沅江十大名菜?
一、沅江十大名菜?
一是肉末酸豆角,选料丰富,色泽红亮,爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
二是益阳油炸臭豆腐,其名不美,外陋内秀,平中见奇,一经品尝,常令人欲罢不能。
三是沅江银鱼,珍贵食用鱼美,含有丰富的蛋白质,脂肪矿物质等,肉味鲜美。
四是资江鱼,又名贡鱼,可鲜食,其味鲜美,晒干成淡鱼干,与蛋烹食,味道更佳
二、益阳沅江十大特产?
1、沅江芦笋
2、沅江四季红镇腐乳
3、小郁竹器
4、沅江大米
5、沅江苎麻
6、益阳水竹凉席
7、农家刁子鱼
8、沅江茶叶
9、沅江麻香糕
10、火方沅沅银鱼
三、沅江十大名小吃?
沅江市位于有“天然湿地”之称的湘北湖滨,因沅水从市境白沙河口注入洞庭湖,故以“沅水所归宿之地”而得名。其有名小吃为:沅江麻香糕、四季红豆腐乳、洞庭银鱼肉末火锅、蝴蝶过河、辣妹子辣食品、洞庭湖莲蓬、菱角。
四、沅江十大名小吃排名?
1、肉末酸豆角:特色美食,选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
2、益阳油炸臭豆腐:特色小吃,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。
3、沅江芦笋:沅江芦笋,又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,是大自然对人类美食的无私馈赠。
4、沅江麻香糕:沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首(湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕),在当地老百姓心目中有着特殊的地位。
5、沅江银鱼:银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,肉味美。
五、湖南沅江十大名贵鱼?
沅江银鱼
银鱼是沅江传统名贵特产。体小而透明,喜栖于湖、港汊及清浑两水交江的敝水区,属珍贵食用鱼类。这种鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质等,肉味美。
资江鱼
又名“贡鱼”,亦称“梅鱼”。
这各鱼体形细小,长约一点五公分,头大,身着黄色花纹,可鲜食,其味鲜美。晒干成淡干鱼,和蛋烹食,味道更佳。
六、沅江长度?
1. 沅江的长度是约339公里。2. 沅江是湖南省的一条重要河流,发源于湖南省常德市澧县,流经益阳市、岳阳市、长沙市、株洲市等地,最终注入洞庭湖。沅江的长度相对较长,流域面积也较广,是湖南省的重要水资源之一。3. 沅江的流域面积约为2.6万平方公里,沿岸有许多历史文化名胜,如岳阳楼、滴水洞、岳麓书院等,也是湖南省的旅游胜地之一。此外,沅江也是湖南省的重要交通枢纽之一,沿江有多个港口,方便货物运输和人员出行。
七、沅江市为什么叫沅江?
因为沅江穿城而过,因而以境内最大河流命命
八、抚远十大美食?
东北十大特色美食排行榜,去东北,以下这些美食千万不可错过哦
锅包肉
锅包肉原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。
溜肉段
溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
地三鲜
地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。咸鲜味美,老幼皆宜。但是,做这道菜肴时要尽量降低油的用量,以免对身体造成负担。
杀猪菜
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。杀猪菜在保持原风味的同时,其制法也有改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。肉嫩汤鲜,肥而不腻,
熏肉大饼
东北熏肉大饼是一道菜肴,主要原料有面粉、熏肉,主要辅料/调料有水、海带、生菜、香菜等。这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红,大饼色黄清香,里软外酥层次多。
马家烧麦
马家烧麦的独到之处是用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。马家烧麦,是沈阳特殊风味的回民小吃。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。
沈阳回头
沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。
老边饺子
先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、水灵,增加鲜味。同时,按季节变化和人们口味爱好,配入应时蔬菜制成的菜馅。剂皮制作,也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外,还可烘烤、煎炸。
烤冷面
早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。
小鸡炖榛蘑
被晒干的榛蘑散发着浓浓的香气,在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。不需要什么烹饪技巧,也不需要加什么特别的调味料。只要将几种食材放到一起,开炖即可。千万别忘记准备米饭,一定会美味到抱着锅子吃都不为过。
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜,所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅,无污染的农民家养鹅,辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄,滋味纯正,肉烂脱骨,质地鲜嫩,香味不腻,回味无穷。
酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。酱香浓郁,色泽红润,口齿留香,骨香肉烂,鲜香不腻。啃起来很有快感,让人回味无穷,所以很受大众欢迎。
哈尔滨红肠
红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。
冻梨
冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密,解酒,助消化。
雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
九、珲春十大美食?
1串,2冷面,3石锅拌饭,4江米鸡,5汤饭,6打糕,7辣椒包饭,8包饭,9烤肉,10俄式风味
十、十大美食排行?
排行榜:
1.北京烤鸭
2.上海糯米团
3.武汉热干面
4.兰州拉面
5.重庆酸辣粉
6.宁波汤圆
7.宁夏手抓羊肉
8.西安羊肉泡馍
9.胡辣汤
10广西桂林米粉