湖南特色美食小吃？

一、湖南特色美食小吃？

湖南特色美食小吃有长沙臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑。

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

3、糖油粑粑

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

二、湖南特色美食小吃图片

湖南特色美食小吃图片

湖南，位于中国中部，是一个历史悠久、文化灿烂的省份。这里的美食文化也是独具特色，其中最著名的就是湖南特色小吃。今天，我们就来一起了解一下这些美食小吃的图片。

湖南臭豆腐

湖南臭豆腐是湖南美食中非常有代表性的一道小吃。它外表黑黝黝的，闻起来臭烘烘的，但是吃起来却十分美味。它外酥里嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。

湖南米粉

湖南米粉是湖南人日常饮食中不可或缺的一部分。它有各种不同的口味和做法，其中最受欢迎的是红烧和酸辣口味。湖南米粉口感柔滑，味道鲜美，搭配各种配料更是美味可口。

湖南麻辣火锅

湖南麻辣火锅是湖南美食中的另一大特色。火锅中加入各种肉类、蔬菜、豆制品等食材，再配上特制的麻辣调料，味道麻辣鲜香，让人回味无穷。

湖南小吃图片集锦

除了以上介绍的两款小吃，湖南还有很多其他特色小吃，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、口味虾等等。这些小吃的图片都非常诱人，让人一看就想尝试一番。

美食之旅

如果你有机会去湖南旅游，一定不要错过当地的特色美食。在品尝美食的同时，你还可以了解湖南的历史文化和风土人情，这将是一次非常难忘的美食之旅。

总的来说，湖南的美食文化非常丰富多样，这些特色小吃不仅美味可口，而且具有独特的历史文化背景。如果你有机会去湖南旅游，一定不要错过这些美食。

三、不属于湖南特色美食小吃？

北京的小吃驴打滚，炒肝；内蒙古的手扒肉，蒙古奶茶；四川的夫妻肝片，麻婆豆腐，龙抄手；云南的过桥米线；宁夏的烤羊排；海南的文昌鸡；甘肃的兰州拉面，酿皮；山西的刀削面；辽宁的韭菜合子；上海南翔的小笼包；贵州的酸菜鱼；陕西的肉皮冻，羊肉泡馍等都与湖南特色美食齐名，而口味也有所差别。

四、湖南特色美食小吃图片大全

湖南特色美食小吃图片大全

湖南是中国著名的美食之乡，拥有丰富的特色小吃，为游客们提供了独特的味觉体验。下面，我们将介绍一些湖南特色美食小吃，并附有精美的图片，带您一览湖南美食的风采。

湘菜

湖南最具代表性的美食当属湘菜。湘菜以其香辣鲜美而著名，深受广大食客的喜爱。其中，辣椒是湘菜不可或缺的调料之一，它赋予了湘菜浓郁的香气和独特的口感。下面是一些湖南特色的湘菜小吃：

• 剁椒鱼头：此菜以剁椒为主要调料，酸辣味浓郁，鱼头肉质鲜嫩，口感独特。
• 腊肉糯米饭：糯米饭搭配腊肉，蒸制而成，肉香四溢，口感软糯，美味可口。
• 口味虾：这是一道经典的湘菜小吃，选用新鲜的明虾，烹饪出口感鲜嫩，酱香四溢的美味。
• 辣椒炒肉：湖南人热爱吃辣，这道菜是辣椒与肉类的完美结合，辣味十足，吃过瘾。

湘西土家菜

湘西土家菜是湖南特有的地方菜系，具有独特的风味和烹饪方式。下面介绍几款湘西土家菜小吃：

• 土家腊肉：以猪后腿肉为原料，经过特殊腌制工艺制作而成，风味独特，口感酥脆。
• 土家酸辣鱼：选用新鲜的江鱼，独特的酸辣鲜美，鱼肉鲜嫩多汁。
• 腊肉炒花菜：将土家腊肉与花菜炒制而成，口感酥香，带有一丝咸香。
• 水晶粉：是湖南凉粉的一种变种，外形晶莹剔透，口感滑嫩，透着一股清爽的凉意。

