康氏马鲛蓝点马鲛哪个好吃？
一、康氏马鲛蓝点马鲛哪个好吃？
康氏马鲛蓝点好吃
康氏马鲛蓝点，一般体长25~56厘米，重0.2~1.2千克最大体长可达100厘米，重4.5千克以上。蓝点马鲛体型较长，并呈侧扁形；尾部较细，每侧有三个纵隆起嵴，其中中央嵴最为长且高。
二、马鲛传说？
在漳州沿海地区，对马鲛鱼名的由来还有一段传说：从前，有位忠厚慈善的老大娘收养了一个外地的流浪儿叫“马鲛”。马鲛从小受到老大娘优良品德的熏陶，成为一个诚实厚道的渔民。老大娘看中他的人品好，就将女儿许配给他。
有一天，老人病倒，突然想吃鲜鱼，可是天刮大风，无法出海捕鱼。
善良的马鲛心想，老人去日无多，要尽量满足她的一点要求，便顶风冒险出海打鱼。
当他急如星火提着刚捕到的一条不知名的海鱼回家时，老人却已谢世了。马鲛与妻抱头大哭，只好把鲜鱼蒸熟后供祭在老人灵位前。
此后，每年老人忌辰，马鲛夫妻都用这种海鱼祭拜老人。
渔村人被这对夫妻行孝感恩的事迹所感动，便把这种未名海鱼叫做“马鲛”，表示对孝子的赞颂。
三、蓝点马鲛和朝鲜马鲛的区别？
蓝点马鲛鱼就是鱼背有蓝色斑点，朝鲜马鲛鱼就是生长在朝鲜的马鲛鱼
四、偏鲛和马鲛的区别？
偏鲛和马鲛是两种不同的鱼类，它们的区别主要有以下三个方面：1. 外观上，偏鲛身体较宽，腹部突出，尾部相对较短，而马鲛则身体较扁平，腹部平滑，尾部相对较长。2. 生长环境上，偏鲛主要分布于淡水湖泊和河流，而马鲛则更适应海洋环境。3. 食性上，偏鲛为杂食性，以植物和小型动物为食，而马鲛则为肉食性，以小型鱼类和无脊椎动物为食。需要注意的是，偏鲛和马鲛虽然有这些区别，但也存在着一些相似之处，例如它们都是一种比较常见的鱼类，都具有食用和观赏的价值。
五、蓝点马鲛和康氏马鲛哪个贵？
蓝点马鲛贵
蓝点马鲛背上布有许多蓝点，体表呈蓝绿色光泽，又叫蓝点马鲛鱼，以示与普通马鲛鱼的区别。每年的清明前后，鰆鯃就会洄游到象山港产卵，被誉为“春天的使者”。
这个时候的鰆鯃肉质最为鲜嫩、肥美，与其它海域的马鲛鱼完全不同，也是身价最昂贵时，但还是有不少食客不惜花大价钱尝鲜。
六、天下美食诗句？
1、春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。
2、劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。
3、槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。
4、青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
5、馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。
七、马友与马鲛的区别？
区别有以下4点:
1、科属区别：马友鱼和马鲛鱼虽然名字比较类似，不过是不同的两种鱼，它们的类别差异是比较明显的。具体来看，马友鱼属于马鲅目马鲅科四指马鲅属，而马鲛鱼则属于鲈形目鲅科马鲛属。二者的目、科以及属都是不同的，可以说是差异比较大的两种鱼。
2、体型区别：马友鱼和马鲛鱼的体型是不同的。马友鱼的长度一般会在30-50厘米之间，体重在800-1300克之间；马鲛鱼则有差异，它们的身体长度在25-50厘米之间，体重一般在300-1000克之间。
3、颜色区别：马友鱼和马鲛鱼从外观来看虽然有一定的相似，不过还是有差异的，比如二者的颜色就是不同的。马友鱼的背部是灰褐色的；马鲛鱼的背部则是蓝黑色或者深蓝色的，腹部的颜色比较淡
4、营养价值区别：二者都可以作为食材，不过它们的肉中含有的具体营养是不同的。马友鱼之中含有的蛋白质、脂肪酸以及很多微量元素都是十分充足的，而马鲛鱼之中的蛋白质、矿物质以及维生素含量比较丰富。
八、糖醋马鲛头做法？
先将鱼片洗净，控干水份，用适量料酒和盐进行腌制（去腥）
把葱切段，姜蒜切片待用！
把腌制好的鱼片清水冲洗干净，拿吸油纸吸干水份，两面均匀拍上生粉待用！
平底锅烧热倒适量油小火煎鱼片至两面金黄，（煎时要不断㨪动锅底，避免糊掉。
煎好后锅里加一勺清水，下葱，姜，蒜，入料酒，白糖，米醋，蚝油，酱油几滴即可，慢慢㨪动锅底等汁快收干时，尝尝咸淡，不够咸时可加一点盐，把鱼翻个面，收干汁出锅！
九、马鲛丸怎么保存？
放在冷藏室里可以保存十天，冷冻可以保存两个月
十、马法国鲛鱼做法？
步骤 1
马鲛鱼一条洗净，去头，去鱼鳍和鱼尾。切成2cm厚的鱼段。 将鱼段均匀的裹上面粉，待炸。 裹面粉是为了吸收鱼的水分，防止炸的时候迸溅。
步骤 2
热锅，冷油。 在油温较低的时候立即放入裹着面粉的鱼段。
步骤 3
小火慢炸。 待鱼段与油接触面呈现金黄色，可以翻面。 炸的过程中尽量减少翻动鱼。
步骤 4
等正反面都呈现金黄色，倒出多余的油。 放入各种调味料，最重要的是姜粉和料酒去腥，冰糖和醋调味，味极鲜酱油也不可少。加适量水，大火煮沸，然后转小火入味。 可以适当翻一下鱼保证正反面都入味。
步骤 5
出锅前大火收汁，放入葱段
