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深圳光明乳鸽总店地址？

特价旅游网 2024-10-16 06:46 特色美食 0

一、深圳光明乳鸽总店地址？

深圳市光明区乳鸽总店有：

1.老字号南粤光明乳鸽(光明总店)地址：深圳市光明区光明街道体育公园路9号。

2.味为先光明乳鸽(光明总店)地址：深圳市光明区河心北路24号。

二、深圳光明在哪里吃乳鸽？

作为深圳一大特色，光明农场四大美食之一，光明乳鸽受到本地和来深旅游者万千宠爱。一提到光明特产，首先想到的就是光明乳鸽，光明红烧乳鸽与牛初乳以及甜玉米素有“光明三宝”之美誉。而光明乳鸽已成为光明新区的招牌，也是深圳的特色美食之一，而光明招待所烹制的光明红烧乳鸽是乳鸽中的美味的佼佼者，多年来，一直吸引深圳甚至全国的食客莫名而来。光明招待所的乳鸽之所以美味，关键在于从乳鸽的饲养到烹制的每一个工序都把握严格。

某月某日星期某，我跟随××一起来的××，在深圳要吃到正宗的光明乳鸽只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鸽：百鸽园，光明招待所，南粤光明文化美食园；百鸽园的特色就是一锅有30年历史的陈年酱香卤水，这是别家无法做到的，30年来煮过无数的鸽子在这锅卤水里面，卤水吸收了所有鸽子的精华，这也是真正的美食家所执着追求的；光明招待所则是由政府主导的国营企业，鸽子的味道正宗，深处光明是他们的优势也是他们的劣势，每次都要去到光明才能吃到；南粤光明文化美食园的乳鸽相对前2家就比较晚，味道也正宗，最大的特色就是他家有个度假村，在吃乳鸽的同时还可以享受度假的心情。光明乳鸽不但普通市民喜食，而且许多明星，名流，政要都会反复前往品尝。

三、深圳光明农场乳鸽哪家最好？

其实光明乳鸽就是名气大，至于说好不好吃，那就见仁见智了，最老牌最出名的当属光明招待所餐厅，每天一到饭点都人满为患。可能是因为生意太好了，乳鸽都是提前大批量先做好的，味道方面，个人感觉没有被惊艳到。

在深圳光明新区，除了国营企业光明招待所之外，还有其它两家吃乳鸽的餐厅，百鸽园：他家的特色就是一锅有30年的陈年卤水，这锅卤水吸收了30年来所有鸽子的精华，这也是美食家们所追捧的；南粤光明文化美食园：也算正宗，最大的特色就是他是个度假村，吃乳鸽的同时还能享受度假的心情。

如果你在龙岗区附近，我建议可以去平湖的青峰鸽场试试，他属于农家乐类型，所以在环境、还有菜品方面没有可比性，但胜在性价比相对较高，而且他家是自己的养鸽场，出品很新鲜，乳鸽的味道也不比别家的差，个人更喜欢他家的乳鸽。

四、深圳光明农场乳鸽哪里有买？

光明乳鸽(深圳)目前已在罗湖区、龙岗区、龙华区、南山区、宝安区有网点。

光明乳鸽(螺岭店) 区域:罗湖区东门地址:东门街道螺岭社区文锦中路2012号名阳阁110

光明乳鸽(文锦三分店) 区域:罗湖区东门地址:文锦南路与春风路交汇处文锦花园文锦大厦首层文锦花园27栋2号

光明乳鸽(缤纷年华店) 区域:南山区科技园地址:正云路35号

光明乳鸽(固戍店) 区域:宝安区地址:西乡街道固戍社区万象新天2期6栋29号

光明乳鸽是一个中餐厅品牌。

五、光明乳鸽出自？

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜，该菜品以鸽肉作为主要食材，被称为天下第一鸽；该菜品也是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。

制作方法：

1、将乳鸽宰杀并清理干净，然后用卤水浸入味。

2、油烧至八成热，把乳鸽上脆皮水．慢慢地把乳鸽浸在热油内。

3、泡炸5分钟至金黄色后．下入虾片炸脆．斩好上碟。

六、光明乳鸽卤水配方？

卤水制作：

八角约二十个，姜三大块拍烂，花椒半碗，肉桂二大块，陈皮五大块，沙姜粉二匙，丁香十八个，草果八颗，蒜头二十粒，葱两大把，鲜辣椒二十粒，干辣椒二十粒，黑胡椒粒半碗，黑酱油一碗，料酒半碗，盐，冰糖半大碗，味精.小火热干锅，放八角，姜块，花椒，肉桂，陈皮，丁香，草果，蒜头，干辣椒，黑胡椒粒慢火炒出香味，然后加水要浸盍过鸽子煮二小时再放葱，鲜辣椒，黑酱油，料酒，盐，冰糖，味精再开小火熬多二小时再试与调味后熄火乘凉。

让新卤水味道融合与温纯，刚开始卤的第一至第五支鸽子的味道中中，经过五支鸽子卤过的卤汁开始味道开始香而浓淳了。卤汁用过后放入冰箱保存以后可再用，只要收藏得宜不会变坏，卤水汁是越久越香谆味道更捧，而用途也多广。

七、光明乳鸽有多大？

光明乳鸽在选材上严格选用生长期在25天左右的乳鸽，这些乳鸽全部用五粮（玉米、高梁、麻仁、豌豆、小麦）饲养，饮用无污染的地下水，这个时期的乳鸽不但肉嫩，而且富含各种容易被吸收的营养，如果乳鸽太大，肉质会比较老，吃起来口感就大打折扣，而25天大的乳鸽，将内脏及羽毛去掉后，净重为六七两，肉质十分嫩，吃起来口感非常滑爽，甚至连乳鸽的骨头都能吃。