衡阳特色小吃

衡阳地区有着丰富的特色小吃，其中螺蛳粉是衡阳最有名的美食之一。以下是一些衡阳特色小吃的介绍：

• 螺蛳粉：衡阳著名的特色小吃，选用新鲜的泥螺和优质的米粉，配上独特的辣椒调料，香辣可口。
• 老婆豆腐：豆腐外酥内嫩，入口柔滑，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美。
• 油爆虾：采用新鲜的明虾，炸制后搭配特制酱料，口感酥脆，美味可口。
• 香辣花生豆：选用上等的花生豆，炒制而成，香辣可口，是一道下酒佳品。

岳阳楼风味小吃

岳阳楼是湖南著名的旅游景点，这里的小吃也有着独特的风味。以下是一些岳阳楼风味小吃的介绍：

• 岳阳小炒：选用当地的土特产柳花肉搭配时令蔬菜炒制而成，鲜嫩可口。
• 糍粑：以糯米为原料制作，口感软糯，甜度适中。
• 豆皮糕：将豆皮与糯米混合制作而成，味道独特，口感软糯。
• 岳阳蒸鱼：选用新鲜的江鱼，经过蒸制而成，鱼肉鲜嫩，口感鲜美。

以上是湖南特色美食小吃的介绍及相关图片，希望能够为您带来一份对湖南美食的全面了解。欢迎您来湖南品尝这些美味佳肴，享受美食之旅！

这篇博文介绍了湖南的特色美食小吃，并附有精美的图片，带领读者一览湖南美食的风采。从湘菜、湘西土家菜、衡阳特色小吃到岳阳楼风味小吃，文章详细介绍了各个地区的特色小吃，并配以相关的图片，使读者更加直观地了解湖南美食的特色和魅力。通过这篇博文，读者可以了解到湖南美食的丰富多样性，促使他们产生品尝湖南美食的兴趣和愿望。欢迎大家来湖南一起品味这些美味佳肴，享受美食之旅！

五、特色美食小吃？

朴籽粿，潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿”，潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

六、湖南十大特色美食图片小吃

湖南十大特色美食图片小吃

湖南是一个美食之都，而湖南的特色美食更是让人垂涎欲滴。今天我就为大家介绍一下湖南的十大特色美食，同时搭配精美的图片，让你们在舌尖上领略湖南的魅力。

1. 毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湖南传统的名菜之一，也是湖南人餐桌上的必点佳肴。它以肥瘦相间的猪肉为主料，色泽红亮，质地酥软，入口即化，回味无穷。下面是毛氏红烧肉的精美图片：

2. 湘菜小炒肉

湘菜小炒肉是湖南菜系中的经典之作，也是广受欢迎的一道家常菜。它选用优质的猪肉搭配各种蔬菜和调料炒制而成，口感鲜嫩，味道香辣可口。下面是湘菜小炒肉的精美图片：

3. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南著名的一道菜品，它以鱼头为主料，配合酸辣的剁椒和各种香料，烹饪而成。剁椒鱼头的口感鲜美，酸辣爽口，让人回味无穷。下面是剁椒鱼头的精美图片：

4. 臭豆腐

臭豆腐是湖南的传统小吃，也是湖南十大特色美食之一。它选用优质黄豆经过发酵而成，外皮酥脆，内里细嫩，散发着独特的香味。下面是臭豆腐的精美图片：

5. 家常腊肉

家常腊肉是湖南的传统熟食之一，它选用优质的猪肉经过腌制而成，口感鲜咸，香味十足。家常腊肉可以作为主食，也可以作为配菜，搭配米饭或者馒头食用，别有一番风味。下面是家常腊肉的精美图片：

