泰宁早餐哪里好吃?
一、泰宁早餐哪里好吃?
泰宁县美食有状元糍、游浆豆腐、碧玉卷、牛肉粉、仙草糕等。
1、状元糍:状元糍这种风味小吃历史很悠久,是泰宁特色小吃之一。状元糍除了待客食用,也是一种馈赠亲友的好礼品,是用质地纯正、色泽透明的糯米为原料经过几道程序做成的。
2、游浆豆腐:游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品,在泰宁有着悠久的历史。游浆豆比普通石膏制成的豆腐质嫩,无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐,营养丰富,味道很是不错。
3、碧玉卷:碧玉卷是福建泰宁着名小吃,属于闽菜系,俗名叫做"韭菜糍"。由于薄饼色泽碧绿,酷似碧玉,故誉为“碧玉卷”。这种风味小吃,趁热食之,清香松软柔滑,色香味俱全。
二、泰宁都有什么美食?
泰宁的美食有:碧玉卷、乌株粳米糍、暖菇包、陷心馒头、游浆豆腐、状元糍。
碧玉卷:(又名韭菜糍) 每年立夏日,城乡居民制作这一风味小吃。原料为纯大米和韭菜,制作时将大米泡入清水中,约二、三个小时,再将韭菜切细,将大米和韭菜拌匀,用石磨磨成翠绿色的米浆。用旺火烧热铁锅,放入植物油溜锅,用小瓢舀浆,沿锅边旋转入锅摊平,温火烙煎成薄饼,接着将馅料放入,卷成筒状,稍稍翻烤即成,由于薄饼色泽碧绿,酷似碧玉,故誉为“碧玉卷”。
乌株粳米糍:为泰宁县杉城镇南会村乌石上畲族特有的风味小吃。相传这个少数民族村的祖先蓝先举,原是汀州人氏,因家境贫寒携妻带子外出行乞,后来到乌石上大山中搭寮定居,开荒种地,他在垦荒中,发现了一种小灌木名叫“乌株树”,把它的枝叶烧成灰,用开水淋洗过滤,取其碱水,用于浸泡粳米,制成乌株粳米糍。由于这种米糍光滑透明,柔中有韧,滑而不粘,味带碱香,常常成为豪华筵席上的珍品。
暖菇包子:(又称包糍) 暖菇,学名叫鼠曲草,又叫佛耳草,初春生长于田野,性温味甘,早春采摘后洗净晒干,芳香扑鼻,有化痰止咳及强肾益筋之功效。泰宁民间每年在“春社”这一天,农村家家户户做暖菇包子,以敬土地神,祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝,这种习俗流传至今。
陷心馒头:相传,明永乐年间,外邦遣使向我中原进贡了一对金丝鸟,如能养活,外邦自当岁岁朝贡,如贡鸟死亡,外邦必将兴师问罪。次日,世宗皇帝临朝,召见满朝文武大臣,询问如何养活贡鸟,群官面面相觑,无人能回答。当时有一位新科状元叫商辂,立即前去朝拜恩师伍宁,伍宁当即告诉商辂:“这种金丝鸟为珍奇之禽,既不食虫,有不食草黍,用矿铁铸成的铁子,烧热饲之,可保养活。” 新科状元商辂启奏皇帝,皇帝随即下旨,命架炉炼铁子,贡鸟果然啄食。世宗皇帝见了大喜,立即召见番使,番使一见心中大惊,心想中原果然有能人,回国回奏番王,从此,岁岁来朝,岁岁进贡。皇上因伍宁处理“贡鸟”有功,赐予伍宁“青云”匾额一块,至今仍悬挂在伍宁的故乡——泰宁开善乡上坑村村口的牌坊上。其后裔为纪念伍宁定国安邦之功,元宵节用糯米,粳米加工制作成这种陷心馒头,祀祭伍宁公以示纪念。
游浆豆腐为大豆制品之一,是泰宁县民众常食的一种食品。游浆豆腐的历史攸久,泰宁各地即使是穷乡僻壤都有一家豆腐店。
状元糍除了待客食用,也是一种馈赠亲友的好礼品。这种风味小吃,在泰宁流传的历史也很悠久。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送状元糍供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了喝几口清泉,饿了,啃上几块糍粑。经过长期跋涉到京城,因才华横溢,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名“状元糍”。
三、泰宁住宿住哪里比较方便游?
