浙江有什么出名的菜

一、浙江有什么出名的菜

标题：浙江有什么出名的菜

浙江，作为中国美食的宝地，有着许多令人垂涎的菜肴。这里不仅有丰富的食材，更有众多厨师们的巧手和创新，使得浙江菜成为了中国美食文化的重要组成部分。

名菜推荐

• 西湖醋鱼
• 东坡肉
• 龙井虾仁
• 清汤越鸡
• 宁波烤菜

首先，我们来说说西湖醋鱼。这道菜以杭州西湖著名的鲜鱼为主料，辅以姜、葱、料酒等调料烹制，口感鲜美，醋香浓郁。其次，东坡肉是浙江菜中的经典之作，以五花肉为主料，经过慢火炖制，肉质酥烂，入口即化。

龙井虾仁是浙江另一道著名的菜肴。选用新鲜的河虾，配以龙井茶炒制，虾仁鲜嫩，龙井茶的清香与虾仁的鲜美相得益彰。清汤越鸡则是用土鸡搭配绍菜煲制而成，汤清味美，营养丰富。

此外，宁波烤菜也是不可忽视的一道佳肴。宁波烤菜选用当地的蔬菜为主料，经过特殊的烤制工艺，烤出的蔬菜口感香甜，咸鲜适中。与其他浙江菜相比，宁波烤菜更注重食材的原味和口感，是一道健康美味的家常菜。

总的来说，浙江的美食文化源远流长，无论是经典的传承还是创新的融合，都让浙江菜成为了中国美食文化的一张亮丽名片。无论是外地游客还是本地食客，来到浙江一定不能错过这些令人垂涎的佳肴。

二、云南有什么出名的美食

云南地处中国南方，是一个美食之都，拥有丰富多样的传统美食和独特的地方特色菜。下面将为大家介绍一些云南有名的美食，让您在品尝美食的同时也了解云南的文化和风味。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的特色美食之一，以其丰富的汤底和新鲜的食材而闻名。它由米线、荤素配料和鲜美的鸡汤组成。在品尝过程中，您需要将米线放入热腾腾的汤底中煮熟，然后配以各种蔬菜、豆腐和鸡肉等，使其味道更加丰富。过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受食客喜爱。

腊排骨

腊排骨是云南传统的著名菜肴之一，以其独特的烹饪方法和口感而备受推崇。选用上等的猪肋骨，经过腌制后再用传统的红糖腌制酱制成。腊排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口酥软香甜，是一道令人垂涎欲滴的美食。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的特色美食之一，以其丰富的汤底和新鲜的食材而闻名。它由米线、荤素配料和鲜美的鸡汤组成。在品尝过程中，您需要将米线放入热腾腾的汤底中煮熟，然后配以各种蔬菜、豆腐和鸡肉等，使其味道更加丰富。过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受食客喜爱。

腊排骨

腊排骨是云南传统的著名菜肴之一，以其独特的烹饪方法和口感而备受推崇。选用上等的猪肋骨，经过腌制后再用传统的红糖腌制酱制成。腊排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口酥软香甜，是一道令人垂涎欲滴的美食。

遍地猛料

云南菜系以原料丰富多样而闻名，所以常常有“一菜一地、一味一山”之说。遍地猛料是云南菜系中最具代表性的美食之一，也是云南料理的核心之一。它使用大量的鲜香时蔬、山珍海味和经典调料，搭配传统烹饪技巧，营造出丰富的口感和独特的风味。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的特色美食之一，以其丰富的汤底和新鲜的食材而闻名。它由米线、荤素配料和鲜美的鸡汤组成。在品尝过程中，您需要将米线放入热腾腾的汤底中煮熟，然后配以各种蔬菜、豆腐和鸡肉等，使其味道更加丰富。过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受食客喜爱。

腊排骨

腊排骨是云南传统的著名菜肴之一，以其独特的烹饪方法和口感而备受推崇。选用上等的猪肋骨，经过腌制后再用传统的红糖腌制酱制成。腊排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口酥软香甜，是一道令人垂涎欲滴的美食。

遍地猛料

云南菜系以原料丰富多样而闻名，所以常常有“一菜一地、一味一山”之说。遍地猛料是云南菜系中最具代表性的美食之一，也是云南料理的核心之一。它使用大量的鲜香时蔬、山珍海味和经典调料，搭配传统烹饪技巧，营造出丰富的口感和独特的风味。