6. 火烧

火烧是湖南的传统糕点之一，它外皮金黄酥脆，内里松软香甜。火烧有很多口味，有肉馅的，有豆沙馅的，还有各种水果馅的，可根据个人口味选择。下面是火烧的精美图片：

7. 桂花糖藕

桂花糖藕是湖南传统的甜点之一，它选用新鲜的藕经过烹饪和加工而成，外皮酥脆，里面酥软多汁，配上香甜的桂花糖浆，美味无比。下面是桂花糖藕的精美图片：

8. 凉粉

凉粉是湖南的传统小吃之一，它选用优质的精细豆粉制作而成，口感爽滑，清凉解暑。凉粉的配料很丰富，有豆芽、黄瓜、腐竹、花生等，吃起来非常爽口。下面是凉粉的精美图片：

9. 臭蛋豆腐

臭蛋豆腐是湖南的传统小吃，它选用优质的豆腐和臭蛋搭配而成。臭蛋豆腐口感柔软，酥脆香浓，别有一番风味。下面是臭蛋豆腐的精美图片：

10. 湘西腊味烧烤

湘西腊味烧烤是湖南的特色美食之一，它选用湘西特产的各种腊肉和野味烧烤而成。湘西腊味烧烤味道鲜美，风味独特，是许多人的最爱。下面是湘西腊味烧烤的精美图片：

以上就是湖南的十大特色美食，每一道菜都有着独特的风味和特点，让人流连忘返。如果你有机会来到湖南，一定要尝尝这些美味佳肴，品味湖南的独特魅力。

七、上海特色美食小吃？

上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。

八、周至特色美食小吃？

西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等

九、东北特色美食小吃？

第一，粘豆包，粘火勺

第二，火锅

第三，玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕

第五米肠

第六，冷面

第七，辣白菜

第八，烤毛蛋

十、江西特色美食小吃？

江西特色美食有：

1、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。

南昌炒粉

2、南昌拌粉

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

南昌拌粉

3、南昌瓦罐煨汤

据说中国有三大神秘网络组织，沙县小吃、兰州拉面还有南昌瓦罐煨汤，遍布祖国大江南北。在南昌吃货行家心目中，喝汤除了讲究食材的新鲜，更注重煨制的方法。不添加任何色素香精，经过数小时煨制，具备汤清澈、色流金、入口鲜、味回甘。才能算是一款正宗的南昌瓦罐煨汤，才能满足南昌人挑剔的味蕾。从最简单的光（肉饼）汤，到各种家禽菌菇等等食材，唯有用慢火煨制出汤来方才是精华的体现。

南昌瓦罐煨汤

4、酒糟鱼

是一道江西省鄱阳湖一带的汉族传统名吃，最好选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，然后放进酿好的米酒坛里封起来。十多天后，就可以取出蒸着或煮着吃。这道菜关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入枣木红色的鱼肉中，酒的色泽散发出一种沉醉之美，再有酒香飘来，令人神往。

酒糟鱼

5、三杯鸡

是江西省地方传统名菜。三杯鸡始于江西，成名于台湾。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

三杯鸡1

三杯鸡2

6、上饶鸡腿

在坐火车的路上的时候。经常在火车上有叫卖各种美食的，其中就有一个比较出名的上饶鸡腿，不止在江西上饶售卖，甚至很多火车上都有卖。吃起来也是非常的不错，特别是在长途火车上，吃点鸡肉补充体力也是不错的。

上饶火车站

上饶鸡腿1

上饶鸡腿2

乘客在火车站吃上饶鸡腿

7、石城肉丸

石城肉丸，是赣州市石城县客家人做生日喜庆，红白筵宴款待宾客的礼仪方式。2010年6月，石城肉丸制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。在客家人的传统宴席中，肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜，也是传统特色菜。石城的手工肉丸都是选的精猪肉切成小片 然后把它放入特制的石料臼内，用木锤把它打烂，我们叫它打料。最后把它打成肉泥，搓成小丸子放入蒸笼内蒸熟，就可以开吃了。

石城肉丸1

石城肉丸2

8、藜蒿炒腊肉

藜蒿，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西鄱阳湖沿岸一带最多。在南昌当地有句俗话“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。江西人做藜蒿比较擅长，将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。我们江西的藜蒿炒腊肉有“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在2008年，藜蒿炒腊肉入选了“奥运菜单”。