美食大战老鼠毛血旺怎么得？

一、美食大战老鼠毛血旺怎么得？

可以在大战老鼠和做任务时获得毛血旺

二、毛血旺的十大美食

毛血旺，又称毛肚火锅，是一道起源于四川的传统美食，以其麻辣鲜香而闻名。毛血旺的汤底红亮鲜美，配料多样且丰富，不仅包含了各类肉类食材，还有各种蔬菜和豆制品，是一道令人回味无穷的火锅佳肴。

毛血旺的十大美食：

1. 毛肚： 毛血旺的主要食材之一，肉质鲜嫩，口感爽滑，能够充分吸取汤底的浓郁味道。

2. 鸭肠： 鸭肠纹理清晰，口感韧劲十足，入口爽滑，是毛血旺中的必备食材之一。

3. 牛百叶： 牛百叶质地韧性十足，汤汁浸润其中，吃起来筋道鲜美。

4. 豆腐皮： 豆腐皮吸汁能力强，口感绵密，搭配毛血旺的汤底，味道鲜美独特。

5. 鱼豆腐： 鱼豆腐细腻爽口，能够吸收汤汁的精华，为毛血旺增添了鲜美的味道。

6. 牛肉： 牛肉片薄而鲜嫩，入口即化，与辣味的汤底相得益彰。

7. 鹌鹑蛋： 鹌鹑蛋小巧玲珑，口感细腻，与毛血旺的辣味形成鲜明对比。

8. 土豆片： 土豆片软糯可口，汤汁浸透其中，带来丰富的口感体验。

9. 芋头： 芋头煮熟后香甜软糯，与辣味的汤底碰撞出别样的美味。

10. 香菜： 香菜的清香气味能够中和毛血旺的辣味，带来清新的口感感受。

以上就是毛血旺的十大美食，每一样食材都承载着特殊的味道和文化内涵，共同构成了这道美味佳肴的丰富多样。

三、美食作家王刚毛血旺的正宗做法？

用料

牛百叶 1份

鸭血 数块

毛肚 1份

花椒 1把

黄豆芽 200克

大蒜 两头

盐 一大吃饭勺

干辣椒 1把

火锅底料 半包

午餐肉 5片

豆瓣酱 1大勺

料酒 1勺

豆腐 数块

酱油 1大勺

油菜 几棵

小葱 几根

绝对正宗毛血旺的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么肥嫩新鲜的爆肚和毛肚看着就高兴啊！超级大片的毛肚还是得稍微剪剪。毛肚记得最后烫，10秒就得！

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材大概就是这样，蒜蓉葱花一定要切很多，姜块儿也需要。豆瓣酱和火锅底料是必备啊！

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油，葱姜蒜（葱蒜一大把，还要留一大把后面浇油用哦！）和一大把花椒粒下锅炒香！加巨大一勺豆瓣酱！狂炒狂炒！然后加火锅底料（看口味加一半还是全部），炒香后马上加足够足够多的水一大锅。然后加盐，加一大勺料酒，一大勺酱油！毛血旺真的难度系数为0，煮就好了。。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里煮的时候再加点葱花！先烫豆芽，30秒就好（绿豆芽黄豆芽你随意，太久就会变小没水份，口感不脆了）烫好后捞出装碗，垫底。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就是躺鸭血，午餐肉，豆腐（分别需要煮10-15分钟，8分钟，6分钟），所以你喜欢一起下锅煮好了捞还是按照品种依次煮好捞出都可以啦，前面就是省时间省水。都捞出后烫油菜（青菜）1-2分钟，全部捞出摆盘。最后烫毛肚和爆肚，10秒即可！（毛肚）最多15！（爆肚）再多差不多就老了

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步，摆盘蔬菜和那些食材盖在豆芽上，加锅里的汤。最后把剩余蒜末葱花铺上！这个时候千万别忘了干辣椒，要一把，浇油贼香。像我的视频一样，热油30秒，多浇（我油少啦）要确定辣椒浇油的过程中就炸香啦。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色香味俱全，绝对是色香味俱全！

四、毛血旺为啥叫毛血旺？

70年前，磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。

在一个偶然机会，胖大嫂在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺

五、阿格拉毛血旺

阿格拉毛血旺：一场麻辣火辣的美食盛宴

阿格拉毛血旺是一道源自四川的传统美食，以其麻辣火辣的口味闻名于世。它由毛肚、鸭血、牛百叶等多种食材烹制而成，搭配上辣椒、花椒等香辛料，味道浓郁，香气四溢。

阿格拉毛血旺的起源可以追溯到古代，据说它最早是由一位四川厨师发明的，为了迎合当时人们对于麻辣口味的喜好而设计的。随着时间的推移，阿格拉毛血旺逐渐流传开来，并在全国范围内迅速走红。

