。最后，在大锅里洒上已经烧开的汤。一碗面条可以在一分钟内端上来。

七、厦门吃美食推荐？

1、厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

2、姜母鸭

姜母鸭有着“下饭之王”的称号，是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭，配以头姜（姜母），再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖的软烂入味，连姜都带有鸭肉的滋味，是温而不燥的地道闽南美食。

3、炸五香

炸五香是福建省地方传统小吃。在厦门、泉州、漳州等地都有，早在六十多年前，厦门的炸五香就杀出重围，崭露头脚，显出它独特的风味，深受广大食客欢迎。

4、烧肉粽

在闽南地区，即使不是端午节也可品尝到飘香四溢的肉粽。在糯米中包入五花肉、香菇、干贝、咸蛋黄、虾仁、板栗等原料，包裹荷叶入锅蒸制软糯即可。粒粒香米浸着食材的香味饱满粘牙，令人大呼过瘾。

5、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。

6、鱼丸汤

厦门鱼丸大多是包心丸，和鲜美汤汁一起盛放在碗里。鱼丸外表是鲨鱼糜，内陷则是调味的猪肉蓉，咬破会有肉汁蹦出。有心的店家还会开发出丰富的口味，如虾仁、蟹黄、墨鱼、香菇等，甚至还有海藻、芝士等，你永远可以对下一颗鱼丸抱有强烈的好奇心。

7、芋子包

芋子包是厦门的传统名小吃，是以芋为皮包馅料的。芋子包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的，非常美味。

8、馅饼

馅饼在厦门的鼓浪屿可以说是随处可见，即便是不爱吃馅饼的朋友也一定要尝一尝，这样你才会发现原来馅饼可以这么好吃，鼓浪屿当地的馅饼非常软糯，再加上很足的用料，吃起来可以说真的是别有一番滋味。

9、沙茶里脊串

每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香。

10、厦门面线糊

面线糊是一种以细条面线和地瓜粉相融合，以猪骨汤为调和汤底，把原本清汤面线做成糊状即成。早晨的时候搭配一些油条和马蹄酥一同品尝，甜咸的口感在口中缭绕，可以说让你欲罢不能。

八、厦门特色美食？

1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。

2、土笋冻：发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功

3、沙茶面：是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。

九、厦门美食你知道厦门海鲜吗？

靠山吃山，靠海吃海，对于厦门人尤其是老厦门人而言，海鲜是餐桌上必不可少的美味，许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜。但厦门海鲜种类繁多，许多人不知道应该吃什么，去哪里吃，怎么吃会更好吃？

这里小编先回答吃什么的问题，可以给大家一个建议，不妨根据自己来厦旅游的时间段对应着应季海鲜点菜。海鲜也有繁衍生息的阶段，吃应季的海鲜不仅味道更鲜美也更健康。这里小编根据记忆和一些资料，整理出一份简单的应季海鲜图，这些海鲜基本是厦门本地人常吃的家常菜，也是大排档中常见的海鲜，可供各位旅游的朋友参考。

春季

马鲛鱼（初春）

切片煎为主，或者酱油水，同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜，没有之一。

石斑鱼 （春末）

肉质鲜嫩，细嫩有嚼劲，算高档鱼，不清蒸就暴殄天物了。

红娘子鱼 （ 春末）

厦门人非常喜欢吃的一种鱼，长得很漂亮，身上有金色条纹，鲜嫩。小的酱油水，大的清蒸最好。

巴浪鱼（春夏之交）

家常菜，煎、炸、煮、蒸、烤都行，烧烤摊上看到的大多是经过晾晒的。小编老妈不乐意炒菜的时候，就喜欢随便煎几条打发我，从小吃到大做法简单也好吃。

新鲜的巴浪鱼

鲳鱼（春夏之交）

鲳鱼有很多种，白鲳、灰鲳、斗鲳，其中白鲳肉质最佳。这种鱼骨头松软，没有细刺很适合小孩吃。一般酱油水。

淡菜或叫青口 （清明或中秋）

夏季

蛤蜊

虽然蛤蜊一年四季都能吃到，但是每年5-6月份才是厦门蛤蜊最肥鲜的时期。花蛤用酱油水比较好吃，而油蛤酱油水的味道又胜于花蛤，打汤则用文蛤更鲜甜。

花蛤

文蛤

海蛏

盐焗、酱油水味道都很好。

扇贝

七月份是扇贝最肥的时候，烧烤最爱啊，最好吃的小编觉得应该是蒜末粉丝蒸扇贝。

鲍鱼

厦门鲍鱼的高产季节在每年七八月份，随着温度升高，鲍鱼为繁殖移动到浅海地区，这时候的鲍鱼更是鲜嫩鲜美！一般小鲍鱼大排档里用酱油水或打汤的方式烹饪。

秋季

蟹

厦门秋季是蟹最美味的时候，家里清蒸就很美味。厦门市面上有很多蟹可以选择，但一般而言9月挑肚子尖尖且泛白的（公）蟹，10月要挑肚子圆圆且泛黄的（母）蟹，这样挑就不会错。

对虾

海虾白灼是最好的，最能吃出原本的鲜甜。

海蜇

凉拌最佳！

赤棕鱼 （ 秋末到冬季）

酱油水或者干煎，小编觉得干煎最佳。

冬季

海蛎

入冬到清明节前，都是海蛎最肥美的时候。厦门有名小吃海蛎煎就是以此为原料，同时海蛎炸也是厦门人过年必吃的一道菜。当然，最好吃的方法小编觉得是烧烤！

海蛎煎

带鱼

闽南人大多喜欢带鱼，一是因为好吃，二是产量大。新鲜的带鱼用酱油水的方法最好，或者裹粉煎炸。

黄花鱼

又是一道厦门年夜饭必吃的美食，酱油水最佳。黄花鱼肉质很鲜嫩，蛋白质高、胆固醇低，老少皆宜，又因披着一身“黄金衣”，寓意吉祥，所以是餐桌常客。

真鲷

闽南语叫嘉腊。资料显示在东亚文化中，嘉腊被日本、韩国奉为贵族鱼，用来祭祀。而老厦门则把这种鱼用于红白喜事。这种鱼，个头大，口味好，颜色漂亮，深受老厦门喜爱。目前市面上的嘉腊多为养殖鱼。老厦门常用鱼头和骨头炖白菜豆腐，大排档也大多用于酱油水。

血蚶，也叫花蚶

闽南语说“蚶壳钱、大赚钱”，除夕要吃的菜，吃血蚶就是祈福来年能赚大钱的意思。一般白灼或酱油水。

最后，简单回答下去哪里吃海鲜的问题。在厦门吃海鲜，1.可以去大排档，2.可以自己取八市买食材，然后拿到八市里面的海鲜加工店烹饪。

很多厦门人在八市买完海鲜也会去加工店，有的是追求新鲜度，因为很多海鲜离开海水很快就死亡，还有的是因为有些海鲜自己不会处理所以拿到海鲜加工店去。

十、探寻厦门小吃一条街的美食天堂