过桥米线

过桥米线是云南最有名的特色美食之一，以其丰富的汤底和新鲜的食材而闻名。它由米线、荤素配料和鲜美的鸡汤组成。在品尝过程中，您需要将米线放入热腾腾的汤底中煮熟，然后配以各种蔬菜、豆腐和鸡肉等，使其味道更加丰富。过桥米线以其独特的制作工艺和鲜美的口感深受食客喜爱。

腊排骨

腊排骨是云南传统的著名菜肴之一，以其独特的烹饪方法和口感而备受推崇。选用上等的猪肋骨，经过腌制后再用传统的红糖腌制酱制成。腊排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，入口酥软香甜，是一道令人垂涎欲滴的美食。

遍地猛料

云南菜系以原料丰富多样而闻名，所以常常有“一菜一地、一味一山”之说。遍地猛料是云南菜系中最具代表性的美食之一，也是云南料理的核心之一。它使用大量的鲜香时蔬、山珍海味和经典调料，搭配传统烹饪技巧，营造出丰富的口感和独特的风味。

三、武汉出名的美食？

武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美合称武汉“四大名小吃”，曾经的风光无限，让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。诗赞曰：

汉皇风光最繁华，十里嚣尘百万家。不是文人才笔大，焉能写尽各生涯。

芝麻馓子叫凄凉，黄陂街边卖小吃。水饺汤圆猪血担，夜深还有满街梆。

小家妇女学豪门，睡到晨时醒梦魂。且慢梳头先过早，糍粑油饺一齐吞。

吃新食品较常添，荤素相参价亦廉。麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆。

四、成都最出名的美食有哪些？

“藏匿”在小区深处的火爆芋儿鸡，人气太火爆！

热情的服务员嬢嬢迎接了我们五个人，在询问了预留的电话、姓名后，把我们带到了指定的位置上。

我好奇地问嬢嬢说：“为什么非要提前预定呢？这很容易让别人误会你们太高傲了！”服务员嬢嬢笑着说：“哪有啥子高傲嘛？芋儿鸡不提前做好，你们来了就吃不到新鲜的，要不然就要等很久，起码一个小时嘛！”

听完嬢嬢的解释后，我们也大致明白了提前预定的原因。他们家的芋儿鸡用高压锅提前炖，在接到电话预定的那一刻起，店主就开始为你准备炖鸡，等你到店的时候，芋儿鸡也刚好出锅，这样芋儿鸡才更新鲜、更入味。

鸡肉、笋子、芋头，便是这一锅芋儿鸡的全部食材。在电话预约的时候，老板就会询问我们具体的就餐人数，然后按人头决定现杀多少斤的鸡，我们五个人就只杀了一只鸡。老板电话里说，因为还有芋儿和笋子这些，而且如果不够的话，到时候还可以加午餐肉和素菜。

作为芋儿鸡最大的特色，芋头的香糯真的让你欲罢不能！一定不能太用力，否则芋头会被夹烂掉。放在嘴里，一抿就化，对于喜爱吃芋儿的朋友来说，真的不要错过哦！

类似于火锅鸡的感觉，热辣红亮的汤底，鸡肉等食材全部浸泡其中，轻轻夹起一块鸡肉来，肉质鲜嫩多汁，咬一口全是汤底的香辣味，油滋滋的感觉。

提前用高压锅炖的鸡肉，软硬适中，香辣入味，连吃几坨鸡肉都觉得不过瘾！

个人特别喜爱吃鸡翅的部位，又嫩又入味，加上他们家的“火锅”汤底真的超级好吃！

可能是我们都吃得太饱，到最后竟然都没有一个人吃米饭，按平时的话，就应该准备一碗白米饭，然后把锅底的汤汁舀一勺淋在米饭上，可惜实在是吃不下了，多少有点遗憾呀！

这家十几年的芋儿鸡，如今人气超火爆，虽说只是一家苍蝇馆子，但是凭借其芋儿鸡的特色，这些年圈粉无数！在我们就餐的时候，发现不少顾客也都和我们一样，都是慕名而来。我们的建议是越早预定越好，否则很可能就没有位置了。

既然能够在这样偏僻的位置开店，而且还能这么火爆，可想而知芋儿鸡的味道该有多么巴适！

香辣入味的鸡肉，软糯香浓的芋儿，爽脆可口的笋子，你想去品尝一次吗？

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五、浙江有哪些出名的文具品牌

浙江是中国的一个经济发达的省份，也是文具产业发展的重要基地之一。在浙江，有许多出名的文具品牌，拥有着优质的产品和卓越的创新能力。本文将介绍一些浙江出名的文具品牌，让大家了解这些品牌的特点和产品。