阿格拉毛血旺的制作方法

要制作一道正宗的阿格拉毛血旺，首先需要准备各种新鲜食材。最关键的是毛肚和鸭血，它们是阿格拉毛血旺的灵魂所在。

毛肚需要事先用盐腌制一段时间，然后用清水洗净，切成合适的大小。鸭血可以在冷水中浸泡，待其变得柔软后再切成块状。

其次，将配料准备齐全。使用大量的辣椒、花椒和各种香料，将其磨成粉末状，待用。

然后，取一大锅烧热水，将毛肚、鸭血等食材放入锅中焯水，以去除腥味。捞出后过冷水，备用。

接下来，取一锅油，加热至七成热，将辣椒粉和花椒粉放入油中炸制一段时间，待其香气溢出。

最后，将炸好的辣椒、花椒与其他调料混合，加入适量的高汤，再放入焯水后的食材，煮沸后撒入葱花、香菜等作为装饰。

阿格拉毛血旺的食用方法

阿格拉毛血旺是一道非常开胃的美食，吃起来辣辣的，充满了麻辣的味道。

食用时，可以将煮好的食材捞入个人的火锅中，再加上一些蔬菜和豆腐等配料，慢慢煮熟。待食材熟透，味道融合后，就可以品尝了。

阿格拉毛血旺的辣度可以根据个人口味的偏好进行调整，不喜欢太辣的人可以减少辣椒和花椒的用量。

此外，阿格拉毛血旺还可以搭配米饭一同食用，米饭的清淡可以中和辣味，让人更好地品味到食材的原汁原味。

结语

阿格拉毛血旺作为一道传统美食，不仅具备浓郁的口感和独特的风味，更是诠释了四川麻辣美食的精髓。

它将辣椒和花椒等香辛料与食材完美结合，使得每一口都能带给人们无限的享受。如果你是一个爱吃辣的人，那么不妨尝试一下阿格拉毛血旺，它一定会给你带来一场麻辣火辣的美食盛宴。

六、毛血旺与磁器口毛血旺区别？

区别在于指向不同，意思不同等，毛血旺是指著名川菜，麻辣鲜香，而磁器口毛血旺是指重庆市磁器口镇的毛血旺更加有特色，二者有关系有区别

七、好吃的毛血旺，上海哪里毛血旺最好吃，上海毛血旺价？

在上海国权路那边吃过一家巴蜀老爹的毛血旺，味道还是可以

大概47元左右以的

八、毛血旺读音？

máo xuè wàng

毛的基本含义为动植物的皮上所生的丝状物，如：毛笔、羽毛；毛的引申含义为像毛的东西，指谷物或草，如：不毛之地。在读作má时，含义为比喻多而细碎。

在现代汉语中，“毛”字多用作名词，如：毛芥，毛扇。

旺，基本含义为盛，兴盛，如：旺年；引申含义为光美；火势炽烈。

在日常使用中，“旺”一般是指兴旺。

九、用毛血旺调料如何做毛血旺？

【主料】鸭血500克、熟制牛肚150克、牛百叶100克、盐方火腿100克、黄豆芽100克

【辅料】毛血旺调味料60克、盐适量、料酒15克、糖3克、生抽15克、香菜适量、葱姜适量、蒜瓣适量、香油适量、蒜苗适量、熟芝麻适量

做法：

1. 准备好所有的食材；

2. 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片；

3. 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用；

4. 再把鸭血煮上5分钟捞出备用；

5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜；

6. 把调料炒出香味；

7. 倒入豆芽翻炒；

8. 加适量的清水和少许白糖；

9. 加入料酒；

10. 加少许生抽；

11.加毛血旺调料煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟；

12. 再加入百叶和牛肚；

13. 煮开加入盐和鸡精调味；

14. 最后放入火腿煮开关火；

15. 把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热；

16. 把热油浇在毛血旺上；

17. 再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好；

十、毛血旺寓意？

寓意红红火火

毛血旺，是川菜中的一大硬菜，也是过年十分应景的一道菜，因为一眼看上去，油光闪闪，红彤彤的一片，看着就喜庆，象征红红火火。

毛血旺又叫冒血旺，菜名中的“血旺”指的是它的主料，一般为鸭血，也有人会用猪血。除了“血旺”外，还会用到毛肚、鱿鱼、肥肠等食材，整道菜以麻辣口味为主，越吃越辣，可以说吃得非常过瘾。