泰宁是个不大的县城,原本比较闭塞、古朴,这几年对外交通便利以后,对县城主要街道进行了大量的改建、新建。 泰宁住宿的选择地点不多,绝大部分都在县城,我个人也推荐你住在县城,县城的各种档次的宾馆就很多了,四星级的酒店也有。交通相对便宜,晚上休闲方式相对多。 目前,泰宁去各个景区都不是很方便,没有区间车,多数景区没有班车,主要在县城汽车站坐班车,或者自己找出租车前往各个景点。 其中,去【金湖】离比较近,可以打车或者去车站坐班车前往。【尚书第】就在县城内,不需要交通工具,不行就可。【寨下大峡谷】【上清溪】也只有少量班车,具体要咨询。其他景区如【状元岩】【九龙潭】等等没有明确的交通方式,如需前往,估计也要包车前往。 时间上安排,去【金湖】前你要明确你去的季节有没有,枯水季只能游览半程或者不能游览,半程游览需要3个小时。丰水季你可游览全程,全程至少需要5个小时,也就是说半天时间是不够的,至少要1天。如果你上午开始游览,下午还有时间可以去【尚书第】。【尚书第】游览只需1个多小时皆可。 【上清溪】漂流全程2-3个小时,半天就可。【寨下大峡谷】走全程差不多也是3个小时,可以安排在一天内进行,上午先去【大峡谷】,下午再去【上清溪】,这样会轻松不少。 至于其他景点,看个人爱好,【九龙潭】是坐竹排游览水上峡谷丹霞,【状元岩】风光独特,但是需要爬山,有点累。 还有一个比较远的就是新桥镇的【峨眉峰】,目前在开发中,还是属于原生态,自然风光秀丽,动植物种类繁多,云海壮观,但是因为未开发,目前还只是适合探险游。 好的,大概就是这些,希望对你有所帮助,最后我还是友情提醒,最好到当地以后找旅行社报1日游的团,这样交通行程就不是问题了,看您取舍了。
四、泰宁美食推荐
泰宁美食推荐:品味传统与创新的融合
泰宁是一个位于中国福建省的美丽小城,这里不仅有壮丽的自然风光,也有丰富多样的美食文化。无论您是想品尝传统的特色美食还是追求创新的美味佳肴,泰宁都能为您提供丰盛的选择。
1. 清香古法炖鸽
在泰宁的美食中,清香古法炖鸽绝对是一道令人垂涎欲滴的传统佳肴。这道菜肴融合了传统炖菜的烹饪方式和泰宁特有的食材,以及独特的调味方法。鸽肉鲜嫩多汁,经过炖制后,入口即化,让人回味无穷。
2. 富贵鱼
泰宁的美食文化也受到了福建传统菜肴的影响,其中一道备受推崇的菜品是富贵鱼。这道菜的独特之处在于它有独特的装盘方式,以及使用了多种传统调味料和香料。富贵鱼鲜嫩可口,肉质细腻,滋味独特,寓意着富贵与幸福。
3. 福建饼干
在泰宁的美食推荐中,福建饼干也是一种非常受欢迎的特色美食。这种饼干以福建传统的制作工艺和独特的配方制成,口感酥脆,外层金黄,内心松软。无论是当做小吃,还是作为伴手礼,福建饼干都是不可或缺的美味佳肴。
4. 清蒸海鲈鱼
作为一个地处沿海地区的城市,泰宁拥有丰富的海鲜资源,其中一道特色美食就是清蒸海鲈鱼。这道菜肴以新鲜的海鲈鱼为主料,搭配上泰宁特有的调味料和香料,通过清蒸的方式制作而成。清蒸海鲈鱼肉质鲜嫩,口感细腻,美味可口,是海鲜爱好者必尝的佳肴。
5. 泉州面线
福建省的美食以多样化和创新而闻名,泰宁的泉州面线也是其中之一。泉州面线以纤细的面线为主料,配以各种海鲜、猪肉、蔬菜等丰富的食材。这道传统美食的独特之处在于面线的口感滑嫩,配料的丰富多样,以及精心制作的高汤。无论是冬夏皆宜,泉州面线都能带给您美味与满足。
6. 水蜜桃盛宴
泰宁位于中国著名的水果产区福建省,水蜜桃是这里的特色水果之一。每年夏季,泰宁都会举办水蜜桃盛宴活动,各种水蜜桃制成的美食琳琅满目。从水蜜桃汁、水蜜桃沙拉到水蜜桃酥皮派,这些美味佳肴都展示了水蜜桃的独特风味和泰宁人对美食的热爱。