1. 创意家

创意家是一家位于杭州的文具品牌，致力于为用户带来独特的文具体验。他们不仅注重产品的实用性，还注重创意的设计和艺术的表达。创意家的产品种类繁多，涵盖了笔、纸张、便签、笔袋等各种文具用品。

作为一家拥有多年历史的品牌，创意家一直秉持着对品质的严格要求。他们选用优质的材料，注重每一个细节的工艺，使得产品具有出色的品质和寿命。同时，他们还注重环保，推出了许多环保型的产品，以满足现代人对于绿色生活的追求。

创意家的产品在国内外市场上都享有很高的声誉。他们不断推出新品，引领着时尚潮流。无论是商务人士，还是学生群体，都能在创意家找到适合自己的文具用品。

2. 文化堂

文化堂是一家总部位于温州的文具品牌，成立于2005年。他们专注于高端的文具产品，追求经典与时尚的结合。文化堂的产品设计简约大气，线条流畅，给人一种高雅的感觉。

文化堂致力于传承和发展中国传统文化，将传统元素与现代设计相结合。他们推出了许多以中国传统文化为主题的文具产品，如国画笔、毛笔等。这些产品不仅具有实用性，还具有艺术收藏价值。

文化堂还注重社会责任，积极参与公益事业。他们定期举办文创活动，推广优秀传统文化，深受广大消费者的喜爱和支持。

3. 德鸿

德鸿是一家专注于办公文具的品牌，总部位于宁波。他们致力于为企业和个人用户提供高品质的办公用品。

德鸿的产品种类丰富多样，包括文件夹、文件盒、笔筒、订书机等。他们注重产品的实用性和品质，不断推陈出新，满足用户多样化的需求。

德鸿在行业内具有较高的知名度和声誉。他们拥有一支专业的研发团队，不断研发新产品，引领着办公文具的潮流。同时，德鸿还致力于环保事业，积极推广绿色办公理念。

4. 慧友

慧友是一家专注于学生文具的品牌，位于温州。他们以独特的创意和优秀的品质，赢得了广大学生和家长的喜爱。

慧友的产品线涵盖了铅笔、橡皮擦、尺子、彩色笔等各种学生常用的文具用品。他们注重产品的安全性，并推出一系列符合学生健康需求的产品。慧友还注重产品的设计，在保证实用性的同时，给予产品更多的趣味和创意。

通过不断的创新和改良，慧友已成为学生文具市场的领导品牌。他们与许多教育机构合作，为学生提供全方位的学习工具和服务。

5. 墨菲

墨菲是一家专业的美术用品品牌，总部位于绍兴。他们以高品质的产品和创新的设计，满足了广大美术爱好者的需求。

墨菲的产品包括油画颜料、水彩颜料、画笔、画布等。他们注重产品的色彩表现力和质感，为艺术家提供最高品质的材料。同时，墨菲还积极开展美术教育活动，推动中国美术事业的发展。

墨菲在国内外美术用品市场上享有较高的声誉。他们多次荣获国内外的设计奖项，成为中国美术用品领域的佼佼者。

以上就是浙江出名的一些文具品牌。他们以优质的产品和创新的思维，在市场上树立了良好的品牌形象。无论是学生还是办公人士，都能从这些品牌中找到适合自己的文具。希望本文对大家了解浙江的文具品牌有所帮助。

六、大朗有哪些出名美食？

祥记美食的烤鹅、橄榄排骨、虫草花蒸牛腱等等，猪肉佬美食店的粤膳和养生坊、炒意面等等

七、中山什么美食最出名？

中山必吃美食 中山市自由人民的发祥地，是中国不设直辖市的地级市之一，为了纪念孙中山先生而命名的。这里除了有非常，浓郁的香山文化以外，还有非常美味的美食。在中山也有很多可以满足你心与胃的店铺。更是有许多非常，美味的，特色菜。当地人非常推崇的就是石岐乳鸽，它的体积大，肉也很厚，肉质非常的爽口。

