【苏州美食攻略】苏州名菜 小吃 特产 美食街 老字号美食大全

【苏州美食攻略】苏州名菜 小吃 特产 美食街 老字号美食大全

苏菜是中国汉族八大菜系之一，属“南食”两大台柱之一，以“南甜”风味为主。其烹饪技艺擅长炖、焖、烧、煨、炒，注重用料、配色和造型，四季变化明显，口味平和销和，咸中带甜，鲜香酥烂，原汁原汤，浓而不腻。

苏州小吃种类繁多，MAIGOO小编整理了十大小吃，如昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、油氽紧酵、卤汁豆腐干、糖粥、酒酿饼粗哗、苏州蟹壳黄等，皆为苏州特色美食。

苏州十大特色小吃榜单是MAIGOO编辑根据小吃的国内与海外知名度、覆盖率，以及“中华名小吃”、“江苏名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“苏州市名小吃”等荣誉综合排行的，仅供参考。

苏州美食街众多，MAIGOO小编整理了十大美食街，包括山塘街、太监弄、观前街、平江路、吴趋坊-学士街、藏书羊肉街、李公堤国际食街、十全街-凤凰街等。其中，山塘美食街、观前美食街在国内知名度较高。

苏州十大美食街榜单依据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考了国家及人民政府评选的“夜市经济街区”、“历史名街”等荣誉，以及互联网相关排行榜/榜单综合排行。

苏州老字号美食众多，MAIGOO小编推荐了十大老字号美食，如苏州得月楼、松鹤楼等百年“中华老字号”餐馆，绿杨馄饨店、万福兴、陆稿荐、观振兴、老戚浦江鲜馆、双凤羊肉面、俞长盛羊肉面店等。

苏州十大老字号美食排行榜依据商务部、国内贸易部授予的“中华老字号”名单，参考了中华老字号、苏州老字号、江苏老字号、百年老字号、中国驰名商标等荣誉，以及相关美食网络平台的美食餐厅口碑评价、热销情况、公众知名度和亏凳盯网络关注指数综合整理。

吴江十大小吃街

吴江地区的美食文化十分丰富，主要美食街分布在多个区域。其中，观前街地区的太监弄与碧凤坊是不可错过的美食天堂，这里的小吃琳琅满目，品种繁多。而盘门地区的十全街以及干将路和石路金门商市美食街，平江路则以其悠久的历史和独特的美食文化著称。此外，李公堤、美食街、凤凰街、书院巷、皮市街等也各有特色，每条街道都有其独特的美食风味，令人回味无穷。

这些传统美食街上，汇聚了众多传统小吃店和百年老店，如陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨等，每一家都有自己的戚腔碰故事和特色。陆长兴的糯米藕、黄天源的甜品、采芝斋的糕点、绿杨馄饨的美味，都是不可多得的美食佳品。这些美食不仅承载着吴江人民的传统饮食文化，也展现了吴江人民的智慧和勤劳。

在这些美食街上，你可以品尝到各种传统小吃，如汤圆、豆腐花、糖葫芦、炒米糖、炒年糕、芝麻糖、麻花、糖画、糖炒栗子等。每一种小吃都有其独特的风味和制高谈作工艺，让人回味无穷。这些小吃不仅口感丰富，圆轮而且营养均衡，既可作为主食，也可作为零食。

除了传统小吃，这些美食街上还有一些百年老店，它们传承了吴江的饮食文化，为人们带来了无数美味。这些老店不仅有悠久的历史，而且有着独特的制作工艺和独特的风味。例如，陆长兴的糯米藕、黄天源的甜品、采芝斋的糕点、绿杨馄饨的美味，都让人难以忘怀。这些美食不仅美味，而且富含营养，让人在品尝美食的同时，也能感受到吴江人民的智慧和勤劳。

这些美食街不仅是一个个美食的聚集地，更是一个个文化传承的载体。在这里，你可以感受到吴江人民的热情好客，也可以领略到吴江人民的饮食文化。无论是品尝美食，还是体验文化，这些美食街都值得你一探究竟。