7. 福建沙茶面
福建的美食中,沙茶面被誉为一道经典佳肴,也是泰宁美食推荐中的必尝之一。它的独特之处在于面条的劲道,配料的丰富多样,以及特制的沙茶酱汁。沙茶酱以虾米、辣椒、花生等作为原料,炒制而成,给沙茶面增添了独特的风味和辣味。每一口沙茶面都能让人回味无穷。
8. 香菇焖鳗鱼
泰宁的美食中还有一道令人垂涎的菜品,那就是香菇焖鳗鱼。这道菜选用新鲜的香菇和鳗鱼搭配,经过焖煮的方式制作而成。香菇焖鳗鱼口感鲜嫩,鳗鱼的鲜美与香菇的香味相互融合,营养丰富又美味可口。
结语
泰宁美食推荐中所涵盖的菜品只是冰山一角,泰宁还有更多美味佳肴等待着您的探索。无论您对传统美食还是创新菜肴感兴趣,泰宁都能满足您的味蕾。希望您在泰宁的美食之旅中尽情享受,领略这座城市的风味与魅力。
五、泰宁县城的美食街在哪里呢?
泰宁老城,除了看的,玩的,更少不了吃的。丰富的传统土特产和富有掌故轶闻的风味小吃也是古城的魅力之一,“碧玉卷”、“状元糍”、“尚书酒”、“暖菇包”等独特的小吃准保你走遍中国都吃不到第二家。
每年立夏日,城乡居民制作这一风味小吃。由于薄饼色泽碧绿,酷似碧玉,故誉为“碧玉卷”。碧玉卷的馅料有荤素两种:荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟;素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。这种风味小吃,趁热食之,清香松软柔滑。
水酒
金湖酿酒,俗称“酒兑酒”,为泰宁民间固有的特产之一。该酒原以家酿成品“水酒”,兑入新酿成的纯酿酒而成。该酒系甜型黄酒,酒度8°,采用优质糯米为原料,以白药曲为发酵剂酿制而成,是糖、酒、酸协调的低浓度酒精饮料,酒呈黄褐色,酒味香甜醇正,酒性平和可口。
状元糍
泰宁美食 状元糍原料为质地纯正、色泽透明的糯米。先将糯米放水里浸泡三、四小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,用木制杵 头一上一下轮番舂打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整地置于事先准备好的簸箕里。周围等待捏糍粑的人双手蘸些油料,将糍粑分成三、四个小糍团搓成磨菇状,从拇指与食指缝间挤出许多乒乓球大小的糍团,甩到放有黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里,不断滚动,当洁白的糍团沾满粉料后,一粒粒糍粑颜色变成淡黄,软韧适度,香甜可口。若不马上食用,则不用沾上粉料,而是整齐地摆放开来,慢慢风干。风干的小糍粑,吃法更是多种多样,煎、炸、煮、烤都行。状元糍除了待客食用,也是一种馈赠亲友的好礼品。
暖菇包子 (又称包糍)
泰宁民间每年在“春社”这一天,农村家家户户做暖菇包子,以敬土地神,祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝,这种习俗流传至今。
六、佛山美食哪里好吃?
佛山市顺德区美食好吃,美食节目《寻味顺德》都在顺德区完成。
七、泰宁必吃10种美食?
泰宁特产有:乌楮粳米糍、什锦油饼、泰宁状元糕、陷心馒头、泰宁擂茶、泰宁铁皮石斛、大金湖岩茶、泰宁红茶、金湖银鱼、泰宁锥栗、泰宁竹笋、上清酒、丹霞陶艺、藤茶果蔬汁、状元糍、金湖乌凤鸡、朱口小籽花生、尚书酒、暖菇包、舂糍粑等。
八、泰宁是哪里?