中山必吃街头小吃 中山特产的美食有小榄菊花肉。小榄地区盛产，许多的菊花，用菊花做的食品就出来了，*有名的就是菊花肉，选用猪的背部的肉切成透明状，用糖腌拌之后，占菊花的花瓣，而成。还有长江脆肉是水库的特产之一，利用水库的水，养出来的鱼，肉质比普通的鱼，多了很多蛋白质。还有菠萝也是中山特产的食品之一，在神湾镇出产。狗咬3月红荔枝，是当地的*，让人，吃过之后就难以忘记。

中山必吃有什么好吃的 来到中山就一定要去当地的特色餐厅，吃特色菜。啊，有创意，农家菜的乡下人家农庄，拥有着超高的性价比，味道非常的地道，而且菜量也很足，非常适合家庭聚会的。还有手拿吧是一家，没有餐具，用手抓着吃的午餐具艺术餐厅。如果想吃海鲜的朋友，可以到中山*的茶楼，海港城海鲜酒楼，这里的条件好，服务好，菜的味道也非常的地道，可是有很讲究的，做法，非常受到当地人的喜欢。

八、有哪些出名浙江菜？

1.西湖醋鱼

西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜，属浙菜系。传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。有诗云："裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。"诗的最后一句，指的就是"西湖醋鱼"创制传说。

2.龙井虾仁

龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。相传当年乾隆来杭州西湖游玩，时值清明，乾隆到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近步入一位村姑家避雨。村姑好客，拿出新采的龙井，用山泉沏了一杯好茶，招待乾隆。乾隆喝茶后感觉香馥味醇，喜出望外，就想带一点回去慢慢品尝，可又不好开口，便趁村姑不注意，悄悄抓了一把，藏在便服内的龙袍里。一会，雨过天晴，乾隆告别村姑，继续游山玩水，到了太阳下山了，又饿又渴，便在西湖边一家小酒店入座，点完菜，忽然想起带来的龙井茶叶，于是撩起便服，边取茶叶，边叫店小二泡茶。店小二接茶叶时，瞥见乾隆便服内穿着龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，心里一慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶，当成切细的葱花，撒进了锅中，葱花拌虾仁，变成了茶叶烩虾仁。这盘菜端到乾隆面前，乾隆闻了下，清香扑鼻，盘子里虾仁鲜嫩晶莹，尝了一口，顿时觉的美味可口，禁不住连声称赞，“好菜！好菜！”

3.赛蟹羹

赛蟹羹是杭州传统名菜之一，原为南宋肴馔，至今已有800 多年的历史。由于此菜色泽悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又叫“赛蟹羹”。据传，北宋人宋五嫂和小叔在西湖捕鱼为生。一天，小叔病了，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了鱼羹病俞了。偶然机会，宋高宗赵遘品尝了她做的鱼羹，大加赞赏。命名"宋嫂鱼羹"，她便开店使其名声大噪。烹调时，先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤烹制而成。

4.东坡肉

东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。相传，老百姓赞颂苏东坡为地方办了件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。

5.干炸响铃

干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。相传，有位英雄在一家饭馆中专点此菜下酒，但不巧这天原料中所需的油豆皮刚刚用完了，可这位英雄却有不达目的决不罢休之势。听说油豆皮在四乡定制，便立刻返身出店跃马挥鞭，把豆腐皮从那里取了回来。店家为他如此钟爱此菜所感动，倍加用心烹制，并特意把菜形做成了马铃状。后来此事传扬开来，成了一段佳话，于是，后人便改称此菜为“炸响铃”。

6.西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，明代《西湖游览志》就有记载。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。莼菜汤不仅因味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素而被人赏识；而且“莼羹鲈脍”、“莼鲈之思”的典故，早在《世说新语》中就已出现，成为表达思乡之情的成语。莼菜汤又寓意着深厚的思乡、思国之情，故而近年来，一些国外归来的侨胞、远离家乡的游子，来到杭州，也常乐意点食这道名菜，寄托自己的情思。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤纯味美，是浙江杭州地区汉族传统名菜。

7.冰糖甲鱼

冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名传统菜肴。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”，则是从甬江状元楼首创的，是宁波十大名菜之首。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。它是以甲鱼为主要原料，加以冰糖等佐料，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼，能保持较长时间的热度。含有丰富的蛋白质、碘、铁质、维生素B等多种营养成份。

8.锅烧河鳗

锅烧河鳗是浙江宁波和上海的传统名菜，属于浙菜系。此菜呈紫铜色，肉质酥烂，鳗段不碎，口味鲜肥，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。宁波多江河湖泊，所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者，俗称“本塘河鳗”，更是鳗中之珍品。制作“锅烧河鳗”，选料较严格，以取用冬季背黑肚白、嘴水、头大，重约650克左右的河鳗为佳。此菜鳗肉酥烂，含有高蛋白、钙、磷及维生素等成分，营养价值极高。

