江门开平有哪些吃饭好介绍?

一、江门开平有哪些吃饭好介绍?

开平赤坎古镇有著名的煲仔饭和豆腐角.麦芽糖.

二、开平有什么特色小食？

豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃，在开平拥有悠久的历史，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。当年陶铸主事广东时，曾前来赤坎马仔巷品尝，甚为赞赏。从此豆腐角名声鹊起，成为市内一道活招牌，因此开平市出售的豆腐角大都打着赤坎的旗号。豆腐角制作方法简单，但吃起来却异常鲜香。制作时先将豆腐切成小方块，再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐，然后放至平底锅上热油煎炸，煎炸时应适时翻动，待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。

赤坎鸭粥

广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名，也是最受人们欢迎的。

目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店，其中以曙光路一带最为集中，这里的粥店有的面积非常大，生意尤其兴隆，由此也可看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。鲫鱼粥的做法其实并不复杂，主要原料为上等精米和新鲜鲫鱼。烹制时先将米放入土篓中，待煮熟煮烂后再放入鲫鱼及其他辅料，快速烫制稍许即可。此粥以粥质顺滑，鱼肉鲜香取胜，不失为粥中上品。而鲫鱼清蒸至熟，淋上开平特产味极鲜酱油，味道鲜美，齿呷留香。

开平赤坎镇历来不乏美食，鸭粥便是其中之一。因为味道出众，常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。烹制鸭粥除要选用上等精米外，在鸭的选用上也同样考究，鸭龄、肥瘦均应适中，以保证肉质鲜嫩，不肥腻。烹制时将精米放入土篓中熬煮，待将熟时再把半熟，并己斩件的鸭肉放入同煮，直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。

三、开平有什么特产?

吃在开平赤坎的日子】早餐牛腩粉，然后来碗糖水午饭主打煲仔饭，赤坎煲仔饭是公认，柴火烧制，饭面放上好吃的食材，黄鳝、腊肉、田鸡等，底下层锅巴才是最正吃完别忘了赤坎有名小吃：豆腐角 ，豆腐和鱼、虾、肉、香菇等蔬菜一起放在平底锅上煎，吃起来外脆里酥

四、开平有什么好吃的？？

开平有很多好吃的，例如黄鳝饭，煲仔饭，蒸饭都特别

五、开平有哪些好吃的点心？

开平的点心也很不错，一般在当地的酒楼，或提供早茶的餐厅可以吃到。

野生艾角

野生艾角采用开平艾藤(一种野生植物)原汁和米粉秘制而成，清口不腻，极具开平地道风味。

蜜汁餐包

色泽金黄，酥香扑鼻，外焦内软，口碑好，食不择手。

金牌榴莲酥

金牌榴莲酥以果王榴莲入馅，既有榴莲香味又有点心特色，飘香四里，闻之食指大动。

两味砵仔糕

精致小巧的砵仔盛着精美的糕点，清甜爽口、嫩滑润肺，是开平传统美点之一。

荔茸酥

荔茸酥酥皮，层次分明。精制香芋馅料，味道香浓嫩滑，入口松化，是一种合乎大众口味，物美价廉的甜食精品。

凉瓜汤丸

甘香清甜，嫩滑可口，外脆内韧。

金丝燕巢盏

金丝燕巢盏形象燕巢,香酥爽口,内有芋茸陷,口感清香。

水晶南瓜果

以南瓜、大肥鸡等为原料制作而成，颜色金黄，味道辣甜清香。

千丝木瓜酥

色泽金黄，香脆可口，开平的传统点心之一。

绿茵白兔饺

在原来薄皮鲜虾饺子的基础上，用瘦肉鲜虾等作馅料，改制成小白兔的形状，用火腿肉点作眼睛，再用芫荽垫底摆盘，活像一群小白兔在草地嬉戏，故名。

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六、开平赤坎影视城附近有什么好吃的

有吃甜品的，有蔗汁吧好像，走远一点点还有牛杂粉啊、沙县之类的