泰宁县隶属三明市,位于福建省西北部,武夷山脉中段的杉岭支脉东南侧。北靠邵武,东连将乐,南邻明溪,西接建宁,西北紧贴江西黎川。县处东经116°53′~117°24′北纬26°34′~27°08′。县境东西宽64.2公里,南北长66.7公里,总面积1539.38平方公里。下辖2镇7乡,111个行政村和6个居民委员会。至2008年底,全县公路里程达914.5公里,其中省道2条、县道4条、乡道13条、村道117条,硬化路面通乡率达100%,硬化路面通村率达96.4%;水路航道10条,长203.5 公里。随着向莆快速铁路、建泰高速公路建设完成。
泰宁正在形成“一条快速铁路(向莆铁路)、两条高速公路(福银高速及武夷山经泰宁、出建宁至江西广昌的高速公路)、两个省会城市 (福州、南昌)、四个机场(南昌、福州、武夷山和正在兴建的三明沙县机场)”的交通区位格局,即将成为中部地区进入福建的门户,以及连接福建沿海与中原内陆的枢纽。
县情可以用“四色泰宁”来概括:一是“古色泰宁”,县名由北宋哲宗皇帝钦赐而来,素有“汉唐古镇、两宋名城”之美誉,曾有“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”之盛况,现在还完好保存着我国江南规模最宏大的明代古建筑群落——尚书第。二是“绿色泰宁”,全县森林覆盖率达80%,地表水均为Ⅱ类以上可饮用水,95%以上地区空气质量为最清洁,是亲近自然、安养休闲的天然氧吧,先后荣获国家生态县、国家园林县城、全国绿化模范县等殊荣,入选第六批全国生态文明建设试点地区。三是“红色泰宁”,为全国21个原中央苏区县之一,周恩来、朱德、杨尚昆等老一辈无产阶级革命家曾在此运筹帷幄、指挥作战,新中国10 位开国元帅中就有8位在这里生活战斗过,目前仍完好保存有红军街等一批革命遗存。四是“景色泰宁”,大自然的鬼斧神工,造就了泰宁举世罕见的峡谷大观园、洞穴博物馆、水上丹霞等灵山秀水,拥有世界自然遗产、世界地质公园和国家5A级旅游景区、中国十佳魅力名镇等2块世界级、18块国家级旅游品牌,创造了被誉为全国第五个县域旅游发展模式——“泰宁路径”,先后开发开放了大金湖、上清溪、寨下大峡谷、泰宁古城、明清园等十大景区。
九、泰宁美食 | 泰宁特色小吃、餐饮推荐
泰宁美食探秘
泰宁县位于福建省南部,是一座充满特色美食的地方。无论是小吃还是正餐,都有着独特的味道和魅力。接下来,让我们一起来探寻泰宁的特色美食之旅。
特色小吃
泰宁的特色小吃琳琅满目,其中最具代表性的要数猪肉炖粉条。这道美食选用当地优质的猪肉,配以细而软的粉条,再加入独特的调料炖制而成,口感鲜美,回味无穷。此外,泰宁还有酥皮糕点、铁板豆腐等让人垂涎的小吃,每一样都值得一试。
传统餐饮
在泰宁,你也能品尝到传统的福建美食,例如荔枝肉、白斩鸡和福建汤面等。这些菜肴以新鲜的食材和独特的烹饪工艺闻名,清淡鲜美,是不可错过的美食之一。
餐饮推荐
在泰宁,有许多地道的餐馆和小吃摊,可以为你呈现正宗的当地美食。值得一提的是泰宁饭店,这里提供各类精致的泰宁传统菜肴,绝对让你流连忘返。
无论是特色小吃还是传统餐饮,在泰宁,你都能找到美食的真正乐趣。让我们一起去品味这些美食,感受泰宁的美味与独特魅力。
感谢您阅读这篇文章,希望能为您的泰宁之旅提供一些帮助和灵感。
十、客村附近哪里的美食比较好吃?
1.客村地铁站共有A.B.C.D四个出口,在其C出口旁边有一个必胜客。
2.在B出口向右走绕过广东教育学院有间金城潮州酒楼。
3.金城潮州酒楼马路对面有南北汇潮和另一间什么江什么海鲜的! 上面的都是较好的,但价格偏高。 在D出口好又多超市出口的丽影广场有仙踪林和肯德基。 附近还有数不尽数的实惠小快餐店! 请您量身度裁!