9.彩熘黄鱼

彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的汉族传统名菜，属于浙江菜。制作此菜需选新鲜大黄鱼一条，洗净，然后在鱼身两侧切十字形细纹刀花若干，撒上精盐，以黄鱼稍渍后拍上干淀粉，入油锅炸熟，备用。将虾仁、火腿、香菇、蛋糕丁、鸡脯丁以及白糖、葱、醋等佐料烧煮后，浇于油炸黄鱼全身即可上桌。

10.糟烩鞭笋

糟烩鞭笋是浙江杭州的一道汉族传统菜肴，属于素菜类。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的"食笋经"传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩制作而成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代相传，成为杭州有名的传统素菜。

九、招远美食有什么？特产什么？什么最出名？

许多朋友或许并不知道，招远市是山东省的一个县级市，座落于胶东半岛西北部。招远美食中最具代表性的就是羊汤、面鱼、毛蛋和粉浆饭，那当中包含有浓郁的招远特色。而招远特产呢？应该是黄金和龙口粉丝了，招远作为一个县级市，其黄金储量占到全国的八分之一。而招远市的黄金产量也占到全国黄金产量的七分之一，连续35年的黄金产量雄居全国县级市首位。另外，龙口粉丝招远造，招远又是龙口粉丝的发源地和主产地，招远市粉丝产量占龙口粉丝总产量的百分之八十以上，基于上述原因，招远市被国家相关部门命名为"中国金都"和"中国粉丝之都"。照此来分析，招远物产最出名的自然就应该是黄金和龙口粉丝了。至于招远最出名的旅游景点嘛，包含有:罗山黄金文化旅游度假区、中国黄金实景博览苑、淘金小镇、罗山国家级森林公园、夼上艺术区、架旗山游乐园、中国金都金石博物馆、黄金阁公园、中国金都黄金珠宝首饰城、招远金都皮革城、辛庄滨海旅游度假区、金都汤城温泉区等等。

十、浙江什么粽子出名？

1、嘉兴鲜肉粽

嘉兴粽以香糯可口、肥而不腻、咸甜适中、糯而不糊而著称，而原汁原味的鲜肉粽则被誉为“粽子之王”。乌镇的船头棕选用肥瘦相间的鲜肉，然后用白糖、酱油黄酒、、葱姜水腌制鲜肉放进船头粽里，吃起来口香四溢。

2、金华火腿栗子粽

金华火腿在浙江耳熟能详，很多人都做粽子的时候都会放入金华火腿肉，栗子软糯，火腿鲜香，这两种食物都非常好吃，尤其是沾满了火腿油脂的栗子和糯米摩擦发生了奇妙的变化，吃起来也是非常不错的。

3、衢州江山酸菜鲜肉粽

衢州江山酸菜鲜肉粽采用新鲜粽叶包制，沁入了粽叶丝丝缕缕的清香，综合掉了咸肉的腥味儿，也让糯米的味道更加清爽。咬上一口，糯米粒粒分明，咸肉和酸菜的鲜咸带着微微的辣味挑逗你的味蕾，让人停不下口。

4、衢州龙游骨头芋头粽

衢州江山酸菜鲜肉粽采用糯米和软弱鲜香的芋头，芋头切成条然后晒干后与骨头肉一起拌上龙游特有的辣椒酱，粽子吃起来能够感受到鲜肉的酥软和芋头的香糯，非常过瘾。

5、湖州长兴猪油豆沙粽

一层猪板油一层细砂糖，层层叠叠压得严实，油板吸饱了糖汁，混进炒好的赤豆，细沙馅便泛起乌黑油亮的丰腴色泽。下水猛火煮、焖过夜，糯米涨得酥软，与馅料浑然一体。咬下去，口感十分香滑。

6、宁波碱水粽

宁波民谣中有“五月白糖搵粽子”的说法。尽管嘉兴粽子声名远播，但很多宁波人心里惦记的，还是那最不起眼的碱水粽。碱水在粽子里主要用来吸收水分，产生良好的黏弹性。宁波碱水粽子里仅仅放着碱水浸泡过的糯米，煮熟后，粽子就会变成半透明的金黄色。捞起来晾凉，蘸着白糖吃，就是老宁波儿时的味道。